คาร์โบไฮเดรต: สิ่งที่คุณต้องการและวิธีการมากที่พวกเขากินในแต่ละวัน

เพลิดเพลินไปกับตัวเองและมีพลังคุณต้องกินขวา อาหารที่ควรมาโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต กับปัญหาการขาดแคลนใด ๆ ของส่วนประกอบคนรู้สึกไม่สบายง่วงความอ่อนแอและความไม่พอใจ

ตรวจสอบให้แน่ใจทำงานปกติช่วยให้คาร์โบไฮเดรต สิ่งที่พวกเขา? สารเหล่านี้มีแหล่งที่มาของพลังงาน เพราะพวกเขามีการประมวลผลเป็นน้ำตาลกลูโคสที่ร่างกายจะกลายเป็นงานมากขึ้นและการแจ้งเตือน ดังนั้นมันจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องรู้วิธีการหลายคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องการในการบริโภคต่อวันเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ความคิด

คาร์โบไฮเดรต - วัสดุอินทรีย์ที่ประกอบด้วยคาร์บอนออกซิเจนและไฮโดรเจน ในร่างกายเป็นไกลโคเจนสะสมประมาณ 2-3% ขององค์ประกอบเหล่านี้ เลือดมีน้ำตาลกลูโคสในจำนวน 5 กรัมคนที่ผ่านการฝึกอบรมมากขึ้นเขาสามารถสะสมไกลโคเจน

ร่างกายมนุษย์มีความสามารถในการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต แต่ในจำนวนที่น้อยมากดังนั้นที่สุดของพวกเขามาพร้อมกับอาหาร ส่วนประกอบเหล่านี้อยู่ในอาหารจากพืช ยกตัวอย่างเช่นเม็ดประมาณ 80% น้ำตาลมี 99.98% ของวัสดุดังกล่าว จะให้ร่างกายมีพลังงาน ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต สิ่งที่พวกเขาทำมากขึ้น? พวกเขามีความสำคัญและจำเป็นสำหรับการดำเนินงานของอวัยวะหลาย

ประเภท

ก่อนที่คุณจะหาวิธีมากที่คุณต้องกินคาร์โบไฮเดรตที่คุณควรทำความคุ้นเคยกับมุมมองของพวกเขา องค์ประกอบเหล่านี้เป็นสารอาหารสำหรับสมองและให้ความต้องการพลังงานของทุกคน

คาร์โบไฮเดรตเป็น:

• ง่าย
• ที่ซับซ้อน
• ย่อย;
• Trudnousvoyaemye

ชนิดที่เรียบง่าย ได้แก่ กลูโคสฟรุกโตสและกาแลคโต สารดังกล่าวจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเพิ่มขึ้นอย่างมากในระดับของน้ำตาลในเลือด แพทย์แนะนำให้คนจำนวนมากที่เป็นไปได้ที่จะ จำกัด คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายในอาหาร ซึ่งหมายความว่าคุณต้องกินขนาดเล็กจำนวนมากของน้ำตาล, น้ำผึ้ง, ขนม

คาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน - เป็นแป้งไกลโคเจนเซลลูโลสเพคติน นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้จัดระเบียบเมนูของคุณเพื่อที่จะ 60% ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต สารที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารที่เหมาะสมของโปรตีนและไขมัน อะไรคาร์โบไฮเดรตเป็นรูปแบบที่ซับซ้อน? พวกเขาช่วยกันดำเนินการเพื่อการสังเคราะห์โปรตีนของฮอร์โมนและเอนไซม์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกส่วนของร่างกาย

มีเส้นใยอาหารที่สำคัญซึ่งเป็นเกือบจะไม่ถูกย่อยในลำไส้และไม่ได้หมายถึงแหล่งพลังงาน แต่เหล่านี้คาร์โบไฮเดรต trudousvoyaemye มีความสำคัญในกระบวนการย่อยอาหาร ขอบคุณพวกเขากระตุ้นจากการทำงานของลำไส้เพิ่มการย่อยอาหาร

แป้งถูกย่อยช้า แต่ในระยะเวลานานเพิ่มน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้เขายังต้องการร่างกาย แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ วัสดุที่เลี้ยงด้วยข้าว semolina, มันฝรั่ง, ขนมปังย่อยได้เร็วกว่าผู้ที่ต้องข้าวฟ่าง, โซบะ Perlovka

