สลัด "สีม่วง" ต้นฉบับ: ตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกัน

สลัด "ฟิวส์" เป็นอาหารฤดูใบไม้ผลิที่สวยงามน่าแปลกใจซึ่งสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยที่โต๊ะเทศกาล เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการทำอาหารเช่นนี้ อย่างไรก็ตามสิ่งที่พบบ่อยระหว่างพวกเขายังคงอยู่ที่นี่ - นี่คือรูปแบบของการตกแต่งในรูปแบบของดอกไม้ที่สวยงาม

ดังนั้นวันนี้เราจะนำเสนอคุณสองวิธีที่แตกต่างกันในการเตรียมอาหารที่เป็นต้นฉบับและอร่อยมาก

ขนมพัฟ "ม่วง": สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างจานฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อเตรียมความพร้อมเช่น สลัดที่ ละเอียดอ่อนและ ผิดปกติคุณ จะต้องซื้อ:

• แฮมรมควันหอม - 300 กรัม;
• ลูกพรุนที่ไม่มีเมล็ด - 200 กรัม;
• Champignons ขนาดเล็กสด - 400 กรัม;
• แครอทเผ็ดเกาหลี - 200 กรัม;
• แตงกวาขนาดกลางสด - 2 ชิ้น;
• เกลือน้ำมันดอกทานตะวันพริกไทยพื้นหอม - เพิ่มรสชาติระหว่างเห็ดทอด;
• มายองเนสเลี่ยน - สำหรับชั้นหล่อลื่น
• หัวไชเท้าสดขนาดใหญ่ - เพื่อสร้างช่อดอก;
• ไข่แดงปรุงสุก - เพื่อจำลองน้ำทิพย์;
• คุกกี้บิสกิตสั้น - เพื่อสร้าง "ไม่เต็มเต็ง";
• ใบผักโขม - เพื่อตกแต่งจานทั้งหมด

การจัดทำผลิตภัณฑ์

สลัด "ม่วง" เป็นจานที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่รักและคลุกคลีดอกไม้บ้าน หลังจากที่ทุกคนเหล่านี้จะไม่พลาดโอกาสในการตกแต่งด้วยดอกไม้และโต๊ะรื่นเริง แต่ก่อนที่จะสร้างจานต้นฉบับนี้คุณต้องประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่ซื้อทั้งหมด

จะต้องใช้แฮมรมควันที่มีกลิ่นหอมแยกเนื้อจากกระดูกและเปลือกแล้วสับละเอียด ในทำนองเดียวกันควรทำกับลูกพรุนโดยไม่ต้องหลุม ควรสังเกตโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าหากผลไม้แห้งดังกล่าวมีคุณมากเกินไปเปรี้ยวก็ควรลดปริมาณลงโดยแม่หม้ายมิฉะนั้นจานจะไม่อร่อยเท่าที่ต้องการ

เหนือสิ่งอื่นใดสลัด "ไวโอเล็ต" ซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณาอยู่ในปัจจุบันรวมถึงส่วนผสมเช่นแตงสดและแชมเปญ ผักต้องล้างให้ปอกเปลือกถ้าขมแล้วตัดเป็นฟางบาง ๆ เห็ดต้องสับละเอียดและทอดในน้ำมันทานตะวันจนนุ่มปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

การแปรรูปส่วนผสมเพื่อการตกแต่ง

สำหรับการออกแบบที่สวยงามของจานที่นำเสนอคุณจะต้องล้างใบของผักโขมล้างหัวไชเท้าและผอมมากสับเป็นวงกลม นอกจากนี้ยังต้องต้มไข่ไก่เอาไข่แดงที่สูงชันออกและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ขั้นตอนการทำจาน

สลัด "ฟิวส์" ถูกสร้างขึ้นเป็นจานที่มีการแบ่งส่วนบนจานแบนขนาดเล็กโดยใช้แหวนปั้นขึ้นไป 10-13 เซนติเมตร การทำอาหารดังกล่าวถูกสร้างขึ้นดังต่อไปนี้: ที่ด้านล่างของจานที่เลือกจำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์ชั้นต่างๆเช่นแฮมรมควันลูกพรุนที่ไม่ใช่กรด เห็ดผัด แตงกวาสดและแครอทเกาหลีร้อน ในกรณีนี้ส่วนประกอบทั้งหมดที่มีชื่อควรทาด้วยมายองเนสไขมัน

หลังจากที่สลัด "Violets" จะเกิดขึ้นคุณสามารถเริ่มดำเนินการในการตกแต่งของ การทำเช่นนี้จำเป็นต้องถอดแหวนปั้นอย่างละเอียด ส่วนด้านข้างของจานควรปิดโดยใช้คุกกี้ขนมชนิดสั้นสั้น ๆ ถัดไปพื้นผิวของสลัดควรเรียงรายไปด้วยผักโขมสดเพื่อให้เลียนแบบใบของดอกไม้ที่บ้าน ในตอนท้ายสีเขียวจะต้องวางวงกลมบางอย่างสวยงามของหัวไชเท้า (พับพวกเขาในรูปแบบของดอกกุหลาบ) และเทไข่แดงขูดเล็กน้อยลงไปในศูนย์ อันเป็นผลมาจากการกระทำดังกล่าวคุณจะได้รับจานต้นฉบับและสวยงามมากซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทนต่อในห้องตู้เย็นไม่เกิน 50-6 นาทีแล้วให้บริการผู้เข้าพัก

สลัดผสม "ม่วง": สูตรจานอาหาร

จานนี้เตรียมได้เร็วกว่าจานที่ผ่านมา ส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในส่วนประกอบของมันมีความจำเป็นที่จะต้องผสมและตกแต่งด้วยวิธีเดียวกัน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

สำหรับเช่นสลัดที่ผิดปกติเราจะต้อง:

• หอมแฮม - 150 กรัม;
• เนยแข็ง - 105 กรัม;
• ไข่ต้มไก่ - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก;
• กระเทียม - 1 denticle ขนาดเล็ก;
• หัวไชเท้าสด - สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส - เพิ่มขึ้นตามดุลยพินิจ
• ผักโขมสด - สำหรับตกแต่ง

การจัดทำผลิตภัณฑ์

ก่อนที่จะสร้างสลัดดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดแฮมหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ไก่ต้ม (ยกเว้นไข่แดง) สับผักชีฝรั่งสดและตะแกรงกระเทียมและชีสแข็ง นอกจากนี้คุณยังควรเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการตกแต่ง: ใบผักขมล้างออกหัวไชเท้าบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมตัดสุกไก่ไข่แดงด้วยช้อน

กระบวนการสร้าง

สลัดผสม "ม่วง" สูตรที่ง่ายมากเกิดขึ้นค่อนข้างรวดเร็วและง่ายดาย สำหรับการทำเช่นนี้จำเป็นต้องผสมผสานส่วนผสมเช่นแฮม, ไข่, เขียว, กระเทียมขูดและชีสลงในชามและปรุงแต่งด้วยมายองเนส ต่อไปมวลที่เกิดจะต้องใส่ในหม้อประเภทและตกแต่งด้วยผักโขมหัวไชเท้าและไข่ไก่ด้านบนเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า