สิ่งที่คุณสามารถทำจากองุ่น? สูตรโฮมเมด

สิ่งที่คุณสามารถทำจากองุ่น? คำตอบสำหรับคำถามนี้สามารถพบได้ในบทความของเรา ในนั้นเราจะมีความหลากหลายของความคิดที่จะใช้ผลเบอร์รี่แสนอร่อยและหวานเหล่านี้ คุณจะประหลาดใจว่าสูตรที่ง่าย

จากองุ่นสามารถเตรียมได้ในจำนวนมากของอาหาร เราหวังว่าคุณจะต้องการที่จะลองสูตรปัญหาในห้องครัว

เชอร์เบทองุ่น

หากคุณไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่สามารถทำจากองุ่นสำหรับขนมลองอาหารของเรา สูตรไอศกรีมเชอร์เบทรสดังต่อไปนี้:

• เทลงในกระทะถ้วยไตรมาสของน้ำและใส่มันกิโลกรัมขององุ่นประมวลผล เคี่ยวจนผลเบอร์รี่จนกว่าพวกเขาจะมีความนุ่ม อย่าลืมที่จะกระตุ้นให้พวกเขาเป็นระยะ ๆ
• นำกระทะจากความร้อนและเนื้อหาของมันผ่านคั้นน้ำผลไม้ ถ้าเช่นไม่สามารถใช้ได้คุณสามารถข้ามองุ่นผ่านตะแกรง
• ในน้ำผลไม้เพิ่ม 90 กรัมน้ำตาลและ 90 มล. ไวน์กุหลาบ ผสมผลิตภัณฑ์ตราบเท่าที่พวกเขาไม่ได้กลายเป็นเครื่องแบบ
• วางเชอร์เบทในช่องแช่แข็งหกชั่วโมงและได้รับเขาทุกชั่วโมงในการกวน นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าใน desete ไม่ได้เกิดขึ้นก้อนน้ำแข็ง ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเตรียมความพร้อมเชอร์เบทโดยใช้ morozhennitsy ได้รับคำแนะนำจากคู่มือการใช้งานของมัน

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีการขยายในแจกันและให้บริการ

เค้กองุ่น

ถ้าคุณรักผลไม้ที่คุณจะประทับใจกับสูตรของเรา ขององุ่น, ตัวอย่างเช่นสามารถเตรียมเค้กขนาดใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว

• ในขณะที่เตาอบความร้อนปัดร่วมกัน 300 กรัมน้ำตาลและสี่ไข่ไก่
• เพิ่ม 120 กรัมเนยและ 100 กรัมน้ำมันมะกอกเช่นเดียวกับ 150 มล. ของนมและช้อนครึ่งหนึ่งของน้ำตาลวานิลลา
• ละเอียดผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วโรยในพวกเขา 400 กรัมร่อนแป้ง, สีส้มและมะนาวเอร็ดอร่อยครึ่งช้อนของผงอบ
• ผสมผลิตภัณฑ์และเพิ่มเข้าไปใน 150 กรัมขององุ่นล้างและย้าย
• ครอบคลุมจานอบด้วยกระดาษและแล้วเทแป้งลงไป
• เตรียมไตรมาสพายของชั่วโมงแล้วเอามันและวางอยู่ด้านบนขององุ่นกดแต่ละครึ่งภายใน

อบขนมอีก 40 นาทีแล้วเย็นและตัดให้เป็นชิ้น เสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะที่มีชาร้อน ถ้าคุณต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผงน้ำตาลและใบสะระแหน่สด

ชีสเค้ก

องุ่นมักจะใช้ในการปรุงอาหารที่บ้าน ตัวอย่างเช่นผลไม้สามารถเพิ่มไปยังเค้กหวานต่างๆและขนมหวาน วิธีการปรุงอาหารอร่อย ชีสเค้ก? สูตรรายละเอียดสามารถพบได้ที่นี่:

• ผสม 150 กรัมนมเปรี้ยวที่มีหกช้อนโต๊ะเนย 50 กรัมของน้ำตาลไข่และเกลือเพื่อลิ้มรส
• อย่างรอบคอบปัดส่งผลให้มวลกับเครื่องปั่นแล้วค่อยๆใส่คู่สัญญา 200 กรัมแป้ง
• นวดแป้งมือแน่นห่อไว้ในห่อพลาสติกและสถานที่ในเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• สองไข่แดงปอนด์กับ 80 กรัมของน้ำตาลและแล้วผ่าน 400 กรัมชีสกระท่อมผ่านตะแกรง
• เพิ่มการบรรจุ 50 กรัมของ semolina, มะนาวและน้ำมะนาว
• เชื่อมต่ออาหารที่เตรียมและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• 300 กรัมองุ่นสดแยกออกจากสาขาและย้ายล้าง
• เบเกอรี่แปรงจานกับเนยแล้วกระจายมือของเขาในแป้งของเธอ สอดคล้องกับด้านล่างและรูปแบบโต๊ะสูง
• เทไส้ระดับและวางอยู่ด้านบนของผลเบอร์รี่และผลักดันให้ภายใน

