สลัดที่แท้จริงมากที่สุด "ผู้หญิงชาวฝรั่งเศส" และรูปแบบในรูปแบบนี้

มีสูตรมากมายสำหรับสลัดที่มีชื่อขี้เล่น "Mistress" บางส่วนของอาหารเหล่านี้ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและอื่น ๆ - ชิ้นสับปะรด นอกจากนี้ยังมีผู้ที่ด้านบนปกคลุมหนาแน่นด้วยถั่วหรือลูกพรุน ขนมขบเคี้ยวที่แตกต่างกันเหล่านี้ดูเหมือนกันอย่างไร แน่นอนว่าความอิ่มเอมในรสชาติเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของสิ่งที่สำคัญ ( เช่น ไก่รมควัน เป็นต้น) และบันทึกผลไม้หวาน นอกจากนี้สลัด "คนรักฝรั่งเศส" - พอง ในอาหารโปร่งใสที่สวยงามก็จะเหมาะสมมากในตารางเทศกาล แต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนสดังนั้นคุณจึงไม่สามารถเรียกอาหารจานได้ "หมอดู" มักทำจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์เพราะส่วนผสมสามารถแตกต่างกันไปซึ่งจะทำให้จินตนาการสร้างสรรค์

สลัดคลาสสิก«เมียน้อยฝรั่งเศส»

ก่อนอื่นต้มอกไก่ เราจำเป็นต้องมีกระดูกและผิวหนังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นให้ไอน้ำคู่หนึ่งช้อนโต๊ะลูกเกดอ่อน หัวหอมสองใบตัดเป็นครึ่งวงกลมในชามเพิ่มหยิกของเกลือและน้ำตาลไม่กี่หยดน้ำส้มสายชูและเทน้ำเดือด หนึ่งวอลนัทสับสับ, ยิงในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน แครอทสองถูด้วยเศษใหญ่และห้าสิบกรัมของชีสแข็ง - ตื้น วิธีการเตรียมสลัดเมียน้อยฝรั่งเศส? หากส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือเราสามารถเริ่มประกอบจานได้ ที่ด้านล่างเป็นชั้นของไก่ เราครอบคลุมเนื้อด้วยครึ่งวงกลมของหัวหอม แน่นอนคุณจำเป็นต้องผสานดองเขาทำงานของเขา บนน้อมปราศจากความขมขื่นเรากระจายลูกเกดนึ่ง เราวางแครอทกับมันแล้วชีส อย่าลืมหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส? โรยด้านบนของสลัดกับถั่วคั่วและตกแต่งด้วยส้มตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัวเลือกเผ็ด

คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อย "ฝรั่งเศสเมียน้อย" ถ้าคุณทำการแทนบางอย่างในส่วนผสม ประการแรกเนื้อไก่ จะมีความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าถ้ามีกลิ่นหอมของหมอกควันอยู่ในจาน นำไก่รมควันที่อบกันดี แครอทดิบที่นี่เหมาะสำหรับเปลี่ยนแครอทเกาหลี (250 กรัม) เพียง แต่จำเป็นต้องตัดมันให้น้อยลง ส่วนแบ่งของชีสและลูกเกดเพิ่มขึ้นเป็นหนึ่งร้อยกรัม ส่วนประกอบอื่น ๆ ของจานยังคงเหมือนเดิม เลเยอร์สลับกันตามลำดับในสูตรก่อนหน้า

สลัดคนรักฝรั่งเศสกับ beets

นี้เป็นจานที่ซับซ้อนมากขึ้น แต่ละชั้นในนั้นไม่ใช่แค่ส่วนผสม แต่เป็นส่วนผสมของส่วนประกอบ ต้มขนาดเล็กหวานบีทรูท แครอทเราต้องการหนุ่มฉ่ำ ดังนั้นชั้นแรก: สามแครอทอย่างประณีตผสมกับกานพลูกระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกบาศก์และกำมือเล็ก ๆ ของวอลนัทบด หล่อลื่นด้วยมายองเนส เตรียมชั้นที่สอง: ใน 200 กรัมชีสขูดแข็งบีบออกชิ้นเนย, ผสม แพร่อีกครั้งด้วยมายองเนส ชั้นที่สามคือ beet ต้ม เราทำความสะอาดและถูด้วยขี้กบใหญ่ ผสมกับกำมือของถั่วและชิ้นของกระเทียม Solim เพื่อลิ้มรส ครั้งสุดท้ายที่เราใส่น้ำสลัดมายองเนส ตามเนื้อผ้าเราตกแต่งด้วยส้มหรือชิ้นแมนดาริน

การทำอาหารจานด่วน

ความไม่สะดวกที่สร้างขึ้นโดย สลัดพัฟ คือจานที่ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้รสนิยมของชั้นผสมและกลิ่นหอมที่เปิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ การใช้สูตรนี้สลัด "คนรักชาวฝรั่งเศส" สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันทีหลังจากทำอาหาร เราต้มเต้านมไก่เราถอดแยกออกเป็นเส้นใยหรือตัดด้วยชิ้นเกลือผสมกับมายองเนส เก็บหัวหอมหย่อนและเติมช้อนใส่น้ำสลัด เดียวกันจะทำกับแครอทสดขูด จากนั้นเราจะกระจายชั้นของลูกเกด ชีสขยี้อย่างประณีตผสมกับชิ้นกระเทียมและมายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม และในที่สุดเรามีถั่วและส้มอยู่ด้านบนโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน