ผู้ช่วยห้องครัว - หม้อหุงความดัน ซึ่งจะดีกว่าจริงรุ่นคุณลักษณะและเคล็ดลับสำหรับการเลือก

ในทุกขั้นตอนของการดำรงอยู่ของมนุษย์ก่อนที่เขาเสมอคำถามที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับการทำอาหาร กับการพัฒนาของสังคมเริ่มปรากฏให้เห็นในสิ่งที่คนปรารถนาที่จะอย่างใดเร่งกระบวนการ แต่มีกฎหมายของฟิสิกส์มากกว่าที่เรามีการควบคุมไม่ และเป็นเวลานานแม่บ้านก็ไม่มีทางเลือกที่จะรอจนน้ำเดือดแล้วยืนอยู่ที่เตาปรุงอาหารสำหรับครอบครัวของคุณ

การเกิดขึ้นของหม้อหุงความดัน

สถานการณ์มีการเปลี่ยนแปลงเฉพาะในศตวรรษที่ 17 จากนั้นใน 1679 ที่นักฟิสิกส์ชาวฝรั่งเศส Deni Papenom คิดค้นหม้อความดันแรก ความคิดของการเร่งกระบวนการปรุงอาหารที่มีมาให้นักวิทยาศาสตร์หลังจากที่เวลานานที่เขาเฝ้ามองการดำเนินงาน ของเครื่องยนต์ไอน้ำ และหม้อไอน้ำ ฟิสิกส์คิดค้นอุปกรณ์ที่เพิ่มความดันสร้างที่เพิ่มจุดเดือดของน้ำ มันเป็นเครื่องถ้วยชามที่มีการขันให้แน่นฝา มันเนื่องจากความดันเพิ่มขึ้นอย่างมากเร่งกระบวนการของการปรุงอาหาร

หม้อหุงความดันแรกที่ได้รับการตั้งชื่อว่า "Varilka พาเพน." แต่แม่บ้านและปรุงอาหารเป็นเวลานานไม่กล้าที่จะใช้อุปกรณ์ในการใช้งาน ทั้งหมดเนื่องจากความจริงที่ว่าหม้อความดันแรกคิดเป็นกระทะที่ทำจากโลหะแผ่นหนากับฝาเกลียวแน่นไม่ปลอดภัยทั้งหมด "Varilka Papin" ก็ควรที่จะมีการปิดผนึก มิฉะนั้นความดันสูงฉีกขาดออกปกซึ่งในช่วงความเร็วสูงที่สามารถบินได้ในทิศทางใด คนที่อยู่ใกล้กับเตาที่ได้รับบาดเจ็บ ข้อเสียของหม้อความดันอีกครั้งแรกได้รับการพิจารณาว่าจำเป็นที่จะต้องเปิดพวกเขาก็ไม่ปรากฏทันที หลังจากการสิ้นสุดของกระบวนการปรุงอาหารก็จะใช้เวลาบางส่วน

จุดเริ่มต้นของการผลิตมวล

เฉพาะกับการถือกำเนิดของศตวรรษที่ 20, หม้อหุงความดันได้รับการทำการตลาดอย่างแข็งขัน ยกตัวอย่างเช่นในปี 1912 อุปกรณ์เหล่านี้ปรากฏอยู่ในแคตตาล็อกของหนึ่งในอังกฤษการซื้อขายบ้าน "Varilka พาเพน" มีชื่ออื่นในเวลา - "สูญญากาศ samovarka" ในแคตตาล็อกที่มันถูกอธิบายว่าเป็นนวัตกรรมทางเทคนิค, การทำอาหารให้หลักประกันสำหรับสองชั่วโมง

มันก็มาจากจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ผ่านมา, หม้อหุงได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ประชาชนของยุโรป นวัตกรรมนี้มีความยินดีที่จะได้รับอาหารร้านอาหารของพวกเขาหลายคนเยอรมัน เหมือนหม้อความดันและผู้คนของอเมริกา ในสหรัฐอเมริกามีการปรับเปลี่ยนแม้กระทั่งการผลิตเต็มรูปแบบของมันและปล่อย "คุกปาฏิหาริย์" สามารถใช้ได้สำหรับการขาย

