เยอรมันเบียร์บนหมัก

คุณรู้ไหมว่ากว่า 40% ของเบียร์ทั่วโลกกำลังทำอยู่ในเยอรมนี โดยเฉลี่ยทุกเยอรมันที่อายุ 15 ปีที่ดื่ม 180 ลิตรของเครื่องดื่มมึนเมา ความลับของเบียร์ท้องถิ่นที่ดีในฤดูใบไม้ผลิน้ำบริสุทธิ์ (น้ำที่อร่อยที่สุดที่มีอยู่ในพื้นที่ของ Odenwald, Vesrvald, เฮสส์และป่าดำ) และประเพณีอันยาวนานของการผลิตเบียร์

เทคโนโลยีการจัดเก็บจำนวนมากและการผลิตเบียร์ที่เกิดขึ้นในบาวาเรียโดยผู้ริเริ่มในท้องถิ่นกาเบรียล Zedlmayeru บนพื้นฐานของหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ชายคนนี้ได้นำเข้าสู่ saharomery การผลิตและการระบายความร้อนหน่วยพัฒนาและมีส่วนทำให้การแพร่กระจายของวิธีการหมักด้านล่าง

จนถึงขณะนี้มีสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดของการหมักเบียร์เยอรมันด้านล่าง อย่างไรก็ตามเบียร์บนหมัก (float เชื้อยีสต์บนพื้นผิวของสาโทที่จะกระตือรือร้นในการประมวลผลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำตาล) โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวเยอรมนีสมควรได้รับการตรวจสอบข้อเท็จจริงไม่น้อย หากคุณต้องการที่จะดื่มเบียร์เยอรมันนี้ในร้านกาแฟ Kostroma คาเฟ่เยอรมันครั้งแรกในมิวนิคจะทำให้คุณมีโอกาสที่

เบียร์หมัก

Altbier (Alt หรือ "เก่า") - มืด (จากทองแดงสดใสสีแดง) เบียร์รสต้มตามสูตรเดิมในด้านล่างของแม่น้ำไรน์หรือมากกว่าในDüsseldorf ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมและความเข้มข้นของพวกเขาอาจแตกต่างกันไปและรสชาติของเครื่องดื่ม มอลต์ทำเบียร์หวานและฮอป - ขม

Berliner Weibe (เบอร์ลินสีขาว) - เบียร์เบามาก (2.8% เครื่องดื่มแอลกอฮอล์) ซึ่งถูกต้มในกรุงเบอร์ลินจากข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และมอลต์ ความไม่ชอบมาพากลของการจัดเรียงนี้: 1/3 ประกอบด้วยมอลต์ข้าวสาลี เบียร์เป็นที่นิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยวชาวเยอรมันและผู้หญิง ในกรุงเบอร์ลินแน่นอนคุณจะเสิร์ฟในแก้วน้ำแก้วทรงสูงที่มีฝาปิด

Doppel Weizenbock - เบียร์เยอรมันที่แข็งแกร่งมากเพราะมันมีไม่น้อยกว่า 18% ของสาโทเริ่มต้น มันตรงกับทั้งมืดและสว่างชนิด ปัจจุบันขมขื่นเมา

Kölsch (โคโลญ) - ความหลากหลายของแสงประกายหมักเบียร์ที่มีรสชาติขมเล็กน้อยและการฟ้อนรำกลิ่นหอม ผลิตเฉพาะในโคโลญและอยู่ใกล้มัน (บน Rhine ตอนล่าง) มากที่สุดเท่าที่ 24 เบียร์ได้รับการทำหลากหลายนี้โดยเฉพาะ เป็นที่น่าสังเกตว่าคนที่อาศัยอยู่ในเมืองนี้เชื่อเบียร์Kölschเป็นเพียงเบียร์เยอรมันแบบดั้งเดิม

Malzbier - เกือบเบียร์ดำที่มีรสชาติของคาราเมลและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยมอลต์ที่หวาน แต่ก็มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ ในประเทศเยอรมนีก็ยังสามารถดื่มให้กับเด็กและสตรีมีครรภ์

Weizenbock (เบียร์ข้าวสาลี) - เบียร์เยอรมันที่แข็งแกร่งหมักด้วยยีสต์ที่ร่มตะกอนเบา เนื่องจากมอลต์ที่แตกต่างกันสามารถจะมืดหรือสว่าง มันโดดเด่นด้วยการที่แข็งแกร่งขมรสชาติและกลิ่นหอมฮอป

เบียร์เยอรมันที่มีกระจายอยู่ทั่วประเทศเยอรมนี ไม่ว่าสิ่งที่พื้นที่ของประเทศที่คุณอยู่คุณก็สามารถเพลิดเพลินไปกับเบียร์เยอรมันที่ดีเยี่ยม