คุณสมบัติทางกายภาพของลดีไฮด์

โดยลดีไฮด์รวมถึง สารประกอบอินทรีย์ ที่มีลักษณะตามพันธะคู่ระหว่างคาร์บอนและออกซิเจนอะตอมและทั้งสองพันธะเดี่ยวของอะตอมของคาร์บอนเดียวกันกับไฮโดรคาร์บอนรุนแรงแทนด้วยตัวอักษร R และอะตอมไฮโดรเจน กลุ่มของอะตอม> C = O เรียกว่ากลุ่มคาร์บอนิลก็เป็นลักษณะของ aldehydes ทั้งหมด aldehydes จำนวนมากมีกลิ่นหอม พวกเขาอาจจะทำจากแอลกอฮอล์โดยไฮโดรจีเน (กำจัดไฮโดรเจน) และจึงได้รับชื่อที่เหมือนกัน - ลดีไฮด์ คุณสมบัติจะถูกกำหนดโดยการปรากฏตัวของกลุ่มคาร์บอนิลลดีไฮด์ทำเลที่ตั้งในโมเลกุลเช่นเดียวกับความยาวอวกาศและแตกแขนงของไฮโดรคาร์บอนที่รุนแรง นั่นคือการรู้จักชื่อของสารที่สะท้อนให้เห็นถึงของ สูตรโครงสร้าง, คุณสามารถคาดหวังสารเคมีบางชนิดและคุณสมบัติทางกายภาพของลดีไฮด์

มีสองวิธีหลักของการตั้งชื่อเป็นลดีไฮด์ วิธีแรกจะขึ้นอยู่กับระบบที่ใช้โดยสหภาพโทรคมนาคมระหว่างประเทศ (IUPAC) ก็มักจะเรียกว่าการตั้งชื่ออย่างเป็นระบบ มันขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าห่วงโซ่ที่ยาวที่สุดในการที่อะตอมของคาร์บอนที่แนบมากับกลุ่มคาร์บอนิล, รูปแบบพื้นฐานของชื่อลดีไฮด์ที่เป็นชื่อของมันมาจากชื่อของเคนที่เกี่ยวข้องโดยการแทนที่คำต่อท้ายคำต่อท้ายโครงสร้างในอัล (ก๊าซมีเทน - matanal อีเทน - เอทานอล โพรเพน - propanal บิวเทน - butanal และอื่น ๆ ) อีกวิธีหนึ่งที่ใช้การก่อตัวของ aldehydes ชื่อชื่อที่สอดคล้อง กรดคาร์บอกซิ ซึ่งจะเป็นผลมาจากการเกิดออกซิเดชัน (methanal - ลดีไฮด์ฟอร์มิเอทานอล - ลดีไฮด์อะซิติก propanal - ลดีไฮด์เป็น propionaldehyde, butanal - น้ำมันลดีไฮด์และอื่น ๆ )

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโครงสร้างแอลเคนและ aldehydes, aldehydes การกำหนดคุณสมบัติทางกายภาพคือการปรากฏตัวในหลังของกลุ่มคาร์บอนิลที่ (> C = O) กลุ่มนี้เป็นผู้รับผิดชอบสำหรับความแตกต่างในคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของสารที่มีหมายเลขเดียวกันของอะตอมคาร์บอนหรือน้ำหนักโมเลกุลเดียวกัน ความแตกต่างเหล่านี้เนื่องจากมีโพลาไรซ์ในกลุ่มคาร์บอนิลที่> = + SδOδ- นั่นคือความหนาแน่นของอิเล็กตรอนในอะตอมคาร์บอนขยับไปทางอะตอมออกซิเจนทำให้ออกซิเจนบางส่วนขั้วลบและ electropositive ส่วนคาร์บอน เพื่อบ่งชี้ถึงขั้วของกลุ่มคาร์บอนิลมักจะใช้ภาษากรีกเดลต้าตัวอักษร (δ) นี้บ่งชี้ว่ามีค่าใช้จ่ายบางส่วน ปลายเชิงลบของหนึ่งโมเลกุลขั้วโลกติดใจกับปลายบวกของอีกโมเลกุลขั้วโลก โมเลกุลนี้อาจจะเหมือนกันไม่ว่าจะเป็นสารอื่น ๆ อัลดีไฮคีโตนแตกต่างจากที่ในคาร์บอนสุดท้ายของกลุ่มคาร์บอนิลที่มีการเชื่อมต่อกันด้วยพันธะเดี่ยวสองอนุมูลไฮโดรคาร์บอน ในบริบทนี้ก็ยังเป็นที่น่าสนใจเพื่อเปรียบเทียบคุณสมบัติทางกายภาพ ของลดีไฮด์และคีโตน