ปรับปรุงหม้อหุงความดัน

ความนิยมของอุปกรณ์สำหรับอาหารจานด่วนที่มีเพิ่มมากขึ้นทุกปี ผมไม่ได้ยืนอยู่ในจุดหนึ่งและวิศวกรรมความคิด เป็นผลให้วันนี้ในตลาดผู้บริโภคที่มีหม้อความดันสะดวกและปลอดภัย อุปกรณ์เหล่านี้มีหลายองศาของการป้องกันและทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเป็นอิสระปรับแรงดัน นอกจากนี้วัสดุที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับการผลิตผู้ช่วยห้องครัวเหล่านี้ มีแม้กระทั่งหม้อหุงของเป็น สแตนเลส ด้านล่างซึ่งเป็นโลหะผสมสแตนเลสและอลูมิเนียม

ความง่ายดายในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ทันสมัยที่จะบอกความหลากหลายของการควบคุม จะมีผู้ใดในหมู่ช่วงใหญ่ของเครื่องมือหม้อความดันที่ดีที่สุดที่มันจำเป็นจะต้องหยุดการเลือก? พิจารณาคำถามนี้ในรายละเอียดมากขึ้น

อุปกรณ์สำหรับอาหารอย่างรวดเร็วบนจานอาหาร

ผู้ผลิตในวันนี้มีสองประเภทของหม้อหุงความดัน บางคนมีการติดตั้งอยู่บนไฟฟ้าหรือเตาแก๊สขณะที่คนอื่นมีอยู่ในตัวเองมีความร้อนไฟฟ้า

วัสดุสำหรับการผลิตชนิดแรกของหม้อความดันเป็นโลหะเท่านั้น ในรูปแบบที่ง่ายที่สุดก็เป็นอลูมิเนียม อะไรคือสิ่งที่แตกต่างจากหม้อความดันหม้อหุงธรรมดา? ความจริงที่ว่าพวกเขามีผนังหนาและด้านล่าง ที่ระบุไว้ในอุปกรณ์เหล่านี้และแน่นปิดฝาครอบซึ่งมีสองวาล์ว (การดำเนินงานและฉุกเฉิน)

วาล์วต้องปล่อยให้ไปของอุปกรณ์ แรงดันเกิน นี้จะช่วยป้องกันหม้อความดันจากการแบ่ง ระหว่างอุปกรณ์และปะเก็นฝากระทะตั้งอยู่ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปิดผนึก สำหรับรุ่นที่ทำจากอลูมิเนียมปะเก็นมักจะทำจากยาง หม้อหุงเหล่านี้มีราคาถูก แต่พวกเขามีข้อเสียบางอย่าง:

1. บทนำของอลูมิเนียมในการทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ มันเป็นอันตรายต่อสุขภาพและร่องรอยถาวรยังคงอยู่บนผนังของอุปกรณ์
2. เปราะบางของปะเก็นยาง เนื่องจากความดันหม้อหุงนี้สูญเสียความหนาแน่นของมันหลังจากช่วงหนึ่งของเวลา
3. การใช้เพียงเตาไฟฟ้าและก๊าซ

จากการที่วัสดุที่ควรจะทำหม้อความดัน? ซึ่งจะดีกว่า? ความคิดเห็นของผู้พูดได้ว่าเป็นตัวเลือกที่ทันสมัยที่สุดคือเครื่องใช้สแตนเลส ด้านล่างของมันเป็นลามิเนตที่ช่วยให้อุปกรณ์ที่จะมีการควบคุมอุณหภูมิที่ดี มันจะดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคและความจริงที่ว่ามีฟังก์ชั่นต่างๆในการควบคุมกระบวนการปรุงอาหารหม้อหุงความดัน ในหมู่พวกเขา - ฝาครอบล็อคซึ่งป้องกันไม่ให้กดดันอุปกรณ์ที่ความดันสูง คุณลักษณะนี้อย่างมีนัยสำคัญช่วยเพิ่มความปลอดภัยของอุปกรณ์

