วิธีการละลายแป้งยีสต์: แห้งและมีชีวิตอยู่ วิธีการละลายยีสต์แห้ง: คุณสมบัติและสูตร

เบเกอร์ยีสต์ที่ใช้ในการปรุงอาหาร ขอบคุณพวกเขาที่ช่วยเพิ่มการอบขนมปังบิสกิตเค้ก เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงที่มีความจำเป็นต้องรู้วิธีที่จะละลายยีสต์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของสินค้าที่ถูกนำมาใช้ - แห้งหรือสด

เกี่ยวกับยีสต์

เบเกอร์ยีสต์ขายทุกที่ พวกเขาสามารถซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้า เพื่อความสะดวกของยีสต์แห้งที่ขาย เป็นที่พึงประสงค์ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์แม่พิมพ์ธรรมดา เรื่องแห้งง่ายต่อการเก็บ แต่แป้งกับเขาเป็นเวลานานอาจจะเดินเข้ามาใกล้

รวดเร็วแสดงยีสต์ลดเวลาในการปรุงอาหารของการทดสอบ ใช้คำแนะนำเกี่ยวกับแพคเกจ ใครขายความหลากหลายของสายพันธุ์ยีสต์ แต่ที่ดีที่สุดคือดิบขายในบล็อก แต่ในฐานะที่เป็นทางเลือกที่เหมาะสมและแห้ง

ประโยชน์และอันตราย

ยีสต์มีประโยชน์สำหรับสิ่งมีชีวิต สินค้าที่มีมูลค่าแม่พิมพ์สำหรับองค์ประกอบที่ไม่ซ้ำกัน มันจะช่วยลดอาการปวดในกระเพาะอาหารลำไส้ย่อยอาหารปกติบรรเทาอาการของอิจฉาริษยา นอกจากนี้สารจะถูกเพิ่มครีมมาสก์ปรับปรุงผิวผม มันเป็นพอที่จะหาสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองแล้วคุณสามารถดำเนินการขั้นตอนเครื่องสำอางโดยไม่ต้องออกจากบ้าน

เป็นอันตรายที่เห็นได้ชัดในผู้หญิง ตั้งแต่การใช้งานที่มากเกินไปของแป้งยีสต์ตรวจพบการแพร่พันธุ์ของเชื้อราเนื่องจากสิ่งที่ปรากฏ candidiasis ดังนั้นการเกิดขึ้นของโรคนี้ควรปรึกษาแพทย์ แป้งยีสต์ผลกระทบต่อคนที่มีโรคของไตและต่อมไร้ท่อระบบ เพื่อให้สอดคล้องกับเทคโนโลยีในการจัดทำก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะรู้วิธีการเลี้ยงยีสต์

การผสมพันธุ์

วิธีการละลายยีสต์? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของสินค้า วิธีการละลายยีสต์แห้ง? ควรใช้ผลิตภัณฑ์ผสมกับจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำตาลและน้ำอุ่น เนยแป้งเปิดออกก็มีความจำเป็นต้องเทนม มวลใส่ไว้ในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเธอลุกขึ้น แต่มีอนุภาคละลายของนมก็ควรระบายน้ำ

ในการทดสอบยีสต์ที่เหมาะสมซึ่งยืนอยู่ในนมอุ่นและเพิ่มขึ้น 2 ครั้ง ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมฟองน้ำ: ผสมในการทดสอบจะเทลงในยีสต์และทุกอย่างมีการผสมอย่างทั่วถึง ได้รับความสอดคล้องของครีมหนา ผลิตภัณฑ์นี้ควรจะใส่ในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากที่เพิ่มขึ้นในการทดสอบครั้งที่ 2 มีความจำเป็นต้องใส่แป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน, ยืดหยุ่นและไม่เหนียวเหนอะหนะแป้ง มันถูกแล้วใส่ในสถานที่อบอุ่นจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า แล้วแป้งนวดและกระจายออกไปในรูปแบบหลังจาก 20 นาทีใส่ไว้ในเตาอบ ลำดับของการดำเนินการนี้จะดำเนินการถ้าสนใจในวิธีการที่จะละลายยีสต์แห้ง

ผลิตภัณฑ์อัด

ตอนนี้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด มันจะขายในบล็อก เนื่องจากการขาดความชุ่มชื้นมันไม่ได้ใช้งาน วิธีการปลูกยีสต์สด? การทำเช่นนี้คุณจะต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการนี้

