บูลส์: บูลส์สายพันธุ์และลักษณะของพวกเขา วัวเนื้อสัตว์สายพันธุ์

ทุก สายพันธุ์ของวัว จะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนหลัก: นมเนื้อสัตว์และนมและเนื้อสัตว์ ชนิดหลังของสัตว์มีความโดดเด่นด้วยน้ำหนักและอัตราการเจริญเติบโตที่มีขนาดใหญ่ เนื้อจากวัวดังกล่าวมักจะถูกปกคลุมด้วยชั้นไขมันและดังนั้นความร่ำรวยที่แตกต่างกันและรสชาติที่ดี และความได้เปรียบที่คล้ายกันมากกว่าสัตว์สายพันธุ์โคนมสามารถโม้เป็นวัวและวัว วัวเนื้อวัวสายพันธุ์มักจะโอ้อวดในการดูแลและการให้อาหาร

ลักษณะทั่วไปของหิน

คุณสมบัติหลักของการเพาะพันธุ์ของวัวที่เป็นที่น่องจะดูดนมแม่ไป 6-8 เดือน มันอธิบายดังกล่าวเป็นเวลานานค่อนข้างง่าย วัวเนื้อ - มีข้อยกเว้นบาง - ไม่ได้รีดนมวัว กว่า 5-8 เดือนข้างหน้าสาวหนุ่มและน่องเก็บไว้ในอาหารสัตว์ผสมแห้งและผัก สำหรับบางคนเวลาก่อนที่จะฆ่าสัตว์ที่ปลูกจะถูกโอนไปอาหารเม็ด นี้ช่วยให้คุณเพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในแง่ของการเพิ่มน้ำหนักและคุณภาพเนื้อสัตว์ อัตราผลตอบแทนหลังสามารถเข้าถึงได้ถึง 64% โดยน้ำหนักของหมึก

ประวัติความเป็นมาของสายพันธุ์ Kalmyk

นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดเนื้อสัตว์ในประเทศ สายพันธุ์วัว เธอได้รับการอบรมสเตปป์ Kalmyk เร่ร่อนในเอเชียกลางและเอเชียกลาง ในรัสเซียสายพันธุ์กลายเป็นที่สนใจและเริ่มที่จะก่อให้เกิดกว่า 400 ปีที่ผ่านมา ขณะที่เราย้ายไปทางทิศตะวันตกเร่ร่อน Kalmyk สายพันธุ์บูลส์ได้รับความนิยมเป็นครั้งแรกในไซบีเรียและหลังจากนั้นจะโวลก้าและดอน

คุณสมบัติที่สำคัญ

รัฐธรรมนูญของสัตว์เหล่านี้ขนาดใหญ่แข็งแรงและความสามัคคี ร่างกายมีความแตกต่างในรูปแบบเนื้อเด่นชัด คุณสมบัติหลักของสายพันธุ์จะถือว่าเป็นกรณีที่ไม่มียอดท้ายทอยบนหัว Kalmytskaya วัวอาจมีน้ำหนัก 450-600 กก. 800-1100 กก. - นี่คือสิ่งที่สามารถอวดวัว วัวเนื้อวัวสายพันธุ์สำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของพวกเขา ที่เกิดน่อง Kalmyk มีน้ำหนักประมาณ 20-25 กก. ในช่วงปีที่วัวสามารถให้นม 800-1500 กก. นี้เป็นมากกว่าเพียงพอที่จะนำมาขึ้นมีสุขภาพดีทั้งการพัฒนาหนุ่ม

วัวสีของสายพันธุ์นี้มักจะเป็นสีแดงหรือสีแดงและสีขาว นอกจากนี้ยังมี สีแดงจุดด่างดำ, สีน้ำตาลจุดด่างดำ และสีแดงของตัวแทนของ บริษัท ร็อคมือสองรวมถึงการเป็นผู้ปกครองในช่วงการเพาะพันธุ์ ยกตัวอย่างเช่นโดยการข้าม Kalmyk เฮียร์และคาซัคสถานวัวที่ได้รับ คาซัคสีขาว

การดูแล

Kalmyk สายพันธุ์ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษใด ๆ หรือการให้อาหาร มันเป็นวัวบึกบึนมากและวัว พันธุ์วัวพันธุ์หลายศตวรรษในเงื่อนไขของทวีปภูมิอากาศที่รุนแรงมักจะปรับตัวสูงจากปัจจัยทางธรรมชาติที่ไม่พึงประสงค์ เมื่อนั่งที่มีเงื่อนไขที่รุนแรงมากขึ้นของสัตว์ที่จะปรับทันทีโดยไม่สูญเสียผลผลิต ไม่โอ้อวดจึงหลักประโยชน์พันธุ์ Kalmyk แม้ในคนที่น่าสงสารมากดวงอาทิตย์อบทุ่งหญ้าสเตปป์สัตว์เหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วทำให้อ้วนน้ำหนัก เนื้อจากวัวเหล่านี้เป็นสิ่งที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ วัว Kalmyk เป็นพันธุ์ส่วนใหญ่ในภูมิภาคบริภาษแห้งแล้งของประเทศ

