ประวัติความเป็นมาของช็อคโกแลตร้อน

ช็อคโกแลตร้อนในวันนี้สามารถมองเห็นเป็นวิธีที่ดีในการรักษาเด็กหลังจากวันที่ออกในเย็นในขณะที่เล่นหิมะหรือรถเลื่อนหิมะ แต่เขาเป็นแหล่งที่มาของความแข็งแรงและสุขภาพสำหรับพัน ๆ ปี

เครื่องดื่มช็อคโกแลตเป็นครั้งแรก

ประวัติความเป็นมาของช็อคโกแลตเริ่มต้นขึ้นในอเมริกากลาง พืชโกโก้เริ่มที่จะเติบโต 3-4 พันปีที่ผ่านมาของชนเผ่า Olmecs ที่อาศัยอยู่ในภาคใต้ของวันปัจจุบันเม็กซิโก แต่ก่อนช็อคโกแลตที่มีการผลิตในรูปแบบที่เป็นของแข็งที่เราจะคุ้นเคยกับการมองเห็นได้ในขณะนี้ แทนผลไม้โกโก้บดและผสมกับน้ำที่จะได้รับการจัดเรียงของการวาง เธอกลายเป็นเครื่องดื่มช็อคโกแลตเป็นครั้งแรก เพื่อให้ส่วนผสมเป็นฟองก็จะเทลงจากเรือถังไปยังอีกหลายต่อหลายครั้ง มันก็พบว่าเครื่องดื่มนี้ช่วยเพิ่มอารมณ์และพลังงานเพิ่มขึ้น ผลในเชิงบวกเหล่านี้ได้นำไปสู่ความจริงที่ว่า Olmecs เริ่มที่จะเชื่อในคุณสมบัติวิเศษของเครื่องดื่มดังนั้นเร็ว ๆ นี้มันถูกใช้เพียงคนที่สำคัญสำหรับพิธีศักดิ์สิทธิ์

สัญลักษณ์ของอำนาจของ Montezuma

จาก Olmecs เครื่องดื่มช็อคโกแลต pereshol กับอารยธรรมมายาที่ได้รับโอนไปยังแอซเท็ก พวกเขามีวันนี้ผู้บุกเบิกที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของช็อคโกแลตร้อน หรือเป็นที่รู้จักผู้นำแอซเท็ก Montezuma II เรียกร้องเมล็ดโกโก้เป็นเครื่องบรรณาการจากชนชาติเสียท่า นอกจากนี้เขายังดื่มถ้วยช็อคโกแลตร้อนทุกวันเพื่อแสดงให้เห็นถึงอำนาจและความมั่งคั่งของพวกเขา นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ช็อคโกแลตที่จะดื่มเพียงให้กับอาสาสมัครผู้ที่ดำเนินการรับราชการทหาร

หลังจากที่คนเฮอร์นานคอร์เตซชนกับแอซเท็กทหารคนหนึ่งชาวสเปนอธิบายความรักที่อยากรู้อยากเห็น Montezuma เครื่องดื่มโกโก้เช่นเดียวกับวิธีการของการเตรียมการและส่วนผสม ในท้ายที่สุดคอร์เตซเอาชนะแอซเท็กและเปิดทางให้เครื่องดื่มที่นิยมในประเทศสเปนจากที่มันแพร่กระจายไปทั่วยุโรปและในที่สุดโลก

ช็อคโกแลตสำหรับทหาร

แต่ Montezuma ไม่ได้เป็นคนเดียวที่ใช้ช็อคโกแลตร้อนสำหรับกองกำลังติดอาวุธ ในช่วงสงครามอิสรภาพในสหรัฐอเมริกาแพทย์แนะนำดื่มป่วยทหารที่เหนื่อยล้าได้รับบาดเจ็บและเพื่อเพิ่มความเร็วในการกู้คืนของพวกเขา นอกจากนี้ทหารแต่ละคนก็มีส่วนเล็ก ๆ ของช็อคโกแลตเพื่อให้สามารถเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มของตัวเอง

โทมัสเจฟเฟอร์สันประทับใจให้กับเครื่องดื่มที่ว่าใน 1785 จอห์นอดัมส์เขียน "ประโยชน์ของช็อคโกแลตเพื่อสุขภาพและโภชนาการในอนาคตอันใกล้อาจบดบังกาแฟและชาในอเมริกา." ที่เรารู้ว่าชาวอเมริกันยังไม่ได้รับการยอมรับช็อคโกแลตเครื่องดื่มตอนเช้าหลักร้อน แต่เขาก็ยังคงเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของอาหารและการทหารในอนาคตที่เข้ามามีส่วนร่วมในความขัดแย้งทางทหาร ในช่วงสงครามโลกครั้งที่อาสาสมัครสร้างสถานีที่อยู่ใกล้กับเว็บไซต์ของการต่อสู้เพื่อช่วยกองกำลังฟื้นความแข็งแรงของพวกเขาและลดความเหนื่อยล้า ที่สถานีเหล่านี้ยังสามารถกินถ้วยช็อคโกแลตร้อน ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองชาวอเมริกันยังใช้ช็อคโกแลตก็ถูกบันทึกอยู่ในอาหารของทหารในปี 1944

เป็นครั้งแรกที่ขั้วโลกใต้

แต่ช็อคโกแลตใช้ไม่เพียง แต่ให้ทหาร เขากลายเป็นผู้ได้รับมอบอำนาจในระหว่างการเดินทางทางวิทยาศาสตร์ ในระหว่างการเดินทางไปภาคเหนือและขั้วโลกใต้ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ให้นักวิจัยที่อบอุ่นร้อนช็อคโกแลต, โภชนาการและพลังงานที่เพิ่มขึ้นแม้ว่ามันจะไม่ได้เสมอพอ กัปตันโรเบิร์ตสก็อตต์และทีมงานของเขาสี่คนถึงขั้วโลกใต้ 17 มกราคม 1912 การเดินทางของพวกเขากินเวลาตลอดทั้งปีและตลอดเวลานี้เป็นรากฐานของการรับประทานอาหารที่เป็นช็อคโกแลตและสตูว์

แต่น่าเสียดายที่อาหารนี้ไม่เพียงพอที่จะทนต่อความเครียดทางร่างกายในระหว่างการเดินทาง, สกอตต์และทีมงานของเขาเสียชีวิตจากอากาศหนาวเย็นและความอ่อนล้าทางกลับ