เวลาและสถานที่ในการรวบรวมเห็ดในชานเมือง?

อย่างใดก็เป็นที่เชื่อกันว่าเห็ดปรากฏอยู่ในป่าในฤดูใบไม้ร่วงและพวกเขาสามารถเก็บเมื่อหลังจากฤดูร้อนฤดูฝน และไม่แฟน ๆ ทุกคนของการล่าสัตว์เงียบรู้ว่าในกรุงมอสโกในการเก็บรวบรวมอาหารป่าเหล่านี้จะสามารถมีการโจมตีของวันที่อากาศอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิตลอดฤดูร้อนและจนถึงน้ำค้างแข็งในปลายฤดูใบไม้ร่วง สำหรับแจ่มเห็ดประสบการณ์ไม่มีความลับอะไรเมื่อไหร่และที่ไหนที่จะเลือกเห็ดในชานเมืองตลอดทั้งฤดูกาลเห็ด แต่ผู้มาใหม่เพื่อธุรกิจนี้ต้องการเคล็ดลับและคำแนะนำ

คือทุกคนทำไมเช่นเห็ด?

สำหรับแฟน ๆ ส่วนใหญ่เงียบแคะเห็ดล่าสัตว์ - ไม่ได้เป็นเพียงพิธีกรรมของความสามัคคีกับธรรมชาติหรือเดินในที่มีอากาศบริสุทธิ์ที่ ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นวิธีที่จะได้รับอาหารอร่อยและบริสุทธ์ที่จะไม่เพียงเอาใจทั้งครอบครัวกับรสชาติกลั่นและกลิ่นหอม แต่ยังประหยัดงบประมาณของครอบครัว ทุกคนเข้าใจว่าในป่าเห็ดไม่จำเป็นต้องจ่ายอะไรให้กับทุกคนที่คุณจะต้องใช้จ่ายเป็นจำนวนหนึ่งของเวลา นอกจากนี้ขั้นตอนการเก็บรวบรวมอยู่ในตัวเองนำจำนวนมากของอารมณ์บวกเช่นความสุขและความสุข

เห็ดโชคดีสามารถให้บริการสำหรับสินค้าคงคลังครอบครัวของเขาของเห็ดสำหรับฤดูหนาว เชื้อราไม่เพียง แต่สามารถดองเกลือหรืออบแห้ง แต่เพียงแช่แข็งในตู้เย็น อาหารแช่แข็ง ยังคงสดและบนพื้นฐานของพวกเขาก็เป็นไปได้ในการปรุงน้ำซุปสำหรับหลักสูตรแรก ๆ หรือเพียงแค่ทอดผลิตภัณฑ์จากป่ากับมันฝรั่งและหัวหอม

เห็ดและคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา

เห็ดเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบและมีค่าบางอย่าง ฐานเชื้อราวัสดุเยื่อกระดาษ - น้ำเนื้อหาในเห็ด - จาก 80% และสูงกว่า โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบของเชื้อรามีหุ้นเท่ากับประมาณ - 3-6% ไขมันมีน้อยกว่า 1% และส่วนที่เหลือของพื้นที่ที่ถูกครอบครองโดยวิตามินธาตุและสารแทรก

จำนวนมากของเห็ดและมีเส้นใยจะไม่ดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ แต่มีประโยชน์มากสำหรับลำไส้ เห็ดเนื้อเยื่อขอบคุณต่ำในแคลอรี่ แต่ความอิ่มตัวของพวกเขาได้อย่างรวดเร็ว

เห็ดมักจะเรียกว่าขนมปังป่าไม้หรือเนื้อสัตว์ป่าเพราะองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขามีลักษณะคล้ายกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เห็ดเมื่อแห้งน้ำระเหยและค่าใช้จ่ายของส่วนแบ่งของส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ทั้งหมด ปริมาณโปรตีนในกรณีนี้อาจเพิ่มขึ้นถึง 30%

