วิธีการจัดเก็บผักในอพาร์ทเม้นเพื่อหลีกเลี่ยงการริ้น?

ฤดูร้อน ที่จัดเก็บข้อมูลของผัก และผลไม้ที่ไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ - พวกเขา "อยู่" ในสวนและเมื่อมีความจำเป็นเป็นส่วนเล็ก ๆ ของการเก็บเกี่ยวจะถูกรวบรวมและส่งไปยังตารางหรือน้ำเกลือ แต่กับการโจมตีของสภาพอากาศหนาวเย็นคำถามของวิธีการจัดเก็บผักในอพาร์ทเม้นเพื่อให้พวกเขาสดและที่อยู่อาศัยที่ไม่ได้รับการอบรมริ้นเป็นแบบเฉียบพลันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

เตรียมพนักงานเจ้าหน้าที่ของบ้าน - กุญแจสู่ความสำเร็จ

"เตรียมเลื่อนในช่วงฤดูร้อน" - สุภาษิตที่กล่าวว่า และกฎนี้จำเป็นที่จะต้องเป็นไปตามที่เจ้าของบ้านทุกคนที่วางแผนที่จะทำตามใจตัวเองในผักฤดูหนาวจากสวนของตัวเอง ให้พวกเขาได้โดยตรงในบ้านของคุณดังนั้นคุณต้องเคร่งขรึมประเมินความสามารถและขนาดที่มีต่อความพร้อมที่จะทำหน้าที่เป็นห้องเก็บผัก นอกจากนี้คุณควรดูแลการปรากฏตัวของอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการจัดเก็บเป็นที่อาจจะมีถุงผ้า, กระเช้า, กล่อง, ชั้นวางที่มีลิ้นชัก หากสิ่งที่ไม่เป็นปัจจุบันมีความจำเป็นต้องซื้อหรือทำของเขาเอง ถุงตัวอย่างเช่นสามารถเป็นอิสระตะเข็บผ้าลินินหรือผ้าลินินและเพื่อสร้างชั้นวางของวิธีการชั่วคราวไม่ลืมความจำเป็นในการระบายอากาศ

ผักเตรียม: ขั้นตอนหลัก

วิธีการจัดเก็บผักในอพาร์ทเม้น? ก่อนที่พวกเขาจะต้องมีการจัดทำอย่างถูกต้อง กระบวนการทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสามขั้นตอนที่สำคัญ:

1. การเรียงลำดับ ควรแยกที่ไม่ดีจากสำเนาที่ดีสำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาวของผัก บรรดาผู้ที่เน่าเสียอย่างแน่นอนคุณสามารถโยน ผักซึ้งเบา ๆ และเน่าเสียเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็ยังคงผิดปกติ - ไม่จำเป็นต้องดึงจากการใช้งานของพวกเขาและจะวิ่งไปด ความล่าช้าในกรณีนี้จะเต็มไปด้วยการปรากฏตัวของพาร์ทเมนท์และริ้นเสียผลิตภัณฑ์ที่ดี
2. การอบแห้ง ล้างผลไม้ก่อนที่จะจัดเก็บระยะยาวจะทำไม่ได้ กระบวนการนี้สามารถสร้างความเสียหายเปลือกซึ่งต่อมานำไปสู่การผักที่เน่าเปื่อย แต่ใส่ไว้ให้แห้งและในทางกลับกันก็จะแนะนำบังคับ
3. การบรรจุ ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมความพร้อมให้กับพืชในช่วงฤดูหนาวในแฟลตแฉผักในสถานที่: ในตะกร้าภาชนะบรรจุกล่อง, มุ้ง เก็บผลไม้ที่แตกต่างกันไม่สามารถอยู่ด้วยกัน

ที่จัดเก็บผักในอพาร์ทเม้น?

คำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถามนี้คือไม่มีเพราะแต่ละพืชต้องการในสภาพการเก็บรักษาบางอย่าง ให้หนึ่งเย็นอื่น ๆ ก็ไม่ได้ยืนสถานการณ์เดียวกันกับความชื้นและแสง

ดังนั้นการตอบคำถามของ "ที่" เราสามารถเพียงรายการสถานที่สำคัญที่สามารถทำหน้าที่เป็น "บ้าน" สำหรับบริเวณที่หลบหนาว เหล่านี้รวมถึง:

• ระเบียง, ระเบียง;
• ครัว;
• ตู้เย็นตู้แช่แข็ง;
• ธรณีประตูหน้าต่าง

ผักบนระเบียง

บาง ชนิดของผักที่ เก็บไว้บนระเบียง แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะปฏิบัติตามกฎบางอย่าง ตัวอย่างเช่นมีคุณสามารถส่งมันฝรั่ง แต่ตั้งแต่หัวไม่ยอมน้ำค้างแข็งการจัดเก็บจะเป็นไปได้ถ้าระเบียงกระจกและอุณหภูมิอากาศเฉลี่ยจะถูกเก็บไว้ที่ประมาณ 5 ^{องศาเซลเซียสดังกล่าวข้างต้น}

ของรากพืชภายใต้เงื่อนไขเดียวกันของอุณหภูมิก็เป็นไปได้ที่จะส่งแครอท เพื่อริ้นไม่ได้รับการอบรมและแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ ที่เก็บไว้อย่างดีที่สุดรากในกล่องไม้ด้วยมะรุมมะตุ้มกับผักและชั้นสลับทรายแห้งก่อนความอบอุ่นในดวงอาทิตย์

