วิธีการปรุงอาหารแป้งพิซซ่าได้อย่างรวดเร็ว?

วันนี้พิซซ่าได้เกือบจะกลายเป็นอาหารที่นิยมมากที่สุดในโลก ในรัสเซียจานอิตาลีนี้ได้มาใน 90 ปีของศตวรรษที่ผ่านมา ในทางตรงกันข้ามกับยุโรปและอเมริกันรัสเซียต้องการที่จะทำในสูตรของตัวเองแบบโฮมเมด

พิซซ่าแบบดั้งเดิมจะจัดทำขึ้นใน แป้งยีสต์ แต่ต้องขอบคุณสมัครพรรคพวกของอาหารเพื่อสุขภาพได้กลายเป็นที่นิยมมาก โดยไม่ต้องแป้งยีสต์พิซซ่า จานอร่อยและแม้จะมีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดในการเตรียมอาหารเย็น - เป็นความฝันของทุกแม่บ้าน

แป้งทำอาหารอาจใช้เวลาประมาณ 10-15 นาทีในขณะที่มันจะกลายเป็นกลิ่นหอมและยืดหยุ่นจากคลาสสิกมันเกือบจะไม่สามารถโดดเด่น

วิธีการอย่างรวดเร็วปรุงอาหาร แป้งพิซซ่าโดยไม่ต้องยีสต์?

1. แป้งด้วยครีมรสเปรี้ยว

คุณจะต้อง:

• 2 ไข่ไก่;
• 10 กรัมน้ำตาล;
• 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ครีม
• เกลือ 1 ช้อนชา;
• ครึ่งกิโลกรัมของแป้งข้าวสาลี;
• ช้อนชาในสี่ของโซดา;
• 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย

ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล แยกนวดครีมและโซดา ต่อมาเชื่อมต่อเข้าด้วยกันครีมและไข่และผสมดีทั้งหมด ที่ผสมเพิ่มแป้งร่อนและน้ำมัน นวดแป้งและสำหรับครึ่งชั่วโมงให้มันแช่แล้วดูให้ tortillas แป้ง

2. แป้งสำหรับ พิซซ่าอย่างรวดเร็ว ในเนยและบรั่นดี คุณจะต้อง:

• เนย 1 แพ็ค;
• ครึ่งกิโลกรัมของแป้งข้าวสาลี;
• 10 กรัมน้ำตาล;
• ½ช้อนชาเกลือ
• บรั่นดี 2 ช้อนโต๊ะ

ร่อนแป้งและเลื่อน poseredinke ทำให้การเยื้อง ช่องทางส่งผลให้วางเนยนิ่ม, น้ำตาล, เกลือและบรั่นดี นวดดีแป้งม้วนเป็นรูปร่างลูกและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นม้วนขนาดเค้ก

ในสูตรนี้คุณสามารถแทนที่บรั่นดีกับวอดก้าและเนยและเนยเทียม

3. แป้งพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วด้วยนม คุณจะต้อง:

• 2 ไข่;
• 2 ถ้วยแป้ง;
• ½ถ้วยนม;
• 2 ช้อนโต๊ะเนย;
• เกลือ 1 ช้อนชา;

• 2 ไข่;
• 2 ถ้วยแป้ง;
• ½ถ้วยนม;
• 2 ช้อนโต๊ะเนย;
• เกลือ 1 ช้อนชา

กับผักผสมผสม (มะกอกดอกทานตะวัน, มัสตาร์ด) นมเนยและไข่จนเรียบ แป้งที่ผสมกับเกลือและเพิ่ม แป้งจะต้องได้รับการนวดประมาณ 20-30 นาทีและปล่อยให้นอนลง ตอนนี้คุณสามารถม้วนอบเค้ก

4. แป้งพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วด้วย kefir

คุณจะต้อง:

• 150 มล. ของโยเกิร์ต;
• 10 กรัมเนยนิ่ม;
• ครึ่งกิโลกรัมของแป้งข้าวสาลี;
• 1 ช้อนชาดื่มโซดา

ผสมโยเกิร์ตกับเนยนิ่ม, โซดา และเกลือ จากนั้นผสมนี้เพิ่มแป้งร่อนคลุกดีและรูปแบบลูกบอล หลังจาก 15 นาทีสามารถรีดแบน แต่โยเกิร์ต, คุณสามารถใช้โยเกิร์ตไม่ได้ทำให้หวาน

เค้กม้วนรูปร่างกลมและขนาดที่ต้องการวางไว้บนถาดอบที่มีก่อนหน้านี้ได้รับการทาน้ำมัน ด้านบนมีการบรรจุและอบจนสุก

เคล็ดลับสำหรับการปรุงอาหารพิซซ่า:

• เพื่อที่จะยึดความต้องการกรอบแป้งที่จะแผ่ออกเป็นบางที่เป็นไปได้
• ก่อนที่คุณจะใส่พิซซ่าในเตาอบ, หลังจะต้องได้รับความอบอุ่นได้ดีขึ้น
• บรรจุต้องได้รับการแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดพื้นผิว
• เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดไม่ควรเกิน 6 อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการกรอก
• จะรู้สึกมีเสน่ห์รสชาติให้กับตารางมันเป็นสิ่งจำเป็นในการจัดหาน้ำร้อน

สูตรสำหรับพิซซ่ามาก แต่โดยและขนาดใหญ่ไม่มีที่เฉพาะเจาะจง แป้งที่เหลือหลัก เตรียมแป้งพิซซ่าอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องยีสต์ได้อย่างง่ายดายและภายในระยะเวลาสั้น ๆ มาตรฐานพิซซ่ามี 30 ซม. และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม. ความหนา น้ำหนักการทดสอบไม่ควรเกิน 150 กรัมและพิซซ่าทั้งหมด - 350 กรัม