วิธีการปรุงอาหารไข่ตุ๋น อาหารอร่อยรีบร้อน

นักวิทยาศาสตร์ได้ตกลงกันยาวกับมุมมองที่ไข่ - นี้เป็นอาหารทั้งหมดที่ไม่ซ้ำกันและมีสุขภาพดีมาก มันอุดมไปด้วยโปรตีนและเป็นโกดังที่แท้จริงของจำนวนมากของวิตามินที่มีคุณค่าและธาตุ ไม่ได้โดยไม่มีเหตุผลในเวสต์ที่ผู้คนได้รับการพยายามที่จะเป็นไปตามหลักการของอาหารที่สมดุลทุกวันใหม่เป็นธรรมเนียมที่จะเริ่มต้น จานไข่ พวกเขาจะจัดทำในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ในกรณีใด ๆ แม้ไข่เล็กที่สุดสามารถที่จะให้เพิ่มยิ่งใหญ่ของพลังงานในร่างกายมนุษย์ทั้งวันข้างหน้า ในการปรุงอาหารเป็นที่รู้จักกันมากตัวเลือกในการทำสินค้านี้ มันสามารถนำมาต้มทอด, ควันและยังใช้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักสำหรับการเตรียมอาหารที่มีความซับซ้อนมากขึ้น

เมื่อเร็ว ๆ นี้ไข่ลวกสุกที่นิยมมากในลักษณะที่ฝรั่งเศส, ที่อยู่, โดยไม่ต้องเปลือก มีเทคนิคบางอย่างที่ชัดเจนอธิบายขั้นตอนโดยขั้นตอนวิธีการปรุงอาหารไข่ตุ๋นเป็น มันเป็นที่น่าสังเกตว่ามีสองวิธีการเตรียมความพร้อมไข่ดังนี้ด้วยน้ำส้มสายชูและไม่ได้ พิจารณาตัวเลือกทั้ง

วิธีการปรุงอาหารไข่ตุ๋นโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู?

แรกที่คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและอาหาร: ไข่ดิบ, น้ำ, กระทะ, เกลือ, ช้อนพาย, ผ้าขนหนูกระดาษ ตอนนี้เริ่มต้นกระบวนการ:

1. กระทะเทน้ำเย็น ที่จะนำมันไปต้ม
2. เร็วที่สุดเท่าที่ฟองลมที่ด้านล่างคุณทันทีควรทำลายไข่เบา ๆ ลงไปในน้ำ
3. อนุญาตให้สินค้าไปต้ม 1-2 นาทีความร้อนต่ำแล้วเอากระทะจากความร้อนและออกไข่ในนั้นประมาณ 10 นาทีจนเย็น
4. นำไข่จากน้ำและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

ผลเหล่านี้ในขนาดเล็ก, ลูกปัดหนาแน่นของ ไข่สีขาว, ภายในซึ่งเป็นนุ่มไข่แดงอ่อนโยน

วิธีการปรุงอาหารไข่ตุ๋นด้วยน้ำส้มสายชู?

ส่วนผสมและเครื่องมือ: ไข่ดิบ, น้ำ, 2 ช้อนโต๊ะของการแก้ปัญหา 6% ของน้ำส้มสายชู, เกลือ, กระทะ, ช้อนพาย, จานรอง (หรือ Piala)

เตรียมความพร้อมดังนี้

1. กระทะเทน้ำเพื่อให้ระดับของมันคือไม่สูงกว่า 5-6 ซม. จากด้านล่าง
2. เราจะนำไปต้มแล้วลดไฟ
3. เพิ่มน้ำส้มสายชูในกระทะ
4. จานรอง (หรือชาม) ทำลายไข่
5. ค่อยๆเทเนื้อหาในน้ำร้อน
6. ช้อนเบา ๆ "แก้ไขของเรา" โปรตีนเพื่อที่จะไม่ได้แพร่กระจายในน้ำ
7. เราให้เคี่ยวสินค้าประมาณ 3-4 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการที่อ่อนนุ่มที่คุณต้องการที่จะเห็นไข่แดง
8. เราได้รับไข่พายพร้อมและละเว้นพวกเขาในน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้ผิว zavetrivaniya

