วิสกี้ Bushmills ประวัติในศตวรรษที่สี่ยาว

สิ่งที่เป็นที่รู้จักมีชื่อเสียง Bushmills วิสกี้ไอริช? แรกของทุกความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้มีการผลิตที่หนึ่งในโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดในโลก มันเป็นที่น่าสังเกตว่านี้ไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้เฉพาะที่แตกต่างในหมู่เครื่องดื่มวิสกี้ที่คล้ายกัน Bushmills - ยอดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักชิม

ประวัติความเป็นมาของโรงกลั่น

เป็นที่รู้จักกันทั่วโลกกลั่นไอริชมาประมาณสี่ปีที่ผ่านมา - ใน 1608 - ในทางตอนเหนือของไอร์แลนด์ มันเป็นช่วงเวลานี้เจ้าของบ้านโทมัสฟิลลิปส์ที่ได้รับจากกษัตริย์สิทธิ์ในการกลั่นอย่างเป็นทางการของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใน Burshmils หมู่บ้าน (ที่ที่เครื่องดื่มพิเศษมาชื่อ) แต่ความเป็นจริงนี้ไม่ได้หมายความว่าวิสกี้ใบอนุญาตเริ่มการผลิตใน 1608 และเฉพาะที่โรงกลั่นนี้

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าจารึกที่มีชื่อเสียงบนฉลาก Bushmills วิสกี้ - "1608" - ครั้งแรกที่ปรากฏในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา แต่กล่าวถึงครั้งแรกมากของโรงกลั่นที่เก่าแก่ที่สุดที่ปรากฏใน 1743 แน่นอนเช่นหลาย บริษัท ในตำนานชื่อแบรนด์สำหรับ Old Bushmills การดำรงอยู่ของประสบการณ์ ups และดาวน์ ระยะเวลาการออกดอกได้แม้ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่สิบเก้า เพราะนี่คือความจริงที่ว่าสินค้าโภคภัณฑ์ที่สก็อตสก็อตก็ไม่มีโอกาสดังกล่าวเพื่อการส่งออกเป็นเครื่องดื่มที่ชาวไอริช

ประวัติศาสตร์สมัยใหม่ของโรงกลั่นไอริช

คุณสมบัติที่น่าสนใจของโรงกลั่นในตำนาน - ประวัติศาสตร์ทั้งหมดของการดำรงอยู่ของ บริษัท ไม่ได้หยุดการผลิต นี่คือแม้จะมีการ ห้าม สงครามโลกครั้งที่สองเช่นเดียวกับการห้ามในการจัดหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากไอซ์แลนด์

ตั้งแต่ปี 2005 สิทธิในเครื่องหมายการค้า Bushmills ส่งผ่านไปยัง บริษัท อังกฤษดิอาจิโอซึ่งเป็นผู้ผลิตทั่วโลกที่ใหญ่ที่สุดของเทปกาวในกลุ่มพิเศษ แน่นอน Bushmills วิสกี้ไม่ได้เป็นเครื่องดื่มที่เดียวที่ทำให้ บริษัท นี้ ผลิตภัณฑ์รวมถึงจำนวนมากของรายการที่มีอยู่แล้วกลายเป็นชื่อที่ใช้ในครัวเรือนในทางของตัวเอง - Baileys เหล้าเป็น วอดก้า Smirnoff, ที่รู้จักกันดี แบรนด์วิสกี้ J & B, ม้าขาว เบียร์กินเนสส์ และอื่น ๆ

มันเป็นที่น่าสังเกตว่ากิจกรรมของกิจกรรมที่แตกต่างกันของเจ้าของใหม่และการผลิต ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัท ฯ เป็นจำนวนมากได้รับการลงทุน ยกตัวอย่างเช่นในปีที่ผ่านมาดิอาจิโอได้มีการลงทุนกว่า 10 ล้าน£ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอด แน่นอนว่าการลงทุนเหล่านี้ได้รับการก่อตั้งดี - ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ไอริชที่ได้มาในทุกมุมของโลก

