ห่านในเตาอบ - ในแขนและไม่มี

สำหรับตารางเทศกาลที่มีจำนวนมากของผู้เข้าพักเพียงแค่ต้องเตรียมความพร้อมและห่านเทศกาล ของจำนวนมากของสูตรอาหารที่ทุ่มเทให้กับนกตัวนี้คุณสามารถเลือกบางส่วนของความนิยมมากที่สุด ยกตัวอย่างเช่น ห่านในเตาอบ ในกระดาษฟอยล์อย่างสมบูรณ์แบบตอบสนองรสนิยมของประชาชนแตกต่างกันมากที่สุด และถ้ามันไม่และตกแต่งผลที่ได้คือเพียงสวยงาม

ดังนั้นอาหารจานนี้จะต้องมีส่วนผสมเช่น:

• ซากห่านจะต้องไม่น้อยกว่าสองกิโลกรัม
• สำหรับปรุงรส - เกลือ พริกไทยดำ ผงพริกขี้หนูกระเทียม;
• สำหรับการบรรจุ - แอปเปิ้ลหนึ่งในห้าสิบกรัมของพลัมแห้งและแอปริคอต, ส้ม, ถั่ว (ใด ๆ ) ห้าสิบกรัม;
• สำหรับการตกแต่ง - ส้ม, แอปเปิ้ลเขียว

ในขั้นต้นห่านควรจะล้างได้ดีและแห้งเล็กน้อย จากนั้นจำเป็นที่จะต้องศพทั้งหมดไปถูเครื่องเทศทั้งภายในและภายนอก บดกระเทียมโดยใช้กบและกระเทียมตะแกรงเพียงภายในห่าน

ตอนนี้คุณต้องให้ความสนใจกับการบรรจุ แอปเปิ้ลบริสุทธิ์ (โดยเฉพาะ Antonovka) ตัดชิ้นไม่ใหญ่เกินไปไม่ลืมที่จะเอาหลัก

นำเปลือกส้มและตัดเป็นชิ้นยัง แอปริคอตแห้งและพรุนไม่จำเป็นต้องบดจึงจะเพียงพอที่จะล้างและแห้ง จากนั้นก็จะเป็นสิ่งที่จำเป็นในการผสมการบรรจุระหว่างพวกเขาเพิ่มถั่วที่นี่และใส่มันเข้าไปในห่าน

จำเป็นต้องใช้ไม้จิ้มฟันหลุมตราห่านสตริงไม่สามารถทนต่อ

ด้านบนของซากหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับความยืดหยุ่นของผิว) และสถานที่บนแผ่นอบออกมาวางฟอยล์ของเขา ใกล้ห่านขยายแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ทั้งหมดแน่นในกระดาษฟอยล์และส่งในเตาอบเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง (ระยะเวลาในเตาอบขึ้นอยู่กับขนาดของนก) ทุกครึ่งชั่วโมงมีการรดน้ำห่านไขมันที่ยืนออกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

ยี่สิบนาทีจนสุกฟอยล์จำเป็นต้องขยายอีกครั้งเทซากไขมันและน้ำตาลในเตาอบ ทำหน้าที่ในห่านบนโต๊ะที่คุณต้องการแผ่นเสียงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ออกมาวางรอบ ๆ แอปเปิ้ล, โรยหน้าด้วยชิ้นของสีส้มและสีเขียว

ที่นิยมมากและห่านในเตาอบในแขนเสื้อ แน่นอนว่าแขนจะต้องรับห่านใหญ่ตามลำดับ

ซากห่านเพียวรักษาเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรสปฏิคม), แอปเปิ้ลหมูเอาเมล็ดและชิ้นสีส้ม ซิวหัวข้อหลุมแข็งแกร่ง จากนั้นใส่ซากในกระทะ ดังนั้นห่านในเตาอบในแขนในขณะนี้จะสะสมไขมันปล่อยออกมาจากสัตว์ปีกสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูง ประมาณสามชั่วโมงต่อมาจะต้องมีความเต็มใจที่จะลอง ในขณะที่ห่านในเตาอบที่คุณจะต้องเตรียมมีส่วนผสมของน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด (สัดส่วนของมือสมัครเล่น)

สำหรับครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะลบซากจากเตาอบก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะอัดฉีดผสม

ห่านในเตาอบในแขนเสื้อที่มีเปลือกที่คมชัดและสีทอง - มันเป็นอย่างน่ารับประทานและอร่อย! ที่ได้เคยพยายามผมจะไม่ปฏิเสธตัวเองมีความสุขที่จะทำซ้ำอาหารจานนี้

หนึ่งในสถานที่ชั้นนำในการจัดอันดับความนิยมเป็นห่านในเตาอบกับมันฝรั่ง

ในขั้นตอนนี้การเตรียมการจะต้องแขนและส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ขนาดเฉลี่ยของห่าน;
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส);
• พริกไทยดำ;
• หนึ่งมะนาว
• เกลือ
• เครื่องเทศ

ปริมาณของมันฝรั่งแครอทและหัวหอมสำหรับรสชาติที่มีการดำเนินการในการให้สอดคล้องกับขนาดของนก

ตามปกติคุณจะต้องล้างห่านดึงแห้งเล็กน้อยและตัดไขมันส่วนเกิน แล้วคุณจะต้องบีบน้ำมะนาวและเทห่านทั้งหมด สิบห้านาทีจะปล่อยให้เขาอยู่คนเดียว

หลังจากนั้นถูห่านกับเกลือผสมกับพริกไทยและอนุญาตให้ยืนอีกชั่วโมง บีบกระเทียมผ่าน spadefoot และเสื้อห่านทั้งหมดทั้งภายในและภายนอก

ถัดไปคุณต้องปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อน แครอทควรจะตัดเป็นเส้นและหัวหอม - semirings แล้วผสมทั้งหมดผักที่เตรียมไว้เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังเพิ่มการตัดไขมันนี้หั่นมันประณีต

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นที่จะห่านผักบรรจุ หน้าท้องเป็น sutured หรือไม้จิ้มฟันแทง ยัดไส้ห่าน จะอยู่ในแขนเสื้อและจากนั้นเข้าเตาอบ เวลาทำอาหารในช่วงสองถึงสามชั่วโมงครึ่ง อุณหภูมิอบควรจะเท่ากับสองร้อยองศา

หลังจากเวลานี้ซากควรพยายามที่จะว่างและถ้าจำเป็นเอาออกจากเตาอบและเอาไม้จิ้มฟัน ผักควรจะถูกลบออกจากห่านใส่ไว้ที่ด้านข้างและตกแต่งทั้งหมดนี้เป็นไปตามจินตนาการของพวกเขา

ห่านในเตาอบในแขนและแม้กระทั่งมันฝรั่งกับผัก - มันอร่อยเพียง!