สารชีวภาพ

สารชีวภาพ (ย่อ - BAS) - สารเคมีพิเศษที่มีความเข้มข้นต่ำเป็นกิจกรรมที่สูงเพื่อเฉพาะกลุ่มของสิ่งมีชีวิต (มนุษย์พืชสัตว์เชื้อรา) หรือเฉพาะกลุ่มของเซลล์ BAS ใช้ในการแพทย์และการป้องกันโรคและยังรักษากิจกรรมเต็มรูปแบบ

สารที่ใช้งานทางชีวภาพ ได้แก่ :

1. ลคาลอยด์ - ไนโตรเจน สารประกอบอินทรีย์ ธรรมชาติ ตามกฎทั่วไปผัก มีคุณสมบัติพื้นฐาน ไม่ละลายในน้ำที่มีกรดในรูปแบบต่างๆเกลือ มีกิจกรรมทางสรีรวิทยาที่ดี ในปริมาณมาก - เป็นสารพิษที่แข็งแกร่งที่สุดในขนาดเล็ก - ยา (ยา "Atropine", "papaverine", "อีเฟดรีน")

2. วิตามิน - กลุ่มพิเศษของสารประกอบอินทรีย์ที่มีความสำคัญต่อสัตว์และมนุษย์สำหรับการเผาผลาญอาหารที่ดีและตอบสนองชีวิต วิตามินหลายคนมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเอนไซม์ที่จำเป็นในการยับยั้งหรือเร่งการทำงานของระบบเอนไซม์บางอย่าง นอกจากนี้ยังมีวิตามินที่ใช้เป็น สารเติมแต่งที่ใช้งานทางชีวภาพ อาหาร (รวมอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขา) วิตามินบางชนิดกินกับอาหารขณะที่คนอื่นมีการผลิตโดยจุลินทรีย์ในลำไส้และอื่น ๆ - เป็นผลมาจากการสังเคราะห์ของสารไขมันเหมือนภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตที่ การขาดวิตามินสามารถนำไปสู่ความผิดปกติต่างๆในการเผาผลาญ โรคที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากการบริโภคต่ำของวิตามินในร่างกายที่เรียกว่าโรคเหน็บชา ข้อเสีย - มันคือการขาดวิตามิน, แต่ปริมาณที่มากเกินไป - hypervitaminosis

3. ไซด์ - สารประกอบของธรรมชาติอินทรีย์ พวกเขามีความหลากหลายของผล glycosides โมเลกุลจะประกอบด้วยสองส่วนหลัก: nesaharistoy (คน aglycone หรือ genin) และน้ำตาล (glucones) ในยาที่ใช้สำหรับการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคยาต้านจุลชีพและเสมหะ ไกลโคไซด์ยังบรรเทาความเมื่อยล้าจิตใจและร่างกายฆ่าเชื้อทางเดินปัสสาวะสงบระบบประสาทส่วนกลางในการปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร

4. Glikolalkaloidy - สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพไกลโคไซด์ที่เกี่ยวข้อง จากพวกเขาคุณจะได้รับยาต่อไปนี้: "คอร์ติโซน", "ให้ hydrocortisone" และอื่น ๆ

5. แทนนิน (ชื่ออื่น - แทนนิน) มีความสามารถที่จะเกิดการตกตะกอนโปรตีนเมือกสารกาวลคาลอยด์ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจะไม่เข้ากันได้กับสารเหล่านี้ในยา เนื่องจากโปรตีนพวกเขาฟอร์ม albuminates (ตัวแทนต้านการอักเสบ)

6. น้ำมันไขมัน - เป็น เอสเทอ ของกรดไขมันหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ trihydric กรดไขมันบางส่วนมีส่วนร่วมใน การเผาผลาญอาหารเร่ง การขับถ่ายของคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย

7. coumarins - สารที่ใช้งานทางชีวภาพซึ่งจะขึ้นอยู่กับ coumarin และ isocoumarin ในกลุ่มเดียวกันรวม piranokumariny และ furokumariny coumarins บางคนมีการกระทำ spasmolytic คนอื่น ๆ แสดง kapillyaroukreplyayuschim กิจกรรม นอกจากนี้ยังมี coumarins anthelminthic ขับปัสสาวะ curare, ยาปฏิชีวนะยาแก้ปวดและการดำเนินการอื่น ๆ

8. ธาตุวิตามินและชอบก็จะเพิ่มให้กับสารเติมแต่งอาหารงานทางชีวภาพ พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินฮอร์โมนสีเอนไซม์สารประกอบทางเคมีรูปแบบกับโปรตีนสะสมในเนื้อเยื่อและอวัยวะ, ต่อมไร้ท่อ สำหรับองค์ประกอบที่สำคัญของมนุษย์ร่องรอยต่อไปนี้: โบรอน, นิกเกิล, สังกะสี, โคบอลต์โมลิบดีนัม, ตะกั่ว, ฟลูออรีน, ซีลีเนียมทองแดงแมงกานีส

นอกจากนี้ยังมีสารชีวภาพอื่น ๆ : กรดอินทรีย์ (มีความผันผวนและไม่ระเหย) เพคตินเม็ดสี (ชื่ออื่น - ตัวแทนสี), เตียรอยด์นอยด์, flavonoids ระเหย ecdysones, น้ำมันหอมระเหย