คุณสมบัติที่โดดเด่นของมิลส์ไอริชวิสกี้

ไอริชวิสกี้แบบดั้งเดิมมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากสก็อต ยกตัวอย่างเช่นวิสกี้ Bushmills เป็นช่วงรสชาติไม่สดใสและแตกต่างรสชาติควันจ้า เพราะนี่คือความจริงที่ว่าเครื่องดื่มที่จัดขึ้นสามครั้งกระบวนการกลั่นและการขาดขั้นตอนการอบแห้งที่เฉพาะเจาะจงของสาโทที่ผ่าน การเผาไหม้พรุ

คุณลักษณะที่โดดเด่นของไอริชวิสกี้เป็นประเพณีโบราณที่ถูกฝังรากลึกในอดีตอันไกลโพ้น ในเครื่องดื่มของชนชั้นสูงส่วนใหญ่จะเป็นข้าวบาร์เลย์และน้ำที่ไหลผ่านแม่น้ำพรุ - ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้รสชาติของมิลส์ไอริชวิสกี้ที่สง่างามและเป็นเอกลักษณ์

การผลิตวิสกี้ไอริช

มันเป็นที่น่าสังเกตว่าบางครั้งที่มีชื่อเสียงโรงกลั่นวิสกี้ไอริชที่ผลิตในลักษณะเดียวกับสก็อต มิลส์ แต่หลังจากนั้นก็เริ่มที่จะใช้เพียงสูตรของตัวเองซึ่งมีให้บริการเครื่องดื่มที่มีความซับซ้อนที่มีรสชาติที่โดดเด่น

วิธีการหลายปีที่ผ่านมาน้ำสำหรับการผลิตของไอริชวิสกี้ที่มีชื่อเสียงมาใช้เหมือนกัน - จากแม่น้ำบุชซึ่งไหลอยู่ใกล้กับโรงกลั่น ค่อนข้างนานในการผลิตมิลส์ไอริชวิสกี้ที่ใช้วิธีการของการเตรียมความพร้อมของมอลต์สก็อต, ที่อยู่, คั่วโดยใช้พรุ แต่ตอนนี้สำหรับมอลต์วิสกี้ชนชั้นแห้งเท่านั้นโดยไม่ต้องใช้ควันพรุ

ความลับของ บริษัท

ผู้ประกอบการทุกโรงกลั่น Old Bushmills ใช้เฉพาะข้าวบาร์เลย์มอลต์ และสำหรับการสร้างตามมาของการผสมที่ไม่ซ้ำกันใช้วิสกี้ข้าว ครั้งแรก, ข้าวบาร์เลย์มอลต์ เป็นพื้นดินและผลักดันมันลงไปในน้ำร้อนจากพรุ หลังจากผ่านไป 60 ชั่วโมงของการหมักและการหมัก 10% ทำที่บ้านเบียร์ซึ่งถูกกลั่นต่อมาสามครั้ง และนี่ก็เป็นเวลาที่จะเปิดความลับหลักของการทำวิสกี้มิลส์ไอริชวิสกี้ - สำหรับการกลั่นของใช้แสงจันทร์พิเศษยาว คุณลักษณะนี้จะให้วิสกี้รสชาติพิเศษเพื่อให้แตกต่างจากแบรนด์ที่คล้ายกันของเครื่องดื่ม

สายพันธุ์ของมิลส์ไอริช

โรงกลั่นไอริชผลิตหลายชนิด Bushmills วิสกี้แต่ละที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ระยะเวลาของการเปิดรับและคุณภาพอื่น ๆ

