วิธีการปรุงอาหาร "ท่วม" - สลัดผักกับไก่และชีส

พ่อครัวรู้สูตรสลัดหลาย นี้อาหารเย็นของเนื้อ, เห็ด, ผักหรือผลไม้ที่มีน้ำมันหรือซอส ส่วนผสมที่สามารถแตกต่างกันมากที่พวกเขาจะผสมและการแพร่กระจายบนจานในชั้น

บทความนี้จะอธิบายถึงวิธีการเตรียมความพร้อม "ท่วม" - สลัดผัก, เช่นเดียวกับตัวแปรกับไก่และชีส การเตรียมอาหารจานเย็นนี้เป็นอย่างมากที่รวดเร็วและง่ายกระบวนการที่สามารถจัดการได้เป็นที่รักของสามเณร ประโยชน์ใหญ่คือความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสลัดที่ง่ายที่สุดที่ส่งออกเป็นงบประมาณต่ำ แต่อร่อยมากและความพึงพอใจ

ส่วนผสม

วิธีที่จะทำให้ "ท่วม"? สลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• หัวหอม - 2 หัวขนาดกลาง
• มันฝรั่ง - 2-3 หัวขนาดกลาง
• ผักดอง - 2 ชิ้น
• บีทรูท - 1 ชิ้นขนาดใหญ่หรือสิ่งที่ 2 ขนาดกลาง
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบขนาดใหญ่
• มายองเนส - 1 แพ็คขนาดเล็ก ปริมาณไขมันของมันควรจะต่ำกว่า 67%

ในฐานะของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในการปรุงอาหาร "ท่วม" (สลัด) อ่านต่อ

ขั้นตอนการเตรียม

มีการซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กล่าวข้างต้นคุณต้องทำไข่ต้มปรุงอาหารจนผักสุก - มันฝรั่งแครอทหัวผักกาด กระเทียมจะถูกบดขยี้โดย chesnokodavki หรือประณีตสับด้วยมีดและผสมกับมายองเนส

ตอนนี้ออกวางชั้นสลัดในลำดับต่อไปนี้:

• จานด้านล่างกันชนสูงใส่หัวหอมสับกระเทียมมันหล่อลื่นและมายองเนส;
• ชั้นต่อการแพร่กระจายของมันฝรั่งต้มขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบฝาครอบด้านบนมันฝรั่งปรุงรสอีกครั้งกระเทียม;
• ชั้นที่สามที่ทำจากผักดองสับ;
• ชั้นที่สี่ - มันขูดบนหัวบีกระต่ายขูดหยาบผสมกับซอสกระเทียม; ถ้าบีทรูทไม่เพียงพอหวานรสชาติได้ดีขึ้นด้วยความช่วยเหลือของช้อนชาน้ำตาล;
• มันวางอยู่บนแครอทขูดขนาดใหญ่ซึ่งเป็นป้ายอีกครั้งมายองเนสเผ็ด;
• ชั้นสุดท้าย - ไข่สับ

ตอนนี้ฉันพร้อมที่จะ "ท่วม"! สลัดจะโปรดผู้เข้าพักด้วยรสชาติของมัน ตามคำขอก็สามารถที่จะตกแต่งด้วยต้นหอมผักชีฝรั่งหรือก้านผักชีฝรั่ง

สลัด "ท่วม" กับไก่และชีส

ในการเตรียมอาหารเย็นนี้ในสูตรคลาสสิกแม่บ้านกล้าได้กล้าเสียได้ทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง

• ชั้นแรกทำจากเต้านมสับไก่ (0.5 กิโลกรัม) ต้มในน้ำเค็มที่มีรส;
• ชั้นสุดท้าย - จะขูดประณีตเนยแข็ง

ในกรณีนี้ "ท่วม" - สลัดไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังอุดมสมบูรณ์มาก