ผัด Lagman: สูตร

ผัด Lagman การเตรียมความพร้อมในหลาย ๆ ครอบครัว หลังจากที่ทุกจานนี้ต้องมีอาหารบางอย่างและกินไฟน้อยลง ความสะดวกสบายเป็นหลัก - ผลิตภัณฑ์รักษา ซอสและก๋วยเตี๋ยวสามารถพร้อมที่จะใส่ในตู้เย็นแยกต่างหาก ก่อนที่จะให้บริการอาหารที่คุณก็สามารถอุ่นขึ้นและเชื่อมต่อ สูตรทำอาหารทอด Laghman เป็นเรื่องง่ายมาก ผลที่ได้คืออาหารอร่อยและความพึงพอใจ

ผัด Lagman: สูตร

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้อง:

1. 500 กรัมของเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้ก็เป็นไปได้ที่จะใช้เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ
2. แครอท - ไม่กี่ชิ้น
3. หอมหัวใหญ่ - สองหัว
4. พริก - หนึ่งฝัก
5. พริกไทย - หนึ่งฝัก
6. ไข่หลาย
7. 8 กลีบกระเทียม
8. ยี่หร่าและเกลือ - ช้อนชา
9. 100 กรัมวางมะเขือเทศ
10. 400 กรัมของก๋วยเตี๋ยว
11. 130 มิลลิลิตรของน้ำมันพืช
12. สมุนไพรเพื่อลิ้มรส จานสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีและต้นหอม

การทำครัว

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารทอด Lagman? การเตรียมการขั้นตอนการทาสีเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดพลาด สิ่งที่สำคัญ - เพื่อสังเกตลำดับ ในการเริ่มต้นที่จะต้มบะหมี่อย่างยิ่งในน้ำเกลือ หลังจากการปรุงอาหาร, ผลิตภัณฑ์ควรทิ้งในกระชอนและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ ถ้าจำเป็นก๋วยเตี๋ยวอาจจะล้างด้วยน้ำเย็น ซึ่งจะช่วยป้องกันสินค้าติดกัน หลังจากที่มีสภาพคล่องส่วนเกินได้เนื้อ, คุณสามารถเปลี่ยนเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในภาชนะอื่นและการตั้งสำรอง

เพื่อให้ได้อร่อยทอด Lagman คุณต้องปรุงอาหารซอสขวา ด้วยเหตุนี้ยืนอยู่ที่ชัดเจนของเปลือกหัวหอมแล้วตัดมันเป็นแหวนครึ่ง พริกและพริกคุณต้องการที่จะเอาเมล็ดทั้งหมดและก้าน แครอทและกระเทียมควรจะทำความสะอาด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องล้าง หลังจากนั้นพริกและแครอทควรจะตัดเป็นก้อนเรียบร้อย กระเทียมสามารถผ่านสื่อมวลชน แกะหรือเนื้อวัวควรล้างและแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 เซนติเมตร

การเตรียมอาหาร

Lagman ทำอาหารทอดที่ดีกว่าในกระทะที่มีการเคลือบไม่ติดและด้านล่างหนาพอสมควร ความจุควรวางไว้บนกองไฟและเทลงใน 120 มิลลิลิตรน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อน้ำมันพืชจะมีความร้อนจำเป็นที่จะต้องใส่ในกระทะชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ เมื่อสินค้าเป็นสีน้ำตาลก็เป็นไปได้ที่จะเทลงในภาชนะก่อนหน้านี้ตัดพริกหัวหอมแครอท ส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นในการแม้กระทั่งนาทีซีด 5 - 10

เมื่อผสมในการทอดคุณสามารถเพิ่มสูตร Lagman คั่วไม่ยากเกินไปที่จะโทตามยี่หร่าช้อนชาและเกลือ จานอาจจะเป็นฤดูกาลน้อยกับพริกไทยดำได้ถ้าต้องการ หลังจากนั้นซอสควรผสมอย่างทั่วถึง โครงสร้างองค์กรที่มีความพร้อมเกือบป้อนวางมะเขือเทศและกระเทียม ซอสที่เตรียมไว้ มันสามารถถูกตั้งค่าไว้