ตำแหน่งเห็ดใกล้มอสโก

มอสโกตรงบริเวณพื้นที่กว้างใหญ่ไพศาลทั่วเมืองใหญ่ที่สุดของพวกเขาที่ปกคลุมไปด้วยป่าไม้และ copses, สถานที่เห็ดอุดมสมบูรณ์มาก เริ่มต้นที่ยาก Mushroomer ในการกำหนดทิศทางในการที่จะต้องไปและการที่จะรวบรวมเห็ดในชานเมืองในฤดูกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สะสมประสบการณ์มากขึ้นของอาหารป่าสามารถบอกทิศทางในการที่จะมองหาของขวัญอร่อยเหล่านี้ของธรรมชาติและสิ่งที่เห็ดสามารถพบได้ในสถานที่เหล่านี้

ครั้งแรกของทุกคนต้อง Mushroomer เพื่อหาทิศทางในการที่เขาจะไปถึงคลังเชื้อราส่วนใหญ่ป่าชานเมือง ใหญ่ของทิศทางเหล่านี้เช่นรังสีแตกต่างในทิศทางตรงข้ามจากพื้นที่ภาคกลางของเงินทุน: เคียฟ, Kurskoe, Kazan, เลนินกราด Yaroslavskoye ริกา Savyelovskiy, Ryazanskoe, Paveletskoye, เบลารุสหรือ Gor'kovskoe ในทุกพื้นที่เหล่านี้คุณสามารถหาสถานที่ในชานเมืองเห็ดเจริญเติบโตได้ในความอุดมสมบูรณ์ เราสามารถได้รับในรถบัสหรือรถไฟหุ้นขึ้นไปบนคุณลักษณะที่จำเป็นสำหรับธุดงค์ป่าและไปหลังจากเหยื่อ

พื้นที่เชื้อราทิศทางเคียฟ

ถ้าคุณไปในทิศทางของเคียฟ, ดีที่สุดคือการไปที่เขตชานเมืองของ Selyatino หมู่บ้านที่ในมอสโกเพื่อเก็บเห็ดอาจได้มาจากจุดเริ่มต้นถึงจุดสิ้นสุดของฤดูกาลเห็ด ที่นี่ในป่าเห็ดเจริญเติบโตได้ในความอุดมสมบูรณ์, แอสเพน, Mokhovikov, เห็ด, Russula และรู้จักกันน้อยเห็ดโปแลนด์

เห็ด Russula จะถือว่าเป็นที่พบมากที่สุดไม่เพียง แต่ในกรุงมอสโก แต่ทั่วประเทศรัสเซีย พวกเขาเจริญเติบโตในป่าผลัดใบและป่าสนและผสม ทั้งหมด syroezhek ชนิดที่แตกต่างของสีขาวก้านรูปทรงกระบอกเดียวกันกลวงและฝาครอบด้วยแผ่นสีขาว ด้านบนหมวกอาจจะเป็นสีใด ๆ ขึ้นอยู่กับชนิด ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในป่าคุณสามารถดู Russula สีชมพู แต่ยังมีสีฟ้าและสีเขียวและสีฟ้าสีเขียวและสีฟ้าเทาและสีเหลืองและสีส้ม, สีแดงและสีม่วงได้ Russula - เห็ดจะเปราะบางมากเพราะเพียงเติบโตในฤดูใบไม้ร่วงฤดูฝนและชุบอย่างยิ่งกับความชื้น ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ในตะกร้าใส่มากของเชื้อราเหล่านี้หรือจะนำพวกเขาอยู่ด้านบนของเชื้อราอื่น ๆ แม้ว่าคุณจะทำตามข้อควรระวังเหล่าเห็ดบางส่วนยังคงแตกสลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เป็นที่เชื่อว่า Russula สีเขียวสามารถรับประทานดิบ แต่พวกเขาดองที่ดีที่สุดเช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่น ๆ ของเชื้อรานี้ russules ทอดถ้าพวกเขาจะไม่ได้ก่อนแช่มีรสขมเช่นเดียวกับหุ้นของพวกเขา

