ข้าวสาลีถั่วงอก: การใช้ธัญพืช

ตั้งแต่สมัยโบราณคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของ จมูกข้าวสาลี กล่าวถึงเรื่องนี้สามารถพบได้ในบันทึก drevneindeyskih หมอและบทความของฮิปโปเครติส ในอียิปต์โบราณงอกข้าวสาลีเป็นตัวตนของพลังงานชีวิตให้ของดวงอาทิตย์และได้รับการพิจารณาวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาความงามเยาวชนมีความแข็งแรงทางเพศและทางกายภาพ

ในรัสเซียเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของเมล็ดข้าวก็ยังเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว มันได้ถูกนำมาใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายในการป้องกันโรคเหน็บชาในระยะเวลาฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง บนพื้นฐานของ เมล็ดงอก ปรุงอาหารที่แตกต่างกัน, ซุป, เจลลี่และอาหารอื่น ๆ sochivo คริสต์มาสและ kutia ที่ระลึกฉลองหรือยังทำจากจมูกข้าวสาลี

การศึกษาทางชีวเคมีได้แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดข้าวและจะมีการรวมมั่นจุดยืนของตนในด้านโภชนาการของหลายประเทศ รวมอยู่ในเมนูประจำวันของเชื้อโรคกลายเป็นพื้นฐานสำหรับหลายระบบโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

วันนี้ต้นข้าวสาลีอ่อนยังเป็นที่นิยมกับหลายผู้สนับสนุนของอาหารสุขภาพและการดำเนินชีวิตที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์นี้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารต่างๆทุกชนิดของค้ำยันการทำอาหารและ decoctions

ข้าวสาลีงอก: ประโยชน์

การปรับปรุงคุณสมบัติของเมล็ดข้าวเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมี เมื่อการงอกของเมล็ดข้าวสาลีในการทำงานของเอนไซม์ที่เฉพาะเจาะจง - เอนไซม์ พวกเขามีส่วนร่วมในการสลาย ของสารอาหาร จากธัญพืชและการก่อตัวของอัตราส่วนที่เหมาะสมของใหม่ที่มีประสิทธิภาพที่ย่อยง่ายโดยสารประกอบของมนุษย์: กรดอะมิโนกรดไขมันและน้ำตาลอย่างง่าย มันก็พบว่าแตกหน่อของต้นกล้าข้าวสาลีซึ่งมีสองมิลลิเมตรมีคุณค่ามากขึ้นสำหรับแร่ธาตุวิตามินและกรดอะมิโนที่เนื้อหามากกว่าข้าวแห้งธรรมดา

เนื่องจากการงอกในธัญพืชเพิ่มขึ้นหลายครั้งปริมาณของวิตามินบีและอีซึ่งมี immunostimulatory ที่มีศักยภาพและผลกระทบการต่อต้านริ้วรอย, ผลประโยชน์ในการทำงานของร่างกายตลอดทั้งระบบสืบพันธุ์ วิตามินบีให้แน่ใจว่าการทำงานดีประสานงานของระบบประสาท, สมอง, กล้ามเนื้อหัวใจ normalizes กระบวนการของการต่ออายุเลือดกระตุ้นกิจกรรมของต่อมไทรอยด์ปรับปรุงสภาพของผม, เล็บและผิวลดคอเลสเตอรอล

นอกจากนี้ข้าวสาลีงอกมีวิตามินซีซึ่งเป็น immunomodulator ธรรมชาติที่มีคุณค่าการปิดกั้นผลกระทบของสารรบกวนการดูดซึมของแคลเซียมจากร่างกายมนุษย์, แมกนีเซียม, สังกะสี, เหล็ก

จมูกข้าวสาลี เข้มข้นในตัวเองพลังงานและพลังของพืชการพัฒนาและเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารชีวภาพที่ใช้งานมีความหลากหลายของคุณสมบัติการรักษาและบูรณะ

รวยมาก รำข้าวสาลี (ผิวด้านนอกงอกธัญพืช) เส้นใยอาหาร (ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ) วัสดุนี้แทรกซึมเข้าสู่ร่างกายก็ฟูและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้, การป้องกันความเมื่อยล้าที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ใยผ่านระบบทางเดินอาหารจะดูดซับทุกชนิดของสารพิษสารพิษกัมมันตรังสีและสารก่อมะเร็งที่มีประสิทธิภาพกำจัดออกจากร่างกาย ดังนั้นการใช้งานปกติของเมล็ดแตกหน่อที่อุดมไปด้วย เส้นใย พร้อมกับปริมาณที่เพียงพอของน้ำก็จะเป็นประโยชน์มากสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกเช่นเดียวกับสิ่งที่จำเป็นสำหรับการป้องกันโรคมะเร็งและทวารหนักลำไส้ใหญ่

ข้าวสาลีงอก: อันตราย

การรับประทานถั่วงอกมีแทบไม่มีผลกระทบเชิงลบ แต่มีข้อห้ามบางอย่าง อย่าเอาจมูกข้าวสาลีในผู้ป่วยที่มีการกำเริบเฉียบพลันของโรคเรื้อรังของกระเพาะอาหารลำไส้, โรคกระเพาะท้องเสียอาการแพ้กลูเตน ไม่แนะนำให้กินข้าวกับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีที่ผ่านมาเช่นเดียวกับคนที่ได้รับการผ่าตัดเมื่อเร็ว ๆ นี้