มารยาทในการปรุงอาหาร: วิธีการกินกุ้งที่ปรุงสุก?

อาหารทะเล - เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของอาหารของเรา พวกเขามีสุขภาพดีกว่าเนื้อสัตว์ไม่ให้วิธีการที่เป็นหัวใจของทอดและสับในรสชาติและความหลากหลายของอาหารที่สามารถเตรียมได้จากพวกเขา

กฎของมารยาทและกุ้ง

กุ้งกุ้ง - จานประชาธิปไตยมากที่สุด ใช้พวกเขาที่คุณสามารถมีเบียร์และแชมเปญผ่อนคลายใน บริษัท ที่อบอุ่นของเพื่อนหรือแสดงมารยาทที่ดีในการเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ เป็นครั้งแรกที่เผชิญหน้ากับสิ่งมีชีวิตที่น่าขนลุกการณ์เหล่านี้เริ่มที่จะคาดเดาว่าจะกินกุ้ง แต่กลับกลายเป็นว่าเรื่องนี้ไม่มีเรื่องใหญ่ มันขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมความพร้อมของอาหารอันโอชะและขนาด นี่คือบางส่วนกฎพื้นฐานไม่ซับซ้อนคือ:

1. หากคุณปรุงอาหารได้ด้วยตัวเองหลังจากการปรุงอาหารจะต้องออกไม่เพียง แต่หัวและเปลือก แต่ยังกระเพาะอาหาร
2. ทำความสะอาดเหล่านี้ต้มมือครัสเตเชีย ครั้งแรกที่หลุดออกมาจากแขนขาและศีรษะแล้ว ดึงหางสามารถแยกออกและเปลือก สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่ในปากคายออกหาง หากมีไข่กุ้ง (มักจะมี "ซ่อน" ในถุงระหว่างขา), การเรียนการสอนและมันเป็นกับสิ่งนี้อร่อยมาก วิธีการกินกุ้งถ้าพวกเขามีขนาดใหญ่? ในกรณีนี้เนื้อจากเปลือกและสามารถดึงส้อมพิเศษ decently ( "omarnoy")
3. ถ้า กุ้งทอด, เปลือกของพวกเขายังคงอยู่ในผมหางม้า เช่นกันตามมารยาทมือนำมาจุ่มลงในมายองเนสซอสซอสมะเขือเทศ (ถ้ามี) - และปาก หางอีกครั้งไปเสีย นี่คือวิธีการที่จะกินกุ้งสุกเช่นบนตะแกรงหรือกระทะปกติ
4. ในฐานะที่เป็นนับถือสลัดต่าง ๆ หรืออาหารทะเลค๊อกเทลที่มักจะมีกุ้งแล้วพวกเขาก็จะกิน งาขนม ในปากจะใส่ทุกรายถ้ามันมีขนาดเล็กหรือมันแทะโดยตอดถ้าเป็นตัวอย่างของสำคัญ ธรรมชาติในอาหารเช่นกุ้งทำความสะอาดอย่างเต็มที่และพร้อมสำหรับการใช้งาน เราควรจะตัดพวกเขาเช่นชิ้นปกติของเนื้อ? No! วิธีการกินกุ้งขนาดใหญ่ที่เราได้ระบุไว้และมีดในดเป็นไปได้ที่พวกเขาจะไม่ใช้บังคับ
5. ดังนั้นอย่าลืม: ถ้าคุณกินมือกุ้งและไม่ต้องการจากคุณแล้วยาวปลา "กลิ่นหอม" ดูแลเหยือก น้ำมะนาว หรือบนผ้าเช็ดปากชื้น

Dancing ที่เตา

ดังนั้นจานพื้นฐานที่สุด - กุ้งต้ม ทำอาหารก็เป็นเอบีซี: ละลายล้างในน้ำเดือดใส่เกลือโยน กุ้งซื้อ ส้ม โผล่ - ทุกระบายน้ำและให้บริการ และถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่น่าสนใจมากขึ้นไม่เบียร์และไวน์ขาวง่ายหรือแชมเปญกึ่งแห้ง? นี่มันเป็นไปได้ที่จะแสดงจินตนาการและความสามารถการทำอาหาร ยกตัวอย่างเช่นนี่คือสิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารกุ้ง

สูตรดั้งเดิม - กุ้งกับซอสกระเทียม

บางส่วนผสมอาหารที่อาจจะดูแปลกใหม่หรือไม่สามารถเข้าถึงได้อย่างปลอดภัยแทนที่พวกเขาด้วยเหมือนกัน "ของเรา" เราจำเป็นต้องมีต่อไปนี้: 1 ช้อนโต๊ะ ล. มะกอกหรือน้ำมันเมล็ดองุ่นหัวหอมสับเล็ก ๆ น้อย ๆ 1 ช้อนโต๊ะ ล. สับกระเทียมหรืออัดกุ้ง (ปอกเปลือกแล้ว 25-30 ชิ้น) สองตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดกลางมะเขือเทศ 100-150 กรัมของไวน์ขาวแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง; เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนอุณหภูมิห้องอย่างระมัดระวัง ผักชีฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ , มะนาว, เกลือเกี่ยวกับช้อนชา, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส และปอนด์ของพาสต้าดิบ

การเตรียมการทั้งหมดนี้ในกระทะเทน้ำมัน (มะกอกหรือองุ่น) เมื่อมันมีอุณหภูมิสูงขึ้นมากกว่าความร้อนกลางเพิ่มหัวหอมและกระเทียม ผัดนาทีระทึกขวัญ จากนั้นจึงใส่กุ้งและปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าเกือบสุก (ประมาณ 3-4 นาที) ในขั้นตอนสุดท้ายใส่มะเขือเทศทั้งหมดดับไม่กี่นาที ไวน์สุดท้ายคือเทนาทีปิดไฟ ต่อไปนี้คือการบีบลงในน้ำซอสมะนาวผสมกับสมุนไพร เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ต้มพาสต้าผสมกับเนยเพิ่มซอสกุ้งและให้บริการ อร่อยไม่ได้หรือไม่ และภาระค่อนข้าง แต่เมื่อมีปัญหาคุณสามารถพบกับความหลากหลายของสูตรอาหารสำหรับอาหารกุ้งที่มีรูปถ่ายและขั้นตอนตามคำแนะนำขั้นตอน

แซนวิชที่มีน้ำหนักกุ้งในลักษณะของการสับที่ น้ำซุปกุ้ง, ความหลากหลายของสลัดกุ้งหมักและทอด - หลายสิ่งให้คุณสามารถปรุงอาหารหากคุณต้องการ! สามารถมีได้ทั้งหมดเพราะแคลอรี่ในกุ้งที่มีขนาดเล็กมากและดีมาก!