รากผักชี: ดีและไม่ดี คุณสมบัติของรากผักชีฝรั่งและผลดีต่อร่างกายมนุษย์

ในช่วงรัชสมัยของพระเจ้าแคทเธอรีนมหาราชรัสเซียเคยเข้าเยี่ยมชมผักชนิดหนึ่งที่เรียกว่าผักชีฝรั่งเป็นครั้งแรก เป็นเวลานานพอสมควรถือว่าเป็นไม้ประดับโดยเฉพาะและถูกนำมาใช้เป็นครั้งคราวเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เท่านั้น จากนั้นได้ทำการศึกษาจำนวนมากเพื่อหาว่ามีการใช้รากผักชีฝรั่งหรือไม่ ได้รับประโยชน์และเป็นอันตรายต่อเขาเช่นเดียวกับส่วนที่เหลือของโรงงาน มันเปิดออกที่ผักนี้มีความเหมาะสมอย่างสมบูรณ์สำหรับอาหาร: กินรากและลำต้นและใบและก้านใบ

เป็นเวลานานหลายชั่วอายุคนได้มีการดำเนินการเกี่ยวกับการแนะนำสายพันธุ์ใหม่ของพืชนี้ ผลงานของพวกเขาคือ petiolate และใบพันธุ์

คำอธิบายทั่วไป

คื่นฉ่ายเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นได้เป็นเวลา 2 ปีของ ครอบครัวอัมเบรลล่าโดยมี จำนวนประมาณยี่สิบชนิด

จนถึงปัจจุบันผักชนิดนี้ได้รับการเพาะปลูกทุกๆ เป็นที่นิยมมากที่สุดคือสายพันธุ์เช่นใบ petiolate และราก ประเภทหลังชอบโดยเฉพาะแม่บ้านและนักชิม สิ่งที่เป็นว่ามันเป็นรูปแบบอ้วนพัฒนาพืชที่พัฒนาดี แต่เราสามารถเห็นพันธุ์ที่สวยงามดังกล่าวได้เฉพาะในหน้าหนังสือที่มีไว้สำหรับทำสวนและสวนผักเนื่องจาก "ผู้ชายที่หล่อเหลา" ไม่เติบโตในภูมิภาคของเรา พืชที่ใหญ่ที่สุดถึงขนาดของกำปั้นชาย

รากผักชีฝรั่ง มีเนื้อหอมมากและอ่อนโยน ไม่มีผักอื่น ๆ ในธรรมชาติ ลักษณะที่น่าอิจฉาดังกล่าวของโรงงานเนื่องจากสารพิเศษที่ทำขึ้นองค์ประกอบของ คื่นฉ่ายมีการใส่ผักชีทุกระดับด้วยโสมที่มีคุณสมบัติเป็นยา

ผักชีฝรั่งสำหรับการทำให้เป็นปกติของน้ำหนัก

หนึ่งในหัวข้อที่น่าตื่นเต้นที่สุดสำหรับคนทันสมัยคือความปรารถนาที่จะลดน้ำหนัก และในแง่นี้รากผักชีฝรั่งมีประโยชน์อย่างมาก ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับนักโภชนาการ ด้วยการบริโภคผักตามปกติ (พร้อมกับอาหาร) ปกติจะทำความสะอาดได้ง่ายและมีคุณภาพโดยไม่ทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกาย

และแก้ไขเส้นประสาท ...

คื่นฉ่ายมีผลดีต่อระบบประสาทของเรา ในเลือดของคนเราเรียกว่าฮอร์โมนความเครียด สารที่ทำขึ้นในโรงงานภายใต้การพิจารณาสงบและบรรเทาเรา เนื่องจากการลดเนื้อหาของฮอร์โมนในเลือดลงมาก ดังนั้นแทนที่จะใช้ยาระงับความรู้สึกคุณสามารถกินผักวิเศษเพียงเล็กน้อยหรือดื่มน้ำที่ได้จากมัน

และน้ำตาลจะลดลง ...

