ซึ่งประกอบด้วยแบคทีเรียกรดโพรพิโอนิ?

которых будут рассмотрены далее, объединяются родом Propionibacterium. แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิคุณสมบัติของการที่จะมีการหารือต่อมามาร่วมกัน Propionibacterium เขาในการเปิดเป็นของครอบครัว Propionibacteriaceae и используются эти микроорганизмы. ขอให้เราพิจารณาสิ่งที่มีลักษณะแบคทีเรียกรดโพรพิโอนิซึ่งมีจุลินทรีย์และใช้

ลักษณะ

являются каталазоположительными, грамположительными, неподвижными, неспорообразующими аэротолератными микроорганизмами или факультативными анаэробами. แบคทีเรีย Propoinovokislye มี catalase, แกรมบวกนิ่งจุลินทรีย์ aerotoleratnymi asporogenous หรือ anaerobes ตามอำเภอใจ อุณหภูมิการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดของพวกเขา - 30-37 องศา พวกเขาเป็นอาณานิคมของน้ำตาล, สีแดง, สีส้ม, สีครีมหรือสีเหลือง เซลล์แบคทีเรียมี clavate ปลายด้านหนึ่งของพวกเขามีข้อ จำกัด อื่น ๆ - กลม รูปร่างของเซลล์บางคนอาจมีลักษณะคล้ายกับรังถูกกิ่งหรือง่าม องค์ประกอบที่จะจัดคนเดียวเป็นคู่และโซ่สั้น содержат С15-насыщенную жирную кислоту мембранных липидов, менахиноны. แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิประกอบด้วย C15 กรดไขมันอิ่มตัวเยื่อไขมัน menaquinone ในระหว่างการหมักพวกเขาในรูปแบบสารที่เฉพาะเจาะจง เขาเป็น กรดโพรพิโอนิ เธอในความเป็นจริงทำให้ชื่อของจุลินทรีย์เหล่านี้ สกุล Propionibacterium รวมถึงสามกลุ่มของเชื้อแบคทีเรีย: propionicus Propionibacterium ผิวและคลาสสิก

Kharkteristika

и молока. เป็นประเภทที่คลาสสิกรวมถึงแบคทีเรียกรดโพรพิโอนิของชีสและนม เหล่านี้รวมถึง 4 ชนิด: พี Acidipropionici, P. Jensenii, P. Thoenii พี Freudenreichii обитают, соответственно, на кожном покрове людей, в рубце разных жвачных животных. ผิวแบคทีเรียกรดโพรพิโอนิจะพบตามลำดับบนผิวของคนในกระเพาะรูเมนที่แตกต่างกันของสัตว์เคี้ยวเอื้อง พวกเขาได้รับการยกย่องว่าเป็นการป้องกันทางชีวภาพและจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ этого типа обеспечивают усиление иммуностимулирующих реакций, оказывают благоприятное влияние на сельскохозяйственных птиц и животных. แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิประเภทนี้ให้กำไรของการตอบสนอง immunostimulatory มีผลกระทบในเชิงบวกต่อนกและสัตว์ในฟาร์ม ในบริบทนี้พวกเขาจะถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบของตัวแทนการป้องกันและรักษาโรค เชื้อแบคทีเรียที่ผิวหนังจะพบว่าไม่เพียง แต่บนพื้นผิวที่มีสุขภาพดี พวกเขาถูกพบในสิวอย่างน้อยในเนื้อหาของกระเพาะอาหาร, ฝีเนื้อเยื่ออ่อนและหนองเลือดแผล แต่ไม่ได้มีนัยสำคัญตั้งมีส่วนร่วมในการเกิดขึ้นของโรค กลุ่มที่สามมีเพียงแบคทีเรีย Propionibacterium propionicus พวกเขาอาศัยอยู่ในดิน

ความจุสังเคราะห์

พวกเขาได้รับการพัฒนาอย่างพอเพียงที่แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิ แต่พวกเขาจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดและสายพันธุ์ จะจัดตั้งขึ้นในขณะนี้ว่าแบคทีเรียบางชนิดมีความสามารถที่จะดำเนินการตรึงไนโตรเจนโมเลกุลวิตามินสังเคราะห์อิสระ (โดยเฉพาะวิตามินบี 12) การใช้สารไฮโดรคาร์บอน ในระหว่างการหมักพวกเขาชี้ให้เห็นชีวมวลซึ่งเป็นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปฏิบัติ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ของกิจกรรมของพวกเขาคืออะซิติกและกรดโพรพิโอนิ

