อายุการเก็บรักษาของขนมช็อคโกแลต: กฎการเก็บรักษา

ช็อคโกแลตและช็อคโกแลตขนม - อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบและมีประโยชน์ที่จะให้บริการในหลายครอบครัวไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ในงานประจำตามปกติ นอกจากนี้ช็อคโกแลตไม่ได้เป็นเพียงขนมไปเลี้ยงน้ำชาครอบครัว แต่ยังเป็นที่ระลึกสากลสำหรับทุกโอกาส

พวกเราหลายคนเมื่อซื้อขนมไม่คิดเกี่ยวกับโครงสร้างและการตัดสินใจอย่างสังหรณ์ใจทำปฏิกิริยากับป้ายสดใสกล่องสวยงามและฉลากลวง แม้ว่ามันจะเป็นเกี่ยวกับข้อมูลที่มีอยู่ในเสื้อคลุมที่คุณจะต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ является важной характеристикой, влияющей не только на вкусовые качества, но и на физическое состояние человека. หลังจากที่ทุกอายุการเก็บของช็อคโกแลตเป็นลักษณะที่สำคัญไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อรสชาติ แต่ยังอยู่ในสภาพร่างกายของบุคคล

องค์ประกอบส่งผลกระทบต่อการจัดเก็บข้อมูลของช็อคโกแลต

устанавливается в зависимости от продуктов, входящих в их состав. อายุการเก็บรักษาของช็อคโกแลตเป็นที่ตั้งขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขา ส่วนผสมที่อยู่ในฝาชีจากช็อคโกแลตในเวลาบริโภคปลอดภัยที่เล็กที่สุดมีไขมันก็คือการย่อยสลายของพวกเขาจะนำไปสู่การสะสมของสมาธิที่ก่อให้เกิดการเสื่อมสภาพของสุขภาพของมนุษย์

เพื่อลดระยะเวลาของความถูกต้องขึ้นอยู่กับชนิดของขนมพวกเขาอยู่ดังต่อไปนี้:

• ลูกอมช็อคโกแลต - 1-2 ปีที่ผ่านมา
• ช็อคโกแลตไม่ได้ทำให้หวาน - 10-12 เดือน
• ช็อกโกแลตนม - 6-10 เดือน
• ลูกอมเคลือบห่อ - ถึง 4 เดือน
• สารพัน - ถึง 2 เดือน
• ขนมที่ทำจากช็อคโกแลตสีขาว - ไม่เกินหนึ่งเดือน

существенно снижается при включении в их состав таких добавок, как арахис, фундук, лесной орех, а также различные начинки. ชั้นวางของช็อคโกแลตชีวิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญโดยรวมในองค์ประกอบของพวกเขาของสารเติมแต่งเช่นถั่วลิสง, เฮเซลนัท, เฮเซลนัทและรสชาติต่างๆ ในการปรากฏตัวของการรวมขนมควรบริโภคไม่น้อยกว่าสามเดือนนับจากวันที่ผลิต

ลูกอมถ่วงน้ำหนัก

ด้วยผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์เดิมจากผู้ผลิตทั้งหมดเป็นที่ชัดเจน แต่วิธีการตรวจสอบอายุการเก็บรักษาของขนมช็อคโกแลตในกลุ่ม? ด้วยเหตุนี้สิ่งที่มีความซับซ้อนมากขึ้นเพราะอายุการเก็บรักษาของน้ำหนักของสินค้าที่จะแสดงเฉพาะในกล่อง ตัวเลือกที่นี่ไม่กี่: ทั้งถามผู้ขายที่มีหน้าที่ที่จะช่วยให้คุณมีข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดหรือจะเปิดลูกอมและประเมินคุณภาพของพวกเขาเอง

ตัวชี้วัดคุณภาพสินค้า

1. ลูกอมคุณภาพมีความมันวาวเรียบและแบนพื้นผิวโดยไม่มีการหย่อนหรือการหย่าร้าง
2. บรรจุเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่สูญเสียของผลึกน้ำตาล
3. กลิ่นหอมควรจะเด่นชัดและปราศจากกลิ่น