สถานที่พิเศษในภาคเคิร์สต์

ในทิศทาง Kursky บนรถไฟถึงสถานี "Lvov" หรือ "Kolhoznaya" สามารถเข้าถึงสถานที่กินเห็ดในภูมิภาคมอสโกแสดงโดยชนิดเช่น Chernushki, เห็ด, Russula แอสเพน, podberozoviki, masljata และสุนัขจิ้งจอก

ไปที่คอลเลกชันเห็ดนมก็ไม่จำเป็นที่จะใช้ตะกร้าหรือตะกร้า ดีกว่าที่จะใช้ถุงหรือคู่ของบุ้งกี๋ขึ้น หลังจากที่ทุกเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงบางครั้งฝนเติบโตในป่าผสมในจำนวนดังกล่าวว่าการหาข้อมูลของพวกเขามันเป็นเรื่องยากที่จะเก็บเห็ดทั้งหมดที่พบ ที่เก็บรวบรวมโดยปกติ คทารัสสีขาวคทารัส สีดำและแห้งคทารัส - podgruzdok และพวกเขาจะเหมาะสำหรับดองหลังการรักษาอย่างละเอียดโดยการแช่ในน้ำเย็นและการย่อยอาหารที่ตามมา เห็ด Nevymochennye โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีดำจะได้ลิ้มรสขมและเสียจานถ้าคุณพยายามที่จะทอดพวกเขากับมันฝรั่ง

แผ่นฝาครอบของเชื้อรานี้ช่องทางปิดภาคเรียนกลาง Gruzdev สีขาว - แสงสีขาวสีเหลือง, y สีดำ - มะกอกอ่ำกลายเป็นก้านรูปทรงกระบอกกลวง ในป่าของเห็ดปรากฏในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเมื่อดินชื้นอย่างดีชุบด้วยน้ำฝน

ทิศทาง Paveletskoye

Domodedovo เป็นเขตที่น่าสนใจซึ่งเรียกว่าเสาสีขาว หมู่บ้านวันหยุดนี้ล้อมรอบด้วยป่าไม้ที่เห็ดสีขาวในเขตชานเมืองที่มีการค้นพบในความอุดมสมบูรณ์เช่นที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับที่มาของชื่ออำเภอในการเชื่อมต่อกับการปรากฏตัวของเชื้อราที่สถานที่ที่อุดมไปด้วยเห็ด นอกจากนี้ยังมีมักจะพบ russules และ podberozoviki

เห็ดพอร์ชินี - ปัจจุบันเป็นกษัตริย์ของเห็ด เขาถือเป็นหนึ่งที่มีค่าที่สุดและอร่อยของสมาชิกทั้งหมดของอาณาจักรเชื้อรานอกเหนือจากที่มีราคาแพงและหายากทรัฟเฟิอาหารอันโอชะ ในทางตรงกันข้ามเชื้อราสีขาวสามารถใช้ได้ทั่วไปและส่งมอบเห็ดความสุขมากขึ้นกว่าพี่น้องคนอื่น ๆ ของเขา เมื่อหมู่เห็ดจัดข่าวลือว่าเห็ดในชานเมืองปรากฏทันทีที่พวกเขาจะไปมองหามันเป็นสีขาวและอื่น ๆ เก็บ แต่ถ้าพวกเขาไม่สามารถหาเห็ด porcini

สีขาวหมายถึงเห็ดชนิดหนึ่ง มันเป็นไปได้ที่จะแห้งย่างเคี่ยวกับหัวหอมและมันฝรั่งปรุงออกมาจากมันอร่อยซุปมีกลิ่นหอม แต่สำหรับการเติมเกลือมันเช่นเดียวกับเห็ดท่อทั้งหมดดีพอจะดีกว่าการหมัก เห็ดสีขาวมักจะปรากฏ ณ สิ้นเดือนมิถุนายนในป่าโอ๊ค, ต้นสนและป่าสน หมวกพวกเขามีสีน้ำตาลเข้มและนูนเนื้อหนาแน่นขาสั้นสีขาว เห็ดพอร์ชินี - ใหญ่ที่สุดตัวอย่างบางส่วนสามารถเข้าถึงสัดส่วนที่สูงใหญ่ - ถึงหลายสิบเซนติเมตรสูงและความกว้างและถึงหลายกิโลกรัม

