เหล้า Kahlua: คำอธิบายพันธุ์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง

Distillers ได้สร้างหลายร้อยความหลากหลายของสุรา ชั้นอย่างมากในหมู่พวกเขาเป็น เหล้ากาแฟ วันนี้หนึ่งสามารถหาพันธุ์โหลไม่กี่ของเครื่องดื่มซึ่งประกอบด้วยสารกาแฟ และสุราเพียงไม่กี่บนพื้นฐานของกาแฟเป็นผู้นำที่แท้จริง

หนึ่งของพวกเขา - เหล้า Kahlua ซึ่งมีรากเม็กซิกันและผลิตมากกว่า 70 ปี เขามีกลิ่นหอมที่น่าจดจำและสดใสรสชาติเต็มฉกรรจ์ และแม้ว่าเขาไม่ได้มีประเพณีมีอายุหลายศตวรรษการผลิตที่ไม่ได้พัดโดยหลายตำนาน แต่สูตรไม่ได้ส่งผ่านจากรุ่นสู่รุ่นภายใต้หัวข้อ "ความลับ" นี้ไม่ได้ป้องกัน "Kahlua" ชนะแฟน ๆ หลายคนในทุกมุมของโลกและจะรวมตัวกันทุกคนที่รักสุรากลั่น

เรื่องราว

Kahlua - สุราซึ่งเริ่มผลิตในปี 1936 Domesk Pedro จากเม็กซิโกตัดสินใจที่จะผลิตเครื่องดื่มกาแฟที่มีการศึกษาระดับปริญญา เป็นชื่อที่ได้เกิดมาเกือบจะในทันทีและได้รับการแปลว่า "บ้านสำหรับคน Akolua" (ชื่อเรียกว่า Akolua คน Mesoamerican ที่เข้ามาในหุบเขาของเม็กซิโกในช่วงต้นศตวรรษที่ 13) ชื่อนี้คือการเน้นการชงเครื่องดื่มแห่งชาติ ชาวสเปนยังมีการปรับเปลี่ยนบ้างชื่อในทางของตัวเองออกเสียงคำว่า "Ulua" ในเกียรติของป้อมปราการแห่ง San Juan de Ulua

การผลิตเป็นครั้งแรกที่อยู่ในเม็กซิโกและในปี 1994 บริษัท ฯ ได้ย้ายไปอยู่ที่พันธมิตรลียง ในปี 2005, สิงโตของหุ้นของ บริษัท ที่ซื้อ บริษัท ฝรั่งเศส "เพอร์นอตริคาร์ด" วันนี้ Kahlua เหล้าที่ผลิตไม่เพียง แต่ในเม็กซิโก แต่ยังอยู่ในเดนมาร์กและอังกฤษ เครื่องดื่มมีจำหน่ายในกว่า 120 ประเทศ ในปีของคนรัก "Kahlua" รวมบริโภค 20 ล้านลิตรของเครื่องดื่ม

คุณสมบัติการผลิต

พื้นฐานของการเตรียมความพร้อมของเครื่องดื่ม - กาแฟอาราบิก้าซึ่งถือว่าเป็นความหลากหลายที่ดีที่สุดในโลก กาแฟนอกจากนี้สูตรน้ำเชื่อมวานิลลารวมนี้รัมอ้อยเม็กซิกันและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์

Kahlua เหล้าทำเฉพาะของอาราบิก้าเม็กซิกัน ข้าวที่เก็บเกี่ยวที่ระดับความสูงประมาณ 1,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าดวงอาทิตย์บนภูเขาสูงที่สนับสนุนให้กาแฟมีเสน่ห์เป็นพิเศษ Pickers เลือกเฉพาะถั่ว ripest ที่แล้วตกอยู่ในอ่างล้างจานและหลังจากที่มัน - ให้แห้งในแสงแดดโดยตรง นี้จะตามด้วยขั้นตอนการคั่ว

วานิลลาและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งถูกบันทึกอยู่ในบดของกาแฟยังผลิตในเม็กซิโก นอกจากนี้ยังมีการผลิตเหล้ารัมที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเหล้า "Kahlua"

ความแรงของเครื่องดื่ม

ผู้ผลิตผลิต Kahlua เหล้าที่มีระดับที่แตกต่างกันของป้อมปราการ มันขึ้นอยู่ไม่เพียง แต่ในสายพันธุ์ของสุรา แต่ยังตามกฎหมายของประเทศที่นำเข้าในที่เขาต้องไป โดยทั่วไปปริมาณแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกันไปในช่วง 20-36 องศาซึ่งเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มแรงของกลางสุรา

