เค้กอัลมอนด์ - รักษาหวานสำหรับนักชิม สองวิธีการเตรียม

ในบทความนี้เราจะมุ่งเน้นขนมทำที่บ้านเช่นเค้กอัลมอนด์ อาหารอันโอชะนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติในสวีเดน แต่ความนิยมของมันได้รับการกระจายไปทั่วโลก เค้กที่รักของผู้คนเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขาและมีกลิ่นหอม หากคุณต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการดำเนินการแบบนี้อบมือของตัวเองแล้วสูตรต่อไปนี้สำหรับคุณ บทความนี้นำเสนอสองวิธีในการเตรียมความพร้อมเค้กซึ่งในโครงสร้างจำเป็นต้องมีอัลมอนด์และแป้งออกจากมัน ศึกษาคำแนะนำให้ใช้พวกเขาในอ้อมแขนของคุณและสร้างขนมที่ยอดเยี่ยม

เค้กอัลมอนด์สวีเดน "เล็กน้อย": เรียนรู้การปรุงอาหารรักษาหวาน การปรุงอาหารชุดอาหาร

ที่จะทำให้แป้งที่เราต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• 300 กรัมของอัลมอนด์;
• 4 โปรตีนจากไข่ไก่;
• 150 กรัมน้ำตาลทราย;
• มะนาว 1

เพื่อดำเนินการเตรียมความพร้อมครีมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 4 ไข่แดง;
• 150 กรัมเนย;
• ครึ่งลิตรครีม 33% ไขมัน
• 250 กรัมน้ำตาล;
• วานิล - 1 ½ช้อนชาหรือฝัก;
• 2 กระเบื้องช็อคโกแลตคาราเมล

รายละเอียดของกระบวนการของการดำเนินงานของขนมสวีเดน

เค้กอัลมอนด์นี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องแป้งซึ่งหมายความว่ารักษาต่ำแคลอรี่ที่ได้รับซึ่งไม่สามารถล้มเหลวเพื่อความสุขของทุกคนที่ดูแลเกี่ยวกับรูปทรงเพรียวบางของพวกเขา การเรียนการสอนการเรียนรู้

อัลมอนด์เทลงในการประมวลผลอาหารและบดเข้า crumbs ในชามใส่น้ำตาลเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว ผสมส่วนผสมเหล่านี้จนแล้วจนน้ำตาลละลาย ถัดไปนี่เราเพิ่มอัลมอนด์ ในการแยกโปรตีนแห้งชามปัดเป็นโฟมแล้วเราเปลี่ยนพวกเขาในส่วนเล็ก ๆ ลงไปในถ้วยที่มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รูปแบบของไขมันกับเนย ระมัดระวังเปลี่ยนแป้งเป็นมัน เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบเค้กประมาณ 45 นาที เค้กพร้อมดำเนินไปยังโต๊ะและตัดตามยาวเป็นสามชั้น

ทำให้ครีม ผสมกับครีมวานิลลาและอุ่นเล็กน้อย ในอ่างน้ำละลายเนย เราเชื่อมต่อกับครีม นอกจากนี้ยังเพิ่มไข่แดงตีกับน้ำตาล ครีมต้มจนข้น ส่งผลให้มวลของหวานเปลือกพายทาทับได้ เหนือไอน้ำละลายช็อคโกแลตและใส่ไว้ในขนมชั้นบนสุด

เค้กอัลมอนด์และชีสกระท่อมและครีมเบอร์รี่ วิธีการปรุงอาหาร?

