สิ่งที่ควรจะขวานสำหรับสับ?

ยิ่งห้องครัวของรูปร่างและขนาดของมีดที่แตกต่างกันดังนั้นจึงมีความสะดวกมากขึ้นในการปรุงอาหาร แน่นอนเป็นจำนวนมากของอาหารมันไม่ได้ยกเว้น แต่มีดที่คมชัด - กุญแจสำคัญในการประสบความสำเร็จ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำงานกับเนื้อสัตว์ แต่ขวานปฏิคมปกติสำหรับการตัดเนื้ออาจจะไม่จำเป็น ความจริงที่ว่ามีทางเลือก - ด้ามสำหรับการตัดเนื้อสัตว์ที่มีขนาดเล็กกว่ามากและในการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติมากขึ้น พวกเขาจะแตกต่างกันและสิ่งที่ควรจะเป็นเราจะหาข้อมูลเพิ่มเติม

อันดับแรกให้ล้างขวานว่าสำหรับสับเนื้ออาจมีลักษณะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ของมัน ตัวอย่างเช่นถ้ามีการดำเนินการในการล่าสัตว์สำหรับการตัดถ้วยรางวัลในจุดที่เขาจะต้องไม่เพียง แต่ copes กับกระดูกและเส้นเอ็น แต่ไม่เป็นภาระล่า หลังจากที่ทุกคนถ้าคุณทิ้งไว้ในรถและในการแสวงหาของสัตว์ร้ายที่จะไปไกลในพุ่มไม้ก็จะนำมาซึ่งความไม่สะดวกบางอย่าง นอกจากนี้ขวานนี้สำหรับเนื้อควรจะติดตั้งหัวฉีดความปลอดภัยบนใบมีด นี้อยู่ในเพื่อไม่ให้ได้รับบาดเจ็บจากการขับรถประมาท บริษัท สหรัฐผลิตเหล่านี้เป็นแกนที่มีใบมีดที่แข็งแกร่งแสงและการป้องกัน บ่อยครั้งที่พวกเขาจะนำเสนอในชุดด้วยมีดล่าสัตว์ - Kinnear และมันแบ่งฝักที่จะวางบนสายพาน

ถ้าขวานสับสำหรับความต้องการเนื้อทำงานตัวอย่างเช่นในร้านค้าหรือในตลาดก็สามารถเป็นจริงหนักที่แข็งแกร่งโดยมีใบมีดที่ดี โดยปกติเนื้อ - คนที่แข็งแกร่งแข็งแรงพอที่จะควงเครื่องมือสำคัญเหล่านี้ แน่นอนว่ามีผู้หญิงน้อยมากเช่น สำหรับกล้ามเนื้อของพวกเขาเครื่องมือนี้อาจมีขนาดใหญ่และหนักเกินไป และบ้านเป็นเช่นขวานขนาดใหญ่เพื่ออะไร

แต่ถ้าคุณมีใช้ในครัวเรือนและยุ้งข้าวเขาสามารถมาในสะดวก มักจะใช้สำหรับแล่เนื้อขวานปกติที่บ้าน พวกเขายังฉีดฟืนและสิ่งที่มันต้องใช้ ของหลักสูตรนี้ไม่เหมาะเพราะ ศูนย์กลางของแรงโน้มถ่วงและรูปร่างของแกนของประเภทที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างจากคนอื่น ๆ ดังนั้นขวานสำหรับสับเนื้อแม้แต่ที่บ้านควรจะแยกจากกัน

คุณลักษณะที่โดดเด่นของแกนทั้งหมดสำหรับเนื้ออยู่ในรูปร่างของพวกเขา พวกเขาควรจะมีสันเขาเล็ก ๆ บนขอบของใบมีดที่เชื่อมต่อได้อย่างราบรื่นไปยังฐานและมีรูปทรงเว้าเล็กน้อย ฟืนขวานที่ควรจะเป็นเส้นตรงกว้างรอบรูปร่างของใบมีด ขวานสำหรับเนื้อในนอกจากนี้จะต้องมีทั้งคือ ใบมีดและด้ามควรจะขึ้นรูปเป็นโครงสร้างที่มั่นคง วางอยู่ด้านบนของการจัดการที่แนบมาซับเพื่อความสะดวกในการใช้งานแม้ว่าตัวแปรที่ทุกคนไม่มีพวกเขา วัสดุที่จับแกนดังกล่าวไม่ได้เลื่อนในมือและเป็นศูนย์กลางของแรงโน้มถ่วงจำเป็นต้องอยู่ที่ตรงกลางของใบมีด (ระหว่างก้นและเคล็ดลับ) เฉพาะในขวานนี้ได้อย่างง่ายดายสามารถแกะสลักแม้แต่กระดูกหนา

โดยวิธีการที่นักเตะจะต้องมีความถูกต้องและซากตัดต้องน้อยที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่จะตีจุดเช่นเดียวกับ มันสามารถบดขยี้ไม่ได้ที่จะแยกกระดูก นั่นคือเหตุผลที่โลหะที่ใช้สำหรับขวานมีความทนทานมากทนต่อการกัดกร่อนและรอยขีดข่วน เนื้อมักจะพบปัญหาที่เกิดจากรอยขีดข่วนและบิ่นซึ่งยังคงอยู่หลังจากการทำงาน ขวานดังกล่าวขัดอย่างระมัดระวังและการกัดเซาะ ขวานสับเนื้อสัตว์ที่ผลิตส่วนใหญ่ใช้เครื่อง แต่แล้วก็ผ่านไปแก้จุดบกพร่องและ doshlifovku ด้วยตนเอง ใบมีดเหล่านี้มีความแข็งแรงมากและเป็นเวลานานไม่จำเป็นต้องเหลา แต่ถ้ารอยขีดข่วนหรือชื่อเล่นที่เกิดขึ้นแล้วมันเป็นเรื่องยากมากที่จะรับมือกับพวกเขา

ขวานสับเนื้อเป็นประโยชน์ที่จะมีบ้านเป็นแม่บ้านใด ๆ เพราะ จะคำนวณไม่ได้อยู่ในกระดูกตัดคือตัดเนื้อ โดยวิธีการที่ว่าไปว่าขวานห้องครัว - เครื่องบดที่ดีที่สุด และมันก็เป็นความจริง! บางครั้งคุณต้องบดเนื้อและสับละเอียดด้วยมีดในปกติยากและน่าเบื่อของเขา ดังนั้นขวานขนาดกะทัดรัดที่ควรจะเป็นที่บ้านและขวานใหญ่ซ้ายที่ดีที่สุดเนื้อ

ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอื่น ๆ ที่คุณอร่อย!