มันกลุ่มขั้ว> C = O มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพของลดีไฮด์: อุณหภูมิจุดหลอมเหลวของ จุดเดือดละลายขณะขั้ว สารประกอบไฮโดรคาร์บอนที่มีเฉพาะไฮโดรเจนและคาร์บอนอะตอมละลายและเดือดที่อุณหภูมิต่ำ ในวัสดุกับกลุ่มคาร์บอนิลจะสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ยกตัวอย่างเช่นบิวเทน (CH3CH2CH2CH3) propanal (CH3CH2CHO) และอะซิโตน (CH3SOSN3) มีมวลโมเลกุลเดียวกันของ 58 และจุดเดือดในบิวเทนคือ 0 องศาเซลเซียสในขณะที่สำหรับ propanal มันเป็น 49 องศาเซลเซียสขณะที่อะซีโตนคือ 56 องศาเซลเซียส เหตุผลที่แตกต่างกันมากอยู่ในความจริงที่ว่าขั้วโมเลกุลมีโอกาสมากขึ้นที่จะดึงดูดให้แต่ละอื่น ๆ กว่าโมเลกุลไม่มีขั้วจึงแตกหักของพวกเขาจำเป็นต้องใช้พลังงานมากขึ้นและดังนั้นจึงต้องใช้ความร้อนมากขึ้นที่จะละลายสารหรือต้ม

ด้วยการเพิ่ม น้ำหนักโมเลกุลของ การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางกายภาพของลดีไฮด์ ฟอร์มาลดีไฮด์ (HCHO) เป็นสารที่เป็นก๊าซที่สภาวะปกติ acetaldehyde (CH3CHO) เดือดที่อุณหภูมิห้อง ลดีไฮด์อื่น ๆ (ยกเว้นผู้ที่มาจากน้ำหนักโมเลกุลสูง) ภายใต้เงื่อนไขมาตรฐานมีสภาพคล่อง ขั้วโมเลกุลไม่ผสมได้อย่างง่ายดายด้วยไม่มีขั้วเพราะขั้วโมเลกุลจะดึงดูดให้แต่ละอื่น ๆ ที่ไม่มีขั้วและไม่สามารถที่จะบีบระหว่างพวกเขา ดังนั้นไฮโดรคาร์บอนจะไม่ละลายในน้ำเนื่องจากโมเลกุลของน้ำที่มีขั้ว โมเลกุลของอัลดีไฮซึ่งในจำนวนอะตอมคาร์บอนต่ำกว่า 5 จะละลายในน้ำ แต่ถ้าจำนวนอะตอมคาร์บอนมากกว่า 5, การสลายตัวเกิดขึ้น aldehydes สามารถในการละลายที่ดีจากน้ำหนักโมเลกุลต่ำเนื่องจากการก่อตัวของพันธะไฮโดรเจนระหว่างอะตอมไฮโดรเจนของโมเลกุลน้ำและออกซิเจนอะตอมของกลุ่มคาร์บอนิลที่

ขั้วของโมเลกุลที่เกิดขึ้นจากอะตอมที่แตกต่างกันสามารถแสดงปริมาณจากจำนวนที่เรียกว่าช่วงเวลาที่ขั้ว โมเลกุลที่เกิดขึ้นจากอะตอมเดียวกันไม่ได้มีขั้วและไม่มีขั้วสักครู่ ขณะเวกเตอร์ขั้วโดยตรงต่อองค์ประกอบที่ยืนอยู่ในตารางธาตุ (สำหรับรอบระยะเวลาหนึ่ง) ไปทางด้านขวา ถ้าโมเลกุลที่ประกอบด้วยอะตอมของหนึ่งในกลุ่มย่อย, ความหนาแน่นของอิเล็กตรอนจะเปลี่ยนไปองค์ประกอบที่มีหมายเลขลำดับที่มีขนาดเล็ก ส่วนใหญ่ของไฮโดรคาร์บอนที่มีไม่มีช่วงเวลาที่ขั้วหรือขนาดของมันมีขนาดเล็กมาก แต่มันเป็นลดีไฮด์ที่สูงมากซึ่งยังได้อธิบายถึงคุณสมบัติทางกายภาพของลดีไฮด์