จานด้านข้างและวิธีการเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วคืออะไร?

ในโลกของความหลากหลายของอาหาร - อาหารที่คิดค้นโดยมนุษย์ในประวัติศาสตร์ของการดำรงอยู่ของมัน ต้องการมากของพวกเขาตามสูตรคลาสสิกเป็นที่เชื่อกันนอกจากนี้ซึ่งมักจะใช้เป็นของตกแต่ง แต่ยังมีฟังก์ชั่นการปฏิบัติ: การทำขนาดเครื่องปรุงเพิ่มเติมหรือตรงกันข้ามกับรสชาติส่วนผสมหลัก ความจริงที่ว่าเช่นกับข้าวได้รับการกล่าวถึงในบทความต่อไปของเรา

มูลค่าในห้องครัวที่ทันสมัย

ศิลปะของการทำอาหารแนวความคิดของความทันสมัยถูกตีความค่อนข้างกว้างกว่าตัวอย่างเช่นในตอนต้นของศตวรรษที่ผ่านมา กับข้าวคืออะไรวันนี้? สารเติมแต่งนี้อาจจะมาพร้อมกับเครื่องดื่มและยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในชามซุปหรือสิ่งที่มีความจำเป็นต้องชิ้นเนื้อ portioned

สิ่งที่จะทำ

ด้านอาหารมักจะทำจากหลายชนิดของผักและรากพืชธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว ขณะนี้มีตัวเลือกและอาหารทะเลและเห็ดและผลไม้ นอกจากนี้ยังมีการปรุงอาหารในธรรมชาติและองค์ประกอบของ จานด้านที่ซับซ้อน หลายชนิดของผลิตภัณฑ์ที่บางครั้งความแตกต่างอย่างมากในคุณภาพรสชาติที่สมบูรณ์แบบที่เน้นความแตกต่างคิดว่าเป็นแม่ครัว แต่วันนี้มากขึ้นจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีที่จะทำให้จานด้านที่เรียบง่ายเช่นข้าว, ผัก, มันฝรั่ง โดยทั่วไปประเภทที่มีอยู่ให้กับเจ้าของอาหารรัสเซียเฉลี่ยแต่ละ กับข้าวคืออะไร? ในภาษาฝรั่งเศสคำหมายถึง "กรอก", "ตกแต่ง" ลองในการตกแต่งและประดับด้วยความช่วยเหลือเปียกโชกอาหารที่ทุกคนคุ้นเคย

กับข้าวของผัก

ความหลากหลายของตัวเลือกสำหรับประเภทของสารเติมแต่งนี้เป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง ผักอาจจะถูกใช้ในชุดต่างๆกับอีกคนหนึ่ง ตัวอย่างเช่น, มันฝรั่ง, หอมและแครอทหรือบวบ, มันฝรั่ง, กะหล่ำ เครื่องปรุงและสามารถผลิตจากสายพันธุ์เดียวกัน ตัวอย่างที่เด่นชัดคือมันฝรั่งบดทั้งหมดจากวัยเด็กที่คุ้นเคย พวกเขารวมกันได้ดีกับผักและธัญพืชเช่นข้าวและพืชตระกูลถั่วเช่นถั่ว เครื่องปรุงเช่นเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อทอดสับตับ ไม่มีข้อยกเว้นและปลา ใครยังไม่ได้พยายามทอดหรือต้มปลากับมันฝรั่งบดอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณหรือไม่ เราลองมาทำกับข้าวที่ง่ายที่สุดของผัก

แครอทมันฝรั่งบวก

ลงตัวที่สมบูรณ์แบบเนื้อหรือปลา และการเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วและดูดซึมโดยร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบ! เพื่อเตรียมความพร้อมใช้เวลา 5-7 มันฝรั่งและคู่ของแครอทขนาดกลาง ยังคงต้องสีเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง), เกลือและน้ำ

