ขวดสำหรับไวน์ - เรือปลุกเครื่องดื่มของพระเจ้า

เลือดของพระเยซูเครื่องดื่มของพระเจ้าซึ่งเป็นสารซึ่งในคำพูดของนักปรัชญาเฒ่าพลิเก็บไว้ความจริง - ทั้งหมดไวน์นี้สร้างยอดเยี่ยมของธรรมชาติและมือมนุษย์ เมื่อนั้นคุณสามารถพูดคุยไม่รู้จบเพราะไวน์แต่ละบุคคลมีเรื่องราวของตัวเองเขียนมานานหลายศตวรรษ

แต่วันนี้เรา จำกัด ตัวเองที่จะเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับอุปกรณ์เสริมที่ไม่ธรรมดามากที่จะเกี่ยวข้องโดยตรงกับวัฒนธรรมของการส่งของเครื่องดื่มที่มีเกียรติ ขวดนี้ขวดเหล้า - เรือก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบที่แท้จริงของเครื่องดื่มของพระเจ้า มันจะมีและไม่ได้อยู่ใน ขวดไวน์ ต้องเสิร์ฟบนโต๊ะ

ดังนั้นขวดสำหรับไวน์

ในร้านอาหารที่ดีสามารถสังเกตได้ว่าเป็นพิธีทางศาสนา Sommelier: ช้าและระมัดระวังเขาเทขวดเครื่องดื่มที่มีค่าในขวดพิเศษและหลังจากช่วงหนึ่งของเวลาที่ให้บริการผู้เข้าพักให้อาหาร ขั้นตอนนี้จะเรียกว่า decanting หรือ decanting จุดประสงค์หลักคือเพื่อให้ไวน์สุทธิในทางปฏิบัติโดยไม่ต้องอนุภาคตะกอนผลิตตามธรรมชาติในแต่ละขวด

เมื่อ decanting ไวน์ผู้ใหญ่ Sommelier ประเพณีติดตามความคืบหน้าของตะกอนลงไปในคอขวดที่มีแสงอ่อนของ เทียนขี้ผึ้ง และในเวลาที่เหมาะสมที่จะหยุดการเทขวดเหล้า หลังจากเวลาสั้นไวน์จากเรืออย่างระมัดระวังเทลงในแก้วและอนุภาคตะกอนที่ตกออกจากขวดอยู่ที่ด้านล่าง โดยไวน์จำเป็น decanted เก่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการระมัดระวังที่จะเทมันจะไม่รบกวนสมดุลที่ละเอียดอ่อนและช่อสามัคคี

สำหรับไวน์แทนนินหนุ่มสาวที่มีศักยภาพในการถ่ายสัมผัสเป็นเวลานานไม่ได้ดำเนินการในขวดเหล้าสำหรับการแยกตะกอนและออกซิเจนที่มีประสิทธิภาพ นี้จะช่วยให้พวกเขาที่จะเปิดขึ้นและแสดงความซับซ้อนของกลิ่นหอมและรสชาติของขุนนาง เพื่อเร่งกระบวนการเติมอากาศในขวดถ่ายสำหรับไวน์ที่ผลิตได้อย่างรวดเร็วแน่นอนล่วงหน้านั่นคือไม่เกิน 1-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มที่หนุ่มพอที่จะได้รับออกซิเจนเพียงพอและจะกล่าวว่ามี Sommelier ที่ "ละลาย" ในขวดเหล้า, โดยการกำจัดของสีที่คมชัดและแทนนิน

ช่วงของผู้ผลิตอุปกรณ์ไวน์ decanting แฟน ๆ สามารถหาขวดเหล้าแก้วที่ง่ายที่สุดและผู้เขียนขวดเหล้า แต่เพียงผู้เดียว ราคาจะขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของรูปทรงวัสดุและแม้กระทั่งแนวโน้มแฟชั่น มันมีตั้งแต่ไม่กี่ร้อยหลายพันรูเบิล ขวดใส่มากที่สุดสำหรับไวน์ที่ทำด้วยมือจากคริสตัลใสหรือ hrustalina glassmakers มักจะให้พวกเขามีรูปแบบที่แปลกประหลาดที่สุดของหลักสูตรการรักษาฟังก์ชันการทำงานที่จำเป็น โดยทั่วไปในการดำเนินการในบทบาทของพวกเขาตั้งใจต้องมีสองประเภทพื้นฐานของโทเพื่อให้ทุกขวดไวน์อื่น ๆ สำหรับการเปลี่ยนแปลงเท่านั้น รูปทรงของเรือที่ถูกเลือกขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของเครื่องดื่มและวิธีการของการ decanting

ดังนั้นขวดสำหรับไวน์หนุ่มที่ปิดสนิทมีด้านล่างกว้างและลำคอในการขยับขยายช่องทาง ภาชนะสำหรับผู้ใหญ่ ไวน์ดี ครบกำหนดแล้วและอิ่มตัวกับออกซิเจนในระหว่างการเก็บรักษานานมักจะอยู่ในรูปแบบของทรงกลมหรือขวดเหล้ากับคอแคบที่ คอนี้จะปรับการไหลของอากาศซึ่งทำให้มันอย่างระมัดระวัง "ปลุก" รสชาติของเครื่องดื่มขุนนางเก่า จากมุมมองของสุขนิยมและความงามที่ decanting สำหรับคน - มันเป็นพิธีกรรมที่สวยงามที่สามารถเสริมสร้างประสบการณ์ไวน์และส่งมอบความสุขและไวน์ - และโอกาส prodyshatsya เพื่อคืนความสมดุลในคำที่เบ่งบานเหมือนดอกไม้จากตาที่