อร่อยและแข็งแรงบรั่นดีพลัมที่บ้าน

เหล้าหวานและ cordials พลัมจะถือว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดที่สามารถจัดทำที่บ้าน พวกเขาไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษง่ายต่อการผลิต ในกรณีนี้ก็จะเปิดออกเครื่องดื่มรสอร่อยมากว่าเป็นเรื่องง่ายที่จะ "ไป" ไม่ทำให้เกิดพิษหรืออาการปวดหัว เกือบทุกประเทศมีของตัวเอง สูตรสำหรับบรั่นดีจากลูกพลัม เครื่องดื่มที่เตรียมไว้โดยใช้วอดก้าหรือวิญญาณและก่อให้เกิดผลเบอร์รี่หมักตัวเอง ทิงเจอร์จริง - นี้คือเมื่อผลไม้จะได้รับสีรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และผลไม้ cordials ตัวเองผลิตปริญญาภายใต้อิทธิพลของน้ำตาล

แต่สิ่งที่เราไม่ได้ไปปรุงอาหารเครื่องดื่มพลัมก่อนที่เราจะต้องระมัดระวังเรียงลำดับจากผลเบอร์รี่ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้หลากหลายใด ๆ - ฮังการี Mirabelle, greengage และอื่น ๆ มันไม่ได้เป็นสิ่งสำคัญ แต่ความจริงที่ว่าทั้งหมดผลไม้เป็น tselenkimi, รถบรรทุก ... ในคำเช่นภาพ เพราะบรั่นดีพลัมที่บ้านอาจล้มเหลวเนื่องจากเป็นผลไม้ที่เน่าเดียว ในฐานะที่เป็นเมล็ดแล้วมีสามารถแก้ไขได้อย่างสมบูรณ์เพื่อคุณ บางคนเชื่อว่าต้องขอบคุณพวกเขาว่าเครื่องดื่มที่ได้รับความเปรี้ยวและกลิ่นหอม คนอื่นเชื่อว่าหลุมพลัมพิษที่มี กรดไฮโดรไซยา และไซยาไนด์

วิธีการปรุงอาหารบรั่นดีวอดก้าพลัม

เราเพิ่มผลไม้ในขวดขนาด 3 ลิตรเทวอดก้าเพื่อให้ไม่มีของทารกในครรภ์ไม่ติดออก นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ระหว่างผิวของของเหลวและลำคอของเรือเป็นพื้นที่เล็กที่สุด ดังนั้นถ้าคุณมีอ่างเล็ก ๆ น้อย ๆ จะได้วอร์โถ ปิดภาชนะและใส่ในที่เย็นมืด (นึกคิด - ในห้องใต้ดิน) 40-50 วัน วอดก้าเทลงในขวดและเทบ๊วยน้ำตาล ธนาคารปิดที่เพิ่งถูกทิ้งไว้ในห้องใต้ดินอีกสองสัปดาห์ที่ผ่านมา ความเครียดออกน้ำผลไม้ผลไม้เริ่มต้นขึ้น ผลเบอร์รี่ตัวเองสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหาร ผสมน้ำผลไม้พลัมวอดก้าเวลาให้เครื่องดื่มสำหรับส่วนประกอบทั้งหมดที่รวมอยู่ในการเชื่อมต่อกับแต่ละอื่น ๆ กรองผ่านการกรองและการบรรจุขวด ที่จะใช้นี้ บรั่นดีพลัมที่บ้าน มันจะใช้ได้เฉพาะหลังจากหกเดือน แล้วกลิ่นหอมและรสชาติที่เธอสุกเต็มที่และ "แฉ"

การปรุงอาหารโดยไม่ต้องวอดก้า

อาศัยการหมักตามธรรมชาติของผลไม้ที่เราต้องให้แน่ใจว่าผลของเงื่อนไขสูงสุดสำหรับการนี้ ไม่ได้ซักลูกพลัมอย่างระมัดระวังเพราะวันที่จะกำจัดเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังจะดีผลไม้แช่แข็งเล็ก ๆ น้อย ๆ - นี้จะกระตุ้นให้เกิดกระบวนการของการหมัก นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่ม Greengage ฮังการีหรือกำมือของลูกเกด - บรั่นดีพลัมที่บ้านแม้จะหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ผลไม้ควรตัดในช่วงครึ่งปีและลบหลุม การเตรียมน้ำเชื่อมสามถ้วยน้ำและสามกิโลกรัมของน้ำตาล กรอกพวกเขาหกกิโลกรัมของลูกพลัมในภาชนะแก้วผูกคอตาข่ายและวางบนสามวันในความร้อน เมื่ออยู่บนพื้นผิวที่จะโฟมและฟองอากาศ, ผ้ากอซลบและติดตั้ง ตัวดักน้ำ หากคุณไม่ได้มีอุปกรณ์ไหวพริบนี้สามารถสวมใส่ที่คอของ ธนาคารทางการแพทย์ ถุงมือซึ่งก่อนหน้านั้นที่คุณต้องทำอย่างใดอย่างหนึ่งเข็มเจาะ เช่นบรั่นดีของพลัมที่บ้านควรจะยืนประมาณเดือนจนกว่าจะสิ้นสุดของการหมัก หลังจากนั้นท่อระบายน้ำของเหลวผ่านตัวกรองคู่เทลงในขวดและไม้ก๊อก บรั่นดีชิมได้ในสองเดือน