อบขนมประมาณ 40 นาทีจากนั้นก็ปิดเตาและปล่อยให้เค้กยืนในนั้นสิบนาที ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

สลัดบนโต๊ะวันหยุด

สิ่งที่คุณสามารถทำจากองุ่นสำหรับวันหยุดหรือไม่ แน่นอนสลัดอร่อยและแสนอร่อย! สูตรของขนมเดิมคุณสามารถอ่านด้านล่าง:

• 700 กรัมของเนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วทอดในน้ำมันพืชที่มีผงกะหรี่
• ในชามสลัดลึก Lay ผักกาดหอมใบกับพวกเขาอย่างเท่าเทียมกันออกวางครึ่งไก่ระบายความร้อนและเคลือบด้วยมายองเนส
• วอลนัทหรืออัลมอนด์บดในครกและโรยเนื้อ
• ขูด 150 กรัมของชีสใส่ครึ่งหนึ่งของชั้นถัดไปและยังหล่อลื่นมายองเนส
• บดใช้ขูดหรือสับสี่ไข่ต้มแล้ววางไว้บนชีส ถัดไปให้มายองเนส "ตาข่าย" และอีกครั้งโรยถั่วชั้น
• ซ้ำชั้นทั้งหมดอีกครั้งแล้วตกแต่งครึ่งพื้นผิวผักกาดหอมขององุ่นจะขยายแน่นติดกัน

ความงามและความคมชัดมากขึ้นคุณสามารถใช้เบอร์รี่สีแดงและผักกาดหอม

สแน็คสำหรับตารางบุฟเฟ่ต์

สิ่งที่คุณสามารถทำขององุ่นสำหรับการชุมนุมที่เป็นมิตรหรือความบันเทิง? ใช้ความคิดเดิมของการส่งไปยังตารางของผลไม้และชีส:

• 250 กรัมของชีสชิ้นและวางไว้บนแผ่นอบ, ทาน้ำมัน
• อบชิ้นงานตราบเท่าที่พวกเขาไม่ละลายและจะไม่ลูกไม้
• พับชีสในขณะที่มันยังคงอบอุ่น kulechkami เย็น

กรอกซองจดหมายกับผลเบอร์รี่และให้บริการ

ขนมปัง Pita สอดไส้ ไก่และองุ่น

เตรียมความพร้อมสำหรับทั้งครอบครัวขนมอร่อยและฉ่ำ นี้รวมกันเป็นที่ผิดปกติเช่นไก่กับองุ่นและแครอทจะทำให้ประทับใจกับคนที่คุณรัก ม้วนนี้คุณสามารถใช้สำหรับการรักษาอาหารเช้าร่วมงานในระหว่างการชงชาแบบดั้งเดิมหรือใช้เวลาไปกับคุณในปิกนิก สูตรค่อนข้างง่าย:

• ต้มจนสุกไก่สามสะโพกเย็นพวกเขาลอกออกเนื้อจากกระดูกและผิวหนังและแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกหัวหอมและสับมันด้วยมีด
• นำเปลือกจากสองแครอทขนาดกลางและถูพวกเขาในกระต่ายขูดปรับ
• ทอดผักจนถึงสีทองเชื่อมต่อพวกเขาลงไปในเนื้อแล้วเพิ่มให้กับสีขาวของหนึ่งไข่ ผสมส่วนผสม, เกลือ, พริกไทยและปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
• บางแผ่น Lavash หล่อลื่นโรยครีมและชีส (มันเป็นไปได้ที่จะเรียงลำดับของของแข็งใด ๆ ) ถัดไปออกวางบรรจุและโรยด้านบนของผักชีฝรั่งสับ
• องุ่นไร้เมล็ดล้างและแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของไฟลนก้น ค่อยๆพับการก่อสร้างทั้งม้วนและวางไว้บนแผ่นอบ
• เสื้อพื้นผิวของไฟลนก้นตีไข่แดงและโรยด้วยเมล็ดงา

ม้วนอบในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงและเมื่อมันถูกปกคลุมไปด้วยสีน้ำตาลทองลบเย็นตัดเป็นบางส่วนและให้บริการ