มันจะไม่เจ็บที่ต้องจำพืชที่ยอดเยี่ยมของผักชีฝรั่งในโรคเบาหวาน รากของมันมีสารที่มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกับอินซูลิน ดังนั้นผักชนิดนี้จึงสามารถกระตุ้นการทำงานของต่อมหมวกไตซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

รากเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปของร่างกาย

ความสำเร็จในการรักษาโรคต่างๆด้วยการใช้ผักชีฝรั่งจะอธิบายได้ด้วยแมกนีเซียมที่มีปริมาณสูง หลังจากที่ทุกคนขาดสารนี้ในร่างกายนำไปสู่การโจมตีบ่อยของความวิตกกังวลไม่ได้อธิบายความกลัวความหงุดหงิดตื่นเต้นเพิ่มขึ้นชักในเวลากลางคืนและลักษณะของสัญญาณของหลอดเลือด เนื่องจากความจริงที่ว่ารากของผักชีฝรั่ง (รูปที่นำเสนอในบทความนี้จะช่วยในการทำความคิดเกี่ยวกับผักชนิดนี้) อุดมไปด้วยธาตุเหล็กการใช้ประโยชน์นั้นดีขึ้นด้วยการเผาผลาญน้ำเกลือ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้เป็นมาตรการในการป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรากผักชีฝรั่งซึ่งมีสารที่ใช้งานทางชีวภาพเป็นผู้ช่วยที่ดีเยี่ยมในการต่อสู้กับภาวะหลอดเลือดเนื่องจากการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้การบริโภคผักช่วยลดความดันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในโรคเช่นความดันโลหิตสูง รากผักชีฝรั่งชุ่มชื่นและสดชื่นช่วยเพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถรับมือกับโรคเช่นระบบทางเดินอาหารได้ง่ายเช่นท้องอืดท้องผูกและท้องผูก คื่นฉ่ายก่อให้เกิดการรักษาอย่างรวดเร็วของบาดแผลแผลในกระเพาะอาหารและยังทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจำนวนมากที่กำหนดไว้สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมหรือโรคกระเพาะ

รากนี้จะเปลี่ยนเนื้อหาเกือบทั้งหมดของหน้าอกยาที่บ้านเพราะมีลักษณะการรักษาบาดแผลยาแก้ปวดต่อต้านการอักเสบการต่อต้านการแพ้ยาฆ่าเชื้อและการขับปัสสาวะ ขอแนะนำให้สังเกตว่าผักที่ผ่านการคัดเลือกเป็นพิเศษแนะนำให้กับคนที่ทุกข์ทรมานจากความรุนแรงที่ซบเซา ผู้หญิงเขายังช่วยบอกลาปัญหาของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ เหนือสิ่งอื่นใดรากของคื่นฉ่ายเสริมความแข็งแรงของเล็บและฟันช่วยให้เงางามกับผมและผิวของใบหน้า - ความสดและความยืดหยุ่น

มาตรการ

รากของ ผักชีฝรั่งประโยชน์และอันตราย ที่ควรคำนึงถึงเมื่อใช้มันมีข้อห้ามบางอย่าง ผลกระทบเชิงลบของผักในร่างกายสำหรับหญิงตั้งครรภ์ (หลังจากเดือนที่หกโดยเฉพาะ) และมารดาที่เลี้ยงดูได้รับการรู้จักกันมาเป็นเวลานานมาก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าพืชสีเขียวก่อให้เกิดก๊าซที่อุดมสมบูรณ์ นี้มีผลกระทบในทางลบต่อทารกในครรภ์และสภาพของเด็กที่เกิดมาแล้วซึ่งเป็นอาหารโดยนมแม่

น่าเสียดายที่ความเสียหายที่เกิดขึ้นกับผักก็ปรากฏอยู่ในผลลบต่อสมองของคนที่เป็นโรคลมชัก งดเว้นจากการรับประทานรากผักชีฝรั่งมากเกินไปสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดขอดภาวะ thrombophlebitis และภาวะ hyperquid นอกจากนี้คนที่เป็น urolithiasis ควร จำกัด ตัวเองในการใช้พืชนี้เพราะมันทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของหินในไตและนี่คือความจริงที่เถียงไม่ได้ การกินอาหารตามปกติของรากนี้ทำให้ต้องมีการแทรกแซงการผ่าตัด แต่สำหรับสิ่งมีชีวิตที่มีสุขภาพดีอิทธิพลเชิงลบดังกล่าวไม่จำเป็น อย่างไรก็ตามในทุกสิ่งที่คุณต้องสังเกตมาตรการ

จากข้อสรุปข้างต้นเราสามารถสรุปได้ว่าควรรับประทานรากผักชีที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างไม่ต้องสงสัย หากคุณสงสัยว่าคุณสามารถทานผักที่มีประโยชน์นี้ได้หรือไม่ให้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ

วิธีการเตรียม tinctures และน้ำผลไม้จากผัก

ให้เราดูที่สิ่งที่สามารถเตรียมจากส่วนของพืชดังกล่าวเป็นราก คื่นฉ่ายสูตร ที่ค่อนข้างง่ายสามารถเข้าสู่อาหารประจำวันของคนที่มีสุขภาพดี แต่ไม่ควรลืมเกี่ยวกับภูมิปัญญาของการใช้ผักนี้