รุ่นถัดไปของ ขนมอบหวาน จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาล จานที่มีความสวยงามและรสชาติมาก

เพื่อตอบสนองเค้กอัลมอนด์ (ด้วยสูตรชีสกระท่อมและผลเบอร์รี่) ส่วนผสมที่ระบุไว้ในรายการ

• 4 ไข่ไก่สด
• 420 กรัมน้ำตาล;
• 1 ช้อนเล็ก ๆ ของผงฟู;
• 40 กรัมแป้งสาลี;
• 100 อัลมอนด์พื้นดิน;
• 400 กรัมของผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (ราสเบอร์รี่, แบล็ก, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่);
• 25 กรัมของเจลาติน;
• ขวดสับปะรดกระป๋อง;
• 200 กรัมชีสกระท่อมหาง;
• 400 กรัมของครีม (33% ไขมัน)

คำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อม ของเค้กอัลมอนด์ กับชีสครีมและแยมผลไม้เล็ก ๆ

1. ทำชั้นวุ้น ขัดขวางผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น เพิ่ม 200 กรัมของน้ำตาลและผัด 10 กรัมของสายพันธุ์เจลาตินตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำบนแพคเกจ ที่ความร้อนต่ำความร้อนน้ำหนักเบอร์รี่หวานและวางไว้ในเจลาตินบวม แม่พิมพ์ซิลิโคนที่ถูกปกคลุมด้วยพลาสติกห่อ เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ของวุ้น เราจะปล่อยให้มันจะแข็งในที่เย็น
2. เตรียมแป้ง ทันทีที่เปิดเตาอบในสภาพที่มีอุณหภูมิ 180 องศา ในขณะที่มันร้อนจัดเตรียมกลุ่มของขนม "เค้กอัลมอนด์ที่" - แป้ง ปัดไข่กับน้ำตาล (100 กรัม) แยกผสมแป้งสาลีกับผงฟูและอัลมอนด์บด preform นี้เพิ่มมวลไข่หวาน การเคลื่อนไหวที่ถูกต้องนวดแป้ง เบเกอรี่ที่ถูกปกคลุม ด้วยกระดาษอบ ใส่แป้งในมันและอบสำหรับครึ่งชั่วโมง ตัดเค้กยาวเป็นสองส่วนและปล่อยจนเย็น
3. ทำให้ครีม จากของเหลวสับปะรดกระป๋องรวมเป็นถ้วยแยกต่างหากและเจลาตินปรับลด (15 กรัม) นั้น ชีสกระท่อม, ชนะน้ำตาล ตัดเป็นชิ้นสับปะรด นำมาผสมกับเจลาติน ปัดครีมและเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผสมให้เข้ากัน ( แต่ไม่ต้องปัด) ครีมเตรียม
4. การทำขนม เค้กครีมแป้งทาทับได้ ที่มันวางเจลลี่เบอร์รี่ ครอบคลุมกับช่วงครึ่งหลังของชั้นของเค้กแยม ด้านบนและด้านข้างของเค้กที่จะทาครีม ตกแต่งจานกับผลเบอร์รี่และแหวนสับปะรด ทิ้งไว้ให้แช่ในตู้เย็นได้นาน 3 ชั่วโมง

สูตรเค้กอัลมอนด์ที่มีรูปถ่ายที่จะนำเสนอให้ความสนใจของคุณเช่นเดียวกับคุณและคนที่คุณรักและเพื่อน ๆ ปรุงเป็นอาหารและดูตัวเอง

ความลับของการทำอาหารขนมอัลมอนด์

โปรตีนที่จะวิปปิ้งใช้ไข่สดแช่เย็น อาหารที่คุณจะทำให้มันต้องสะอาดและแห้งสนิท โปรตีนตัวเองเล็กน้อย podsolite จะส่งเสริมการก่อตัวของโฟมที่เป็นของแข็ง

ในการเตรียมการของประเภทของอบนี้คุณสามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ อัลมอนด์ที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกลืนจะรวมพีช, เชอร์รี่, พลัม

ไม่รีบเร่งที่จะลองเค้กอัลมอนด์ทันทีหลังจากที่การเตรียมความพร้อม ปล่อยให้มันแช่ในและส่วนประกอบทั้งหมดภายในโครงสร้างของ "ทำให้เพื่อน ๆ ." อาหารอันโอชะนี้มากรสชาติดีและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหลังจากที่กำหนดค่าตัวเองไม่น้อยกว่า 3-5 ชั่วโมง