ชีวมวลใช้งานเอนไซม์: การใช้งาน

สินค้าสังเคราะห์จะใช้:

1. ในการเลี้ยงสัตว์ โปรตีนชีวมวลใช้งานไม่ได้ทำหน้าที่เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว ที่มีความสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีกำมะถันใน methionine โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ธ รีโอนีนและไลซีน, กลุ่มวิตามินบีธาตุ พวกเขาอยู่ในจำนวนมากที่มีอยู่ในชีวมวลซึ่งเป็นแยกแบคทีเรียกรดโพรพิโอนิ
2. , созданные из убитых нагреванием кожных микроорганизмов, обладают иммуностимулирующим, антибактериальным, антивирусным действием. เตรียมฆ่าตายด้วยความร้อนจุลินทรีย์ที่ผิวมี immunostimulating, แบคทีเรีย, การกระทำต้านไวรัส นอกจากนี้ในระหว่างการวิจัยพบว่า P. Acnes มีความสามารถในการชะลอการเจริญเติบโตของชนิดต่าง ๆ ของเนื้องอกรวมทั้งมะเร็ง
3. ฆ่ากระทำพี Granulosum เป็นแหล่งที่มาของ porphyrins พวกเขาจะใช้ร่วมกับเชิงซ้อนโลหะเป็นเม็ดสีและสีรวมทั้งอุตสาหกรรมอาหารเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาออกซิเดชันของ mercaptans ในปิโตรเลียมและปิโตรเลียมไฮโดรคาร์บอนและชอบ. นอกจากนี้พี Granulosum อาจจะใช้ในการสร้างตัวแทนการรักษาและวินิจฉัย

ชีวมวลที่ใช้งาน

ปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ที่ผลิตแบคทีเรียกรดโพรพิโอนิในด้านต่างๆ , в частности, является одним из наиболее распространенных ингредиентов в пищевой промышленности. เริ่มต้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่พบมากที่สุดในอุตสาหกรรมอาหาร ยกตัวอย่างเช่นมันถูกนำมาใช้ในเบเกอรี่ นอกจากนี้ยังมีแบคทีเรียกรดแลคติกและยีสต์แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิจะรวมอยู่ในบางส่วนของขนมปังมีเชื้อ พวกเขาให้การเพิ่มขึ้นของอายุการเก็บรักษาของขนมปัง นี่คือความสำเร็จโดยการยับยั้งผลกระทบของโพรพิโอนิให้คุณในการพัฒนาแม่พิมพ์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 กรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารและมังสวิรัติ เชื้อยังใช้สำหรับการ หมัก ชีวมวลที่ใช้งานใช้ในการผลิตบี 12 การสร้างวิตามินโดยการสังเคราะห์สารเคมีที่จะทำไม่ได้ เพื่อจุดประสงค์นี้แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิ

การประยุกต์ใช้ในการเกษตร

ระหว่างการเก็บรักษาศัตรูพืชสามารถถูกทำลายได้ถึง 15% ของปริมาณทั้งหมด เมื่อมีความชื้นเกิน 14% ของเมล็ดข้าวจะมีความร้อนและเริ่มแม่พิมพ์ การจัดเก็บวิธีการที่เกี่ยวข้องกับการอบแห้งเนื้อหาที่อุณหภูมิต่ำหรือในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้ตระหนักถึงในทางปฏิบัติค่อนข้างยาก เพื่อแก้ปัญหาเหล่านี้ในบางประเทศดำเนินการฉีดพ่นข้าวแก้ปัญหาต่ำความเข้มข้นของ kislotyy โพรพิโอนิ จะช่วยลดการเจริญเติบโตที่แข็งแกร่งของเมล็ดมันเป็นกลางจุลินทรีย์และเชื้อราโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิ "Evita"

