เห็ดเห็ เขากินได้หรือไม่?

เสื้อกันฝน (Lycoperdon Perlatum Pers) เป็นฝุ่นละออง เขามีลักษณะแปลกใหม่ ดังนั้นหลายคนสงสัยว่า เห็ดเป็นเสื้อกันฝนหรือไม่ มีความสามารถมากกว่าเชื้อราอื่น ๆ เพื่อสะสมสารพิษจากสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตามแม้จะมีคุณสมบัตินี้ก็สามารถกินเห็ดกันฝนได้

ความสามารถในการสะสมสารที่เป็นอันตรายได้ระบุว่ามีการใช้ macromycete ในคราวเดียวเพื่อทำความสะอาดดินหลังจากการปนเปื้อนสิ่งแวดล้อม คุณภาพเดียวกันนี้เป็นเหตุผลสำหรับการสร้างบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆซึ่งขจัดสารพิษออกจากร่างกาย Macromycete ยังใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง แม้ว่าเสื้อกันฝนเห็ดสามารถกินได้ไม่ควรรับประทานตัวอย่างที่เติบโตในพื้นที่ของ ภัยพิบัติด้านสิ่งแวดล้อม และใกล้กับกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่เป็นอันตราย

ลักษณะ

เสื้อกันฝนที่แท้จริงคือเห็ดที่มีกลีบปิดบางครั้งมีลูกแพร์และซุยโพพอด มันเป็นของครอบครัวของ Champignon ขาของ macromycete ได้อย่างราบรื่นผ่านเข้าไปในฝา เยื่อกระดาษแข็งของเชื้อราเป็นเนื้อเยื่อที่หนาแน่นและยืดหยุ่นเนื้อเนียน ในขณะที่คุณเติบโตขึ้นในเกิ๊บ, ฟันผุเรียงรายไปด้วยเยื่อพรหมจารี หลังจากนั้นพวกเขาก็เลิกและโยนแป้งสปอร์ซึ่งมีสีจากสีน้ำตาลไปจนถึงสีเขียวเข้ม แม้ว่าเสื้อกันฝนเห็ดกินได้ แต่ในขั้นตอนนี้ไม่แนะนำให้กินมัน ในส่วนบนของ macromycete การเปิดจะเกิดขึ้นเพื่อปล่อยผงสปอร์ เนื้อผลไม้ของเชื้อรานี้เป็นกฎมีความสูง 4-8 ซม. สามารถทาสีในทุกเฉดสีขาวบางครั้งสีเทาหรือสีเหลือง ส่วนบนของร่างกายผลไม้จะถูกปกคลุมไปด้วยหนาม

อัตราส่วนเห็ดและคุณสมบัติการทำอาหาร

เสื้อกันฝนมีชื่อพื้นบ้านมากมายเช่นยาสูบเห็ดกระต่ายกระต่าย Tavlinka สนฝุ่นปู่ยาสูบเป็นต้นชื่อเล่นเหล่านี้ค่อนข้างจะแสดงความเห็นใจซึ่งเป็นการแสดงออกถึงทัศนคติของ "นักล่าที่เงียบ ๆ " กับแมคโครครีเอทีฟตัวนี้ และแท้จริงแล้วแม้จะมีการใช้เสื้อกันฝนเห็ดก็จะทำให้ผู้หาหมัดที่หายากหยุดอยู่ใกล้เขา สำเนาเก่าไม่เหมาะสำหรับอาหาร การโยนผงสปอร์กลายเป็นผ้าเปียก อย่างไรก็ตามในวัยหนุ่มสาว (มีเสื้อคลุมสีเหลืองอำพันที่ยังไม่สมบูรณ์) สามารถกินได้และอร่อยมาก และไม่จำเป็นต้องแช่และปรุงสุกก่อนทอด, ดองหรือดอง

ที่อยู่อาศัย

เสื้อคลุมกันฝนสามารถพบได้ในป่าไม้ชนิดที่เป็นผลัดใบและต้นสนในบริภาษในทุ่งหญ้า เชื้อรานี้มักจะโตขึ้นในดินที่มีการหมักกร้านเน่าเสียและเศษซากพืช มีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางเกือบทั่วยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย พวกเขารวบรวมมันตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูใบไม้ร่วง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ตั้งแต่สมัยโบราณคนรู้จักคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและการยับยั้งเชื้อราของเชื้อราชนิดนี้ สำหรับบาดแผลและบาดแผลคุณต้องตัดเสื้อกันฝนสำหรับผู้ใหญ่และแนบไปกับพื้นที่ที่เสียหาย เป็นผลให้เลือดหยุดได้อย่างรวดเร็วและ suppurations ไม่เกิดขึ้นในอนาคต พนักงานของโรงงานเคมีและอุตสาหกรรมที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ได้รับการสนับสนุนให้รวมเชื้อรานี้ในอาหารของพวกเขา ช่วยป้องกันโรคต่างๆเช่นโรค sarcoidosis และ pneumoconiosis