แน่นอนว่าประโยชน์และมีประสิทธิภาพมากที่สุดคือน้ำผลไม้จากรากสด ยังเหมาะผักชีฝรั่งที่เก็บไว้ค่อนข้างสั้น (จนถึงกลางเดือนกุมภาพันธ์) ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้หนึ่งช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

จากรากของผักชีฝรั่งก็ทำผง แต่ก็ควรจะสังเกตว่าด้วยวิธีการของการประมวลผลนี้เป็นส่วนสำคัญของคุณสมบัติในการรักษาของน้ำมันหอมระเหยระเหย

อย่างไรก็ตามหากไม่สามารถปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดในการจัดเก็บผักสีเขียวนี้ได้จะสามารถบดเป็นเศษส่วนขนาดใหญ่ (ตั้งแต่ห้าถึงสิบมิลลิเมตร) และแห้งในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูหนาวก่อนใช้งานคุณสามารถจัดเตรียมผงจากนั้นทำการผสม

สารสกัดจากรากผักชีฝรั่งใช้ในลักษณะเดียวกับน้ำผลไม้เพียงบรรทัดฐานการบริโภคในกรณีนี้จะเพิ่มขึ้นสามเท่า เตรียมดังนี้ 2 ช้อนชาผงที่ต้มด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วยืนยันเป็นเวลาสิบนาที

นอกจากนี้คุณควรให้ความสำคัญกับการใช้รากผักชีเพื่อป้องกันโรคร่วมและการรักษาโรคเกาต์ การทำเช่นนี้หนึ่งช้อนโต๊ะของวัตถุดิบพื้นเทลงในน้ำเดือดสองแก้ว ต่อเครื่องดื่มที่ได้รับเชื้อเป็นเวลาสองชั่วโมงในภาชนะที่ปิดสนิท

วิธีการกินรากผักชีฝรั่ง

เกือบทุกคนประสบปัญหานี้ วิธีการกินรากของผักชีฝรั่งอย่างถูกต้องเพื่อให้ทุกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้? ควรรับประทานผักสด วิธีนี้เป็นข้อได้เปรียบมากที่สุด การซักผ้าการอบแห้งการอบแห้ง คุณสามารถเคี้ยวกระดูกสันหลังและคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดทุกประเภท (ลูบหรือสับละเอียด) ผักนี้ผสมผสานเข้ากับผักรสเผ็ดได้อย่างลงตัว วิธีการแก้ปัญหาที่สมบูรณ์แบบคือการเพิ่มรากของคื่นฉ่ายแอปเปิ้ลและแครอทไปสลัด นอกจากนี้พืชที่น่าทานอย่างสมบูรณ์เน้นรสชาติของปลา, เห็ดและเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับอาหารทะเล รากผักชีฝรั่งสามารถอบได้ตามต้องการ มักใช้เป็นผักรสเผ็ด สำหรับการผลิตส่วนประกอบทั้งหมดเหมาะสม: รากลำต้นเมล็ดและใบ บางครั้งการปรุงรสจากโรงงานดังกล่าวมีรสขมเล็กน้อย

คื่นฉ่าย: วิธีการเลือก

ประการแรกเมื่อประเมิน คื่นฉ่ายราก ควรตรวจประเมินความสมบูรณ์และความกระด้างของทารก ใน ครรภ์ ผักที่มีขนาดเล็กนุ่มนวลมากขึ้น แต่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งสองมีทั้งผลไม้ขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ดังนั้นที่นี่ขนาดของบทบาทพิเศษไม่เล่น

รากผักชีฝรั่ง - วิธีการเก็บ

ผักนี้เป็นกฎไม่ได้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ดังนั้นเมื่อซื้อคุณควรให้ความสนใจกับความสดของมันเพื่อให้เขาอยู่กับคุณเป็นเวลาสามถึงเจ็ดวันในสภาพที่คล้ายกัน หากคุณซื้อผักที่ผ่านไปแล้วโปรดจำไว้ว่าคุณต้องใช้ผักให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

เมื่อเก็บผักชีฝรั่งคุณต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน ผักควรเก็บไว้ในตู้เย็นบรรจุในถุงพลาสติกและบรรจุในภาชนะใด ๆ คุณสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้เล็กน้อยหากตัดผักไม่ได้อยู่ในโพลิเอทิลีน แต่ในกระดาษฟอยล์

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บรากไว้เป็นเวลานานก่อนใส่ลงในตู้เย็นควรบรรจุในถุงกระดาษ