เห็ดวางทิศทางคาซาน

ทิศทาง Kazan สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในแนวโน้มมากที่สุดในแง่ของการเติมเต็มของครอบครัวของขวัญจากธรรมชาติสำรอง มีมากมายของสถานที่ในมอสโกไปเก็บเห็ดที่มี - ความสุขที่แท้จริง พื้นที่ใกล้เคียงหมู่บ้าน Donino และหมู่บ้าน Gzhel Grigorovo ที่เต็มไปด้วยเงินฝากของ chanterelles, น้ำผึ้ง, เนย, แอสเพน, เห็ดสีขาวและ podberozovikov

Suillus - เห็ดลื่นเพราะเขารักที่จะเติบโตในต้นสนป่าชื้นส่วนใหญ่อยู่ในป่าสนและชอบที่ฝนตก แต่ไม่หนาวสภาพอากาศ เชื้อรานี้สามารถเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อนและปลายเดือนมิถุนายน แต่คลื่นหลักของพืชน้ำมันบัญชีสำหรับช่วงครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง ในรอบน้ำมันเครื่อง, เงา, หมวกนูนที่มีสีที่สามารถเปลี่ยนจากสีเหลืองอ่อนเป็นสีน้ำตาลชั้นท่อสีเหลืองสดใสและขาสีน้ำตาลสีเหลืองต่ำหนาแน่น

บางคนดองเห็ดเนยคล้ายกบ แม้ว่าพวกเขาจะสามารถหมัก แต่ทุกคนไม่ชอบสารลื่นสั่นลอยอยู่ในน้ำดอง เกลือเห็ดจะไม่แนะนำทั่วไป ที่ดีที่สุดคือพวกเขาทอดกับหัวหอมและมันฝรั่งหรือแห้ง ซุปและ Borscht น้ำซุปที่ปรุงสุกของเนยเตือนความทรงจำของเนื้อสัตว์เช่นไขมันเห็ดชนิดหนึ่งและน้ำมันที่เต็ม justifies ชื่อของมันและอาหารมื้อแรกของพวกเขาวาววับที่มีไขมันที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ

เราจะไปในทิศทางที่ Yaroslavskoye

แชมเปียนในหมู่สถานที่พิเศษที่สุดบนขวาเป็นชานเมืองที่ในทิศทาง Yaroslavl หากนักล่าเห็ดที่มีประสบการณ์กับคำถามที่ว่ามีเห็ดในชานเมืองที่จะได้ยินการตอบสนองในเชิงบวกก็มีโอกาสที่จะไปในอำเภอ Zelenograd เพื่อหมู่บ้าน Daryino ไปยังหมู่บ้านหรือไปที่สถานี Abramtzevo Kalistovo ในพื้นที่เหล่านี้เก็บเกี่ยวของเห็ดเป็นเพื่อที่ดีที่คุณสามารถใช้เวลาในการธุดงค์เห็ดไม่เพียง แต่ครอบครัวของเขา แต่ญาติคนในครอบครัวและเพื่อนโดยไม่ต้องกลัวว่าใครจะได้รับเห็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ นี่คือความสุขของเห็ด placers agarics น้ำผึ้ง Ceps, เนย, เห็ดและ zheltushek

ดีซ่าน - เห็ดที่น่าสนใจและไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในฐานะเป็นญาติคนอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเรียกว่า Greenfinch, blewits สีเขียวหรือสีเหลืองสีเขียวสดใส เธอมีความเรียบสีเหลืองสีเขียวหรือสีน้ำตาลสีเหลืองหมวกสีดำเข้มขึ้นในช่วงกลางที่มีเกล็ดสีเหลืองสดใสเมือกในช่วงอากาศเปียกและเสมอทรายผง ก้านรูปทรงกระบอกยังเป็นสีเหลืองสีเขียวภายในกลวง