การใช้ยีสต์สด

วิธีการปลูกยีสต์สด? 1 กิโลกรัมของแป้งจะต้องใช้ประมาณ 50 กรัมของผลิตภัณฑ์ ยีสต์ลูบใน 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำถูกเพิ่มเข้ามา 1 ชั่วโมง. ลิตร น้ำตาลและทั้งหมดจะใส่ในสถานที่อบอุ่น หากฟองรูปแบบแล้วผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการทดสอบ นี้จะเป็นคำตอบให้กับคำถามของวิธีการละลายยีสต์ดิบ

ยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่

วิธีการเพิ่มแป้งยีสต์ถ้าพวกเขาเป็นประเภทที่ใช้งานได้หรือไม่ อาหารจะต้องเทน้ำอุ่นหรือนม (ของเหลวตามความจำเป็นที่ระบุไว้ในแพคเกจ) เพราะคุณกำลังใช้สินค้าที่มีอยู่คุณต้อง "ตื่น" มัน ดังนั้นอุณหภูมิของนมหรือน้ำควรจะประมาณ 35-42 องศา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มน้ำตาลและรอจนกว่าจะละลาย

ถัดไปยีสต์แห้งควรจะโรยด้วยนมอุ่นและไม่กี่วินาทีที่จะเคาะออกของเหลวที่มียีสต์ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับของเหลวบรรจุเม็ดในรูปแบบการวาง ถ้าความร้อนในห้องครัว, จานต้องครอบคลุมกับพลาสติก ยีสต์ควรโฟมเพียงเช่นนี้พวกเขาจะเหมาะสำหรับการอบ ถ้าเรื่องนี้ไม่ได้เกิดขึ้นของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ควรใช้ และปราบปรามการทุจริตอาจเกิดขึ้นเนื่องจากวันหมดอายุสภาพการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม

ยีสต์ทันที

ผลิตภัณฑ์นี้จะเรียกว่าทันที ในลักษณะที่มันเป็นเหมือนผงบดละเอียด สารนี้จะไม่จำเป็นที่จะนำไปสู่สภาพที่ใช้งานก็มีการผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ วิธีการละลายยีสต์สายพันธุ์ที่ระบุไว้ในแพคเกจ

การกระตุ้น

คุณสมบัติที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์เป็นที่ประจักษ์ที่อุณหภูมิบวกในระดับปานกลางของความชื้นและจำนวนเงินที่ต้องของน้ำตาล จากนั้นได้รับขนมอบที่ดี อุณหภูมิที่เหมาะสม - 35-40 องศา โปรดทราบว่าสารไม่ยอมให้ร่างและเย็น ในเวลาเย็นปีนยากแป้ง

ยีสต์แห้งและสดต้องการมากของน้ำและน้ำตาล เฉพาะสินค้าที่สองควรจะเพิ่มเท่าที่จำเป็นจำนวนมากของอิทธิพลไม่ดีเกี่ยวกับการสืบพันธุ์ของยีสต์ พวกเขาผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เนื่องจากการที่และแป้งที่เพิ่มขึ้น และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เสื่อมคุณสมบัติสินค้า

หากกระบวนการหมักจะมีความยาวการทดสอบพอร์ต: ทวีความรุนแรงรสชาติมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ คุณสมบัติดังกล่าวมีประโยชน์ในอุตสาหกรรมไวน์, moonshining ในช่วงเวลาที่เตรียมการควรมีการควบคุมเพื่อไม่ให้แสงภาพถ่ายนานสินค้ายีสต์

หลังจากผสมแป้งควรจะถือในสถานที่อบอุ่นประมาณ 2 ชั่วโมง มันควรจะเพิ่มขึ้นในปริมาณ 2-3 ครั้ง จากนั้นก็จะมีความจำเป็นต้องคลุกและสามารถแพร่กระจายในรูปแบบ แป้งยัดสอดไส้ต่างๆ - ทั้งคาวและหวาน

การรักษายีสต์

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าไม่เพียง แต่วิธีที่จะเพิ่มแป้งยีสต์ แต่ยังนโยบายการเก็บรักษาของพวกเขา สำหรับพวกเขาอุณหภูมิที่ต้องการคือไม่เกิน 6-8 องศา วิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ยีสต์คันพังเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแห้ง ก่อนที่จะใช้ชิ้นส่วนที่ควรจะเจือจางด้วยน้ำ

ไม้กายสิทธิ์สดควรจะอยู่ในถุงแป้ง เปลือกที่ปรากฏบนยีสต์ก่อนที่จะใช้ใบมีดทำความสะอาด แป้งเบเกอรี่จะช่วยประหยัดวัสดุ

