ดับกระหายในวันฤดูร้อนจะช่วยให้บ้านก่อ

ในช่วงฤดูร้อนที่เราดื่มของเหลวมากขึ้นกว่าในฤดูกาลอื่น กองกำลังความร้อนในช่วงฤดูร้อนเราจะแสวงหาเครื่องดื่มมากขึ้นและมากขึ้นเพื่อดับกระหาย หนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่จะรับมือกับงานนี้เบียร์ แต่ซื้อได้ในร้านค้าที่เราไม่สามารถเสมอให้แน่ใจว่าของที่มีคุณภาพและความเป็นธรรมชาติของเครื่องดื่ม, ppoetomu ให้คำแนะนำในการเตรียมบ้านก่อ

ในการเริ่มต้นการผลิตของ kvass ที่บ้านคุณต้องกำหนดประเภทของ kvass มีสามสายพันธุ์หลักของมันคือขนมปังเบอร์รี่และผลไม้ ที่พบมากที่สุดและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม - kvass มันจะถูกจัดเตรียมโดยใช้เปลือกตึขนมปังข้าวไรย์ kvass Berry เตรียมความพร้อมเชอร์รี่, แครนเบอร์รี่, ลูกเกด ผลไม้ - แอปเปิ้ลพลัม, ลูกแพร์, มะนาว

นอกจาก kvass ที่เป็นที่นิยมมากเป็นเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อนสดชื่นมันเป็นส่วนหนึ่งของกัญชาก็จะถูกเพิ่มในขนมอบที่ใช้สำหรับการหมักเนื้อสัตว์มักจะ ดังนั้นสูตรเครื่องดื่มนี้จะต้องอยู่ในมือที่แต่ละปฏิคม kvass การเตรียมการ ที่บ้าน - กระบวนการที่ใช้เวลาไม่นาน แต่แน่นอนก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย บ้านสุกชงช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญอาหารเสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร

หน้าแรก kvass (ขนมปัง)

ส่วนผสม 4 ลิตรน้ำช้อนชายีสต์แห้งครึ่งถ้วยน้ำตาล 5 ชิ้นของขนมปัง, 10 ชิ้น ลูกเกต

การจัดเตรียม ในหม้อขนาดใหญ่เทน้ำและรอให้เดือด จุ่มลงในน้ำเดือดชิ้นส่วนของขนมปัง ออกจากกระทะบนไฟร้อนสำหรับ 2 นาทีและปิด หลังจากที่น้ำเย็นลงไปที่อุณหภูมิห้องเพิ่มยีสต์และน้ำตาลผสมให้เข้ากันทิ้งไว้หลาย (2-3) ชั่วโมง การปรากฏตัวของฟองอากาศเล็ก ๆ บนพื้นผิวของน้ำหนักจะเป็นสัญญาณถึงความจริงที่ว่ามันเป็นเวลาที่จะเครียดและเทลงในขวดเบียร์ต่อไป ในแต่ละขวดที่เราโยนลูกน้อยและมีฝาปิดแน่นกระชับกับของเหลว ใส่ในตู้เย็น ที่ไหนสักแห่งใน 7-10 ชั่วโมงชงบ้านพร้อม

kvass น้ำผึ้ง

ส่วนผสม 5 ลิตรน้ำครึ่งลิตรของน้ำผึ้งกิโลกรัมธนาคารของแครกเกอร์ (ข้าว), 10 กรัม ยีสต์

การจัดเตรียม เราจะใช้ ขนมปังข้าวไรย์, ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแห้งในเตาอบ ต้มน้ำและเทน้ำเดือดกว่าแครกเกอร์ข้าว เราขอสงวนมวลสำหรับวันในสถานที่อบอุ่น peretsezhivaem ทั้งหมด, เทของเหลวลงในชามที่แยกต่างหากเพิ่มไปยีสต์และน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากันและครอบคลุมด้วยผ้าหรือผ้าขนหนู เมื่อยีสต์จะผิวช้อนเบา ๆ เอาพวกเขาและของเหลวที่เหลือบรรจุขวดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา ใส่ขวดในที่เย็นประมาณ 10-15 ชั่วโมง บ้านก่อน้ำผึ้งพร้อม

ชงส้ม

ส่วนผสม ครึ่งกิโลกรัมของส้มกิโลกรัมน้ำตาล 10 ลิตรน้ำหนึ่งมะนาว, ยีสต์

การจัดเตรียม ส้มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และผสมกับครึ่งกิโลกรัมของน้ำตาล ทิ้งไว้ไม่กี่ชั่วโมง ต้มน้ำและเทกับส้มน้ำตาลที่นี่เป็นเทน้ำมะนาวและใส่อีก 400 กรัมน้ำตาล ผสมให้เข้ากันและเพิ่มยีสต์ ผัดอีกครั้ง ทิ้งไว้หลายชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ส่งผลให้ท่อระบายน้ำที่เป็นของเหลวและเทลงในขวดซึ่งจะต้องปิดให้สนิท ขวดสำรอง kvass วันที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นสองสามวันในที่เย็นอีก ชงส้มพร้อม

มะนาว kvass

ส่วนผสม 5 ลิตรน้ำมะนาว 4, 700 กรัมน้ำตาลทราย 200 กรัมลูกเกด 25 กรัมยีสต์

การจัดเตรียม มะนาวหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และขุดหลุม (พวกเขาให้เครื่องดื่มรสขม), เพิ่มน้ำตาลและลูกเกด ต้มน้ำและเทมะนาว ทิ้งไว้ให้เย็นมวล เมื่ออุณหภูมิจะ 32-35 องศาเพื่อเพิ่มยีสต์ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้หมัก 12-15 ชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น มวลของตะแกรงและเทลงในขวด ขวดให้แน่นและใส่ในที่เย็นสำหรับวัน มะนาว kvass พร้อม อายุการเก็บรักษา kvass ดังกล่าวไม่ควรเกิน 4 วัน