1. ผักที่สะอาดและล้าง
2. มันฝรั่งตัดครึ่งและแครอท - ส่วนของ 3 ซม. - กว้าง
3. ผักชีฝรั่งผักชี (ผักชีสามารถนำมาใช้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของมัน) ตัดประณีต
4. กระทะวางผักและเทน้ำเย็น นำไปต้มใส่เกลือบางและแนะนำใบไม้
5. ปรุงอาหารในความร้อนต่ำจนนุ่ม เราตรวจสอบวิธีที่ล้าสมัยดี: มันฝรั่งแทงด้วยส้อม มันควรจะใส่ได้อย่างอิสระ แต่ไม่แผ่กิ่งก้านสาขาราก
6. เทน้ำทิ้งและให้ portionwise กับปลาหรือเนื้อสัตว์

เครื่องปรุงข้าว

ข้าวบาร์เลย์นี่คือจุดเริ่มต้นของการพัฒนามนุษย์และในหลายประเทศเป็นหนึ่งในสารเติมแต่งหลักที่ใช้ เครื่องปรุงข้าวปรุงอาหารที่เรียบง่าย มีหลายวิธีที่จะปรุงอาหารมัน เราใช้อย่างใดอย่างหนึ่งของการปรุงอาหารปัญหา

การจัดเตรียม

เราจะต้อง: ข้าว, น้ำมันพืช, กระเทียม, เกลือ

1. ล้างไม่กี่กลีบกระเทียม ให้ตัดทั้งสองด้าน
2. ในกระทะอุ่นขึ้นน้ำมัน (ไม่กี่ช้อนโต๊ะ) และกระเทียมทอดที่นั่นจนกระทั่งรัฐทอง
3. เราจะออกจากกระเทียมและไม่กี่นาทีในน้ำมันเดียวกันทอดข้าวจนกระทั่งมันกลายเป็นความโปร่งใส
4. เติมน้ำข้าว (สูตรเก่าดี: 1 groats ส่วน 2 และส่วนของน้ำ, ที่อยู่, ถ้าคุณมีถ้วยข้าวที่คุณจำเป็นต้องใช้สองถ้วยของเหลว) เกลือและครอบคลุมที่มีฝาปิด
5. ปรุงผ่านความร้อนต่ำมากประมาณ 15 นาที
6. ดังนั้นทั้งหมดของน้ำฉีดมีเวลาในการต้มมากกว่าและเครื่องปรุงก็จะเปิดที่คมชัดและมีกลิ่นหอม

ประเภทของนอกจากนี้จะเหมาะกับปลาและอาหารทะเล มันอาจจะถูกนำมาใช้เป็นพุดดิ้งอิสระ เมื่อตารางธรรมชาติซอสถั่วเหลืองของเขาสมบูรณ์แบบหมัก ข้าวสามารถนำไปปรุงอาหารด้านข้างและหวานกับผลไม้แห้งหรือผลไม้สดเพิ่มช้อนเต็มของน้ำผึ้งและเครื่องเทศ

พาสต้าปรุงรสด้วยชีสขูด

จานด้านข้างของพาสต้าคืออะไร? มันจะถูกจัดเตรียมในเรื่องง่ายเหมือนกันก่อนหน้านี้ โดยวิธีการที่ในบางประเทศจะทำหน้าที่เป็นอาหารจานแยกต่างหาก

รับแพ็คของ พาสต้าจากข้าวสาลี durum (ผู้ที่ไม่ต้องมีการล้างในภายหลัง) ในน้ำเดือดพ่นวัตถุดิบตื่นเต้นตลอดเวลาเพื่อป้องกันการติดของพาสต้าไปที่ด้านล่างของกระทะ (มันควรจะใช้มิติมากขึ้น) มักจะอยู่บนแพ็คที่พวกเขาเขียนขนมปรุงอาหาร ตามกฎแล้วมันเป็นประมาณ 10-15 นาที Digest ไม่จำเป็นเช่นที่พวกเขาอาจจะติดกันและทำให้เสียรูปลักษณ์ทั้ง จากนั้นเทน้ำและเพิ่มน้ำมันพาสต้าร้อน ผัดและโรยด้วยชีสขูด durum

เคล็ดลับ: คุณจำเป็นต้องใช้ชีสจริงไม่มีสารเติมแต่งและผลิตภัณฑ์ชีสไม่มี จากนั้นปรุงแต่งของคุณจะ - ยำเพียง!