ไกลโคเจนซึ่งมีชื่อของแป้งสัตว์สะสมอยู่ในกล้ามเนื้อและตับเซลล์ มันมีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ องค์ประกอบที่สร้างพลังงานสำรองซึ่งในเวลาใด ๆ สามารถที่จะชดเชยการขาดของน้ำตาลกลูโคสในร่างกาย

ซึ่งแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายและมีความซับซ้อน

มันให้ความรู้สึกของคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนความเต็มอิ่ม สิ่งที่พวกเขา? กับคนเหล่านี้มาเป็นเวลานานไม่ได้ต้องการที่จะกิน เมื่อได้รับสารเหล่านี้ในร่างกายจะใช้เวลานานก่อนที่พวกเขาจะถูกแปรรูปเป็นน้ำตาลกลูโคส ประเภทนี้รวมถึงแป้งเซลลูโลสไกลโคเจน สารดังกล่าวมีในผัก, ธัญพืช, พาสต้า

คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายมีความจำเป็นสำหรับความอิ่มตัวง่าย แต่หลังจากที่ในขณะทุกความรู้สึกเดียวกันของความหิวปรากฏ เมื่อองค์ประกอบเหล่านี้จะอยู่ในร่างกายของพวกเขาจะถูกแปลงได้อย่างรวดเร็วเป็นน้ำตาลกลูโคส เพราะร่างกายจะดิ้นรนกับการกระโดดน้ำตาลแล้วแสดงไว้ในไขมันส่วนเกินในร่างกาย ดังนั้นผู้คนได้อย่างรวดเร็วบริบูรณ์ องค์ประกอบเหล่านี้มีอยู่ในน้ำตาลขนมหวาน, องุ่น, กล้วย, บิสกิต, ข้าวโพด, ข้าวขาว

ฟังก์ชั่น

แต่ละคนควรกินคาร์โบไฮเดรต สิ่งที่พวกเขาต้องการคุณสามารถบอกได้จากฟังก์ชั่นพื้นฐานของพวกเขา:

• พวกเขาเป็นแหล่งพลังงานสำหรับสมอง
• รักษาเสียงของเนื้อเยื่อร่างกาย
• ปกป้องร่างกายจากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้
• กระตุ้นการดูดซึมของไขมันที่ดี
• คาร์โบไฮเดรตหลายคนมีความอุดมไปด้วยเส้นใยเพื่อให้การใช้งานของพวกเขาไม่ได้เป็นอาการท้องผูกและโรคอื่น ๆ

ฟังก์ชั่นเหล่านี้เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์ แต่เช่นเดียวกับส่วนประกอบอื่น ๆ คาร์โบไฮเดรตควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรค

คุณสมบัติอื่น ๆ

บุคคลควรกินอาหารที่มีเนื้อหาของส่วนประกอบอินทรีย์เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของสิ่งมีชีวิต คาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายลดความเสี่ยงของโรคหวัด พวกเขาสนับสนุนร่างกายป้องกันการแข็งตัวของเลือด

ร่วมกับโปรตีนที่พวกเขาส่งผลกระทบต่อการก่อตัวของฮอร์โมนเอนไซม์สารที่แตกต่างกัน ส่วนประกอบเหล่านี้จะถูกรวมอยู่ในการสังเคราะห์ RNA ดีเอ็นเอเอทีพี มันขึ้นอยู่กับพวกเขา 70% ของกิจกรรมทางพลังงานในสมอง

แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายอยู่ในน้ำตาล, ขนม, ช็อคโกแลตผลไม้แห้ง ที่มีอยู่ในการอบ - วาฟเฟิล, เค้ก, ขนมปัง ขนมปังพาสต้าก็เป็นแหล่งที่มาของสารนี้ หากผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลและแป้งที่พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว พวกเขาแยกออกจาก dieters อาหารของคุณและนักกีฬา

คาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนจะพบในธัญพืช - โซบะ, ข้าว, Hercules และพืชตระกูลถั่ว - ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว พวกเขาอยู่ในขนมปัง wholemeal ส่วนประกอบเหล่านี้จะต้องมีในอาหารเช่นที่พวกเขาได้รับการพิจารณาแหล่งที่มาของพลังงานสำหรับสมองและกล้ามเนื้อ จำนวนปานกลางของคาร์โบไฮเดรตที่อยู่ในกล้วย, องุ่น, ลูกพลับ เบอร์เปรี้ยวหรือผลไม้ที่น้อยกว่าที่มันสารดังกล่าว สำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ มันฝรั่ง, น้ำผลไม้ ขั้นต่ำของสารเหล่านี้ในนมเปรี้ยวนมชีส ถ้าคุณกินอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะพวกเขาจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ขาดและเกิน

กับปัญหาการขาดแคลนคาร์โบไฮเดรตรบกวนการเผาผลาญไขมันและโปรตีน, ส่วนประกอบ แต่ที่เป็นอันตรายสะสมในร่างกาย ด้วยเหตุนี้ค่า pH สมดุลจะถูกเปลี่ยนเป็นสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด คุณจะกำหนดว่ามันไม่เพียงพอของสารเหล่านี้ในร่างกาย? อาการสามารถประจักษ์เป็นง่วงอ่อนเพลียหิวปวดหัวและคลื่นไส้ เพื่อปรับปรุงสภาพของคุณมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรวมในคาร์โบไฮเดรตอาหาร ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณของน้ำตาลในเลือดในการปรับปรุงความเป็นอยู่

มีหลายกรณีของคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน นี้นำไปสู่โรคอ้วนเพิ่มระดับอินซูลิน หากคุณอย่างต่อเนื่องกินอาหารจำนวนมากนั้นอาจปรากฏโรคเบาหวานแฝง แพทย์อ้างว่าคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินที่ทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของตับอ่อน ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรกินมากของอาหารเหล่านี้ในการสั่งซื้อเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อน นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าคุณต้องกินคาร์โบไฮเดรต

บรรทัดฐาน

โภชนาการเชื่อว่าองค์ประกอบเหล่านี้ควรจะเท่ากับ 45-55% ของพลังงานทั้งหมดต่อวัน วิธีการหลายกรัมของคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องการต่อวัน? มันต้องใช้เวลาไม่น้อยกว่า 130 กรัม กฎข้อนี้ต้องปฏิบัติตามเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดโรค

วิธีการหลายกรัมของคาร์โบไฮเดรตที่คุณต้องการในการดำเนินชีวิตประจำ? แพทย์แนะนำให้ 4 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของน้ำหนักตัว มาตรฐานดังกล่าวจำเป็นต้องดำเนินการทั้งชายและหญิง คนที่ใช้งานอื่น ๆ ต้องใช้ 5-6 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของน้ำหนักตัวและโทรศัพท์มือถือ - 6-7 กรัมรวมถึงผู้ที่มีอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ทำกีฬาเพื่อกลุ่มสุดท้าย

นักกีฬาต้องกิน 8-10 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อ 1 กิโลกรัมของน้ำหนัก ตั้งแต่คนดังกล่าวมีการฝึกอบรมความรุนแรงจำนวนขององค์ประกอบอินทรีย์เผาไหม้ได้อย่างรวดเร็ว ถ้าคุณทำตามกฎง่ายๆเหล่านี้คุณอาจจะเป็นเวลานานในการป้องกันตัวเองจากจำนวนของโรค

คำแนะนำ

พอดีและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกต้องจะช่วยให้ อาหารควรจะแตกต่าง มันต้องไม่เพียง แต่ยังคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมัน หากคุณต้องการขนมมันจะดีกว่าที่จะเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำผึ้ง, ผลไม้แห้งผลไม้สด มันจะเป็นขนมที่ดีกว่า

เพื่อขจัดของว่างที่ไม่จำเป็นเมนูควรมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โภชนาการแนะนำวันที่จะบริโภค 20% ที่เรียบง่ายและ 80% องค์ประกอบที่ซับซ้อน ในขณะท้องว่างไม่ควรกินคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายเช่นกล้วยและองุ่น เพราะขนมเหล่านี้อย่างรวดเร็วรู้สึกของความหิวเพื่อให้ผู้คนจะใช้พลังงานมากขึ้น