น้ำส้มสายชูองุ่น

ในฤดูเก็บเกี่ยวแม่บ้านหลายคนพยายามที่จะทำให้หุ้นสำหรับฤดูหนาวเพื่อความสุขของครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อย แต่หลายคนลืมเกี่ยวกับการที่จำเป็นมากในผลิตภัณฑ์ของใช้ในครัวเรือนเช่นน้ำส้มสายชูองุ่นธรรมชาติ ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถใช้ประโยชน์จากแม้กระทั่งการปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์:

• ใช้เวลาครึ่งกิโลกรัมขององุ่นไม่เคยอาบน้ำที่แยกเบอร์รี่จากแปรงใส่ไว้ในช้อนส้อมขวาและมือบีบน้ำจากพวกเขา นี้ควรจะทำสวมถุงมือยางเพื่อป้องกันมือ
• ใส่เค้กในผ้าและบีบมันอีกครั้ง ส่งผลให้น้ำผลไม้สามารถดื่มได้ทันทีหรือจะม้วนมันในช่วงฤดูหนาวให้กับธนาคาร
• ในโถสามลิตรใส่สิ่งที่เหลืออยู่ของผลเบอร์รี่เพิ่มครึ่งลิตรของน้ำและ 200 กรัมน้ำตาล
• ปิดอาหารปากของคุณด้วยผ้ากอซและใส่ขวดในสถานที่อบอุ่นและความมืดเป็นเวลาสามเดือน

เมื่อจะกล่าวถึงข้างต้นเวลามันจะเป็นไปได้ที่จะระบายน้ำน้ำส้มสายชูผ่านผ้าเทไว้ในขวดจุกและใส่ในการจัดเก็บในตู้เย็น

Chacha สูตรองุ่น

ถ้าคุณต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มที่แท้จริงโฮมเมดใต้ใช้บริการตามใบสั่งแพทย์นี้ การทำเช่นนี้คุณจะต้ององุ่นย่อยมาตรฐานและกากที่เหลือจากการผลิตไวน์ ดังนั้นวิธีการที่มีการเตรียม ChaCha จากองุ่น? สูตรก่อนที่คุณ:

• 25 กิโลกรัมสุกองุ่นจะต้องไปผ่านที่จะแยกผลไม้จากสาขาผ่านและทิ้งไว้ในหม้อเคลือบสำหรับสามหรือสี่วัน อย่าลืมที่จะกวนสินค้าทุกวัน
• หลังจากไม่กี่วันแยกน้ำจากตะกอนที่เทลงในขวดหมักและเทสามกิโลกรัมของน้ำตาล
• หลังจากกว่าสินค้าที่มีการหมักพายุปล่อยให้ยืนอีกสัปดาห์
• เมื่อตะกอนได้ตัดสินและได้เคลียร์สาโท, ท่อระบายน้ำของเหลวและทิ้งส่วนที่เหลือ
• สุทธิจะต้องวางอยู่บนการกลั่น เมื่อปราสาทถึง 15% เพิ่มน้ำและนำไป 25% หลังจากนั้นใส่เครื่องดื่มในการกลั่นที่สองและถึงเจือจาง 75% ถึง 45%

เสิร์ฟเครื่องดื่มขนมขบเคี้ยวผลไม้, ชีส, เช่นเดียวกับเนื้อร้อนและเย็น

ไวน์ขาวแห้ง

ถ้าคุณชอบที่จะดื่มทำที่บ้านแน่นอนแล้วคุณจะได้ลิ้มรสแห้ง ไวน์จากองุ่น สูตรของการเตรียมการค่อนข้างง่ายและวิธีการที่จะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ ที่คุณ:

• ผ่านไป 20 กก. ขององุ่นเอากิ่งไม้, เบอร์รี่สุกและเน่าเสีย โปรดทราบว่าองุ่นไม่สามารถล้าง
• วางกระชอนมากกว่าถังเคลือบฟันหรือภาชนะที่คล้ายกันเทส่วนขององุ่นและผลักดันมือของเขา
• เติมสาโทที่เกิด (น้ำผลไม้และกาก) สำหรับสามในสี่ของภาชนะที่มีคอกว้าง ปิดผ้ากอซไวน์ในอนาคตและทิ้งไว้คนเดียวสำหรับวันที่ 20 หรือ 25 องศา
• แล้วเทของเหลวและส่วนที่เหลือบีบผ่านผ้า
• เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่มีคอสูงสำหรับการหมักต่อไป เขามีการเติมอาหารโดยสองในสามตั้งแต่ส่วนที่เหลือของพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
• วางอาหารบนคอของตราประทับน้ำหรือถุงมือยางที่มีหลุมหนึ่งในนิ้วมือของเขา นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดการสัมผัสของอากาศและสาโท
• หมักเป็นเวลา 10-15 วันที่อุณหภูมิ 16-20 องศาและว่ามันเสร็จสมบูรณ์คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการสืบเชื้อสายถุงมือหรือเป็นเวลานานขาดจากพื้นผิวฟอง เครื่องดื่มที่ควรปรับความสว่างและตะกอนที่ด้านล่างปรากฏ
• ระมัดระวังเทไวน์ลงในภาชนะอื่นการระมัดระวังไม่ให้รบกวนตะกอน การทำเช่นนี้เป็นที่ดีที่สุดในการใช้หลอดผอมบรรจุขวดของคอหนาแน่นที่สุดของพวกเขาและการอุดตันเพื่อป้องกันการสัมผัสกับอากาศ