ในช่วงกลางทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่ผ่านมากลุ่มนักวิทยาศาสตร์รัสเซียและจุลชีววิทยาได้สร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ มันมีผลในการรักษาสูงมากและคุณค่าทางชีวภาพ สินค้าที่ได้รับการตั้งชื่อว่า "Evita." ในการผลิตของใช้นมวัว การผลิตตามวิธีการของการหมักโดยใช้ยีสต์พิเศษให้ในรูปแบบของ symbiosis มั่นคงระหว่างวัฒนธรรมแบคทีเรียหมู่ที่บทบาทนำได้รับมอบหมายให้แบคทีเรียโพรพิโอนิตรง

กลไกของการกระทำ

แบคทีเรียกรดโพรพิโอนิจะถือว่าเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อยู่ในลำไส้ที่พวกเขาเรียกคืนโปรตีนหลังจากความเครียดการสัมผัสกับสารเคมีรังสีอัลตราไวโอเลต แบคทีเรียป้องกันการก่อตัวของสารที่นำไปสู่การพัฒนาของมะเร็ง เมื่อลำไส้ในปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนไปในทิศทางของการลดค่า pH แบคทีเรียแสดงผลกระทบที่เป็นปฏิปักษ์ในจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่ทำให้เกิดโรคและเงื่อนไขกระตุ้นการพัฒนาของแลคโตและ bifidobacteria นอกจากนี้ยังพบว่าพวกเขาเป็นอย่างสูงที่ดื้อต่อยาปฏิชีวนะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มยาปฏิชีวนะเช่นเดียวกับ sulfonamides กลางและการกระทำมากกว่าปกติในกระเพาะอาหาร ทั้งหมดของคุณสมบัติที่ไม่ซ้ำกันเหล่านี้ของสายพันธุ์ของแบคทีเรียกรดโพรพิโอนิรูปแบบพื้นฐานของกลไกการออกฤทธิ์ของผลิตภัณฑ์ที่ "Evita." นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นวิธีเดียวที่บี 12 มีอยู่ในยารักษาโรค วิตามินชนิดนี้มีส่วนเกี่ยวข้องในโลหิตเปิดใช้งานของการแข็งตัวของเลือด มันจะแสดงในโรคโลหิตจางมะเร็งหลอดเลือดโรคพิษสุราเรื้อรังตานขโมยอัมพาตดาวน์ซินโดร, โรคโลหิตจาง (การขาดธาตุเหล็ก) สมองหลายเส้นโลหิตตีบโรคสะเก็ดเงิน polyposis กระเพาะอาหาร

ผลต่อเคซีน (โปรตีนนม)

องค์ประกอบนี้ค่อนข้างดูดซึมโดยร่างกายเกิดจากการขาดสารผู้ใหญ่ฝ่ามัน เมื่อหมักนมที่มีผลิตภัณฑ์ "Evita" มารายละเอียดที่สมบูรณ์ของโปรตีนลงในกรดอะมิโน พวกเขาสร้าง พื้นพันธุ์ สำหรับจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ในระหว่างการหมักยังผลิตจำนวนมากของกรดไขมันระเหย ในหมู่พวกเขากรดอะซิติกกรดโพรพิโอนิ butyric กรดโฟลิก, isovaleric, ฟอร์มิและอื่น ๆ กรดเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานหลักของเยื่อบุผิวลำไส้ พวกเขายังนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงของหลักเพื่อกรดน้ำดีรองและการดูดซึมของพวกเขา ผลกระทบนี้จะใช้ในการรักษาของผลิตภัณฑ์ "Evita" กลุ่มอาการของโรคอุจจาระร่วงในผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคของลำไส้เล็กและตับ

นอกจากนี้

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่านักวิทยาศาสตร์ที่เลือก symbiosis แบคทีเรียที่มีความต้านทานสูงต่อการกระทำฟีนอลผลิตภัณฑ์สุดท้าย นี้ในการเปิดแสดงความปลอดภัยของคุณสมบัติของสมุนไพรในระบบทางเดินอาหาร สถาบันวิจัยวิทยาและสุขอนามัยกฎระเบียบของ Serpukhov ยังได้รับการพิสูจน์และการต่อต้านการก่อกลายพันธุ์คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ ในฐานะที่เป็นคุณลักษณะที่สำคัญของเงินในความโปรดปรานของความสามารถในการกู้คืนอย่างรวดเร็วจุลินทรีย์ เธอในการเปิดระดมร่างกายในการต่อสู้ที่มีจำนวนมากพอของโรค