อันตรายและประโยชน์ของถั่วเขียว (กฟภ.)

ดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่เช่นถั่วชิกพีเรามักจะเจอในอาหารและบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต มันไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบที่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก

เป็นถั่วชิกพีอะไร

ถั่วเขียว - พืชตระกูลถั่วซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นถั่วตุรกีหรือ garbanzo ชื่อที่สองของพืชผลไม้ได้รับเพราะความคล้ายคลึงกันภายนอกกับหัวแกะของ

มีหลักฐานว่าคนเริ่มที่จะกินผลไม้ของพืชชนิดนี้มานานก่อนยุคของเรา นอกจากนี้ข้าวยังถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคบางชนิด

ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่านี่คือหนึ่งในผลไม้ซึ่งเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม - มันไม่เกิดการสะสมในตัวเองของสารพิษ, ไนเตรตและสารอันตรายอื่น ๆ ต่อร่างกาย ในกรณีนี้เครื่องชั่งซึ่งความเสียหายและการใช้ถั่วชิกพีพิงมากขึ้นในเชิงบวกต่อคุณภาพของเขา

และวิธีการที่จะเติบโตถั่วชิกพี

ผลิตภัณฑ์นี้จะถูกส่งจากเอเชียกลาง แต่วันนี้มันสามารถพบได้ในอินเดียและในแอฟริกาไม่เป็นที่นิยมน้อยมันอยู่ในยุโรปและเมดิเตอร์เรเนียน

เพราะมันเป็นถั่วมันจะเติบโตคล้ายกับที่รู้จักกันเราพืชที่เติบโตเกือบทุกคนในสวนของเขา ฝักมีน้อยยาวและโค้งมน แต่ละคนอาจจะมีถึง 3 เมล็ดสีเหลือง (และสี)

เป็นกฎที่ใช้ในอาหารที่กล่าวถึงสองชนิด: Desi (ขนาดเม็ดเล็ก) และ messes (ก 'ยุโรป' ถั่วชิกพี - เมล็ดขนาดใหญ่เปลือกเรียบ)

วิธีการและถั่วชิกพีงอกทำไม

ครั้งแรกคือการตอบคำถามที่ว่าทำไม สิ่งมีชีวิตในเชิงบวกมากที่จะมีต้นกล้าถั่วเขียวคุณภาพ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ในกรณีนี้จะรวมกันแม้จะมีรสชาติที่ดีของถั่วสุก ถั่วเขียวงอกมีรสชาติบ๊องเล็กน้อยและรสชาติ

งอกถั่วต้องกำมือของพืชเมล็ดข้าว, ชาม, ถ้วย, ธนาคารหรือภาชนะอื่นที่มีน้ำและบิตของเวลาของคุณ

Take-กล่าวถึงขวดและเติมเต็มด้วยน้ำ โปรดทราบว่าบวมเมล็ดพืชและเพิ่มขึ้นในปริมาณ 3-4 ครั้ง ปริมาณน้ำที่ควรเกินจำนวนเมล็ดคือ 5 ครั้ง นำภาชนะออกจากแสงแดด

หลังจาก 12 ชั่วโมงล้างถั่วเขียวและปล่อยให้แห้ง ทำซ้ำขั้นตอน ตอนนี้น้ำจะถึงขอบบนของปริมาณถั่ว และมันถูกวางไว้ในความร้อน

หลังจากที่อีก 12 ชั่วโมงซ้ำซักผ้า คุณจะต้องทราบว่าในถั่วแล้ว rostochku Non-งอกของเมล็ดข้าวสามารถยกเลิก เราจำเป็นต้องบรรลุผลที่ถั่วชิกพีเพียงงอกผลประโยชน์และเป็นอันตรายซึ่งจะมีการอธิบายไว้ด้านล่าง ตามกฎขั้นตอนซ้ำแล้วซ้ำอีกเป็นเวลา 3 วันและหลังเวลานี้คุณสามารถเตรียมอาหารและกินถั่วชิกพีในอาหาร

อันตรายและประโยชน์ของถั่วชิกพี

ข้อดีและข้อเสียของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารที่ประกอบด้วยหลักของผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์และกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกาย

ในเรื่องนี้มีความคิดเห็นมากที่สุดเท่าที่ผู้สำเร็จการศึกษา - แพทย์นักโภชนาการนักวิทยาศาสตร์และพื้นบ้านต่างๆ "ผู้เชี่ยวชาญ" ที่ยังยืนยันในคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของถั่วเขียวในการรักษาโรคบางชนิด

ค่าแคลอรี่และโภชนาการของถั่วเจี๊ยบ

ครั้งแรกที่ทราบ คุณค่าทางโภชนาการ ของผลิตภัณฑ์: 100 กรัมถั่วเขียวมี 17 กรัมคาร์โบไฮเดรต 20 กรัมของโปรตีนทั้งหมดและ 3 กรัมไขมัน บนพื้นฐานนี้จะมีมูลค่าการบอกว่านี้เป็นธรรมอาหารสูงแคลอรี่ - 309 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม Chickpeas คุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทดแทนเนื้อสัตว์เพื่อการใช้งานได้รับการสนับสนุนในการโพสต์

วิตามินในผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยวิตามิน A, B และ PP อันตรายและประโยชน์ของถั่วเขียวในกรณีนี้ไม่ได้กำหนดโดยพวกเขา

แต่เนื่องจากเนื้อหาสูงของธาตุเช่นแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมสังกะสี, ทองแดง, ซีลีเนียมไอโอดีนโมลิบดีนัมซิลิคอนโคบอลต์ไททาเนียมและอื่น ๆ จำนวนมากก็ยังคงอยู่ในการจัดอันดับของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดของต้นกำเนิดพืช

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วเขียว

1. อ่อนนุชประโยชน์สำหรับร่างกายของสตรี เนื่องจากเนื้อหาสูงขององค์ประกอบต่างๆของถั่วเขียวใช้อำนวยความสะดวกในการไหลของประจำเดือนการตั้งครรภ์และให้นมบุตร แต่ในกรณีที่หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรให้แน่ใจว่าได้ปรึกษากับแพทย์ของคุณสำหรับการใช้งานของจำนวนเงินดังกล่าวเป็นของถั่วถั่วชิกพี ประโยชน์และอันตรายไม่สามารถยกเลิกการออกแต่ละอื่น ๆ มากไม่สามารถจะกระตือรือร้นมากเกินไป

2. อ่อนนุชประโยชน์สำหรับเลือด หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้เลือดข้นซึ่งก่อให้เกิดการไหลเวียนทั่วร่างกาย และนี้ในที่สุดก็ช่วยเพิ่มการทำงานของอวัยวะภายในที่เพิ่มระดับของฮีโมโกลในเลือด

3. ถั่วเขียวผลขับปัสสาวะลักษณะของขั้นตอนง่ายๆ ผ่านช่องทางนี้ทำความสะอาดไตและกระเพาะปัสสาวะของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย, ช่วยลดอาการบวมถ้ามี และแน่นอนกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของการประมวลผลของร่างกายจะได้มาน้ำดีและคอเลสเตอรอล

4. มีผลบวกเป็นธัญพืชที่ตัวเองและต้นกล้าถั่วเขียว ประโยชน์และอันตรายยังมีต่อระบบย่อยอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคต่างๆของระบบทางเดินอาหารก็เอาสารพิษออกจากร่างกายปกติจุลินทรีย์ในลำไส้ช่วยลดโอกาสในการเกิดอาการท้องผูก

5. นอกจากนี้เจี๊ยบมีความสามารถในการลดความเสี่ยงของโรคเช่นโรคหัวใจและหลอดเลือดและต้อกระจก

สมบัติที่เป็นอันตรายของถั่วเขียว

อันตรายและประโยชน์ของถั่วชิกพีเป็นเรื่องของการศึกษาจำนวนมาก แต่ไม่ได้โต้แย้ง แน่นอนมันเป็นคุณสมบัติไกลมีประโยชน์มากขึ้น

ทำลายความหลากหลายถั่วคือถ้าคุณมีการแพ้ของแต่ละบุคคล - โรคภูมิแพ้ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ "ยัน" บนถั่วชิกพีคนมีแนวโน้มที่จะท้องอืด

มันไม่จำเป็นต้องใช้จำนวนมากของถั่วคนสูงอายุ และสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะปัสสาวะและค่าใช้จ่ายทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์ที่จะให้ขึ้น

ถั่วเขียว: ผลประโยชน์และอันตราย ความคิดเห็น

คนที่ชอบกินถั่วชิกพีไม่ได้บ่นเกี่ยวกับปัญหาของร่างกายหลังการบริโภค

เรื่องราวที่ถั่วทำให้เกิดท้องอืดและปวดบางครั้งระทมทุกข์คุณไม่สามารถอ้างอิงถึงชั้นประถมศึกษาปีนี้ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้คนที่ครั้งหนึ่งเคยได้ลิ้มรสนี้ไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่ในจานที่มีความสุขมากและปล่อยให้ความคิดเห็นที่ดี

การเพาะปลูกเกษตรกรรมของพืชดังกล่าวเช่นถั่วชิกพีประโยชน์และอันตรายของถั่วอธิบายไว้ในเอกสารทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากและการศึกษา แต่เรื่องนี้ไม่สำคัญ นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่มีคุณภาพรสชาติสูง ไม่น่าแปลกใจก็มักจะใช้ในการเตรียมอาหารที่ร้านอาหารในอาหารและประเทศต่างๆ

อ่อนนุชใช้สำหรับการทำแป้งสลัดเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารจานหลักและเป็นอาหารจานแยกต่างหาก เพราะมันคือความเป็นไปได้ในการปรุงน้ำซุปและครีม (อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากเจี๊ยบถั่วซุปข้น; ในองค์ประกอบอาจรวมถึงน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, กระเทียม, พริกหยวก, วางงาและส่วนผสมอื่น ๆ โดยวิธีการในภาษาอาหรับและภาษาฮิบรูที่คำว่า "ครีม" หมายความว่าถั่วชิกพี และไม่เพียงจานเสร็จออกของผลิตภัณฑ์นี้)