ในกลิ่นที่ผิดปกติ zheltushki และแป้งรสหวานที่น่าสนใจบ๊อง เชื้อรานี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารซุปและสำหรับการปรุงอาหารจานด้านไข่เจียวและอาหารเนื้อสัตว์ต่างๆ เติบโต zheltushka ครึ่งฤดูใบไม้ร่วงที่สองในป่าสนบนพื้นดินตะไคร่น้ำหรือทรายมักจะอยู่ในกลุ่มที่มีขนาดใหญ่

สถานที่ที่ดีสำหรับถนน Savyelovskiy

Khoroshilova หมู่บ้านวันหยุดซึ่งนำไปสู่พื้นที่ Savyelovskiy ล้อมรอบด้วยป่าไม้ที่ กินเห็ด ในเขตชานเมืองที่นำเสนอ chanterelles, เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ด

กับการโจมตีของวันในช่วงฤดูร้อนและจนถึงบึงปลายฤดูใบไม้ร่วงสีสันให้ฝูงเห็ดป่าสนุก - chanterelles สีแดง เห็ดเห็ดชนิดหนึ่งเป็นตัวแทนของแผ่น หมวกพวกเขามีรูปร่างผิดปกติในเห็ดผู้ใหญ่ - ช่องทางกลายเป็นขา Chanterelles เติบโตในครอบครัวขนาดใหญ่ในการผลัดใบและต้นสนป่าส่วนใหญ่ในดินทราย

เห็ดเห็ดชนิดหนึ่งถือว่ามีคุณค่ามากเพราะมันเป็นเกือบจะไม่เวิร์มเช่นเห็ดอื่น ๆ ที่กำลังเติบโตในชานเมือง ผมขอบคุณมันมากขึ้นและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจเพราะมันสามารถนำไปปรุงอาหารอร่อย ๆ อีกมากมาย Chanterelles ที่ดีและเค็มและดองพวกเขาจะแห้งคั่วและต้มในน้ำซุปที่พวกเขาจะรวมกับผลิตภัณฑ์จำนวนมากและให้พวกเขามีรสชาติที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอม

พื้นที่ Leningrad

ย่าน Firsanovka Khimki ที่ในมอสโกไปเก็บเห็ดสามารถประสบความสำเร็จเท่าในสถานที่พิเศษอื่น ๆ คุณจะต้องไปในทิศทางของเลนินกราด ส่วนใหญ่เป็นเห็ดน้ำผึ้งปกติขาว เชื้อรา, เห็ด และ podberozovikov

ในป่าสนมักจะสามารถหาเห็ดที่มีสีเหลืองสีแดงสดใส สีเหลืองนี้ แต่ก็มีลำต้นรูปทรงกระบอกและหมวกในรูปแบบของช่องทางกับแวดวงที่ ถ้าตัดด้วยสีเหลืองมีดยืนน้ำส้ม ตรงกันข้ามกับบางส่วนของคำแนะนำของทอดหรืออบแห้งเห็ดจะไม่คุ้มค่าที่พวกเขามีรสขมในรูปแบบทอด พวกเขามักจะเค็มดองบางครั้ง แจ่มบางคนจะกินแม้กระทั่งดิบและสดเห็ดหนุ่มตัดและโรยด้วยเกลือ

เห็ดจากการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนสิงหาคมถึงพฤศจิกายนน้ำค้าง เชื้อราเหล่านี้จะสามารถแยบยลซ่อนตัวอยู่ในหญ้าดังนั้นเมื่อพวกเขาต้องการที่จะเรียกดูคอลเลกชันของพงสมุนไพรอย่างระมัดระวัง ถ้าหญ้าจะเห็นหมวกสีแดงต่อไปที่คุณสามารถหาได้ทั้งครอบครัวเพราะเห็ดไม่ชอบที่จะเติบโตขึ้นเพียงอย่างเดียว

