Tarragon - มันคืออะไร? คุณสมบัติและการประยุกต์ใช้ tarragon

สงสัยเกี่ยวกับ tarragon - สิ่งที่มันเป็นคนไม่ไกลตระหนักว่าภายใต้คำแฟนซีนี้หมายถึงทุกคนที่รู้จักกัน tarragon - รสชาติอร่อยและเครื่องเทศเหล่านี้หลายปีที่ผ่านมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์การทำอาหารและยา

มันเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตขึ้นมากับความสูงมากกว่า 1 เมตรมีลำต้นกิ่งและยาวใบสีเขียวเข้ม รากพอหนาแน่นและไม้ที่ออกดอกลักษณะสีทองดอกไม้สีเหลืองภายนอกคล้ายตะกร้า Blossoms ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมหลังจากที่ให้เมล็ดสีน้ำตาลเรียบ

tarragon แหล่งกำเนิดสินค้า

พูดคุยเกี่ยวกับที่เดียวกันที่เกิดขึ้น tarragon มันคืออะไร แต่เรารู้ว่าบรรพบุรุษของเรา โรงงานแห่งนี้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในการปรุงอาหาร ชื่อของมันมาจากคำภาษาละติน Drago ซึ่งหมายความว่า "มากเกินไป" ส่วนใหญ่แล้วมันถูกคิดค้นบนพื้นฐานของการปรากฏตัวของราก tarragon ซึ่งจะคล้ายกับสัตว์เลื้อยคลานที่

ทั่วไปและอื่น ๆ ชื่อของพืชชนิดนี้: tarragon tarragon และบอระเพ็ด บ้านเกิดของ tarragon สามารถถูกต้องเรียกว่าเอเชีย เป็นพืชที่ปลูกใช้ในอาหาร, tarragon ปลูกในคอเคซัสประเทศอินเดียและรัสเซียในภาคกลาง, นำไปใช้ในการปรุงอาหารแบบฟอร์มสดหรือแห้ง รสชาติและกลิ่นของพืชเป็นบันทึกที่มีกลิ่นหอมมากและมีกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กบางขอบคุณน้ำมันหอมระเหยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ tarragon

คุณจำเป็นต้องรู้สิ่งที่ดูเหมือนว่า tarragon พืชชนิดนี้มีลักษณะคล้ายกับ Artemisia รู้ว่าสมุนไพรคืออะไร หลังจากทั้งหมดมันเป็นเรื่องธรรมดามากไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังอยู่ในยา แม้ในสมัยโบราณบรรพบุรุษใช้มันเป็นยาเสพติดบริสุทธิ์หลอดเลือดจะช่วยให้มีความผิดปกติและโรคของกระเพาะอาหารปวดประจำเดือนและทันตกรรมและเพิ่มความอยากอาหาร

การใช้งานของ tarragon

พืชที่เป็นที่แพร่หลายเป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารจานต่างๆและสลัด ความหลากหลายของไข่เจียว, มะนาวและซอสสีน้ำตาล, สเต็ก, กะหล่ำ, Stroganoff เนื้อบวบและมะเขือเทศปรุงอาหารในขณะที่ไม่สามารถทำโดยการเพิ่มของ tarragon อาหารประเภทผัก, อาหารปลา, เนื้อไก่, ถั่วและมันฝรั่งยังมีการเตรียมใช้นี้เครื่องเทศรสเผ็ด คาซัคสถานและอาเซอร์ไบจันพ่อครัวและแม่ครัวมักจะใส่ในอาหารเครื่องเทศชาติของพวกเขาเพิ่มเกี๊ยวข้าวและ tarragon อาหารอื่น ๆ การใช้งานจะปรากฏอยู่ในสูตรแม่บ้านมีส่วนร่วมในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเช่นที่พวกเขาใส่เครื่องเทศในผักดองและ มะเขือเทศดอง กะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในไม่กี่หยดของการแก้ปัญหา tarragon ถูกเพิ่ม

การใช้พืชในการแพทย์

เพื่อการรักษาแช่ tarragon จะแนะนำให้ดื่มเพื่อปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและระบบย่อยอาหารโรคกระเพาะและท้องอืดเพื่อเพิ่มความอยากอาหารและการส่งเสริมสุขภาพ เมื่อโรคภายนอกของช่องปาก, การแก้ปัญหาบนพื้นฐานของพืชในขณะที่โรคผิวหนังและกลากจะผสมครีมพิเศษผลน้ำยาฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ มันเป็นเรื่องที่จัดทำบนพื้นฐานของเนยผสมกับผงจำนวนมากซึ่งเป็น tarragon แอพลิเคชันจะดำเนินการตามความจำเป็นและเก็บไว้ในตู้เย็นหมายถึงพร้อมฝาปิดสนิท

