ทำไมดองสีชมพูขิง? ประโยชน์และอันตราย

จิงเจอร์รูทเป็นพืชที่นิยม จะปลูกเครื่องเทศที่มีการเพิ่มไปต่าง ๆ นานาอาหาร, ซอส, ชาขนมอบ เพื่อที่จะให้รากก็จะหมัก ทำไมดองขิงสีชมพู, สิ่งที่เป็นประโยชน์อ่านบทความ

ลักษณะ

ขิงเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นของครอบครัวของขิง มันถูกเรียกว่า "รากสีขาว" มันเป็นบ้านที่ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แนะนำให้รู้จักกับยุโรปสองพันปีที่ผ่านมาในอเมริกา - ในศตวรรษที่สิบหก ที่ปลูกในบ้านเกิดของแอฟริกาและออสเตรเลีย อยู่ในป่าก็ไม่ได้เติบโต จะปลูกในสวน, บ้านประเทศหรือบ้านในกล่อง

พืชมีความหนาเหง้าอ้วน มันถูกปกคลุมด้วยใบขนาดเหมือนในสองแถว รูปร่างกลมเรียบลำต้นเติบโตจากราก พวกเขามีความยาวมากถึงสองเมตร ลำต้นถูกปกคลุมไปด้วยใบแหลมชี้ขึ้น ดอกไม้ลำต้นถูกปกคลุมไปด้วยใบเล็ก ๆ คล้ายเกล็ดและดอกไม้สีที่แตกต่างกัน ดอกไม้จะถูกเก็บรวบรวมในรูป Spica ช่อดอก

เหตุผลของการเปลี่ยนแปลงสีของขิง

ทำไมดองสีชมพูขิง? เพราะนี่คือเนื้อหาของ flavonoids ในองค์ประกอบของขิงที่ พวกเขาจะเรียก anthocyanins เมื่อหมักสารนี้ทำปฏิกิริยากับน้ำส้มสายชูซึ่งจะช่วยให้สีขิงสีชมพู แต่เปลี่ยนสีเกิดขึ้นเมื่อรากหมักเวทีหนุ่มสาวหรือกลางสุก ในขณะที่โครงสร้างของมันมีเส้นใยไม่มีและรสชาติ - ความรุนแรง

ครบขิงสุกไม่เปลี่ยนสีโดยไม่ต้องย้อมสีใด ๆ เพิ่มเติมก็จะยังคงเป็นสีขาว ทำไมดองสีชมพูขิงกว่าสี? สำหรับสีชมพูกับดองใช้รากน้ำบีทรูทเก่าหรือสีอื่น ๆ

สารที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของรากดอง

ทำไมดองขิงสีชมพู, อ่านบทความดังกล่าวข้างต้น แต่มันก็ช่วยให้หรือไม่คุณสมบัติเดิมของพวกเขาในลักษณะที่ปรุงสุกขิงอ่านขวาที่นี่ มันได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าขิงหมักเกือบสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ตกเป็นของรากสด นี้เป็นเพราะผลิตภัณฑ์ไม่ได้อยู่ภายใต้การรักษาความร้อน นอกจากนี้ขิงดองปรับปรุงความอร่อยและกลิ่นหอมลดแคลอรี่ ในโครงสร้างของมันประกอบด้วย:

• วิตามิน A, B, C;
• กรดอะมิโน;
• น้ำมันหอมระเหย;
• กรดอินทรีย์;
• ธาตุอาหารเสริม

หนึ่งร้อยกรัมของขิงดองประกอบด้วย:

ดังนั้นเราจึงกล่าวว่าทำไมดองขิงสีสีชมพูและสิ่งที่เป็นผลประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

ใช้

ขิงเป็นเครื่องปรุงอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับซูชิ ทำไมดองสีชมพูขิงซูชิ? เพราะมันรวมอยู่ในองค์ประกอบของวัสดุจากพืชที่มีปฏิสัมพันธ์กับรากน้ำส้มสายชูเปื้อนในสีชมพู

ขิงดองรสชาติเป็นกลางเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของอาหาร เขาไม่มีใบค้างอยู่ในคอในปาก ขั้นตอนการใช้ประโยชน์ที่ดินของญี่ปุ่นคือหลังจากที่แต่ละชนิดม้วนพวกเขาเคี้ยวราก เฉพาะในวิธีนี้สามารถประมาณแยกรสชาติของอาหารที่ปรุงสุก

ทำไมตัวเองขิงดอง?

เหตุผลก็คือการที่ง่ายที่สุด สำหรับการเตรียมการของขิงในสภาพแวดล้อมการผลิตไม่เคยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง นอกจากเตรียมความพร้อมสำหรับเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเช่นนั้นนอกเหนือจากสารกันบูดมีความจำเป็น ความหลากหลายของสารเติมแต่งในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ใด ๆ รวมทั้งขิงนำอันตรายเพียงต่อสุขภาพของมนุษย์

วิธีการดองขิง?

ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณควรรู้ว่ารากของความสดใหม่ขึ้นอยู่กับกลิ่นหอมและรสชาติของอาหารที่ปรุงสุก เมื่อเลือกหลักสำหรับการดองมีความจำเป็นต้องให้ความสนใจกับระดับของการครบกําหนด หากพืชขิงจะมีการเก็บเกี่ยวในปีปัจจุบันรากที่เรียกว่า "การเผาไหม้" และถ้าในอดีต - "Beni ก้า" คุณรู้อยู่แล้วว่าสีชมพูขิงดองทำไม ภาพด้านล่างนี้แสดงให้เห็นถึงลักษณะของคนหนุ่มสาวและรากเก่า

บนขิงสิ่งที่จะดองก็ขึ้นอยู่กับสีย้อมที่ใช้ในการผลิตสีชมพูหรือไม่ เทคโนโลยีการหมักจะเป็นดังนี้:

• ใช้สองร้อยห้าสิบกรัมของขิง ด้วยเปลือกรากคัดลอก
• จากนั้นเขาก็หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องปอกเพื่อให้ได้เร็วขึ้นและชิ้นส่วนจะมีความหนาสม่ำเสมอ
• แก้วน้ำจะถูกเพิ่มลงช้อนชาเกลือทั้งหมดนำไปต้ม
• ขี้กบขิงเทห้านาทีกับการแก้ปัญหานี้หลังจากที่น้ำจะออกจากโรงพยาบาล
• ต้มอีกครั้งแก้วน้ำกับช้อนโต๊ะของน้ำตาล
• น้ำเชื่อมขิงเทและวางให้เย็น
• จากนั้นเพิ่มไปช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและบีทรูท devyatiprotsentnogo เล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้ารากเก่า
• จานปรุงถูกวางไว้ในตู้เย็นค้างคืนก็เป็นไปได้สามวัน ขิงดองพร้อม

การเก็บรักษา

ตัวเองทำหรือซื้อได้ที่ร้านขิงสามารถเก็บไว้ได้บางเวลา การทำเช่นนี้จะต้องมีการผนึกและใส่ในตู้เย็น เมื่อใดก็ตามที่การขิงจากขวดที่จะแพ็คอีกครั้งด้วยวิธีเดียวกัน ในการจัดเก็บเพียงแก้วที่ใช้หรือเซรามิก ดังนั้นขิงดองไม่ได้ใช้งานเย็นไม่กี่เดือนและไม่เสื่อมสภาพ

ประโยชน์ของขิงดอง

ขิง - พืชที่ไม่ซ้ำกัน บ่อยครั้งที่เมื่อมันมาถึงการใช้งานคนถามดองสีชมพูขิงทำไม? อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในการเริ่มต้นของบทความนี้

ประโยชน์ของขิงดองในต่อไปนี้:

• จะช่วยเพิ่มเสียงของร่างกายมนุษย์
• มันมีผลต้านไวรัสช่วยให้ร่างกายรับมือกับความหนาวเย็น
• เพิ่มการย่อยอาหาร เป็นที่รู้จักกันว่าขิงดองเสิร์ฟกับซูชิและพวกเขาจะทำจากปลาดิบ ขิงจะช่วยในการย่อย
• ผลบวกต่อหัวใจและหลอดเลือด นี้จะช่วยให้พืชแมกนีเซียมและแคลเซียม
• ขิงทำความสะอาดเลือดที่มีการใช้งานปกติ
• ฆ่าเชื้อในช่องปากและกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์
• ใช้สำหรับการป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับโรคมะเร็ง
• แต่ก็มีผลประโยชน์ในระบบการทำงานของอวัยวะเพศ
• มันมีผลต่อการฟื้นฟูของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

ประโยชน์ของขิงสำหรับผู้หญิง

ขิงดองจะแนะนำให้ใช้ผู้หญิงที่ได้สูญเสียความหวังของการตั้งครรภ์ สารที่มีประโยชน์ในองค์ประกอบของรากมีผลประโยชน์ในการตกไข่วงจรฟื้นฟู นี้จะช่วยให้ผู้หญิงมีโอกาสที่จะประสบความสำเร็จในการตั้งครรภ์เด็ก นอกจากนี้ขิงรวมทั้งดองจะแสดงสำหรับการป้องกันและการรักษาของกระบวนการอักเสบ

ประโยชน์ของขิงสำหรับผู้ชาย

สดและดองขิงจะช่วยให้การรักษาอำนาจชายในระดับที่เหมาะสม รากผักมีความสามารถพิเศษที่ไม่เพียง แต่จะปรับความแรงในผู้ชาย แต่ยังจะปรับปรุงมัน ผู้ชายที่มีชีวิตที่ใช้งานของขิงจะต้องดำเนินการในการกู้คืนการบังคับใช้จ่าย