หม้อความดันสตีล (ภาพดูด้านล่าง) มีเปิดปิดวาล์ว รายละเอียดนี้จะช่วยให้การปรับความดันภายในภาชนะซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารต่างๆ แน่นอนเพื่อความปลอดภัยชนิดย่อยของอุปกรณ์นี้พร้อมกับมากขึ้นและวาล์วความปลอดภัย

ผู้ช่วยห้องครัวเหล็กมีความทนความร้อนจัดการและดำเนินการในการออกแบบที่ทันสมัย ความคิดเห็นของลูกค้าในเชิงบวกที่ได้รับและการวางครอบคลุมรูปแบบดังกล่าว พวกเขาจะทำจากซิลิโคนและมีความทนทานมาก

บางรุ่นที่ทำจากเหล็กมีถ้วยที่ช่วยในการปรุงอาหารสำหรับคู่ ที่ได้รับในอาหารจานนี้เป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับสุขภาพ ในบางรุ่นก็มีฝาครอบแก้วที่ยังต้องการลูกค้า

อลูมิเนียมหรือเหล็กดันหม้อหุง - ซึ่งจะดีกว่า? ความคิดเห็นของผู้ใช้บ่งบอกถึงความนิยมที่มากขึ้นของรูปแบบที่สอง เนื่องจากอุปกรณ์ดังกล่าวจะใช้ไม่เพียง แต่สำหรับก๊าซและไฟฟ้า แต่ยังอยู่ในการเหนี่ยวนำและ เตาเซรามิก นอกจากนี้อุปกรณ์ที่ทำจากเหล็กทำงานมากและคุณภาพ นอกจากนี้การเข้าซื้อกิจการราคาไม่แพงมากเป็นเช่นหม้อความดัน ราคามันค่อนข้างต่ำ - จากพันรูเบิล

หม้อความดันไฟฟ้า

มันเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ช่วยห้องครัวอาหารอย่างรวดเร็วเป็นอุปกรณ์แบบสแตนด์อโลนที่มีความร้อนไฟฟ้า อะไรคือสิ่งที่แตกต่างจาก "เพื่อน" ของเขาเช่นหม้อความดันหรือไม่? ราคามันข้างต้น แต่ในความเห็นของผู้ใช้อุปกรณ์เหล่านี้มีตัวเลือกที่เหมาะ และนี้สามารถอธิบายได้ด้วยฟังก์ชันการทำงานที่สูงของอุปกรณ์ ในรูปแบบของอุปกรณ์ดังกล่าวจะถูกควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์ จะช่วยให้เจ้าของที่จะหนีออกมาจากห้องครัวใส่ใจ เพียงแค่ติดตั้งโปรแกรมการปรุงอาหารที่ต้องการ เครื่องจะปิดตัวเองเมื่อกระบวนการเสร็จสมบูรณ์

วัสดุ

หม้อหุงความดันไฟฟ้าจะดำเนินการไม่เพียง แต่จากอลูมิเนียมและเหล็ก ในบางรูปแบบพื้นผิวเคลือบฟัน มีอุปกรณ์แบบสแตนด์อะโลนด้วยการเคลือบไม่ติดอยู่ โดยวัสดุกระทะหม้อความดันไฟฟ้าที่ดีกว่า? ความคิดเห็นของผู้แนะนำการเลือกใช้รูปแบบที่ไม่ติด ในกระทะนี้อาหารจะไม่ติดกับผนังและด้านล่างซึ่งจะช่วยลดความซับซ้อนความจุการทำความสะอาด

ความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภคและมีหม้อหุงความดันสแตนเลสเหล็กที่มีการเคลือบ anodized ยาก ข้อได้เปรียบของอุปกรณ์นี้คือการกระจายความร้อนหนาด้านล่าง รายการนี้จะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องไขมันและน้ำมัน

หม้อปริมาณ

เป็นมูลค่าการให้ความสนใจกับตัวแปรที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งของอุปกรณ์ พวกเขาคือปริมาณของหม้อ เขาเป็น 0.5-40 ลิตร หากเกณฑ์นี้จะเลือกหม้อความดันที่ดีกว่า? ความคิดเห็นของผู้ใช้จะได้รับคำแนะนำที่จะอยู่ในระดับกลาง ตัวอย่างเช่นสำหรับครอบครัวของสี่คนเลือกที่ดีที่สุดจะเป็นหม้อความดันประมาณ 5-6 ลิตร (ค่าพารามิเตอร์เดียวกันมีผลบังคับใช้สำหรับอุปกรณ์ในการดำเนินงานบนจาน) นอกจากนี้คุณควรจะเก็บไว้ในใจว่าซื้ออุปกรณ์จะต้องมีจำนวนหนึ่งของเงินสำรอง หลังจากที่ทุกคนเพื่อเติมเต็มความสมบูรณ์ด้วยหม้อน้ำไม่สามารถปรุงอาหาร มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะออกจากสถานที่ที่คู่รักจะได้รับรูปแบบที่มี

โดยปกติเรือรั่วเป็น 2/3 คุณสมบัติของมันอยู่ในการจัดทำผลิตภัณฑ์ swellable เช่นข้าว ในกรณีนี้ก็ต้องห้ามที่จะกรอกหม้อกับน้ำเหนือกลาง ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้จะแนะนำให้คำนึงถึงเมื่อเลือกหม้อความดัน

อำนาจ

เมื่อคุณเลือกใช้พารามิเตอร์นี้ตราสารที่ควรจะได้รับความสนใจเป็นพิเศษ หลังจากที่ใช้พลังงานไฟฟ้าของเครื่องขึ้นอยู่กับความเร็วของน้ำเดือดและสร้างไอน้ำ แน่นอนสินค้าทุกรุ่นของหม้อหุงความดันผู้ผลิตเทียบเท่ากับขนาดของพารามิเตอร์อุปกรณ์ แต่เป็นกฎที่อุปกรณ์ที่นิยมมากที่สุดสำหรับอาหารอย่างรวดเร็วมีความจุ 1 ถึง 1.5 กิโลวัตต์ ที่มีค่าต่ำของพารามิเตอร์นี้อุปกรณ์ที่จะประหยัดมากขึ้น แต่การปรุงอาหารจะใช้ระยะเวลานาน

มีหลายคนที่อาศัยอยู่ในอัตราที่รวดเร็ว พวกเขาควรที่จะให้ความสนใจกับหม้อความดันกำลังการผลิตขนาดใหญ่ และถ้าคุณมีกลุ่มของเวลาของพวกเขาที่บ้าน? จากนั้นก็จะเพียงพอที่จะซื้ออุปกรณ์ที่มีกำลังการผลิตขนาดเล็ก เขาจะทำอาหารเบา ๆ

ฟังก์ชั่น

ความสะดวกสบายและความสะดวกสบายของอุปกรณ์ในระหว่างการดำเนินงานของ บริษัท นอกจากนี้ยังควรมีบทบาทสำคัญในการเลือกผู้ช่วยที่บ้าน ในรูปแบบที่ทันสมัยมีช่วงใหญ่ของฟังก์ชั่นเช่นมักกะโรนี, ข้าว, kashevarka และอื่น ๆ . Forth. เป็นที่พึงประสงค์ว่าคุณสมบัติเหล่านี้ได้รับมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ และเพื่อให้ความคิดเห็นผู้ใช้ให้ดูที่หม้อหุงสากล เธอได้อย่างถูกต้องเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่อาหารดังกล่าวข้างต้น แต่ยังมันฝรั่ง, เนื้อ, ซุปและอื่น ๆ

