น้ำแครอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน การเก็บเกี่ยวของน้ำแครอท: สูตร

วันนี้เรารู้มากของตัวเลือก "อร่อย" เกี่ยวกับวิธีการเตรียมความพร้อม น้ำแครอท สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน เครื่องดื่มน้ำผลไม้ตลอดทั้งปีเป็นประโยชน์อย่างมากในนอกจากนี้พวกเขาให้ดีและไม่ต้องให้ความสนใจ มีวิธีการที่แตกต่างกันไปเปล่าน้ำผลไม้เพื่อให้ผู้หญิงทุกคนสามารถหาสูตร "ของเขา" ในระหว่างการหมุนรอบได้รับสารอาหารทั้งหมดดังนั้นเครื่องดื่มนี้จะขาดไม่ได้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วิธีการได้รับน้ำผลไม้

รับน้ำแครอทสามารถในหลายวิธี แต่ที่ใช้กันมากที่สุดคือ:

• เครื่องสับเนื้อ วิธีนี้เป็นแรงงานเข้มข้นมากและใช้เวลานานเพราะคุณต้องเปิดด้วยตนเอง
• คั้นน้ำผลไม้วิศวกรรม เพื่อให้ได้น้ำผลไม้เพื่อเตรียมความพร้อมแครอทและบิดมันเพียงพอโดยใช้มือจับสกรู
• คั้นน้ำผลไม้แผนผัง กระบวนการของการสกัดเป็นไปโดยอัตโนมัติ ปฏิคมเท่านั้นสามารถวางแครอท

วิธีการเก็บรักษา

น้ำผลไม้จะต้องเตรียมในสองวิธีในบ้าน:

• ไส้ร้อน ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ความร้อนน้ำและต้มในความร้อนต่ำ หลังจากที่ธนาคารน้ำท่วมของคุณทันทีต้องม้วนพวกเขา ธาราจำเป็นในการเปิดและปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้และรอจนกระทั่งเย็น
• พาสเจอไรซ์ น้ำแครอทชิ้นงานจึงถือว่าความร้อนที่จะเดือดที่อยู่ใกล้กับ แล้วคุณจะต้องเทน้ำผลไม้ลงในขวดและฝาปิดเพื่อปิดเดียวกัน พวกเขาจะพาสเจอร์ไรส์ประมาณ 20 นาทีที่ค่าอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เมื่อขั้นตอนที่มีมากกว่าฝาจะต้องรีดให้แน่นขึ้น

การจัดเตรียมแครอท

น้ำผลไม้จะเปิดออกอร่อยและมีสุขภาพดีคุณจะต้องเลือกผักที่เหมาะสม พวกเขาจะต้องสดผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีและมีคุณภาพสูง หากมีหนอนหรือแตกหัก, แครอทดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีสำหรับน้ำผลไม้ ผลไม้ overripe นี้ยังไม่เหมาะที่จะทำให้น้ำแครอท การทำอาหารมัน - กระบวนการไม่ซับซ้อนโดยเฉพาะ แต่ต้องมีความรู้รายละเอียดปลีกย่อย

ผลไม้ต้องล้างหน้าให้สะอาดและขจัดสิ่งสกปรกทั้งหมด นี้สามารถนำมาใช้เป็นการไหลของน้ำและภาชนะบรรจุน้ำขนาดใหญ่ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบทุกใบและตัดส่วนที่ยาก

พาสเจอไรซ์

แม้ว่าก่อนหน้านี้เป็นที่รักพยายามที่ค่าใช้จ่ายทั้งหมดขาวน้ำโภชนาการที่ทันสมัยให้คำแนะนำที่จะไม่ทำมัน พวกเขาอ้างว่าเครื่องดื่มที่มีกากดีต่อสุขภาพ นอกจากวิตามินในพวกเขาจะยังคงอยู่เส้นใยและเพคติน พวกเขานำไปสู่การทำงานปกติของระบบทางเดินอาหาร

หลังจากบีบน้ำผลไม้จะต้องเทลงในกระทะและความร้อนจนประมาณ 80-95 องศาเซลเซียส มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่เดือด เมื่อน้ำเย็นก็เป็นสิ่งจำเป็นในการกรองและอบอุ่นขึ้นอีกครั้ง ในขั้นตอนที่สองคุณสามารถเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของน้ำตาล

ในขณะที่น้ำร้อนก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทลงในธนาคารซึ่งเป็น pre-ผ่านการฆ่าเชื้อ มันจะดีกว่าที่จะเทเกือบไปด้านบนเพื่อให้น้ำผลไม้ไม่เสียหาย หลังจากที่ปิดผนึกกระป๋องที่พวกเขาพาสเจอร์ไรส์ประมาณ 20 นาที

ไส้ร้อน

เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวน้ำแครอทที่บ้านโดยการเติมน้ำร้อนก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความร้อนมันไปประมาณ 70-75 องศาเซลเซียสและกรองแล้ว หลังจากที่คุณควรต้มไม่กี่นาทีและเทลงในขวดฆ่าเชื้อ เพื่อประโยชน์สูงสุดโภชนาการแนะนำให้เพิ่มครีมเล็กน้อย ม้วนขึ้นภาชนะควรจะคว่ำและห่อบางสิ่งบางอย่างอบอุ่นเช่นพรมหรือผ้าห่ม

