ซุป Gazpacho ร้อนและเย็นกับมะเขือเทศ: สูตร

ในประเทศสเปนทั้งหมดรักมากของจานแรกดั้งเดิมสูตรที่ถูกนำมาใช้ทั่วโลก ซุป Gazpacho ของมะเขือเทศเป็นอย่างมากขอบคุณอร่อยและมีสุขภาพกับเนื้อหาในนั้นที่มีความหลากหลายของผัก มะเขือเทศจะรวมอยู่ในมันมีไลโคปีนซึ่งเป็นสารที่ช่วยปกป้องหัวใจและช่วยให้คนมีอำนาจ จานนี้สามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารของสเปน มะเขือเทศบดแตงกวา, หัวหอม, กระเทียมและพริกคลุมด้วยน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกเครื่องเทศต่างๆและ ซอสทาบาสโก ซุปเช่นเสิร์ฟพร้อมกับบิสกิตจากขนมปังขาว สูตรอาหารสเปนเป็นอย่างมาก พิจารณาถึงวิธีการเตรียมความพร้อม Gazpacho ซุปมะเขือเทศในรายละเอียดเพิ่มเติม

Gazpacho แบบดั้งเดิม

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศพริกหวานสองแปดกรัมแตงกวาหนุ่มสองร้อยห้าสิบกรัมของข้าวสาลีขนมปังใจแข็งหนึ่งหัวหอม, สามกลีบกระเทียมแปดกรัมของสตรอเบอร์รี่, มะนาวชั้นพริกเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสน้ำส้มสายชูบัลซามิก

น้ำซุปปรุงอาหาร

ซุปเย็น Gazpacho สูตรซึ่งตอนนี้เราพิจารณาสุกมากเพียง แรกของทุกผักทั้งหมดที่มีการล้างกัน พริกอบในเตาอบแล้วมันถูกระบายความร้อนและบริสุทธิ์ น้ำผลไม้ที่มีเนื้อแพร่กระจายในเครื่องปั่น นอกจากนี้ยังส่งมะเขือเทศปอกเปลือกและเมล็ดก่อนตัดเป็นสี่ชิ้นและบดทุกอย่าง คลุกเคล้าส่งผลให้เทลงในกระทะออกเฉพาะในเครื่องปั่นหนึ่งในสามของมัน ปอกเปลือกแตงกวาตัดและบดในเครื่องปั่นพร้อมกับขนมปังหอมและกระเทียม ในน้ำหนักเดียวกันเพิ่มเกลือและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและพากัน ทั้งหมดนี้จะเทลงในกระทะและผัดเพิ่มสตรอเบอร์รี่สับในมันฝรั่งบดโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศเทน้ำมะนาวและใส่ในที่เย็นสำหรับสองชั่วโมง

เย็น Gazpacho ซุปมะเขือเทศเทลงบนแผ่นซึ่งแต่ละใส่หยิกของเปลือกแตงกวาหยิกหยองสองพริกร้อน ทำหน้าที่แยก balsamic น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอกที่พวกเขาจะเพิ่มตามที่ต้องการ

ในสเปนยกเว้น ซุปฤดูร้อน (เย็น) มีหลายทางเลือกสำหรับซุปร้อน จะไม่มีข้อยกเว้นและคาสปาโช่

Gazpacho Soup: สูตร

ร้อน น้ำซุปเป็นที่รักไม่เพียง แต่ชาวสเปน แต่คนของประเทศอื่น ๆ อีกมากมาย ปรุงอาหารมันง่ายมาก

ส่วนผสม: สองกลีบกระเทียมพริกเขียวหนึ่งในสี่มะเขือเทศสุกหนึ่งกิโลกรัมของขนมปังเก่าสีส้มขมน้ำมันมะกอก

การจัดเตรียม

มะเขือเทศและขนมปังใส่ในหม้อเทน้ำและนำไปต้ม หลังจากเดือดพวกเขาจะถูกนำออกมาและน้ำที่ได้รับอนุญาตเพื่อน้ำซุปปรุงอาหาร ด้วยเปลือกมะเขือเทศขนมปังที่เหลือคลุกด้วยมือและการแก้ปัญหาของเขาทั้งหมด เครื่องปั่นจะถูกวางกระเทียมพริกสับ, เกลือ, ต้มและขนมปังสด, มะเขือเทศและพากัน หากมวลเปิดออกหนาแน่นในนั้นเพิ่มน้ำเล็กน้อย แล้วใส่น้ำมันมะกอกและดำเนินการต่อตี คาสปาโช่ซุปมะเขือเทศของการเปลี่ยนแปลงในกระทะห่อผ้าขนหนูและปล่อยให้เวลาสิบนาทีที่จะใส่ เมื่อเวลาผ่านไปก็จะเทลงในจานร้อนและโรยด้วยน้ำผลไม้สีส้มขม ทำหน้าที่ในการตารางโรยหน้าด้วยวัยรุ่นของพื้นที่สีเขียว

Extremaduran Gazpacho Soup: สูตร

น้ำซุปร้อนในการปรุงอาหารไม่ยากมาก แต่เวลาที่ใช้น้อยมาก

ส่วนผสม: ไข่หกสามกลีบกระเทียมสองอกไก่, หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของชีสนุ่ม, หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมแฮม, ไส้กรอกรมควันละหนึ่งชิ้นของขนมปังขาวสี่ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเกลือและน้ำส้มสายชูหนึ่งมะเขือเทศ

