คำถามที่สนใจไม่เพียง แต่ในเด็กว่าทำไมสีขาวนม?

สองปีที่ผ่านมาผมกลายเป็นแม่ ลูกสาวอนุบาลประมาณสี่สิบนาทีหรือนานกว่า ในช่วงกลางวันเด็กผมคิดเกี่ยวกับปัญหาที่แตกต่างกัน และสงสัย ... ทำไมนมสีขาว? เลี้ยงลูกด้วยนมในทั้งหมดและพวกเขาจะไม่น้อยกว่า 5,400 ในโลกก็เป็นหนึ่งในที่ร่ม แม้ว่าองค์ประกอบค่าความร้อนและรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

สิ่งที่มีผลต่อสีของนมหรือไม่?

มันประกอบด้วย เคซีน เคซีน - นี้เป็นโปรตีนที่ซับซ้อนซึ่งจะช่วยให้ สีขาว นอกจากนี้เขายังเป็นโปรตีนนมหลัก มันเป็น fosforoproteidov กลุ่ม micelles เคซีนสร้าง (อนุภาครอบ) ว่าพวกเขาซึ่งกำหนดสีของนม

องค์ประกอบของเคซีน

โปรตีนที่เป็นตัวกำหนดว่าทำไมนมเป็นสีขาวและไม่บางอื่น ๆ หมายถึงโปรตีนสมบูรณ์ มันมีมากกว่า 20 ของกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดสำหรับร่างกาย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลี้ยงเด็กที่กินนมแม่เพราะ 8 ใน 20 สามารถถูกแทนที่และมีอยู่เฉพาะในนมของมนุษย์ โภชนาการประดิษฐ์มีเพียงส่วนหนึ่งของกรดอะมิโนเหล่านี้สำคัญต่อร่างกายและการขาดองค์ประกอบที่จำเป็นสามารถนำไปสู่การละเมิดของระบบทางเดินอาหาร

ทำไมนมขาวจากบางส่วนขณะที่คนอื่นสีเหลือง?

มันมีผลต่ออาหารไม่เพียง แต่ยังเบต้าแคโรทีนรวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน เขาให้ สีส้ม ฟักทองและแครอท คุณสมบัติที่สำคัญคือเบต้าแคโรทีน - สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ, ปรับปรุงภูมิต้านทาน

ในแง่ของตัวเลข

ในนมมนุษย์มีเคซีน 1.8%, 4.8% ในวัวปลาวาฬ - 10% ใน กวางเรนเดีย - 12% ในกระต่าย - 15% นั่นเป็นเหตุผลที่นมเป็นสีขาวในการเลี้ยงลูกด้วยนมทั้งหมดและในกระต่ายมันเป็นสีขาวมาก

สิ่งที่คุณต้องกินคุณแม่ยังสาว

เพื่อสุขภาพที่ดีและการเจริญเติบโตที่ดีของเด็กโภชนาการที่ดีที่สุดคือ นมแม่ กรดอะมิโนที่เป็นส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและการพัฒนาของเด็ก ทุกอย่างที่กินผู้หญิงเข้านม เป็นเมนูที่สดและอาหารเพื่อสุขภาพควรรวมถึงการเลี้ยงลูกด้วยนม ยังเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะใช้ วิตามินสำหรับพยาบาลมารดา ที่พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มาของสารอาหาร

สำหรับกระดูกและฟันแข็งแรงต้องการแคลเซียม มันที่เราได้รับจากการรับประทานปลาและผลิตภัณฑ์นม สามารถเป็นสัปดาห์ละ 2 ครั้งจะกิน 250 กรัมนมเปรี้ยวและ 300 กรัมของปลานึ่ง (ต้มอบ) นอกจากนี้ปลาเป็นแหล่งของฟอสฟอรัสที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหาร

สังกะสียังมีบทบาทสำคัญในร่างกาย มันเป็นปลาที่พบในเมล็ดฟักทอง ( แต่พวกเขาสามารถเป็นไม่กี่ชิ้นสัปดาห์ละครั้งเท่านั้นเมื่อเด็กเปลี่ยน 3 เดือน) ผลไม้ (คุณแม่ยังสาวสามารถกินแอปเปิ้ลสีเขียวขนาดเล็ก 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์)

วิตามินสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ - A, B, E, วิตามินเคที่พบในเนื้อส้มและผลไม้สีแดงและผัก 200-350 กรัมของเนื้อต้มกับสลัดพริกสีแดงและแครอทจะทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มาของเหล็กและอื่น ๆ วิตามินบีในจำนวนมากของตับวัว, มันฝรั่ง, หน่อไม้ฝรั่ง, ไข่แดง, นม, สีเขียว 300 กรัมของตับนึ่ง 2 ไข่แดง 5-6 สัปดาห์มันฝรั่งความพยายามในทุกพอดีกับร่างกาย วิตามินอีที่มีอยู่ในน้ำมันดอกทานตะวันและถั่ว กำมือของวอลนัทและช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน (ในสลัด) ในสัปดาห์จะเพียงพอ วิตามิน K ที่อุดมไปด้วยผักสีเขียวทุกน้ำมันมะกอกไข่

วิตามิน F สำหรับสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาของภูมิคุ้มกันป้องกันโรคภูมิแพ้ มันถูกพบในน้ำมันปลาอะโวคาโด, ลูกเกดดำและผลไม้แห้ง