CEP โปแลนด์: คำอธิบายที่อยู่อาศัยคุณสมบัติการทำอาหาร

เห็ดสีขาวโปแลนด์เป็นของประเภทที่สองของการคุยโว มันสวยอร่อยและเป็นที่นิยมในบางพื้นที่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงปลายเมื่อไม่มี boletovyh อื่น ๆ ประเทศในยุโรปเห็ดสีขาวโปแลนด์มีมูลค่าสูงและมีการพิจารณาที่ดีเยี่ยมในรสชาติของมัน จากนั้นปรุงซุปสุกร้อนแห้งดองเค็มแช่แข็ง เป็นที่เชื่อกันว่ารสชาติมันเป็นอย่างยิ่งชวนให้นึกถึงเห็ดชนิดหนึ่ง ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือว่าไม่บริสุทธิ์ไปอยู่ในมือของนักการตลาดบางครั้งพยายามที่จะเอามาใส่ให้ผู้ซื้อที่ไม่มีประสบการณ์แห้งขัดแทนที่จะเป็นสีขาว

ลักษณะ

โปแลนด์ เชื้อราสีขาว มีหมวกครึ่งวงกลมในวัยเด็กและ Plano นูนหรือหมอนที่ครบกําหนด ในยุคเก่าก็จะถูกทำให้เป็น . เส้นผ่าศูนย์กลาง - หมวกเคลือบ 20 ซม. อาจมีสีที่แตกต่างกัน: แสงสีแดงสีน้ำตาลมะกอก kashtanovo- น้ำตาลและช็อคโกแลตและสีน้ำตาลเข้มบางครั้งน้ำตาลดำ ในสภาพอากาศที่ฝนตกเข้มเฉดสี หนุ่ม macromycetes ขอบจะงอและในผู้ใหญ่พวกเขาลุกขึ้น ปอกเปลือกหมวกแห้งเนียนนุ่มน่าสัมผัสในเปียก - เงาและผิวมัน มันไม่สามารถเอาออก ชั้นท่อเหลือง หากคุณใส่ความกดดันให้กับเขาที่จะปรากฏจุดสีฟ้า, สีฟ้า, สีเขียวหรือสีน้ำตาลสีน้ำตาล ท่อในเชื้อรารอบหยักหรือเชิงมุม รูขุมขนกว้างสามารถกลางหรือขนาดเล็ก

ความสูงของเท้า - 3-12 ซม. (โดยเฉลี่ย) ความหนา 1-4 ซม. เป็นตัวเองทรงกระบอกหนาแน่นกับเฉียบพลันหรือหัวฐานเรียบหรือเส้นใยของแข็งบางครั้งโค้งเล็กน้อย .. ขาอาจจะมีสีในสีต่อไปนี้: สีเหลืองสีน้ำตาล, สีน้ำตาลอ่อน, สีน้ำตาล, สีเหลืองน้ำตาล เมื่อกดมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เยื่อกระดาษจากเชื้อราเละหนาแน่นกับผลไม้เด่นชัดหรือรสเห็ดและรสหวาน สีมันเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีขาว, สีน้ำตาลภายใต้ผิว ทะเลาะวิวาทและชิ้นเนื้อแรกที่ได้มาโทนสีน้ำเงินแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแล้วเปลี่ยนเป็นสีขาวอีกครั้ง macromycetes หนุ่มมันของแข็ง แต่นุ่มกับอายุ ผงสปอร์เป็นมะกอกสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลสีเขียว โดยรวมเป็นที่น่าประทับใจมากดูเห็ดสีขาวโปแลนด์ ภาพมันมีอยู่ในบทความนี้

ที่อยู่อาศัย

เห็ดสีขาวโปแลนด์เติบโตในดินที่เป็นกรด (ภายใต้เกาลัดบีชและต้นโอ๊ก) เช่นเดียวกับในป่าสนภายใต้ต้นสนเก่าและ spruces ชอบพื้นสาหร่ายทะเลทรายเตียงของใบลดลงที่ราบลุ่มที่สามารถเจริญเติบโตได้ในภูเขา มันเป็นที่แพร่หลายในเขตหนาวของซีกโลกเหนือ เห็ดสีขาวโปแลนด์มีอยู่มากในยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย รวบรวมพวกเขาในเดือนมิถุนายนและเดือนพฤศจิกายน

คู่ผสม

มือใหม่ "นักล่าเงียบ" มักจะสับสนกับต้นสนโปแลนด์หรือไม้เรียว ชนิดของเชื้อราสีขาว แต่พวกเขาจะง่ายต่อการแยกแยะความแตกต่าง ในเห็ดสีขาวคลาสสิกน้ำหนักเบารูปทรงกระบอกและไม่เปลี่ยนเป็นสีฟ้าเมื่อกด ในบริเวณเดียวกัน macromycetes แตกต่างจาก เชื้อราน้ำดี ซึ่งเป็นกินไม่ได้ มากโปแลนด์เห็ดสีขาวคล้ายกับบางชนิด Mokhovikov ในสกุลซึ่งตัวเขาเองเป็น ยกตัวอย่างเช่น Mokhovikov สีน้ำตาล, จุดด่างดำและสีเขียว แต่เหล่านี้ เห็ดที่กินได้ และจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