การจัดเตรียม

ไข่ต้มสิบเอ็ดนาทีหลังจากเดือด แฮม, ไส้กรอกรมควัน, ชีสและขนมปังตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ไก่สุกและตัดอย่างดี แยกนิ่มกระเทียมกับเกลือเพิ่มต้มไข่แดงน้ำส้มสายชู นอกจากนี้ยังเพิ่มอีกสามลิตรของน้ำซุปที่สี่เย็นโดยไก่ปรุงอาหารโปรตีนสับ, เนย, ขนมปัง, มะเขือเทศทั้งหมดผสมนำไปต้ม คาสปาโช่ซุปร้อนของมะเขือเทศสูตรที่เราได้มีการพิจารณาจะเทลงในชามเพิ่มให้กับแต่ละไส้กรอกชีสแฮมและไก่

Gazpacho กับมะเขือเทศแตงกวาและกุ้ง

ส่วนผสม: ห้าร้อยกรัมของมะเขือเทศสองแตงกวา, สี่พริกหวานเล็ก ๆ คนหนึ่งหัวหอมใหญ่, หนึ่งขนมปังสีขาวหนึ่งพวงของผักชีหนึ่งพวงหัวหอมสีเขียวหกช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกสี่ร้อยกรัมกุ้งเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

คาสปาโช่ซุปมะเขือเทศที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้: น้ำมันจะมีความร้อนในกระทะใส่หัวหอม, เกลือและเครื่องเทศถูกทอดสิบนาที มะเขือเทศปอกเปลือกและพริกไทยส่งในเครื่องปั่นแล้วข้าวสาร แยกทอดในเนยหั่นเป็นก้อนและขนมปังกระเทียมแล้วพวกเขาก็จะถูกส่งไปมะเขือเทศกับหัวหอม, ผักชีแตงกวา ส่วนผสมของน้ำมะนาวเกลือและเครื่องเทศ ซุปเย็นถูกเทลงบนแผ่นซึ่งแต่ละแล้ววางอยู่บนสี่กุ้ง แยกให้มาด้วยหัวไชเท้าแผ่นแตงกวาอะโวคาโดหรือมะม่วงข้าวโพดกระป๋อง

ด้วย ถั่วสน และ Parmesan

เช่นซุปมะเขือเทศ Gazpacho ที่มีประโยชน์มาก ทำมันไม่ยากเกินไป

ส่วนผสม: เจ็ดมะเขือเทศสีเหลืองสีเหลืองพริกหวานยี่สิบห้ากรัมของถั่วสนหนึ่งร้อยกรัมของชีส "feta" สองช้อนน้ำส้มสายชูกำมือของใบโหระพาสองช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเช่นเดียวกับสามร้อยกรัมของซาลามี่สองชิ้นของขนมปังเกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในเครื่องปั่นบดพริกและมะเขือเทศโดยไม่ต้องผิว แล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันเกลือและพริกไทย มวลถูกระบายความร้อนเทลงในชามหรือแก้ว คาสปาโช่พร้อมซุปมะเขือเทศสูตรที่เราได้มีการพิจารณาเพียงแค่ปรุงรสด้วยใบโหระพา, ชีสและถั่วซาลามี่, ก้อนขนมปัง

Gazpacho ในพื้นที่ชนบท

ส่วนผสม: สองถ้วยแตงกวาหั่นสองถ้วยสับพริกหวานสีแดง, สองถ้วยมะเขือเทศสับโดยไม่ต้องผิว, ครึ่งถ้วยหอมสับสองแก้ว น้ำมะเขือเทศ, ครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชูเช่นเดียวกับสามสิบห้ากรัมน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและซอส "ทาบาสโก "เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในชามใส่ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้ ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่วางอยู่ในเครื่องปั่นและผสมจนเรียบ ส่วนผสมที่ถูกเทลงอีกครั้งในชามและใส่ในสถานที่เย็นหกชั่วโมง น้ำซุปพร้อมเทลงในแก้วและเครื่องดื่มในวันฤดูร้อน

สุดท้าย ...

Gazpacho ถือว่าเป็นจานสเปนเก่าที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้จากผักสีเขียว แต่เมื่อเวลาผ่านไปมาในน้ำซุปสีแดง ตามเนื้อผ้ามันจะไม่สุกบนเตากินซุปเย็นใส่ถ้วยบนจานด้วยน้ำแข็ง มันเป็นอย่างดีช่วยดับกระหายและรีเฟรชเป็นเรื่องง่าย มักจะประกอบด้วยมะเขือเทศพริกและแตงกวาหัวหอมและกระเทียมน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู สำหรับรสชาติเพิ่มครีมละเอียดอ่อนมากขึ้นหรือโยเกิร์ต Gazpacho อิ่มตัวร่างกายมีพลังงานซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในฤดูร้อน และหากมีความปรารถนาที่จะตุนโปรตีนแล้วคุณสามารถนำไปใช้กับเนื้อย่างซุป ซุปสามารถใช้เวลากับคุณในการปิกนิกหรือชายหาดถุงในตู้เย็น ในกรณีใด ๆ การทำอาหารก็ไม่ได้ใช้เวลามากในการปรุงอาหารสามารถจะเป็นเพียงครึ่งชั่วโมง

ในช่วงฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการที่จะอุ่นขึ้นคุณสามารถทำให้ Gazpacho ร้อนสเปนรู้มากของสูตรอาหารที่ ส่วนผสมองค์ประกอบไม่มากแตกต่างจากตัวแปร "เย็น" และกระบวนการปรุงอาหาร มีประโยชน์มากที่จะมีหลายตัวเลือกสำหรับการเตรียมน้ำซุปอร่อยที่สเปน invigorates และรีเฟรช, อุ่นและให้ความแข็งแรง