ความแตกต่างของมะกอกคืออะไร? คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ผลของ ต้นมะกอก เป็นที่รักทั่วโลก แต่ในประเทศของเราพวกเขามีสองชื่อ ในการเชื่อมต่อนี้คำถามที่เกิดขึ้น: "คืออะไร มะกอกแตกต่าง?" พวกเขาเติบโตบนต้นไม้เดียวกันหรือไม่? คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย จะเปิดเผยความลับทั้งหมดของต้นมะกอกและผลของมันเช่นเดียวกับการได้รับประโยชน์จากการบริโภคของพวกเขา

มะกอกหรือมะกอก

ผิดพลาดที่เชื่อกันว่าต้นมะกอก - ผลไม้สีดำและสีมะกอก - สีเขียว ในความเป็นจริงในโลกของธุรกิจที่มีเพียงหนึ่งชื่อ - มะกอก ดังนั้นสิ่งที่เป็นความแตกต่างของมะกอกหรือไม่ เฉพาะในระดับของการกำหนดของผลไม้ หากคุณนำพวกเขาไปเต็มครบพวกเขาจะมีสีจากสีเขียวเป็นสีเหลือง มะกอกดำจะเก็บเกี่ยวเมื่อผลไม้ครบกําหนดเต็มรูปแบบ นอกจากนี้ยังมีอีกชนิดหนึ่งซึ่งเรียกว่ามะกอกรวม พวกเขามีสีจากสีชมพูสีน้ำตาล รวบรวมพวกเขาเมื่อครบกำหนด แต่กระป๋องมะกอกสีเขียวมะกอกทำไม - ดำ? ในขั้นต้นเมื่อเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นเรียงลำดับผลไม้ มะกอกดำได้มาถึงครบกําหนดเต็มรูปแบบไปที่การผลิตน้ำมัน สีเขียวมะกอกกระป๋อง แต่ที่เราเห็นบนชั้นวางที่มีสองประเภทของสินค้าที่มีคำถามที่เหมาะสม: "คืออะไรมะกอกความแตกต่าง" ทั้งหมดขึ้นอยู่กับกระบวนการทางเทคโนโลยีของการอนุรักษ์ การประมวลผลสีเขียวมะกอกกลายเป็นสีดำ เพราะนี่คือการเกิดออกซิเดชันและซึ่งจะช่วยให้สีของผลไม้ทำให้พวกเขานุ่มและการเปลี่ยนแปลงรสนิยมของพวกเขา นั่นคือความแตกต่างมะกอก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ผลไม้ในรูปแบบดิบที่มีรสขมเล็กน้อย เพื่อให้พวกเขาได้รับรูปแบบที่เราใช้ในการเห็นพวกเขาในตารางของเราพวกเขาจะต้องดอง พวกเขาจะแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 เดือนแล้วตากแดดตากฝนคืนกลางแจ้ง นอกจากนี้มีกระบวนการเก็บรักษา ในการเตรียมการของมะกอกดำมันเป็นเวลานาน บางครั้งผลไม้ยัดหรือเพิ่มเครื่องเทศ จะดีกว่าสิ่งที่ - มะกอกหรือมะกอก? ที่นี่มีเกือบจะไม่มีความแตกต่าง ผลไม้มะกอกมีโปรตีนสารต้านอนุมูลอิสระไขมันไม่อิ่มตัว, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โพแทสเซียมและวิตามินกลุ่ม น้ำมันมะกอก มีผลประโยชน์ในร่างกายทั้งหมด ซึ่งแตกต่างจากไขมันสัตว์ก็ไม่ได้เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโรคหัวใจและโรคเบาหวาน ดังนั้นค่าใช้จ่ายน้ำมันที่มีคุณภาพสูงเย็นกดสูงมาก มันถูกใช้เป็นน้ำสลัด ในกรณีนี้ก็บันทึกการใช้งานทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ หนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, เมาในขณะท้องว่างจะช่วยลดผลกระทบจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การผลิตหนึ่งลิตรของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าที่จำเป็นคือ 5 กก. ของมะกอก จำนวนมากของคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติความร่ำรวยของมะกอกผลไม้ต้นไม้เป็นหนี้นิยมของพวกเขา แม้ในสมัยโบราณที่พวกเขาถูกนำมาใช้ในเครื่องสำอาง ของเหล่านี้ทำสบู่ผสมกับเถ้าและแป้ง วันนี้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจำนวนมากมีสารสกัดจากมะกอกซึ่งจะช่วยให้ผลประโยชน์ทั้งหมดของธรรมชาติสะสม การปรุงอาหารที่ทันสมัยเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการได้โดยไม่ต้องผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งจะมีการเพิ่มการสลัดจานแรกและซอส เหล่านี้เป็นมะกอกที่มีประโยชน์และอร่อยมาก