ในมารดาของเด็กเล็กมีความจำเป็นในการทำอาหารธัญพืชบ่อย พวกเขาจะได้รับคำแนะนำที่จะเลือกใช้หม้อความดันซึ่งมีฟังก์ชั่นของการเริ่มต้นล่าช้า และเพื่อที่จะโจ๊กไม่ได้วิ่งหนีไปเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อเลือกหน่วยของกำลังการผลิตขนาดเล็ก

ความคิดเห็นของผู้พูดได้ว่าในหม้อความดันสามารถปรุงอาหารและโยเกิร์ต แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้ควรเลือกใช้อุปกรณ์ที่มีอุณหภูมิต่ำสุด 40 องศา

มีบางหม้อหุงความดันพิเศษและโหมดการอบมี เป็นที่พึงประสงค์ว่าเช่นฟังก์ชั่นมีเวลาปรับ

โบนัสที่ดีกับการซื้อจะทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมที่หลาย บริษัท กำรูปแบบของพวกเขา ซึ่งอาจรวมถึงแผ่นอบไอน้ำจะช่วยในการปรุงอาหารอร่อยและสุขภาพเช่นเดียวกับตาข่ายข้าว
สำหรับการตรวจสอบภาพแม่บ้านบางส่วนที่สำคัญของการทำอาหาร สำหรับหน้าต่างดูนี้ก็มีหม้อหุงความดันบาง

เลือกผู้ผลิต

เป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกผู้ช่วยที่บ้านเป็นที่รู้จักและได้รับการปล่อยตัว บริษัท ของเธอ ของหลักสูตรแรกของทุกคนควรให้ความสนใจกับอุปกรณ์เหล่านั้นซึ่งจะทำ บริษัท ที่มีชื่อเสียงที่สุด

วันนี้ผู้ผลิตจำนวนมากให้เราหม้อความดันสะดวกสบายและปลอดภัย แต่อุปกรณ์ที่ดีที่สุดคือผู้ที่ออกโดย บริษัท ที่ "Moulinex" และ "พานาโซนิค", "เรดมอนด์" และ "แบรนด์" ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์เหล่านี้แบรนด์ช่วง 60-500 ดอลลาร์

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถที่จะซื้ออุปกรณ์ราคาแพงผู้ขายที่มีหม้อความดันที่ผลิตในรัสเซีย อุปกรณ์ดังกล่าวจะมีค่าใช้จ่ายผู้ซื้อเพียง 1200-1400 รูเบิล มันสอดคล้องกับราคาและคุณภาพของหม้อหุงความดันดังกล่าว พวกเขาจะผลิตจากอลูมิเนียมที่ใช้ประทับตรายางสำหรับการปิดผนึกฝาครอบ

หม้อความดัน "พานาโซนิค"

ผลตอบรับจากผู้บริโภคในรูปแบบที่นิยมที่สุดของแบรนด์คือพานาโซนิค SR-TMH18 ตลาดของเครื่องใช้ภายในบ้านเริ่มที่จะนำเสนอหนึ่งในครั้งแรก นั่นคือเหตุผลที่ผู้บริโภคจำนวนมากแล้วขอขอบคุณโอกาสของอุปกรณ์ที่จะวันที่ หม้อความดันนี้ (ดูด้านล่างภาพ) ค่อนข้างเดินทางโดยรถแท็กซี่

แม้จะมีชุดเล็ก ๆ ของคุณสมบัติผู้ผลิตพร้อมกับทุกสายพันธุ์ที่เป็นไปได้ของการปรุงอาหาร ข้อเสียของรุ่นนี้ที่มีความเปราะบางและความไม่แน่นอนของมัน อย่างไรก็ตามปัญหานี้จะแก้ไขได้อย่างง่ายดายโดยใช้ทัพพีพิเศษและช้อน

