ตะไคร้: องค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ตะไคร้หรือข้าวฟ่าง - เป็นที่นิยมมากในหมู่เชฟพืชที่จะใช้ในการเตรียมอาหารมากมายและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีสรรพคุณทางยาบางจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านและเภสัชวิทยา

ตะไคร้: องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

ในความเป็นจริงไม่มีใครรู้ว่าตรงที่มันเริ่มที่จะเติบโตพืชนี้ - ในอินเดียหรือมาเลเซีย อย่างไรก็ตามในช่วงร้อยปีที่ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับเป็นองค์ประกอบสำคัญในห้องครัวตะวันออก

แน่นอนตะไคร้สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่เพียง 99 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมนอกจากนี้พืชที่มีโครงสร้างที่มีประโยชน์มาก - มันอุดมไปด้วยวิตามินบีก็ยังมีเบต้าแคโรทีและวิตามินซี เป็นมูลค่าการให้ความสนใจกับเนื้อหาของแร่ธาตุ - มีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมทองแดงแมงกานีส, สังกะสี, ซีลีเนียมและธาตุเหล็ก และสมุนไพรนี้ถือเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดผลิตภัณฑ์ "เยาวชน" เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระ นั่นคือเหตุผลที่มันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและยารักษาโรค

ตะไคร้ในการปรุงอาหาร

น้ำมันหอมระเหยส้มแสงกับสีจาง ๆ ของอัลมอนด์และมะนาวรสชาติเอร็ดอร่อย - นี่คือตะไคร้ ซื้อมันสามารถเป็นได้ทั้งสดและในรูปแบบแห้ง

ในการปรุงอาหารในวันนี้ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมมากในการเปลี่ยนแปลงและเน้นรสชาติของอาหารสำเร็จรูปเพราะทรัพย์สิน ยกตัวอย่างเช่นในอินเดียตะไคร้ถูกเพิ่มลงในข้าวและอาหารข้างเคียงอื่น ๆ เช่นเดียวกับในซุป, จานเนื้อ (เนื้อลูกวัว, ไก่, หมู) และอาหารทะเล ค่อนข้างบ่อย, สมุนไพรนี้จะถูกเพิ่มในเครื่องดื่มต่างๆ - จะช่วยให้พวกเขามีความสดใหม่และมีกลิ่นหอมส้มอ่อน

โดยวิธีการที่พืชเป็นใบที่ยากลำบากมากดังนั้นพวกเขาจะถูกตัดอย่างประณีตหรือผสมลงในวางหนา

ตะไคร้ในการแพทย์: คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์เหล่านี้เริ่มที่จะนำมาใช้เป็นยาสำหรับหลายศตวรรษที่ผ่านมา แต่ความนิยมของการรักษานี้ไม่ได้ลดลงมาจนถึงปัจจุบัน ดังกล่าวแล้วอิ่มตัวตะไคร้ด้วยวิตามิน, เกลือแร่, กรดไขมันไม่อิ่มตัวและสารต้านอนุมูลอิสระ

แต่ในประเทศตะวันออกมันถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อ ตะไคร้ปกติระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะช่วยให้เอาชนะการติดเชื้อ นอกจากนี้สมุนไพรนี้มีการกระตุ้นและยาชูกำลังที่มีผล แฟนคลับบางคน การแพทย์ทางเลือก ที่ทำจากมันน้ำยาฆ่าเชื้อ

ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในสหราชอาณาจักร นี่ก็จะแนะนำให้ได้รับการเพิ่มให้กับอาหารในการสั่งซื้อที่จะปรับระบบทางเดินอาหารเพื่อบรรเทาอาการปวดในกระเพาะอาหารและการรับมือกับอาการท้องอืด นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำการใช้งานปกติของข้าวฟ่าง (ในปริมาณที่พอเหมาะของหลักสูตร) เพื่อกำจัดอาการของความเมื่อยล้าในการปรับปรุงหน่วยความจำและเพิ่มความเข้มข้นและเอาชนะโรคนอนไม่หลับ

โดยวิธีการตะไคร้ถูกนำมาใช้สำหรับการบรรเทาอาการปวดหัว สำหรับการเตรียมความพร้อมของยาเสพติดใช้เวลาไม่กี่หยดน้ำมันหอมระเหยตะไคร้ซึ่งเป็นเจือจางในน้ำมันพื้นฐานใด ๆ (ดอกทานตะวัน, มะกอก) นวดส่วนผสมที่ได้รับวิสกี้

น้ำผลไม้หญ้าถูกนำมาใช้สำหรับการป้องกันยุง พวกเขาเพียงแค่ถูผิวสัมผัส - และคุณได้รับการคุ้มครองจากแมลง ในบางวัฒนธรรมตะไคร้ถือว่าเป็นพืชที่มีมนต์ขลัง - ทำให้เธอไปรอบ ๆ บ้านเพื่อที่จะฝ่อไปงูและวิญญาณชั่วร้าย