มีตัวเลือกในการอนุรักษ์ที่มีประสิทธิภาพของยีสต์อื่น: สลายพวกเขาลงในขวดที่สะอาดเทน้ำเย็นและปิดผ้าขนสัตว์คอ ถือขวดในที่มืด, เปลี่ยนน้ำทุกวัน (ในช่วงฤดูร้อน) และ 3-4 วัน (ในเย็น) ดำเนินการนั้นจะต้องระมัดระวังไม่ให้เอาตะกอนยีสต์ เก็บในตู้เย็นไม่เกิน 1.5 สัปดาห์ที่ผ่านมา ถ้ามันไม่ได้ใช้เป็นเวลานานจะดีกว่าที่จะแช่แข็ง

การเลือก

มันเป็นเพราะการเกิดขึ้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เพิ่มขึ้นแป้ง ผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรตไขมัน, วิตามิน, โปรตีนและแร่ธาตุ ทดสอบรุ่นที่บีบอัดที่เหมาะสมกว่าเพราะมันจะเปิดออกขนมอบแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม

ความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์จะต้องไม่เสียมิฉะนั้นภายในของผลิตภัณฑ์ที่เป็นจุลินทรีย์และแป้งจะไม่เพิ่มขึ้น การปรากฏตัวของเชื้อแบคทีเรียไม่พึงประสงค์บ่งชี้กลิ่นเหม็น สีเป็นผลิตภัณฑ์ของครีมยีสต์สีเทาอ่อน, เครื่องแบบ

หาก nadlomat ยีสต์ที่พวกเขาสลายโดยไม่ทิ้งร่องรอยในมือ แป้งเบเกอรี่เป็นเพียงวัสดุที่เหมาะสม ในสภาพแห้งมันจะถูกเก็บไว้อีกต่อไป ใช้เฉพาะสินค้าที่มีความสดใหม่และมีคุณภาพสูงที่จะเปิดออกขนมอบแสนอร่อย

การใช้พืชอาหารยีสต์

ดังกล่าวเป็นสารที่จะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของการให้อาหาร ด้วยมันจะเพิ่มความอดทนและเสริมสร้างระบบอัตโนมัติ ไม่ต้องบางเหง้ายาวในฤดูใบไม้ผลิวัฒนธรรมสามารถทนต่อการปลูกลงไปในดินและความจุของขนาดที่ใหญ่กว่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนช่วยในการเร่งการเจริญเติบโตของมันเป็นแหล่งที่มาของเชื้อแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์

โซลูชั่นยีสต์ที่มีความจำเป็นสำหรับการก่อตัวของราก พวกเขาจะปรากฏตัวที่ 1.5 สัปดาห์ที่ผ่านมาก่อนหน้านี้และเพิ่มจำนวนของอวัยวะพืช นี้เกิดขึ้นเนื่องจากการประมวลผลอย่างรวดเร็วของส่วนประกอบอินทรีย์ซึ่งจะมาพร้อมกับการก่อตัวของฟอสฟอรัสและไนโตรเจน

การจัดเตรียม

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับวัฒนธรรมที่แตกต่าง มันสามารถใช้สำหรับพืชในร่มและสวนดอกไม้ แต่งตัวกระทำที่มีประสิทธิภาพมีการพริกมะเขือเทศแตงกวา

วิธีที่จะเพิ่มยีสต์ที่จะเลี้ยง? มันต้องแห้งสินค้า หม้อ (1 ลิตร) ถูกละลายน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ. L. ) จากนั้นก็จะเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเทแพ็คเก็ตของเรื่องแห้ง ทั้งหมดที่เหลืออยู่ในการหมัก Infusion ควรจะเจือจางใน 50 ลิตรน้ำ

วิธีการละลายยีสต์ในทางอื่นได้หรือไม่ มันต้องใช้สารเคมีแห้ง 100 กรัมต่อ 1 ถังน้ำ ภายในหนึ่งวันส่วนผสมควรชง จากนั้นก็เป็นไปได้ที่จะเลี้ยงพืชควรเท 0.5 ลิตรภายใต้พุ่มไม้ รูปแบบดังกล่าวสามารถปรับปรุงการเจริญเติบโตของผลไม้และใบพืช พืชจะได้รับการพัฒนาให้สอดคล้องกับกฎระเบียบ

การเพาะปลูกของยีสต์ที่เรียบง่ายมักข้อมูลนี้จะถูกระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ การใช้คำแนะนำง่ายๆเหล่านี้คุณสามารถสร้างแป้งที่มีคุณภาพสูงที่จะสร้างเค้กที่งดงาม นอกจากนี้สารแห้งจะใช้และเพื่อวัตถุประสงค์อื่น