เคล็ดลับง่ายๆในการปรุงน้ำซุปอร่อย

อาจจะไม่ได้เป็นเมียน้อยใครจะไม่ทราบวิธีการปรุงน้ำซุป และแต่ละ - จานร้อนเปิดออกอร่อยมากและไม่ซ้ำกัน แน่นอนมันจะเห็นได้ชัดเมื่อเปรียบเทียบกับลิ้มรสน้ำซุปแม่บ้านที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคต่างประเทศเช่น แต่ Borsch รสชาติเดียวกันไม่พบในหมู่พ่อครัวของภูมิภาคหรือหมู่บ้าน นั่นเป็นความขัดแย้ง น้ำซุปที่ทำจากส่วนผสมบาง ระบุไว้อย่างชัดเจนในสูตรของวิธีสิ่งที่และในสิ่งที่ลำดับควรจะปฏิบัติตามในกระทะ, เช่นเดียวกับวิธีส่วนผสมแต่ละคนควรจะต้องเตรียม อย่างไรก็ตาม Borsch รสชาติเดียวกันไม่พบ ดังนั้นหลังจากที่ทุกทุกปฏิคมมีความลับและความลึกลับของมัน

Borsch มีประวัติของตัวเอง พูดด้วยความมั่นใจไปที่ห้องครัวที่ประเทศมันเป็นของมันเป็นเรื่องยาก รากเหง้าของอาหารจานนี้และเห็นตัวเองเป็นเสา Belarusians, รัสเซียและ Ukrainians แต่อาจจะไม่จำเป็นที่จะตรวจสอบที่บ้านของ Borscht อันที่จริงในแต่ละ สูตรสำหรับ Borscht ที่แตกต่างกัน

เข้าใจผิดว่าคนที่บอกว่าน้ำซุป - จานมากกว่าชาวนาและเตรียมมันส่วนใหญ่ในครอบครัวที่ยากจนและสามัญ คุณสามารถยืนยันเป็นเวลานานและความจริงจะสร้างความประทับใจ หากคุณเจาะเข้าไปในเอกสารทางประวัติศาสตร์จดหมายครองคนและการศึกษาพงศาวดารสลาฟบางส่วนของพวกเขาที่คุณสามารถเห็นได้ว่าเจ้าชายและพระมหากษัตริย์ที่รักอาหารจานนี้ Borsch มักจะนำเสนอบนโต๊ะในระหว่างมื้ออาหารในชีวิตประจำวันและงานเลี้ยงอาหารค่ำ ยกตัวอย่างเช่นน้ำซุปก็ชอบมากของสมเด็จพระราชินี Elizaveta เปตรอฟ, ลูกสาวของเธอและต่อมา - เมียน้อยของรัฐรัสเซีย - แคทเธอรี II

ปรุงซุปนี้ง่ายมาก พวกเขารู้วิธีการปรุงน้ำซุปและผู้ใหญ่ที่มีประสบการณ์แม่บ้านและหญิงน้อยของพวกเขา - ลูกสาว บางครั้งดูเหมือนว่าความรู้ที่สืบเชื้อสายมาจากเลือด สาวฟังเพียงสัญชาตญาณของตัวเองได้อย่างง่ายดายสามารถเตรียมอาหารจานนี้โดยไม่ทราบว่าสูตรที่แม่นยำ และมันก็เป็นที่น่าสังเกตว่ามันมีคุณค่าของน้ำซุป

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมน้ำซุปน้ำซุป การปรุงอาหารน้ำซุปต้องมีชิ้นส่วนที่ดีของเนื้อกระดูกเป็นที่พึงปรารถนา โภชนาการและแพทย์ที่ทันสมัยที่ศึกษาทั่วไปของโภชนาการที่เหมาะสมยืนยันว่ามันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารซุปในน้ำซุปที่สอง มีมุมมองที่เป็นเร็วที่สุดเท่าที่เนื้อเริ่มเดือดและ pokipit บิตน้ำอดีตควรจะระบายน้ำและใหม่อีกครั้งเติมเนื้อสัตว์สะอาด

หนึ่งในส่วนผสมหลักของบีทรูท Borsch พิจารณา หากคุณเคยสงสัยวิธีการปรุงอาหารซุปหัวผักกาดและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังไม่เคยพยายามดังกล่าวก็คุ้มค่าที่จะลอง Beets ไม่เพียง แต่จะช่วยให้สีพิเศษของ Borscht แต่ยังส่งผลกระทบต่อรสชาติ Borsch กับหัวผักกาดที่ได้รับการบำรุงมากขึ้นและอิ่มตัว ถ้าคุณไม่ชอบความจริงที่ว่าหลังจากที่เพิ่มขึ้นของน้ำซุปผักชนิดหนึ่งที่กลายเป็นสีเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นไปได้ที่จะหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เพียงแค่หัวบีทในน้ำซุปที่จะนำเป็นครั้งแรกและให้เธอต้ม

มีนักชิมที่รักการกินซุปโอละพ่อสดใสเป็น สีแดงเข้ม เพื่อให้ความสว่างของผักชนิดหนึ่งที่มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในทันทีหลังจากที่การเพิ่มลงในน้ำซุปที่จะเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยหรือกรดซิตริก น้ำมะนาวเหมาะ

อธิบายวิธีการปรุงน้ำซุปแยกควรให้ความสนใจกับการเตรียมอาหารจานร้อนสลัดนี้ วันนี้ผู้หญิงหลายคนใช้ร้านค้าสำเร็จรูปซื้อน้ำสลัด เราไม่สามารถอ้างว่า Borscht ของพวกเขาจะได้รับรสจืดและกินไม่ได้ แต่น้ำซุปที่มีการทำที่บ้าน, ไส้มือปรุงรสชาติดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมการดังกล่าวจะต้องไม่น้อยของเวลา สำหรับการบรรจุต้องหัวหอม, แครอท, มะเขือเทศและไขมันซึ่งเป็นทุกอย่างจะพร้อมที่จะเพิ่มหม้อโดยรวม เติมสำหรับ Borscht ทอดในน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู มันเป็นสิ่งสำคัญว่าผักหั่นในกระบวนการทอดจึงไม่ไหม้ กับมะเขือเทศ เสมอเอาผิวและหลังจาก - พวกเขาจะบดไปยังรัฐอ่อน มะเขือเทศสามารถถูกแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศธรรมดาหรือน้ำผลไม้ ถ้าหลังถูกนำมาใช้ในขณะที่เตรียมบรรจุจะต้องเพิ่มขึ้นเพราะน้ำผลไม้จะต้องมีการระเหยของน้ำ

ขั้นตอนต่อไปของการทำอาหาร - มันฝรั่งและกะหล่ำปลี ผักจะถูกตัดและตกอยู่ในน้ำซุปเนื้อ คุกจนนุ่ม จากนั้นในกระทะปรุงน้ำสลัดวางเครื่องเทศ น้ำซุปพร้อมตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและทำหน้าที่ที่โต๊ะด้วยครีมรสเปรี้ยว

แม้ว่าความพยายามครั้งแรกไม่ได้ปรุงอาหาร Borscht จะประสบความสำเร็จไม่ต้องอารมณ์เสียอีกครั้งอ่านพวงของ สูตรวิธีการปรุงน้ำซุป คุณเพียงแค่ต้องลองอีกครั้งในการทดสอบเพื่อเพิ่มสิ่งที่สูตรของคุณบางสิ่งบางอย่างที่จะกำจัด ให้แน่ใจว่าทุกครั้งที่น้ำซุปจะได้รับได้รสชาติ