น้ำมัน fusel คืออะไร

น้ำมัน fusel เรียกว่าผลพลอยได้จากการหมัก พวกเขาถูกพบเป็นสิ่งเจือปนในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดิบและมีกลิ่นลักษณะไม่พึงประสงค์มาก พวกเขาเป็นตัวแทนของเหลวน้ำมันซึ่งจะมีสีจากสีเหลืองแสงสีน้ำตาลแดง องค์ประกอบหลักของสารแอลกอฮอล์ C3-C9 และ aldehydes furfunol และกรดไขมัน อัลดีไฮและแอลกอฮอล์อิ่มตัวปรากฏในกระบวนการเมแทบกรดอะมิโนยีสต์ น้ำมัน fusel มีอยู่เช่นในเบียร์เช่นเดียวกับในแสงจันทร์และในปริมาณที่ค่อนข้างใหญ่

เมื่อเครื่องดื่มโฮมเมดที่มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงของเหล่านี้ปัญหาสิ่งสกปรกค่อนข้างเป็นแบบเฉียบพลัน แสงจันทร์กลั่นจะดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ เตรียมความพร้อมเบียร์ก่อนต้ม ต่อไปก็จะมีความร้อนจะ มีอุณหภูมิสูง เป็นผลให้การเริ่มต้นที่จะยืนออกควันเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เมื่อการระบายความร้อนที่ควบแน่นที่ผ่านมาและไหลลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

เมื่อกลั่นเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะสังเกตโหมดความร้อน สิ่งสกปรกแสงที่มีอยู่ในบรากาเริ่มต้นในการต้มที่อุณหภูมิประมาณ 68 องศา นอกจากนี้ที่อุณหภูมิ 78 ^{° C การระเหยเข้มข้น} ของเอทานอล ^{ในการให้ความร้อนที่ตามมาถึง} 85 ° C จากสินค้าเริ่มต้นจริงกลายเป็นที่โดดเด่นน้ำมัน fusel ที่ไม่พึงประสงค์

ดังนั้นจึงคิดว่าเร็วขึ้นร้อนที่เกิดขึ้นในแสงจันทร์ที่มีประสิทธิภาพในการทำงานของตน ในการกลั่นที่อุณหภูมิสูงถึง 78 ^{องศาซีจะได้รับสิ่งที่เรียกว่า} pervach ซึ่งมีหลายสิ่งสกปรกแสงที่เป็นอันตราย ใช้ผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันภายในเช่นเดียวกับการใช้งานได้สำหรับการใช้งานภายนอกเช่นในโคโลญจ์หรือโลชั่นหรือในกรณีใด ๆ เป็นไปไม่ได้ เมื่อถึงอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นของ 78 ^° C มีความจำเป็นต้องลดความเข้มของความร้อน มิฉะนั้นออก mash สามารถเกิดขึ้นได้ เมื่อความร้อนที่เกิดขึ้นภายหลังกระบวนการหลักที่เหมาะสมเองบังคับให้ชง

ในขั้นตอนนี้คุณจะต้องระมัดระวังเป็นอย่างมาก ครั้งแรกที่ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้เป็นไปอุณหภูมิบังเหียนไม่ได้สูงขึ้นกว่า 83 ^{องศาเซลเซียสมิฉะนั้นตามที่กล่าวไว้แล้วข้างต้นก็จะได้รับการจัดสรรจากน้ำมัน} fusel ประการที่สองในขั้นตอนนี้การระเหยของเอทานอลโดยเนื้อหาของมันค่อยๆลดลงในบรากา

ในท้ายที่สุดในสินค้าเริ่มต้นจะเป็นจำนวนเงินขั้นต่ำที่สามารถลบออกได้เฉพาะที่อุณหภูมิสูงขึ้น แต่คุณภาพของเบียร์อย่างรวดเร็วลดลงเพราะมันจะเพิ่มปริมาณของสารที่เป็นอันตรายเช่นน้ำมัน fusel ดังนั้นหลังจากที่ไปถึงอุณหภูมิ 85 ^{° C} กลั่นต้องหยุดการทำงาน จำนวนของไอแอลกอฮอล์อีเทอร์สามารถตรวจสอบได้ในลักษณะที่ง่าย การทำเช่นนี้ส่งผลให้แสงจันทร์ชุบกระดาษและตั้งบนไฟ ถ้ามันไหม้ด้วยเปลวไฟสีฟ้า, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังคงมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอ หากกระดาษไม่สว่างขึ้นก็หมายความว่าจำนวนเงินที่มีขนาดเล็ก ในกรณีนี้กระบวนการสามารถอย่างต่อเนื่องเพียง แต่สำหรับที่ตามมาผสมกับบรากาและ redistillation

ต่อมาชงเป็นผลที่จะเอาน้ำมันที่ติดอยู่ในที่จะสามารถทำให้บริสุทธิ์ต่อไป ด้วยเหตุนี้ความหลากหลายของวิธีสามารถนำมาใช้ ที่ง่ายที่สุดคือการพิจารณา การทำความสะอาดชง ด่างทับทิม เพื่อจุดประสงค์นี้มันเจือจางก่อนหน้านี้ในน้ำ ต่อลิตรชงต้องประมาณ 1-2 กรัม วิธีการแก้ปัญหาที่เกิดถูกเทลงในเบียร์และได้รับอนุญาตให้ยืน 10-12 ชั่วโมง หลังจากการชี้แจงและฝนของเหลวจะถูกกรองผ่านผ้า