พริกป่น

ของทุกสายพันธุ์ของ พริก ที่รู้จักกันทุกพริกป่น - หนึ่งของการเผาไหม้มากที่สุด เขาปรากฏตัวในยุโรปหลังจาก การค้นพบของอเมริกา มัน H.Kolumb นำเครื่องเทศเพื่อโลกเก่า

อ่อนฝักสีเขียวของวัฒนธรรมนี้จะเรียกว่า "เป็ปเปอร์โร." สุกเต็มที่ - "พริก" ชื่อของพริกป่น (โรงงาน) อยู่ในเกียรติของเมือง Cayenne ซึ่งมีมานานพอร์ตที่รู้จักกันดีมันจะถูกส่งเครื่องเทศนี้จากประเทศในเขตร้อนที่ห่างไกล

ชนิดของพริกร้อนนี้หมายถึงไม้พุ่มยืนต้นจำพวก kapsikumovyh ครอบครัว nightshade ขณะนี้ก็มีการปลูกในปริมาณมากในเม็กซิโก, อินเดีย, ประเทศไทยและประเทศในเขตร้อนอื่น ๆ ในประเทศของเราวัฒนธรรมนี้ปลูกในพื้นดินที่เปิดหรือ (เป็นไม้ยืนต้น) ที่บ้าน

พริกป่นมักจะเติบโตขึ้นถึง 1.5 เมตร. ลำต้นมีสีเขียวเปลือยกายบ่อย เปลือกสีน้ำตาลอ่อนหยาบ ดอกไม้ที่มีสีขาว ใบถึง 20 ซม. ความยาวรูปร่างรูปไข่เรียบให้สัมผัส ผลไม้เป็นเวลาตลอดทั้งปี ผลไม้ - ทรงกลมหรือรูปแบบ hobotovidnoy มี พันธุ์ของพริก กับผลไม้สีเหลือง, สีแดง, สีม่วงและเกือบสีดำ

พริกนี้จะใช้ในอาหารเกือบทั้งหมดที่รู้จักกันดีของโลก เขาเป็นสมาชิกของความหลากหลายนับไม่ถ้วนของซอส, ซอสมะเขือเทศเป็นที่มีชื่อเสียงมากที่สุดและแกง เครื่องเทศนี้จะถูกรวมกับผัก, เนื้อ, ธัญพืช, พืชตระกูลถั่วและอาหารอื่น ๆ ซึ่งเธอมีภูมิต้านทานกลิ่นหอมและอร่อยรสชาติ พริกป่นในองค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาแตกต่างกันเล็กน้อยจากชนิดอื่น ๆ ของพริกเฉียบพลัน ผลของมันมีมากถึง 0,22-0,23% ของ capsaicin อัลคาลอยซึ่งภูมิต้านทานเผ็ด นอกจากนี้ฝักมี havitsin piperidine, carotenoids, ไขมันและน้ำมันหอมระเหย, วิตามิน C, B และ A. ความจริงที่น่าสนใจคือว่าหลังจากที่การเก็บรวบรวมเนื้อหาฝักของวิตามินซีในช่วงห้าวันแรกที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ความหลากหลายของพริกไทยนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสกำมะถัน

มันสามารถที่จะเพิ่มผลการรักษาของพืชสมุนไพรต่างๆ ในฐานะที่เป็นตัวแทนยาขมพริกไทยมูลค่าสำหรับคุณสมบัติกระตุ้นที่แข็งแกร่งมีความสามารถในการเพิ่มความอยากอาหารและกำจัด ย่อย เครื่องเทศนี้จะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญอาหาร มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีประสิทธิภาพในการความดันโลหิตสูงจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด, เรทเลือด normalizes การไหลเวียนของเลือดช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจมากกว่าปกติ พริกป่นได้รับการใช้ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน, โรคไขข้อ, อาการเมาค้าง, หอบหืด, โรคทางเดินหายใจติดเชื้อไต

มันมีชื่อเสียงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อเพิ่มความแรงชาย มันเกิดจาก capsaicin ความสามารถในการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะอุ้งเชิงกรานเสียงระบบประสาทซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความแข็งแรง พริกป่นเมื่อบริโภคทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้น, diaphoretic และยาชูกำลัง เมื่อใช้ topically มันช่วยในการปรับปรุงสีผิวเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง

เป็นวิธีที่ภายนอกของพริกที่ใช้เป็นส่วนหนึ่งของการระคายเคืองและทำให้เสียสมาธิตัวแทนเป็นส่วนหนึ่งของแพทช์ แพทช์พริกไทยดังกล่าวที่มีต่อผลเช่นเดียวกับมัสตาร์ดแบบดั้งเดิม เมื่อไข้, โรคไขข้อ, โรคไขข้อ myositis, radiculitis ใช้ตัวแทนดังกล่าว: 25 กรัมพริกไทยจิงเจอร์รูทขนาดเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ ขิงพื้นดิน 2 ช้อนชา พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดพื้น 300 มล. ของน้ำมันพืชผสมแช่อย่างละเอียดในที่มืด ส่วนผสมที่ถูกนำมาใช้สำหรับการบด

บนพื้นฐานของพริกป่นที่สร้างขึ้นจำนวนมากของยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในอาหาร พวกเขาปรับปรุงการย่อยอาหารส่งเสริมการลดน้ำหนักและปกติการเผาผลาญอาหาร