เห็ดวางทิศทางริกา

ถ้าคุณมาในหมู่บ้านวันหยุด Opaliha ที่นี่คุณสามารถเดินไปตามเส้นทางป่าและง่ายดายกดตะกร้า podberozovikov เต็มรูปแบบและเห็ดแอสเพน

เห็ดที่ยอดเยี่ยม - podberozovik คนเรียกมันว่า berozovik, leccinum leccinum หรือเบิร์ช มันสามารถพบได้บ่อยที่สุดภายใต้เบิร์ชทำไมและมีชื่อเห็ด เขาชั้นท่อสีของหมวกขึ้นอยู่บนต้นไม้และภายใต้เงื่อนไขใด ๆ ในการที่จะเติบโตขึ้นและอาจแตกต่างจากสีน้ำตาลเข้มสีเทาอ่อน Cap กับอายุในผลัดครึ่งวงกลมของเบาะสำหรับปักเข็มและสามารถเข้าถึงได้ถึง 20 เซนติเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง ขา podberozovika ยาวเมื่อเทียบกับขนาดของหมวก - บางสีขาวสีเทาและสีเข้มเคลือบเกล็ด

เป็นคนรักตัวยงที่รู้ว่าจะหาเห็ดในชานเมืองส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะไปมองหา podberozoviki หมู่เบิร์ชหนุ่มสาวมากเพียงใต้เห็ดเหล่านี้ให้อัตราผลตอบแทนที่ดีกว่า แต่พวกเขาสามารถเติบโตภายใต้ต้นไม้ต้นอื่น ๆ ในป่าผสมและแม้กระทั่งต้นสนที่เติบโตเบิร์ช Podberozoviki เก็บเกี่ยวจากจุดเริ่มต้นของฤดูร้อนและก่อนน้ำค้างฤดูใบไม้ร่วง Podberozovik เหมาะสำหรับการอบแห้งย่างและซุป

สถานที่ที่ดีที่สุดของทิศทางที่เบลารุส

agarics น้ำผึ้ง chanterelles และเห็ด porcini สามารถรวบรวมในป่ารอบ ๆ หมู่บ้านของ Pestovo ซึ่งตั้งอยู่ระหว่างสถานีตัดเย็บเสื้อผ้าทิศทางเบลารุสและ Zvenigorod

ทุกคนรักเห็ดน้ำผึ้ง ตารางวันหยุดไม่สามารถจะไม่เห็ดเค็มหรือหมักเพราะพวกเขาจะหลงใหลรสชาติของแต่ละคนจากวัยเด็ก เด็กเงาลอยอยู่ในน้ำดองที่นำมาในอารมณ์แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ได้มีประสบการณ์ในเห็ด เห็ดไม่เค็มดองเท่านั้นและพวกเขายังได้รับการแห้งและคั่วและซุปมิโสะจะได้รับด้วยความร่ำรวยเช่นเดียวกับจากน้ำมันหรือเชื้อราสีขาว

การเจริญเติบโตของเห็ดบนตอไม้และลำต้นลดลงและที่ฐานของต้นไม้เก่าแก่ที่มีครอบครัวขนาดใหญ่ พวกเขามีฝาปิดขนาดกลางกลมและขายาวบาง น้ำผึ้งสีเห็ดจะแตกต่างจากสีเหลืองอ่อนเป็นสีน้ำตาลเข้มขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ เชื้อราเหล่านี้มักจะปรากฏในช่วงปลายฤดูร้อนและเติบโตจนน้ำค้างแข็งชอบสภาพอากาศที่ฝนตกเย็น

เห็นความแตกต่างมากขึ้นกว่า 30 ชนิดที่แตกต่างกันของน้ำผึ้งเห็ดจะถือว่ากิน เห็ดในช่วงฤดูหนาว, ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง, ทุ่งหญ้าและป่าไม้ แต่ agarics น้ำผึ้งกินมีพิษดูลุคซึ่งสับสนได้อย่างง่ายดาย - เห็ดเท็จ ที่จะแยกแยะกินได้จากความผิดพลาดที่สามารถตามเกณฑ์ดังต่อไปนี้ - กินเสมอเติบโตบนไม้แม้ในรากใต้ดินซ่อนและเท็จสามารถเจริญเติบโตได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องมีฐานไม้ ในน้ำผึ้งกินเห็ดบนลำต้นมีแหวนกระโปรงในขณะที่มันไม่ได้เป็นเท็จ