ตัวเลือกทั้งสองอย่างมีความเรียบง่ายและทุกคนสามารถตัดสินใจได้ว่าตัวเองวิธีการปรุงไข่ลวกรับประทานอาหารเช้าของคุณ: น้ำส้มสายชูที่มีหรือไม่มีเขา

ถ้าคุณมองอย่างใกล้ชิดทุก อาหารแห่งชาติ สามารถพบได้อาหารจากไข่ นี่คือสาเหตุที่รสนิยมธรรมดาและพฤติกรรมของผู้คนที่อาศัยอยู่ในประเทศใดประเทศหนึ่ง ยกตัวอย่างเช่นไข่เดียวกันตุ๋นอังกฤษหลังจากการปรุงอาหารแห้งในเตาอบที่ขนมปังปิ้ง

ชาวอเมริกันที่มีความพร้อมที่จะสแต็คลูกสีขาวบนเครื่องเทศแห้งชิ้นของมะเขือเทศ

นอกจากนี้ยังมีวิธีการอื่น ๆ ของไข่ปรุงอาหาร ใช้ตัวอย่างเช่นที่ไข่เจียวที่ง่าย สำหรับการเตรียมการจะต้อง: 4 ไข่ครึ่งแก้วนม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ 40 กรัมของชีสและลำแสงสีเขียว

เตรียม:

1. ไข่เป็นจังหวะที่ดีกับมิกเซอร์หรือนมปัดและเกลือ
2. ความร้อนกระทะน้ำมันเทลงผสมไข่ ทอด 4-5 นาที
3. ในเวลานี้สับมีดสีเขียวและตะแกรงชีส
4. ไข่เจียว, ขับรถไปครึ่งโรยด้วยชีสและปล่อยความร้อนอีก 2-3 นาที
5. เมื่อชีสละลายจานจะถูกลบออกจากความร้อนและการแพร่กระจายบนจาน ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรอย่างล้นเหลือ

ฝรั่งเศสได้มาแตกต่างกันเล็กน้อย พวกเขาเพิ่มมวลไข่ในแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ และทอดจนสุก แล้วโรยด้วยชีสไข่เจียวและพับครึ่ง ระหว่างชั้นของร้อนไข่เจียวชีสละลายและมันกลับกลายเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยชั้น สเปนเตรียมอาหารจานนี้กับมันฝรั่งและหัวหอม

บางคนเข้าใจผิดคิดว่าการทำอาหารไข่ไม่ต้องใช้ทักษะและความสามารถพิเศษ ค่อนข้างตรงกันข้าม ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะถูกจัดทำอย่างรวดเร็วพอ ถ้าคุณทำผิดพลาดแล้วคุณจะจบลงด้วยไม่น่าจะได้รับจานที่ต้องการ

สำหรับ อาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว หรือ อาหารค่ำแสง คุณสามารถพยายามที่จะปรุงอาหารไข่ Kokot ที่คุณจะต้อง: ไข่เห็ดทอด, แฮม, มะเขือเทศและชีส และเพื่อให้คุณจะต้องเตรียม:

1. ในถ้วยพิเศษ (cocottes) วางผลิตภัณฑ์ในลำดับต่อไปนี้: แฮม - เห็ด - มะเขือเทศ - ไข่
2. ความจุในวงกว้างเทน้ำและใส่ไว้ในเตา Cocottes หย่อนลงไปในน้ำเพื่อให้พวกเขาออกไปเล็กน้อยไม่ถึงขอบของถ้วย ฝาครอบด้านบนที่มีจานรอง
3. หลังจาก 20 นาทีโปรตีนต้องชงและไข่แดงยังคงมีสภาพคล่อง
4. จานเสิร์ฟกับตารางในภาชนะเดียวกัน Pre เบาสามารถโรยด้วยชีสขูด

จะได้รับคุณค่าทางโภชนาการและอาหารจานอร่อยมากพอ จาคอฟอีกอย่างกระตือรือร้นพูดคุยเกี่ยวกับมันในการทำงานของเขา "เจ้านายและค็อกเทล." ในความเป็นจริงมันมีคุณค่าของการสรรเสริญ อย่างไรก็ตามใด ๆ ของอาหารที่นำเสนอคุ้มค่าที่จะให้เขาอย่างน้อยลองอีกครั้ง