ใช้ tarragon ในการเตรียมอาหารต่างๆ

อะไรที่จะปรุงอาหารโดยใช้ tarragon? สูตร การเตรียมเครื่องดื่ม, อาหารและเครื่องดื่มที่มีการเพิ่มของหญ้านี้จะแตกต่างกันและปัจจุบันในเกือบทุกห้องครัวที่ทันสมัย ที่พบบ่อยมาก ดื่ม tarragon ที่มีชื่อเดียวกันซึ่งทำจากสมุนไพรสดไม่กี่มะนาวน้ำตาลและน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกล้างตัดและนำมาให้กรดไหลย้อนด้วยนอกเหนือจากน้ำ 1 ลิตรหลังจากที่เครื่องดื่มเย็นอย่างเต็มที่ หลังจากที่รัดจะใส่ในตู้เย็นและจ่ายให้กับโต๊ะแช่เย็น

ที่มีกลิ่นหอมของใบแห้งของ tarragon ที่แสดงออกมากน้อยกว่าที่ของสมุนไพรสดดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในที่แห้งและความมืดในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสนิท เพิ่ม tarragon จะในจานเสร็จแล้วเพราะการรักษาความร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาทั้งหมดและกลิ่น

Tarragon: สรรพคุณทางยา

ตั้งแต่สมัยโบราณพืชชนิดนี้มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติและความฉุนของมัน แต่ยังมีจำนวนมากของวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ Tarragon เป็นหนึ่งในสี่ประกอบด้วยโปรตีนและเกือบครึ่งหนึ่ง - จากคาร์โบไฮเดรต องค์ประกอบทั้งหมดที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในลำต้นและใบ แต่ในน้ำมันขมซึ่งจะเป็นประโยชน์มากและมีกลิ่นที่ไม่ซ้ำกัน

tarragon แห้งที่มีประโยชน์เพียงพอ แต่สีเขียวสดมีช่วงที่มากขึ้นของวิตามินและแร่ธาตุ: A, C, PP, B1, เหล็ก, แคลเซียม, ไอโอดีนและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ไม่อิ่มตัวและ ไขมันอิ่มตัว, วิตามินซี, น้ำมันหอมระเหย, แคโรทีนและ coumarin - ทั้งหมดนี้มี tarragon คุณสมบัติของการที่มีความหลากหลายมาก ลักษณะสดชื่นของพืชที่นำเขาพระเกียรติที่ยิ่งใหญ่ที่สุด: มันสามารถปรุงอาหารจำนวนมากของเครื่องดื่มที่อ่อนนุ่ม Tarragon เป็นอย่างดี invigorates ช่วยเพิ่มอารมณ์และเพิ่มประสิทธิภาพ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ tarragon

โดย tarragon คุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• มันจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในการที่รสชาติที่ถูกใจและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังในการที่จะประกอบในโครงสร้างของจำนวนมากของวิตามินซีซึ่งมีผลประโยชน์ในชีวิตของมนุษย์, การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
• นำมาใช้เป็นยาในการต่อสู้กับเวิร์มมียาขับปัสสาวะและยาชูกำลังที่มีผล
• จะช่วยลดอาการนอนไม่หลับซึมเศร้าและหงุดหงิด
• ช่วยเพิ่มความใคร่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงชาย
• ใช้ในการรักษาระบบทางเดินหลอดลมปอดปอดบวมวัณโรค, ลดอาการปวดหัวและอาการปวดฟัน
• normalizes ความดันโลหิตมีผลประโยชน์ในระบบหัวใจและหลอดเลือดและประสาท

ตามที่นักโภชนาการ, tarragon สามารถรวมอยู่ในอาหารที่แทนที่พวกเขาเกลือ มันจะไม่เพียง แต่ให้จานอร่อยไม่ซ้ำกัน แต่ยังมีการแสดงน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ใช้ tarragon อาหารในการรับประทานอาหารที่ไม่เพียง แต่สามารถลดน้ำหนัก แต่ยังล้างปรสิตกระเพาะอาหารปกติของการเผาผลาญไขมันและคอเลสเตอรอลเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและความต้านทานต่อโรคหวัดต่างๆโรคไวรัสและการติดเชื้อ