เฮียร์

สัตว์เหล่านี้ได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 18 ในประเทศอังกฤษ เมื่อวัวเฮียใช้ในการผสมพันธุ์เพียง แต่เป็นหุ้นที่ทำงาน แต่แล้วในศตวรรษที่ 18 การเพาะพันธุ์สัตว์เด็ดเดี่ยวให้ผลผลิตสูง เฮียร์เริ่มที่จะส่งออกไปยังประเทศอื่น ๆ ในขณะที่มันเป็นสายพันธุ์ที่เนื้อวัวที่พบมากที่สุดในโลก ในรัสเซียมันถูกนำขึ้นในปี 1928

คุณสมบัติ

ที่วัวเฮียมันเป็นเรื่องปกติสำหรับร่างกายเนื้อ ลำตัวมีรูปทรงกระบอกหมอบและกว้างคอแฮมสั้นและกล้ามเนื้อของพวกเขา สีจากหินสีแดงเข้ม ในกรณีนี้ที่ไหล่หัวแก้มหน้าท้องและขาลดลง - สีขาว วัวมวล - 550-650 กิโลกรัม 850-1000 กก. สามารถเข้าถึงวัว สายพันธุ์วัวเฮีย Kalmyk และทำให้ความสามารถในการทำให้อ้วนน้ำหนักกับแต่ละอื่น ๆ เกือบจะดี สัตว์เป็นอย่างมากมาก เนื้อจากเฮียร์ "หินอ่อน" กับลายเส้นอร่อยมากและเอาท์พุทสามารถเข้าถึงได้ถึง 62% โดยน้ำหนักของหมึก

gerefordami ดูแล

ในฐานะที่เป็น Kalmyk เฮียร์วัวแตกต่างกันความรุนแรงและความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง ธรรมชาติของสัตว์เหล่านี้เป็นอย่างมากที่สงบและเป็นมิตร อาหารที่พวกเขาไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ น่องจะเกิดขนาดเล็ก (25-30 กก.) แต่อย่างรวดเร็ววางน้ำหนักและปฏิบัติจริงไม่ได้ป่วย

ทะลึ่งรัสเซีย

นี้เป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพสูงของเนื้อในประเทศ เธอได้รับการอบรมในภูมิภาคโวลโกกราดเมื่อเร็ว ๆ นี้ - ในปี 2007 คุณสมบัติหลักของสายพันธุ์เป็นชุดสูทสีดำ มวลวัวรัสเซียทะลึ่งสามารถเข้าถึง 550-550 กิโลกรัมวัว - 1,100 กก. พันธุ์นี้เช่นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ส่วนใหญ่ไม่โอ้อวดมากและความรู้สึกที่ดีแม้จะอยู่ในทวีปภูมิอากาศอย่างรวดเร็ว ข้อดีก็คือรัสเซียต้านทานโรคทะลึ่ง เนื้อจากวัวเหล่านี้ "หินอ่อน".

อาเบดินแอนกัส

สัตว์เหล่านี้ได้รับการอบรมในสกอตแลนด์ในศตวรรษที่ 18 ในรัสเซียผู้แทนครั้งแรกของสายพันธุ์นี้ถูกนำเข้ามาในปี 1917 อย่างไรก็ตามความนิยมเป็นพิเศษในขณะที่ไม่ได้รับ ครั้งที่สองที่สัตว์เหล่านี้ถูกนำเข้ามาในประเทศในปี 1948 พันธุ์ลายเส้นสีดำที่แตกต่างกันทะลึ่งและรัฐธรรมนูญที่แข็งแกร่ง ฟุต Abedin agusskih วัวสั้นและหัวมีขนาดเล็ก หนึ่งในคุณธรรมของสายพันธุ์นี้คือความฉลาดเกินอายุ น่องที่เกิดมีน้ำหนักประมาณ 25 กก. วัวสดน้ำหนัก - 750-1200 กก. วัวสามารถเข้าถึงน้ำหนัก 450-500 กิโลกรัม

สายพันธุ์มู

ในขั้นต้นสัตว์เหล่านี้ได้รับการอบรมเป็นเนื้อสัตว์และนม วัว Limousin ที่ได้รับในประเทศฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 18 โดยข้าม Aquitanian กับคนอื่น ๆ สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ต่อมาการทำงานของการปรับปรุงพันธุ์ได้โดยตรงที่การพัฒนาคุณภาพเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ ในรัสเซีย สายพันธุ์นี้ ถูกนำเข้ามาในช่วงต้นยุค 60s

สายพันธุ์วัวรถลีมูซีนที่มีการพัฒนาดีร่างกายกล้ามเนื้อและหัวเล็กและ horns นี้สัตว์ที่ต่ำมาก (วัว - 135 ซม. วัว - 145 ซม.) น่องจะเกิดขนาดเล็ก - 40 กก. อย่างไรก็ตามในเวลาของการสังหารที่สามารถเข้าถึงน้ำหนัก 310 กิโลกรัม พันธุ์ความรุนแรงแตกต่างกันและความต้านทานต่อโรค ในประเทศฝรั่งเศสก็เป็นหนึ่งที่พบมากที่สุด รสชาติที่ดีมีเนื้อน่อง limuzinskih ซึ่งมักจะเกิดการอุดตันการขายเช่นเดียวกับวัวที่เป็นผู้ใหญ่และวัว

สายพันธุ์ยอดนิยมอื่น ๆ

วัวเนื้อสัตว์สายพันธุ์ที่อธิบายไว้ข้างต้นในประเทศของเราเป็นเรื่องธรรมดามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Kalmyk และเฮียร์ แต่ยังคงอยู่ในฟาร์มมักจะเติบโตขึ้นเนื้อสัตว์และนมสัตว์ หนึ่งในสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดในทิศทางนี้เป็น Simmental นี้สัตว์ที่มีประสิทธิภาพสูงและไม่แปลกเกินไป นมสายพันธุ์ที่มีความนิยมมากวิก

วัว Simmental

เราได้นำสัตว์เหล่านี้ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ กาลครั้งหนึ่งนาน simentalki เป็นวัวภูเขาหมัน แต่มากของการทำงานเกี่ยวกับการเลือกของสัตว์ที่ดีที่สุดให้ผลดีมาก วันนี้วัว Simmental พันธุ์ - ขนาดใหญ่ให้ความอุดมสมบูรณ์ของสัตว์นม รัฐธรรมนูญของเหล่านี้มีความแข็งแรงมากกล้ามเนื้อบางครั้งแม้หยาบสูงและกระดูกให้แข็งแรง จากวัวตัวหนึ่งจะได้รับ 3500-6000 กก. ของนมต่อปี วัวน้ำหนักสามารถเข้าถึง 900-1000 กก. วัว - 600-900 กก. น่องจะเกิดค่อนข้างใหญ่ - 60 กก. ผลผลิตเนื้อสังหารอาจจะเป็น 56-65% วัว Simmental อย่างดีทนต่อความเย็นมากและความร้อน อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี

สายพันธุ์ที่มีเส้น vysokomolochnyh หลาย เจือจางวัวเหล่านี้ส่วนใหญ่ในภูมิภาคดินสีดำของรัสเซียและยูเครน

วัว Holstein

บ้านของสัตว์เหล่านี้คือเนเธอร์แลนด์ แต่ในปัจจุบันการผลิตสูงโฮลวัวสายพันธุ์ของมันเป็นหนี้พ่อแม่พันธุ์อเมริกันจากเบลมอนต์ Vinsropu B เชเนรี ในขณะที่มันเป็นที่นิยมที่สุดในโลกของนม เจือจางในหลายประเทศ วัวโฮลสามารถให้ 8,000-10,000 กิโลกรัมของนมต่อปี คุณสมบัติหนึ่งที่เป็นหินรูปร่างเต้านมอาบน้ำรูปตัวความจุสูง สีในสัตว์เหล่านี้เป็นสีดำและสีขาวหรือสีแดงและสีขาว บางครั้งมีสัตว์สีดำสนิทมีรอยขนาดเล็กในพื้นที่เท้าท้องหางและศีรษะ ตั้งแต่ปี 1971 ที่พวกเขาจะได้รับการยอมรับว่าเป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกัน น่องที่เกิดมีน้ำหนัก 37-42 กก. มันไม่ได้เป็นเพียง vysokomolochnaya แต่ยังเป็นสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่มาก ผู้ใหญ่วัวสามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 1200 กิโลกรัมวัว - ถึง 750 กก.

สายพันธุ์เนื้อวัวดังกล่าวข้างต้นได้รับการพิจารณาในขณะนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด พวกเขาเติบโตตัวแทนของพวกเขาไม่เพียง แต่สำหรับนมและเนื้อสัตว์ มากมักจะหินเหล่านี้จะถูกนำมาใช้เป็นพ่อแม่ผู้ปกครองในการพัฒนาใหม่ประสิทธิภาพสูงและบึกบึน