ถ้าเราจะอธิบายทุกคน "พานาโซนิค" หม้อหุงความดันสายรุ่นคุณแน่นอนสามารถพูดเกี่ยวกับประโยชน์หลักของพวกเขา - ราคาต่ำ ที่น่าสนใจสำหรับบางประเภทของผู้บริโภคและความสะดวกในการใช้งานของอุปกรณ์ ในบรรดาข้อบกพร่องสามารถเรียกช่วงพลังงานต่ำ (490-850 วัตต์) เช่นเดียวกับความเปราะบางของโครงสร้างที่

หม้อความดัน "เรดมอนด์"

ในระดับที่สูงจะผลิตเครื่องจักรสำหรับ บริษัท อาหารฟาสต์ฟู้ดมันด์ และแบรนด์ที่มีจำนวนมากของตัวเลือกให้เลือกจาก ยกตัวอย่างเช่นหม้อความดัน "เรดมอนด์" รูปแบบ RMC-M4502 นี้อุปกรณ์อเนกประสงค์ นอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่นที่แตกต่างกันสิบหกผ่านที่หม้อความดัน "เรดมอนด์" สามารถให้บริการต้นแบบของพวกเขาแม้ในขณะที่ multivarka โยเกิร์ต, หม้อความดัน, ผลิตขนมปังและอื่น ๆ . D.

แต่ผู้ใช้จำนวนมากได้รายงานว่าเช่นความอุดมสมบูรณ์ของฟังก์ชั่นที่ทำให้มันยากที่จะทำงานของอุปกรณ์ มันจะใช้เวลาในการจัดเรียงออกคำแนะนำที่ทำให้เกิดความสับสนและเรียนรู้วิธีการจัดการอุปกรณ์

แน่นอน "เรดมอนด์" บริษัท ให้บริการแก่ลูกค้าและตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมายที่มีความหลากหลายของราคาและประสิทธิภาพการทำงานกับ

หม้อความดัน "Moulinex"

รูปแบบที่นิยมมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภคถือว่า Moulinex CE 4000 นี้อุปกรณ์อเนกประสงค์ที่พร้อมทำหน้าที่ของหม้อความดันและ multivarki รุ่นนี้มีจำนวนเล็ก ๆ ของโปรแกรมในตัว นั่นคือเหตุผลที่ multivarka หม้อหุง "Moulinex" ไม่อนุญาตให้มีการปรุงอาหารที่มีความซับซ้อน แต่อุปกรณ์ที่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของผู้ที่จะใช้ในการก้าวอย่างรวดเร็วของชีวิต หลังจากที่ทุกคนได้เปรียบหลักของรุ่นนี้ - เวลาขั้นต่ำที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

แบรนด์หม้อหุงความดันสาย "Moulinex" บนโลกไซเบอร์อุปกรณ์พลังงาน 400-1200 วัตต์ที่มีปริมาณกระทะ 2,75-6 ลิตร ผู้ซื้อมีข้อเสียที่อ้างโหมดจำนวนเงินขนาดเล็ก

ผู้ช่วยครัว "Varia"

หม้อความดันรัสเซียทำยังถือได้ว่าเป็นตัวเลือกการซื้อ พวกเขาจะค่อนข้างถูกกว่า counterparts ของพวกเขาที่นำเข้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งดึงดูดแม่บ้าน

หม้อความดัน "การทำอาหาร" ถูกนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหารโจ๊กซุปเนื้อ jellied และอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่ต้องปรารถนา รุ่นในชุดนี้มีระบบตัดไฟอัตโนมัติซึ่งมีความสะดวกมากที่จะใช้ วัสดุสำหรับการผลิตกระทะอลูมิเนียมให้บริการไม่เพียง แต่ ในรูปแบบที่ทันสมัยที่สุดใช้สแตนเลส ผู้ใช้งานที่ดีเยี่ยมพูดเกี่ยวกับการรักษาความปลอดภัยหม้อความดัน "การทำอาหาร" ซึ่งมีวาล์วพิเศษ