ข้อบกพร่องที่เป็นไปได้

1. เคลือบสีขาวเกิดขึ้นเนื่องจากสภาพการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมจะสังเกตเห็น
2. ขาดความเงาพื้นผิวเปียกเกิดขึ้นเนื่องจากการจัดเก็บข้อมูลที่ไม่เหมาะสม

ช็อคโกแลตในกล่อง

ผลิตภัณฑ์ตั้งแต่แพคเกจที่ง่ายมาก производителем. อายุการเก็บรักษาของขนมช็อคโกแลตในกล่องที่ระบุโดยผู้ผลิต โดยปกติชุดเหล่านี้มี ชีวิตชั้น 9 เดือนถึงหนึ่งปี

ฉันควรเก็บผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต

для сохранения их вкусовых качеств и пищевой ценности важно создать правильные условия хранения. แม้ว่าจะมีอายุการเก็บรักษาที่ช็อคโกแลตเพื่อรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสม

พื้นที่จัดเก็บ

ลูกอมช็อคโกแลตควรเก็บไว้ในที่มืดที่แห้ง ช็อคโกแลตเป็นอย่างดี ดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ดังนั้นขนมออกมาจากมันจะแนะนำเพื่อให้ห่างจากเครื่องเทศและชาในกล่องสุญญากาศโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องตัด ตู้เย็น - ยังไม่ได้เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการจัดเก็บสารพัดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตู้วัตถุประสงค์นี้หรือตู้เสื้อผ้า

อุณหภูมิที่เหมาะสม

ลูกอมช็อคโกแลตที่ดีที่สุดคืออุณหภูมิ 16-20 องศาเซลเซียส ในช่วงอุณหภูมิที่สูงขึ้นเริ่มละลายเคลือบและที่ใบล่างของเนยโกโก้และลูกอมจะครอบคลุมบาน "สีเทา" ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ถือว่าเป็นอันตราย แต่รสชาติของมันลดลงอย่างเห็นได้ชัด

ค้างชำระหรือไม่?

а белый налет на их поверхности. มันมักจะเกิดขึ้นว่าข้อสงสัยไม่ได้เป็นวันหมดอายุของช็อคโกแลตและแพทช์สีขาวบนพื้นผิว การก่อตัวของเช่นการโจมตีเกิดขึ้นด้วยเหตุผลที่ไม่มีพิษมีภัย ดังนั้นพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ที่ทำหน้าที่เป็นเนยโกโก้นี้เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิหรือความชื้น คุณลักษณะดังกล่าวยังสามารถเรียกว่าเป็นสัญญาณที่ชี้ไปที่ความเป็นธรรมชาติของผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับขนมที่มีน้ำมันปาล์ม unuseful จะไม่จางหายไป

ผลที่ตามมาของการใช้ช็อคโกแลตที่หมดอายุ

เร็ว ๆ นี้ค่อนข้างช็อคโกแลตและขนมออกมาจากมันรวมอยู่ในรายการของอาหารที่อาจจะกินหลังจากวันหมดอายุของคำว่า ตามที่สมาชิกขององค์กรในการคุ้มครองทรัพยากรธรรมชาติช็อคโกแลตที่หมดอายุแล้วจะกลายเป็นอร่อยน้อยลง แต่จะไม่เป็นอันตรายและสามารถกินครึ่งปีหลังจากวันหมดอายุ นั่นคือถ้าคุณกินน้อย "ไม่เหมาะสม" ของขนมแล้วสุขภาพของคุณไม่ได้อยู่ในอันตราย แต่ประสบการณ์นี้ไม่จำเป็นต้องกลายเป็นนิสัย

โปรดจำไว้ว่า:

• ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุจะด้อยกว่าเป็นสด
• ช็อคโกแลตที่เก็บไว้ไม่ถูกต้องชอบเลื่อนตัวอ่อน แมลงเม่าอาหาร
• ในลูกอมช็อคโกแลตที่ค้างชำระอย่างหนักเริ่มต้นที่จะเกิดขึ้นในการเกิดออกซิเดชันไขมันการใช้งานที่สามารถนำไปสู่โรคที่เป็นอันตราย

เก็บตากับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่คุณกิน!