ห้าม tarragon

สิ่งที่สามารถจะ tarragon เป็นอันตราย? ข้อห้ามของมันใช้ไม่เพียง แต่กับหญิงตั้งครรภ์ที่กินพืชซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดเพราะมันสามารถทำให้เกิดการแท้งบุตร แต่ยังอยู่ในบ้า สมัคร tarragon ควรจะค่อนข้างระมัดระวังเพราะมันอยู่ในกลุ่มของเครื่องเทศที่เป็นพิษ หลังจากการใช้งานในระยะยาวของสินค้าอาจพบภาพหลอน, เวียนศีรษะ, ปวด, ความผิดปกติของประสาทภาวะซึมเศร้าและอาการชักดังนั้นจึงควรนำมาใช้ไม่เกิน 1 เดือนและก่อนหน้านี้ควรปรึกษาแพทย์ หากบุตรของยาถูกกำหนดน้ำมัน tarragon ก็ควรจะเจือจางด้วยน้ำในขณะที่มันอาจเป็นอันตรายต่อ tarragon คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้ามของการที่จะสามารถอธิบายในรายละเอียดของคุณหมอ

Tarragon ในการแพทย์พื้นบ้าน

ในคน tarragon (tarragon) ได้รับความนิยมมานานในการรักษาโรคต่างๆ พืชแห้งถูกใช้ในการเตรียมความพร้อมการฉีดขี้ผึ้งและผง ชาที่พบบ่อยมากจาก tarragon ภูมิคุ้มกันเพิ่มและลดอาการนอนไม่หลับความอ่อนแอและวิงเวียน เพื่อต่อสู้กับเส้นเลือดขอดทำลูกประคบบนพื้นฐานของ tarragon และโยเกิร์ตและจากนั้นก็จะถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ กฎหลักในการประยุกต์ใช้ tarragon ในการแพทย์พื้นบ้านและตนเอง - แง่ของปริมาณ

วิธีการปลูก tarragon ที่บ้าน?

มุ่งมั่นที่จะปลูกฝังวัฒนธรรมที่มีคุณค่าดังกล่าวในเว็บไซต์ของประเทศหรือแม้กระทั่งบนหน้าต่างก่อนอื่นคุณต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ tarragon ในตลาดที่หลากหลายของพันธุ์ที่แตกต่างจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันเพื่อหา tarragon วันนี้ค่อนข้างง่าย ในฤดูใบไม้ผลิหน่อยืนต้นนี้ได้อย่างรวดเร็วและช่วยให้สามารถเจริญเติบโตได้ในที่เดียวได้ถึง 10 ปีในแถว แต่ tarragon ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเป็นครั้งแรก การสืบพันธุ์ของพืชที่เกิดขึ้นในหลายวิธีโดยวิธีการหว่านเมล็ดหารพุ่มไม้และกิ่ง

เมล็ด Tarragon ค่อนข้างเล็กและแบนก็จะแนะนำให้ปลูกต้นกล้าของพวกเขาในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ โดยสิ้นเดือนเมษายนงอกหน่อมีการปลูกในพื้นดินที่เปิดที่พวกเขามีดีพอและไม่มีความสนใจมากจะหยั่งราก พืชเป็นโอ้อวดเพื่อดินเจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มและในดวงอาทิตย์ รดน้ำต้องเกี่ยวกับ 1 ครั้งใน 10 วัน ฤดูใบไม้ผลิจะถูกแทงลงไปในดินที่ tarragon เพิ่มขึ้นหลายกิโลกรัมของซากพืชและมีจำนวนน้อยของเถ้าเป็นปุ๋ย

สำหรับ tarragon ร้อนทั้งหมดควรจะตัดโดย 3-5 ครั้งและความสูงของการตัดควรจะถึงไม่เกิน 15 ซม. ใบมากขึ้นมีการตัดพุ่มไม้ที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นและมากขึ้นเติบโต

วิธีการแห้ง tarragon?

หลังจากสุดท้าย tarragon ตัดพุ่มไม้แห้งและเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว สำหรับการอบแห้งตัดด้านบนของพืชที่มีใบก่อนที่มันจะบุปผา ใบจะถูกแยกออกจากลำต้นและประณีตสับ มันควรจะจำแห้ง tarragon มันเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมของที่ตอบสนองอย่างรวดเร็วสภาพดินฟ้าอากาศ แห้งในหลายวิธีโดยวิธีการของเครื่องเป่าสำหรับหญ้าเนื่องจากกระบวนการที่ควรจะเป็นอย่างรวดเร็วและอุณหภูมิของ - ไม่เกิน 35 องศาเซลเซียสหรือโดยการระงับการเชื่อมต่อในมัดในที่มืดและแห้งที่อุณหภูมิต่ำโดยไม่ต้องสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง มิฉะนั้นรสสูญเสียรสชาติของมันทั้งหมดและใบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

สรุปได้ว่ามันเป็นมูลค่า noting ว่า tarragon ซึ่งใช้เป็นที่ชัดเจน - ไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมและเครื่องเทศอร่อย แต่ยังเป็นพืชที่มีประโยชน์มากซึ่งจะขาดไม่ได้ในห้องครัวและในตู้ยาชุดแม่บ้าน