วิธีการอบละลาย?

ในวันนี้และความกังวลที่น่าตื่นเต้นของผู้หญิงยุคใหม่ไม่สามารถอุทิศเวลามากพอที่จะทำอาหารและเบเกอรี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งงานนี้ลดความซับซ้อนพร้อมขนมที่น่าสนใจ แม้เค้กบนเค้กหรือเค้กน้ำผึ้งสามารถซื้อพร้อมทำพอที่จะใส่ครีมซึ่งเกินไปไม่สามารถปรุงอาหารและซื้อผงในแพ็ค

แต่ขนมอบซื้อไม่เคยเปรียบเทียบกับบ้าน หลังจากที่ทุกรสชาติหวานจะกระจายไปทั่วอำเภออิจฉาของเพื่อนบ้านทั้งหมด!

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยขนม "ฟืน" - รสชาติของวัยเด็กกระทืบของอบเพื่อตรวจสอบว่าทุกคนยังจำ มีชื่ออื่น ๆ ของอาหารที่มีเช่นหรือ Hrustik Vergunov ชื่อของขนมนี้มีสาเหตุมาจากความจริงที่ว่ามันเป็นอย่างมากบางและกรอบ เพื่อที่จะทำให้มันเกิดขึ้นด้วยวิธีการที่คุณจะต้องทำตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์ หากคุณไม่ทราบวิธีการอบฟืนในกรณีนี้สูตรต่อไปนี้แน่ใจว่าจะช่วยให้คุณ

วิธีการอบละลาย?

ส่วนผสม:

• โยเกิร์ต 1 ถ้วย;
• ไข่ 1 ชิ้น.
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ (หยิก);
• แป้ง - (ปกติ 3 ถ้วย);
• วานิลหรือน้ำตาลวานิลลา;
• ผงน้ำตาล (ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมันสำหรับทอด

การจัดเตรียม

บดน้ำตาลที่มีไข่และเกลือเท kefir และ น้ำมันดอกทานตะวัน, เถ้าและผสมผสานอีกครั้ง (มีมิกเซอร์) ด้วยตะแกรงร่อนแป้งและค่อยๆเทลงทุกความปั่นป่วนในขณะที่

หลังจากที่คุณคลุกแป้งให้มันยืนสำหรับ 20 นาทีครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูและการตั้งสำรองในสถานที่อบอุ่น จนแป้งต้มไม่ต้องเสียเวลาทำน้ำตาลไอซิ่ง เมื่อเงินทุนแป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและเริ่มต้นที่จะม้วนดังนั้นคุณจึงจบลงด้วยแผ่นสี่เหลี่ยมบาง ๆ แล้วตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนาดกลางและอยู่ตรงกลางทำหลุม ผ่านหลุมเหล่านี้ลบส่วนหนึ่งไปยังอีกด้านหนึ่งของสี่เหลี่ยม

ในขณะที่คุณกำลังทำประลองยุทธ์ง่ายๆเหล่านี้น้ำมัน (จำนวนมาก) ในกระทะควรจะได้กลายเป็นร้อน คุณเพียงแค่ทอดสี่เหลี่ยมของคุณทั้งสองด้าน

เมื่อออกมาวางฟืนพร้อมบนจานแบนโรยกว้างขวางกับน้ำตาลผง แม้ว่านี่จะเป็นเรื่องของรสชาติบางคนไม่ชอบผง ตอนนี้คุณรู้วิธีการอบฟืนสำหรับสูตรมากที่สุด แต่มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการเตรียมการ

หลายคนสงสัยวิธีการอบละลายของแป้งที่ ลองที่จะตอบคำถามนี้

สูตรของการละลายแป้ง

ใช้เวลา: แป้งสาลี (ร่อน) 5 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาลไข่ (6 ชิ้น), เกลือ, 3 ถ้วยของนม

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและปัดมาผสมกับแป้ง, นม, น้ำตาลและเกลือ โปรตีน, ชนะ และยังมีการเพิ่มมวลของเหลว ความสอดคล้องของแป้งที่ควรจะเป็นของเหลวมาก - มันควรจะง่ายต่อการล้างออกจากจานเดียวกันไปยังอีก ความร้อนน้ำมันในกระทะให้เดือดแล้วตรงแป้งกระแสบางลงในน้ำมันร้อน คุณสามารถใช้สำหรับกาน้ำชาขนาดเล็กที่มีพวยกาแคบ มันควรจะเป็นชนิดของรูปแบบ เมื่อฟืนสีน้ำตาลก็ควรจะได้รับและวางบนผ้าเช็ดปาก - เพื่อเอาน้ำมันส่วนเกิน ตอนนี้คุณต้องโรยด้วยผงน้ำตาล ไม่มีอะไรที่เป็นเรื่องง่าย, วิธีการทำฟืน ของแป้ง! Bon Appetit!

คุณสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำเชื่อมฟืนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทฟืนเสร็จ เพื่อที่จะใช้น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง (150 กรัม) น้ำ (70 กรัม), น้ำมะนาวหรือปูนขาว ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงผ่านความร้อนต่ำมากปกคลุมจนความสอดคล้องหนาพอสมควร จากนั้นพร้อม แต่ยังคงอบอุ่นแปรงจะอัดฉีดน้ำเชื่อมนี้และโรยด้วยส่วนผสมของวอลนัทขูดและอบเชย

เมื่อใช้น้ำเชื่อมที่แนะนำในแป้งที่ตัวเองใส่น้ำตาลน้อย - ความหวานที่จะทำให้น้ำเชื่อม แต่ที่นี่เรื่องของรสชาติบางชอบขนมอบหวานมากและบางส่วนในทางที่ชอบที่สดมากขึ้น Bon Appetit!