น้ำผลไม้ตีด้วยเครื่องผสม

ด้วยการผสมนอกจากนี้ยังสามารถจัดทำน้ำแครอท สูตรไม่ได้รู้ทุกอย่าง แต่มันเปิดออกอร่อยมาก การปรุงอาหารนั้นคุณจำเป็นต้องเลือกเฉพาะผลไม้สุกและสีสดใส พวกเขาจำเป็นต้องล้างเปลือกและตะแกรงบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ มวลที่ได้รับควรเพิ่มน้ำเล็กน้อยและวางบนกองไฟเล็ก ๆ แครอทควรละเหี่ยจนกว่าจนกว่ามันจะกลายเป็นอ่อน

ส่วนผสมที่จะต้องผ่านการคั้นน้ำผลไม้แล้วตีด้วยเครื่องผสม โดยการเพิ่มน้ำเชื่อม 10% ในสัดส่วน 1: 1 ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำส่วนผสมที่ได้ไปต้มตื่นเต้นตลอดเวลา หลังจาก 5 นาทีคุณจะต้องเทน้ำผลไม้ลงในขวดที่เตรียมไว้และทันทีม้วนครอบคลุม หลังจากภาชนะที่มีการระบายความร้อนก็จะต้องดำเนินการในที่มืด

สูตรดั้งเดิม

เตรียมน้ำแครอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้านในสูตรคลาสสิกไม่ยาก ขั้นตอนแรกคือการล้างและสับผลไม้โดยใช้เครื่องปั่นน้ำซุปข้นที่จะเกิดขึ้น. หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะบีบผ่านผ้า แม่บ้านบางคนจะเพิ่มกรดซิตริกเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือน้ำเชื่อมเพื่อปรับปรุงรสชาติ

คั้นน้ำใน sokovarke

ง่ายที่จะทำให้น้ำแครอทใน sokovarke ก่อนที่จะเตรียมความพร้อม sokovarku จะต้องล้างด้วยน้ำร้อนและท่อต้ม

ฐาน sokovarki เต็มไปด้วยน้ำและอุ่นให้เดือด เมื่อผักทั้งหมดที่มีการโหลดคุณจะต้องครอบคลุมฝา sokovarku และยังคงความร้อน ยึดท่อยางควรจะตัดออก มันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจว่าน้ำไม่เดือดออกไป

กระบวนการทั้งหมดเป็นเวลาใดก็ได้จากชั่วโมง 70 นาที เมื่อหมดเวลาที่น้ำร้อนเพื่อจะระบายกับธนาคารซึ่งเป็นที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

ผสมน้ำผลไม้

ลิ้มรสแครอทสะอาดไม่ได้ที่จะลิ้มรสของทุกคนเพื่อให้น้ำผลไม้ผสมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ และทิพย์ ที่นิยมมากคือ น้ำแอปเปิ้ลแครอท เพื่อให้คุณจะต้องตัดผลไม้และนึ่งพวกเขา เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้หม้อความดันหรือเรือกลไฟ หลังจากนั้นเช็ดมะขามป้อมผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำผลไม้แอปเปิ้ล สัดส่วนสามารถนำโดยพลการโดยมุ่งเน้นที่รสชาติของคุณเอง

โดยการเพิ่มน้ำตาลผสมจะต้องอุ่นเป็นเวลาหลายนาทีที่อุณหภูมิ 85 องศาเซลเซียส จากนั้นคุณสามารถเทน้ำผลไม้ลงในขวดฆ่าเชื้อและพาสเจอร์ไรส์ ถ้าภาชนะลิตรกระบวนการจะใช้เวลาประมาณ 25 นาที

น้ำผลไม้อาหาร

อาหารมีการเตรียมน้ำแครอทพิเศษ สูตรที่เป็นที่รู้จักกันดี แต่ทุกคนไม่ทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติของเครื่องดื่มนี้ การลดน้ำหนักจะเป็นประโยชน์ที่จะดื่ม น้ำฟักทองแครอท สัดส่วนเพื่อความอยู่รอด 3: 1 น้ำผลไม้นี้สามารถเมาสดที่เตรียมไว้และจะปิดในช่วงฤดูหนาว. มันถูกเก็บรักษาไว้ในลักษณะที่สะดวกใด ๆ

วิธีการดื่มน้ำผลไม้

เตรียมน้ำแครอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - นี้เป็นเพียงครึ่งรบ ว่ามันได้รับประโยชน์ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะดื่ม ให้แน่ใจว่าจะใช้มันระหว่างมื้ออาหารเพิ่มแก้วเล็ก ๆ น้อย ๆ ของครีมหรือเนย ใช้น้ำผลไม้ไม่ควรจะเป็นระยะเวลานานคุณจะต้องใช้เวลาพัก

การเตือน

เครื่องดื่มเป็นจำนวนมากของแครอทน้ำแพทย์ไม่แนะนำเพราะปริมาณที่มากเกินไปในร่างกายอาจทำให้เกิดอาการปวดหัวง่วงซึมคลื่นไส้อาเจียนและความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ นอกจากนี้การละเมิดของน้ำแครอทสามารถนำไปสู่การเปลี่ยนสีของผิวหนัง: ใบหน้ามือและเท้าใช้ในโทนสีส้ม