ฟักห้องเก็บไวน์ในประมาณหนึ่งเดือนที่อุณหภูมิ 10-15 องศา เมื่อเวลาผ่านไปรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้นที่จะปรับปรุงและเก็บมันอาจจะหลายปีภายใต้อุณหภูมิที่ต้องการ

บรั่นดีองุ่น

ทิงเจอร์ขององุ่นเป็นสิ่งที่ดีเพราะของป้อมปราการของมันเช่นเดียวกับปริมาณน้ำตาลที่สามารถควบคุมได้อย่างอิสระ สำหรับการเตรียมการของคุณจะต้อง:

• ละลาย 400 กรัมน้ำตาลกับน้ำเล็กน้อยเพิ่มช้อนชาแป้งได้หากต้องการ
• จากที่หนึ่งไปเอามะนาวเติมด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้า (หนึ่งลิตร) และจากนั้นใส่สามชั่วโมง
• เทหนึ่งกิโลกรัมของน้ำเชื่อมองุ่นและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ถัดไปเทบรั่นดีในธนาคารและปิดฝา หลังจากที่สองหรือสามเดือนขององุ่นทิงเจอร์พร้อม

องุ่นหมัก

นี้ เรียกน้ำย่อยผิดปกติ พร้อมที่จะทำหน้าที่เป็นส่วนเติมเต็มให้ไวน์หรือผลเบอร์รี่ที่ใช้ในการตกแต่งสลัด คุกองุ่นหมักค่อนข้างง่าย:

• ล้างและย้ำถึงหนึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่และจากนั้นกรอกพวกเขาด้วยน้ำเกลือ (สองช้อนชาต่อลิตรของของเหลว) ทิ้งองุ่นในช่วงครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกและแห้ง
• เทลงในกระทะน้ำที่เหมาะสมเพิ่ม 100 กรัมน้ำตาลดอกคาร์เนชั่นห้าและ 50 กรัมของน้ำส้มสายชู
• นำมาดองไปต้มและหลังจากนั้นสามนาทีเทลงในขวดที่สะอาดด้วยองุ่น

ปิดฝาชามสะอาดและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลาสามวัน เมื่อดององุ่นพร้อมใช้งานเป็นอาหารว่างหรือส่วนประกอบสำหรับสลัด

องุ่นในน้ำเชื่อม

เพื่อเตรียมความพร้อมองุ่นสำหรับฤดูหนาวอาจจะเป็นความหลากหลายของวิธี แต่เราขอแนะนำให้คุณใช้หนึ่งในที่ง่ายที่สุด:

• ล้าง 300 กรัมของผลเบอร์รี่ชนิดใดและจากนั้นปล่อยให้พวกเขาแห้ง
• ใส่องุ่นโดยตรงจากสาขาในขวดที่สะอาดและทำให้เขาไม่กี่ตูมโป๊ยกั๊ก
• เท 100 กรัมน้ำตาลผลไม้
• กรอกข้อมูลลงในที่ว่างเปล่ากับน้ำเดือดครอบคลุมพวกเขาที่มีฝาปิดและใส่ในเตาอบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง

ม้วนขึ้นไปธนาคารที่ทำให้พวกเขามากกว่าและวางคว่ำลงเป็นเวลาหลายชั่วโมง อย่าลืมที่จะซ่อนผ้าห่มของพวกเขาและจากนั้นย้ายไปในที่มืด องุ่นเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวจะพอใจกับตอนเย็นเย็นและเตือนของฤดูร้อนที่ผ่านมา

ข้อสรุป

ในขณะที่คุณสามารถดูในบ้านทำอาหารใช้กันอย่างแพร่หลายวัฒนธรรมดังกล่าวเช่นองุ่น สูตรการปรุงอาหารที่เก็บรวบรวมไว้ในบทความนี้จะช่วยให้คุณเพื่อกระจายเมนูตามปกติของคุณ