ยกตัวอย่างเช่นในประเทศสหรัฐอเมริกาที่ได้รับอนุญาตเพื่อขายเพียง 20% Kahlua แม้ว่าบางกฎหมายของรัฐอนุมัติและป้อมปราการขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย

ในปี 2002 บริษัท ได้เปิดตัวการผลิตพันธุ์Kahlúaเฉพาะ - หนึ่งที่แข็งแกร่งที่สุด ความแข็งแรงของเขา - 36%

สายพันธุ์

ตอนแรกมันผลิตเพียงหนึ่งชนิดของสุรา และในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 ผู้ผลิตหลายขยายเลือกสรร วันนี้เป็นที่รู้จักในสายพันธุ์ดังกล่าว:

• Kahlua - ดั้งเดิม;
• มอคค่า - วานิลลาและช็อคโกแลต;
• ฝรั่งเศสวานิลลา - วานิลลา;
• เฮเซลนัท - มี hazelnuts คั่ว;
• โดยเฉพาะ - มีความแข็งแรงเป็นพิเศษ (36%);
• สีขาวรัสเซียและโคลนถล่ม - Ready-to-eat พันธุ์ค็อกเทลตาม;
• ลาเต้ช็อคโกแลต - ความหลากหลายพร้อมดื่มบนพื้นฐานของลาเต้กับช็อคโกแลตนั้น
• Spiced Eggnog - nog แบบ จำกัด ;
• Peppermint Mocha - มิ้นท์รุ่นที่ จำกัด ;
• Kahlúaอบเชยเครื่องเทศ - อบเชย

บางส่วนของพันธุ์เหล่านี้ในช่วงเวลาที่แตกต่างกันรับรางวัลชื่อและได้รับรางวัล ในการแข่งขันประจำปีสำหรับผู้ผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ซานฟรานซิ) โดยเฉพาะชั้นประถมศึกษาปีที่ได้รับรางวัลเหรียญเงินสาม (2005-2007.) และในปี 2009 ได้รับเหรียญทองแดง

เหล้ากาแฟ Kahlua ซึ่งมีราคาค่อนข้างสูงสำหรับรัสเซียและ CIS ไม่อยู่ในทุกช่วงของ แต่สายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดที่คุณจะได้รับในร้านบูติกไวน์ที่เป็นของแข็ง

ราคา

วันนี้วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะหาได้ขายเหล้า Kahlua คลาสสิก ราคาต่อขวด 700 มล. กำลังการผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 30 เหรียญ อย่าไว้ใจซัพพลายเออร์ที่ยังไม่ทดลองและใส่ใจกับคำจารึกบนฉลาก เครื่องดื่มที่เดิมจะทำเฉพาะในเม็กซิโก, เดนมาร์กและอังกฤษ ควรจะแจ้งเตือนและราคาที่ต่ำมาก

ส่งไปที่โต๊ะและวัฒนธรรมของการบริโภค

Kahlua - สุราที่เป็นเมาในรูปแบบบริสุทธิ์ของตนและในเครื่องดื่มค็อกเทล ลิ้มรสมันพวกเขากล่าวว่าพัดลมและบางคนอาจจะดูหวานเกินไป ก่อนที่จะใช้ระบายความร้อนด้วยสุราเจือปนจำเป็น

เครื่องดื่มนี้จะถูกรวมกับครีมและนม และสำหรับผู้ที่ชอบอยู่รวมกันที่ผิดปกติและเครื่องดื่มค็อกเทล, ผู้ผลิตทำให้เป็นของขวัญเล็ก ๆ วางอยู่โดยตรงบนฉลากของสูตรดั้งเดิมไม่กี่คน เครื่องดื่มค็อกเทลที่นิยมมากที่สุดกับเหล้านี้: "รัสเซียขาว", "สีดำรัสเซีย", "Brave กระทิง", "B-52", "Desperato", "เมจิกสีดำ" ในขณะนี้มีมากกว่า 200 สูตรสำหรับความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทล

Kahlua เหล้าที่ใช้ในการปรุงอาหาร มันจะถูกเพิ่มแป้งและความหลากหลายของขนมหวานที่จะให้พวกเขามีเครื่องชงกาแฟและวานิลลารสเกียรติ