วิธีการจัดเก็บผักในอพาร์ทเม้นโดยไม่ต้องมีระเบียง? ในกรณีนี้พืชดังกล่าวข้างต้นจะต้องมองหาสถานที่ที่แห้งมืดและเย็น - pantries เจ้าของไม่สามารถอยู่รอด

ผักในตู้เย็น

โดยการจัดเก็บในตู้เย็นเกินไปต้องได้รับการจัดการด้วยความระมัดระวัง - คุณสามารถทำให้เสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผักบางอย่าง บนหิ้งด้านล่างของตู้เย็น, คุณสามารถส่งบีทรูทและกะหล่ำปลี - สำหรับพวกเขามันสร้างค่อนข้างสะดวกสบาย "ที่อยู่อาศัย". ก่อนบรรจุในถุงพลาสติกหรือห่อในพลาสติกห่อแยกต่างหากจากแต่ละอื่น ๆ จะถูกเก็บไว้ที่นี่สำหรับแตงกวาและมะเขือเทศ (ไม่ยาวเกินไปแน่นอน แต่จะดีกว่ายังคงไม่มีของขวัญสวนสด) แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงมันฝรั่งในขณะที่การปรุงอาหารหลังจากระยะเวลาหนึ่งคุณจะรู้สึกว่าเขาได้กลายเป็นหวาน - แป้งภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำได้อย่างรวดเร็วจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล

ทำให้แม่บ้านผิดพลาดครั้งใหญ่ที่ไม่ทราบวิธีการเก็บผักในฤดูหนาวพาร์ทเมนท์และไปที่ตู้เย็นสำเนาอุณหภูมิ ดังตัวอย่างเช่น ได้แก่ หัวหอมและใบโหระพามีกลิ่นหอม เก็บไว้ในตารางแรกสามารถแขวนใกล้กับเพดานที่มันจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสมที่ 18-20 องศา สำหรับโหระพาจำเป็นต้องจัดระเบียบขวดด้วยน้ำและใส่ในกล่องเพื่อปกป้องมันจากแสง

ผักในตู้กับข้าว

เจ้าของอพาร์ทเมนซึ่งในการปรากฏตัวของการจัดเก็บให้โชคเล็ก ๆ น้อย ๆ หลังจากที่ทุกคำถาม: "ที่ไหนดีกว่าที่จะเก็บผักในอพาร์ทเม้น?" บ่อยกว่าที่คุณพูดว่า "นั่นคือในตู้กับข้าว." สำหรับผักส่วนใหญ่แห้งมืดและเย็นห้องพักเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับฤดูหนาว ตู้กับข้าวจะรู้สึกดีหัวไชเท้าและหัวบีทสควอชและบวบ, กะหล่ำปลีและมะเขือ

สิ่งที่แต่ละคนต้องการผัก preconditioning - ความจริง และกฎนี้ควรจะใช้ในกรณีที่มีการเก็บรักษาผลไม้ในตู้เสื้อผ้า ยกตัวอย่างเช่นหัวของกะหล่ำปลีแต่ละควรนอนแยกกันและมันจะดีกว่าถ้ามันถูกห่อในหนังสือพิมพ์ หัวผักกาดที่ดีที่จะรวมอยู่ในกล่องที่อากาศถ่ายเทหรือถังเปิด ฟักทองสามารถด้านซ้ายได้อย่างง่ายดายบนพื้น - มันค่อนข้างเดินทางโดยรถแท็กซี่ในการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว

สภาพการเก็บรักษาที่ไม่ได้มาตรฐาน

เป็นเวลานานแฟน ๆ กิน vitaminchiki จากสวนของคุณเองในช่วงฤดูหนาวทดลองกับเงื่อนไขของการจัดเก็บข้อมูลของของขวัญในช่วงฤดูร้อน คิดวิธีการเก็บผักในอพาร์ทเม้นดังนั้นพวกเขาจะไม่บูดไม่เน่าเริ่มหดตัวและไม่ก่อให้เกิดจึงปรากฏตัวของแมลงวันสีดำคนได้คิดค้นวิธีการเดิม ๆ อีกมากมายในการจัดเก็บสินค้าบางอย่าง

ตัวอย่างเช่นตามสูตรคุณยายเก่าสำหรับการเก็บรักษาเป็นเวลานานของผลไม้แตงกวาที่จำเป็นก่อนหน้านี้ไปจุ่มลงในไข่ขาว ผิดปกติเป็นเวลานานคุณสามารถรักษาความสดของมะเขือเทศ การทำเช่นนี้แห้ง, มะเขือเทศดีจะถูกเก็บไว้ในขวดสามลิตรกับพวกเขาเพื่อเทียนพาราฟินเดียวกันจะวางและจุดประกาย ธนาคารรีดแน่นขึ้นและขาดออกซิเจนหลังจากเทียนได้เผาออกให้จัดเก็บระยะยาวของผัก ในทางปฏิบัติมากเป็นวิธีการเก็บรักษาในน้ำมันกระเทียม ฟัน Precleaned หลังจากริ้วรอยในการกลั่นน้ำมันอิ่มตัวรสชาติอย่างไม่น่าเชื่อที่ผ่านมา - และส่งออกเป็นทั้งผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นสองที่สามารถนำมาใช้ในอนาคต

ถ้าคุณรู้วิธีการเก็บผักในอพาร์ทเม้นอย่างถูกต้องแล้วคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับการขาดการขาดแคลนสารอาหารที่จำเป็นและวิตามินในครอบครัวในช่วงฤดูหนาว อร่อยสุขภาพดีและรสชาติผักเป็นความช่วยเหลือที่ดีในการจัดทำอาหารต่างๆ