ที่คุณไม่จำเป็นต้องไปหาเห็ดและสิ่งที่ไม่ทำตามล่าหาเห็ด

ความฝันใด ๆ เห็ดของการเก็บเกี่ยวที่ดีของเห็ดและเกี่ยวกับโชคตามล่าหาที่เงียบสงบ ไม่ให้ขึ้นและกลับบ้านพร้อมกับตะกร้าว่างก่อนอื่นคุณต้องค้นหาจากผู้เชี่ยวชาญว่าเป็นเชื้อราในชานเมืองในสถานที่ที่ไม่เป็นที่รู้จักสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี ถ้าคำตอบคือในเชิงลบหรือไม่แน่ใจว่ามันจะดีกว่าไม่ไปที่อาซานและ Gorky ทิศทาง แน่นอนว่ายังสามารถที่จะค้นหาและรวบรวมเห็ดสีขาวแอสเพน, podberozovikov, น้ำผึ้งและเนย, เห็ดนมและ syroezhek แต่ในพื้นที่เหล่านี้พวกเขามีมากน้อยกว่าในป่าอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้กรุงมอสโก

หาคำตอบว่ามีเห็ดในชานเมืองและไปหลังจากที่พวกเขาก็ควรจะจำได้ว่านอกจากการกินในป่าเป็นจำนวนมากของเห็ดที่เป็นอันตรายและเป็นพิษ เห็ดเท็จเท็จ chanterelles และ เห็ดเท็จ มีลักษณะคล้ายกับญาติของพวกเขากิน ถ้วยตายสามารถเข้าใจผิดว่าเป็นเห็ดและเห็ดซาตานอันตรายมากสับสนกับสีขาว คุณจะได้รับพิษแม้เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขถ้าพวกเขามีการจัดทำอย่างถูกต้อง - volnushki, Chernushka, svinushki เพลาบางชนิด syroezhek, Morels และเส้น พิษยังสามารถกินเห็ดถ้ามันเก่าเกินไปและสกปรก

คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีหลายสถานที่ที่จะรวบรวมเห็ดในเขตชานเมืองที่ไม่สามารถ ยิ่งไม่ควรทำมันอยู่ใกล้กับถนนเส้นทางโรงงานอุตสาหกรรมและสถานีบริการน้ำมัน นอกจากนี้คุณยังไม่สามารถซื้อเห็ดในสถานที่เหล่านี้จาก pickers เห็ดท้องถิ่น นอกจากนี้ในกรุงมอสโกมีสถานที่กากกัมมันตรังสีและหลุมฝังกลบเพื่อที่แฟน ๆ ของการล่าสัตว์เงียบไม่ควรแม้กระทั่งวิธีการ

และแน่นอนไม่ต้องกินเห็ดดิบโดยไม่ต้องหนอนบ่อนไส้พวกเขาที่จะเพียงพอที่จะทำลายสารพิษในการรักษาความร้อน บางคนก็จะแจ่มเห็ดอยู่ในโรงพยาบาลเพราะเห็ดโยนตรงเข้าไปในกระทะโดยไม่ต้องต้มแรกของพวกเขาและจะทำให้เป็นพิษเห็ดที่กิน และเนื่องจากเห็ดที่ดีที่สุดใด ๆ ดิบที่เป็นพิษก็เป็นสิ่งจำเป็นก่อนที่จะทอดหมักเกลือหรือเห็ดต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสองน้ำ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารที่คุณสามารถโยนในหลอดบริสุทธิ์น้ำมันดิบกระทะ ถ้ามันไม่ได้เปลี่ยนสีก็หมายความว่าเห็ดสามารถนำมาบริโภคเป็นอาหาร