• ต้นฉบับ - วิสกี้ผสมซึ่งทำจากหนึ่งในสูตรที่เก่าแก่ที่สุด ใช้สำหรับการเตรียมของมอลต์วิสกี้เดียวหลังจากกลั่นสามซึ่งในที่สุดก็เป็นผู้สูงอายุในถังของเชอร์รี่ประมาณ 10 ปีและวิสกี้ข้าวบ่มในถังบูร์บองอย่างน้อยห้าปี รสชาติที่ผิดปกติของเครื่องดื่มนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ - รู้สึกทั้งช่วงของพลังของนักชิมที่แท้จริง
• วิสกี้ Bushmills 10 ปีเก่า - นี่มอลต์วิสกี้เดียว 10 ปีของริ้วรอย สำหรับ egotprigotovleniya บาร์เรลใช้บูร์บอง วิสกี้ Bushmills อายุ 10 ปี, ความคิดเห็นที่พูดฉะฉานเกี่ยวกับคุณภาพที่ไม่มีใครเทียบและรสชาติกลั่นที่ทำจากข้าวบาร์เลย์เลือกของสีทองซึ่งบ่งชี้ความอิ่มตัวของเครื่องดื่มของตัวเอง ฟรุ๊ตตี้และเผ็ด, ช็อคโกแลตและน้ำผึ้ง - มันเป็นเพียงบันทึกรสชาติเดิมซึ่งมีครบครันแล้วโดยรสความสามัคคี - สดและเม็ดเล็ก ๆ

มิลส์ไอริชวิสกี้ - เกรด

• Bushmills ดำบุช - เกรดผสมวิสกี้ไอริชซึ่งทำจากข้าวมอลต์เดียวและข้าวปรุงรสในการเปิดในถังของ Bourbon และเชอร์รี่ เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยแอมเบอร์ฮูมีรสหวานกว่าพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดของ Bushmills ราคาที่แตกต่างกันจาก 1,300 รูเบิลต่อ 0.7 ลิตร เผ็ดกลิ่นหอมของผลไม้ที่เต็มไปด้วยลูกพีชแอปริคอทและกล้วยเสียงเล่นมีความสามัคคีในเสร็จยาวและหวาน

• มิลส์ไอริชน้ำผึ้ง - เป็นแบรนด์ที่ค่อนข้างใหม่ในคอลเลกชันพิเศษของวิสกี้ไอริช เครื่องดื่มที่มีรสชาติที่แตกต่างกันของน้ำผึ้งแม้ว่าการปรากฏตัวของส่วนนี้มีน้อย ความหลากหลายนี้ไม่แตกต่าง cloying แต่ในทางตรงกันข้ามที่อุดมไปด้วยรสชาติของแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงสุกกับบันทึกแสงของน้ำผึ้งช่วยให้ได้รับความสุขที่แท้จริงจากการใช้งานของเครื่องดื่มนี้

มิลส์ 1608

การจัดเรียงของไอริชวิสกี้ผสมนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ทำไม - มีค่อนข้างคำถามตรรกะคืออะไร? ความจริงที่ว่าแบรนด์นี้ถูกผลิตในจำนวน จำกัด ในการครบรอบปีที่สี่ของโรงกลั่นไอริช ดังกล่าวแล้ววันที่ฐานของ บริษัท - ใน 1608 และการลงทะเบียนอย่างเป็นทางการเกิดขึ้นที่ 1784-TH เท่าไหร่ผสม Bushmills? ราคาของความสุขนี้แน่นอนเนื่องจากการ จำกัด จำนวนสำเนาออก ค่าใช้จ่ายในขวดประมาณสามเท่าสูงกว่าพันธุ์อื่น ๆ ยกตัวอย่างเช่นขวด Bushmills 1608 จะมีค่าใช้จ่ายเกี่ยวกับ 3,300 รูเบิลรัสเซีย อย่างไรก็ตามคุณลักษณะนี้เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับนักชิมที่แท้จริงที่จะสามารถที่จะชื่นชมรสชาติของวิสกี้ไอริช

โดยวิธีการที่วิสกี้พวกนี้มันทำมาจากชนิดพิเศษของมอลต์คริสตัลด้วยนอกเหนือจากการชุมนุมและข้าวมอลต์วิสกี้ รสชาติของเครื่องดื่มนี้จะอิ่มตัวผลไม้น้ำผึ้งและบันทึกเผ็ดที่สีสดใสส่งช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง, วานิลลาและถั่ว