ความจุที่สะอาดล้ำลึกที่จำเป็นในการขับรถไข่และเพิ่มไปเกลือเล็กน้อย ส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นในการเขย่า ไฟไหม้ควรจะใส่กระทะและเครื่องทำความร้อนไว้ในช้อนชาไม่กี่ของน้ำมันพืชเทส่วนผสมของไข่และเกลือ ส่งผลให้ความต้องการที่จะทอดแพนเค้กทั้งสองข้าง ไข่เจียวพร้อมที่ควรจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นแล้วคุณจะต้องใส่กลับลงไปในกระทะและผสมกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทั้งหมดที่คุณต้องทอดอีกครั้งและจากนั้นผสมกับซอสที่เตรียมไว้

ย่าง Lagman ได้เปิดออกมามีกลิ่นหอมและอร่อยก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เส้นบะหมี่ทำที่บ้านไม่ได้ซื้อ นี่คือกฎหลัก ร้านค้าพาสต้าหลังจากการปรุงอาหารติดกันและเสียไม่เพียง แต่การปรากฏตัวของจานเสร็จ แต่ยังได้ลิ้มรส

Laghman ทอดในอุซเบก

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้อง:

1. 400 กรัมของเนื้อแกะ
2. 550 กรัมของก๋วยเตี๋ยวต้ม
3. 1.5 หัวหอม
4. สามกลีบกระเทียม
5. หลายพริก
6. 4 มะเขือเทศสด
7. 100 กรัมผักกาดขาวปลี
8. 70 กรัมของถั่วเขียวสด
9. 70 กรัมของคื่นฉ่าย
10. 20 กรัมของใบคื่นฉ่าย
11. สามกรัมของโป๊ยกั๊ก
12. ผักชีฝรั่งสด
13. เกลือ
14. 5 ไข่

ทำอาหารย่าง Laghman: เตรียมผลิตภัณฑ์

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารทอด Lagman ในอุซเบกิ? ในการเริ่มต้นคือการเตรียมอาหาร หัวหอมแครอทพริกและกระเทียมจะต้องทำความสะอาด หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องมีการบด พริกไทยและตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งคุณต้องการผักกาดขาวปลี - ตาหมากรุก, มะเขือเทศ - ชิ้นคื่นฉ่าย - หั่นบาง ๆ

แกะต้องตัดเป็นก้อนและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ภาชนะที่มีด้านล่างหนาพอสมควรและควรมีการเคลือบไม่ติด

เชื่อมต่ออุปกรณ์

ในการแกะสำเร็จรูปคือการเพิ่มกระเทียมบดมะเขือเทศวางมะเขือเทศ, ถั่ว, หัวหอมและเครื่องเทศผักชีฝรั่งพริกหวาน ส่วนผสมที่ถูกต้อง passaged ประมาณ 10 นาที

พริกหยวก, แครอทและผักกาดขาวปลีสามารถผัดเบา ๆ

ก๋วยเตี๋ยวต้มควรจะเชื่อมต่อกับส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วในอาหารควรเพิ่มพริกแครอทและผักกาดขาวปลี ส่วนประกอบทั้งหมดควรจะผสมอย่างทั่วถึง Lagman ทอดพร้อมก่อนให้บริการในการตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใบ

แยกที่จะชักไข่กับเกลือ ไฟไหม้มีความจำเป็นต้องใส่กระทะที่มีฐานบางและทำให้เครปจากองค์ประกอบที่เกิด ใกล้ให้บริการในแต่ละทอด Laghman ควรใส่อย่างใดอย่างหนึ่งเช่นไข่เจียว

ในการจัดทำอาหารจานนี้ก็จะแนะนำให้ใช้ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำที่บ้าน หากคุณต้องการที่จะทำ Lagman ได้อย่างรวดเร็วคุณสามารถต้มพาสต้าที่ซื้อ อย่างไรก็ตามหลังจากที่การเตรียมความพร้อมของพวกเขาควรจะล้างให้สะอาดเพื่อที่ว่าต่อมาพวกเขาไม่ติดกันและไม่เสียจาน เก็บบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและซอสสามารถแยกตู้เย็น