ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน: นิยามตัวอย่างองค์ประกอบ

สารเคมีและการศึกษาคุณสมบัติของพวกเขา เมื่อผสมที่มีส่วนผสมที่ได้รับคุณสมบัติใหม่ที่มีคุณค่า

ผสมคืออะไร

ผสมเป็นชุดของสารแต่ละบุคคล การผลิตของพวกเขาไม่ได้ จำกัด อยู่ที่นักวิทยาศาสตร์ในห้องปฏิบัติการภายใต้เงื่อนไขบางอย่าง ทุกวันที่เราเริ่มต้นด้วยชาหรือกาแฟมีกลิ่นหอมซึ่งจะมีการเพิ่มน้ำตาล หรือปรุงอาหารซุปแสนอร่อยที่จำเป็นต้องเติมเกลือ นี่คือส่วนผสมจริงมาก เมื่อเรามีนี้อย่างไม่คิด

ถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเห็นความแตกต่างกับอนุภาคตาเปล่าของเรื่อง - ก่อนที่จะผสมเป็นเนื้อเดียวกัน (เหมือนกัน) พวกเขาสามารถจัดทำโดยการละลายน้ำตาลเดียวกันในชาหรือกาแฟ

แต่ถ้าคุณเพิ่มน้ำตาลทรายอนุภาคของพวกเขาจะประสบความสำเร็จได้โดยไม่ยาก เรื่องนี้มีส่วนผสมถือว่าไม่เป็นเนื้อเดียวกันหรือต่างกัน

ส่วนผสม inhomogeneous

ในการผลิตสารผสมประเภทนี้อาจมีการใช้สารเคมีในที่แตกต่างกัน ของรัฐรวม: ของแข็งหรือของเหลว มีส่วนผสมของประเภทที่แตกต่างกันของพริกหรืออื่น ๆ ที่ปรุงรสส่วนใหญ่มักจะเป็นสูตรแห้งเป็นหย่อม

หากในการจัดเตรียมสินค้าที่มีความแตกต่างกันโดยใช้ของเหลวที่มวลผลที่เรียกว่าสารละลาย และความแตกต่างของพวกเขาหลายชนิด เมื่อผสมกับของเหลว ของแข็ง รูปสารละลาย ตัวอย่างของพวกเขาเป็นส่วนผสมของน้ำด้วยทรายหรือดิน เมื่อผู้สร้างผลิตปูนซีเมนต์ปรุงอาหารผสมแป้งและวางน้ำทารกทำความสะอาดฟัน - พวกเขาทั้งหมดใช้การระงับ

ความหลากหลายของสารผสมที่แตกต่างกันอีกอาจจะได้รับโดยการผสมของเหลวสอง แน่นอนถ้าอนุภาคมีความแตกต่าง หยดน้ำมันลงไปในน้ำ - และได้รับการอิมัลชัน

ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

ที่รู้จักกันดีในกลุ่มของสารนี้คืออากาศ นักเรียนแต่ละคนรู้ว่ามันรวมถึงจำนวนของก๊าซไนโตรเจนออกซิเจนคาร์บอนไดออกไซด์ ไอน้ำ และสิ่งสกปรก มันเป็นไปได้ที่จะต้องพิจารณาพวกเขาและจะมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ไม่แน่นอน

ดังนั้นอากาศน้ำและหวาน - ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน พวกเขาอาจจะอยู่ในรัฐที่แตกต่างของการรวม แต่ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันของเหลวจะถูกใช้บ่อยขึ้น พวกเขาจะประกอบไปด้วยตัวทำละลายและตัวถูกละลาย ประเด็นองค์ประกอบแรกเป็นทั้งของเหลวหรือดำเนินการในปริมาณขนาดใหญ่

สารที่ไม่สามารถละลายในจำนวนอนันต์ ยกตัวอย่างเช่นเพียงสองกิโลกรัมน้ำตาลสามารถเพิ่มลงลิตรของน้ำ นอกจากนี้ขั้นตอนนี้เป็นเพียงการไม่เกิดขึ้น โซลูชั่นดังกล่าวจะได้รับการอิ่มตัว

ปรากฏการณ์ที่น่าสนใจที่มีส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันที่เป็นของแข็ง ดังนั้นไฮโดรเจนมีการกระจายได้อย่างง่ายดายในโลหะที่แตกต่างกัน ความเข้มของกระบวนการละลายขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง มันจะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิของของเหลวและอากาศตัวแทนบดและเป็นผลมาจากการผสม

น่าแปลกใจคือความจริงที่ว่าในธรรมชาติมีสารที่ไม่ละลายน้ำอย่างแน่นอน แม้ไอออนเงินมีการกระจายระหว่างโมเลกุลของน้ำในรูปแบบที่มีส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน การแก้ปัญหาดังกล่าวมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวันและการดำรงชีวิตของมนุษย์ ยกตัวอย่างเช่นทั้งหมดที่ชื่นชอบและมีประโยชน์นม - ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีการแยกสารผสม

บางครั้งก็เป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียง แต่จะได้รับการแก้ปัญหาที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่ยังแบ่งปันส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ยกตัวอย่างเช่นในบ้านมีน้ำทะเลเท่านั้นและต้องได้รับการแยกผลึก เพื่อจุดประสงค์นี้มวลคล้ายระเหย ผสมเป็นเนื้อเดียวกันตัวอย่างที่ได้รับดังกล่าวข้างต้นมักจะแยกออกจากกันในลักษณะนี้

บนพื้นฐานของความแตกต่างในการต้มกลั่นจุดเป็นไปตาม ทุกคนรู้ว่าน้ำเริ่มที่จะระเหยที่ 100 องศาเซลเซียสและเอทิลแอลกอฮอล์ - ที่ 78 ส่วนผสมที่เป็นของเหลวข้อมูลอุ่น คู่แรกระเหยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พวกเขาจะรวมตัวที่มีอยู่ในสภาพของเหลวเข้ามาติดต่อกับใด ๆ ระบายความร้อนด้วยพื้นผิว

เมื่อแม่เหล็กถูกแยกโลหะผสมประกอบด้วย ยกตัวอย่างเช่นเหล็กและเศษไม้ น้ำมันพืชและน้ำแยกกันสามารถหาได้โดยการตกตะกอน

ผสมต่างกันและเหมือนกันตัวอย่างของการที่จะแสดงในบทความที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจที่สำคัญ แร่อากาศพื้นน้ำทะเล, อาหาร, วัสดุก่อสร้าง, เครื่องดื่ม, พาสต้า - ทุกอย่างเป็นคอลเลกชันของสารแต่ละบุคคลโดยที่ชีวิตจะเป็นไปไม่ได้