กรดไฮโดรคลอในกระเพาะอาหาร: ฟังก์ชั่นและความหมาย

การหลั่งของน้ำย่อย มันเกิดขึ้นจากการดำเนินงานของเยื่อบุกระเพาะอาหาร มันเป็นไม่มีสีไม่มีกลิ่นของเหลวที่มีก้อนเล็ก ๆ ของเมือก ส่วนเบี่ยงเบนใด ๆ จากบรรทัดฐานนี้เช่นการเปลี่ยนสีและความหนาแน่นของพวกเขาบอกว่ามีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร องค์ประกอบที่ซับซ้อนของน้ำย่อยเพราะมันผลิตต่างๆเซลล์เยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร องค์ประกอบหลักของมันคือ กรดไฮโดรคลอริก ซึ่งในที่สุดก็แตกต่างองค์ประกอบที่มีความเข้มข้น

องค์ประกอบของน้ำในกระเพาะอาหาร

นอกเหนือไปจากกรดไฮโดรคลอในน้ำย่อยประกอบด้วยองค์ประกอบดังต่อไปนี้

1. bicarbonates (พวกเขาต่อต้านผลอันตรายของกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร)
2. Pepsinogen กลายเป็นเปปซิน (หลังเป็นธุระในการสลายโปรตีน) น้ำย่อยแบ่งออกเป็นครอบครัวของเอนไซม์อื่นแต่ละที่มีฟังก์ชั่นของตัวเอง
3. เมือก (มันยังช่วยปกป้องเยื่อเมือกจากการถูกทำลาย)
4. ปัจจัยที่ปราสาท _{(เอนไซม์ที่ช่วยในการดูดซึมวิตามินบี 12)}

แต่เป็นองค์ประกอบหลักของน้ำย่อยยังคงแม่นยำกรดไฮโดรคลอ เมื่อนั้นจะมีการหารือ

กรดไฮโดรคลอริกคืออะไร?

เซลล์ผลิต parientalnye ของต่อมในกระเพาะอาหารที่ตั้งอยู่บนด้านล่างของร่างกายและร่างกาย ในสาระสำคัญที่เยื่อเมือกแบ่งออกเป็นหลายโซน: หนึ่งผลิตกรดไฮโดรคลอและอื่น ๆ - มันจัดสรร bicarbonates neutralizing เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้ชาย parientalnyh เซลล์มีหลายครั้งที่สูงกว่าในผู้หญิง

เนื้อหาของกรดในกระเพาะอาหารอื่น ๆ เล็กน้อย ดังนั้นหากมีการตรวจพบ กรดแลคติก ได้มีการกล่าวว่ากรดไฮโดรคลอผลิตในปริมาณน้อย (pH ต่ำของกระเพาะอาหาร) หรือไม่ได้ผลิตในทุก หลังอาจจะเป็นตัวบ่งชี้ของความล้มเหลวที่ร้ายแรงเช่นเนื้องอก

กรดไฮโดรคลอในกระเพาะอาหารที่มีระดับความเข้มข้นที่แข็งแกร่ง - มันเป็น 0.3-0.5% (หรือ 160 มิลลิโมล / ลิตร) องค์ประกอบของมันจึงเป็นความเข้มข้นว่าไม่มีน้ำย่อยและเยื่อเมือกสารป้องกันก็จะเผาไหม้ออกในกระเพาะอาหารของตัวเอง นั่นคือเหตุผลที่ขาดของกระเพาะอาหารเมือกมีบุคคลที่มีโรคกระเพาะหรือลำไส้เล็กส่วนต้น กรดอยู่ในท้องตลอดเวลา แต่ในการตอบสนองต่อใบเสร็จรับเงินของอาหารเพิ่มจำนวนของมัน หลั่งฐานของกรดไฮโดรคลอ (เช้าเช่น) เป็น 5-7 มิลลิโมล / ชม

กระเพาะอาหารเพื่อสุขภาพผลิตถึง 2.5 ลิตรของกรดไฮโดรคลอต่อวัน!

การหลั่งของกรดไฮโดรคลอริกมี 3 ขั้นตอน

1. ปฏิกิริยากับรสชาติและกลิ่นของอาหาร จะเริ่มต้นและถูกส่งมาจากระบบประสาทส่วนกลางต่อเซลล์ในกระเพาะอาหารผ่านปลายประสาท
2. หลังจากตีอาหารในร่างกายตลอดขั้นตอนการเริ่มต้นที่มีขนาดใหญ่ gastrin ทำหน้าที่ในเซลล์ parientalnye โดยการกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริก
3. ขั้นตอนสุดท้ายจะเริ่มต้นหลังจากกดปุ่ม chyme (อาหารที่ย่อยแล้ว) เข้าไปในลำไส้เล็กส่วนต้น เนื่องจากการเพิ่มขึ้นในกระเพาะอาหารกรดไฮโดรคลอผลิต somatostatin - ป้องกันของมัน

ฟังก์ชั่นอะไรทำการกรดไฮโดรคลอในกระเพาะอาหารหรือไม่

ครั้งแรกของทั้งหมดจะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารฆ่าเชื้อแบคทีเรียมากที่สุดที่ใส่อาหารลงไปในกระเพาะอาหารซึ่งช้าลงหรือแม้กระทั่งการป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย

อะไรคือฟังก์ชั่นของกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารหรือไม่ ด้านล่างเป็นรายการของรายละเอียดการเปิดเผยคำถามว่า

• denaturation ของโปรตีน (นี่คือการทำลายโครงสร้างโมเลกุลของพวกเขา) และอาการบวมของพวกเขา
• กระตุ้นการทำงานของ pepsinogen ซึ่งจะถูกแปลงเป็นน้ำย่อย - เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุด เอนไซม์ที่ทำลายลงโปรตีน
• การสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในเงื่อนไขของการย่อยของเอนไซม์ที่ง่ายมาก
• การอพยพของอาหารจากกระเพาะอาหารเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นที่การย่อยอาหารอย่างต่อเนื่อง
• การดำเนินการต้านเชื้อแบคทีเรีย - แบคทีเรียจำนวนมากไม่สามารถอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมเช่นก้าวร้าว
• กระตุ้นการหลั่งของน้ำตับอ่อน

ความสนใจโดยเฉพาะควรจะได้รับบทบาทของกรดไฮโดรคลอริกในความแตกแยกของโปรตีน ความหมายของโปรตีนในร่างกายเป็นอย่างมาก คำถามนี้ได้รับการศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์มานานหลายทศวรรษ นอกจากนี้ยังพบว่ากรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย, การสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับกิจกรรมส่งเสริมการบวมและการสูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีนบางส่วน ในลำไส้เล็กส่วนต้นไฮโดรคลอริกกระตุ้นกรด secretin, เพิ่มการดูดซึมของธาตุเหล็กและมีผลการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

โปรตีนและความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร

บทบาทของกรดไฮโดรคลอริกในการย่อยโปรตีนในขณะที่ยังค้างเติ่ง อย่างไรก็ตามพบว่าโรคอักเสบของกระเพาะอาหารหลั่งและเสียเป็นผลของการย่อยโปรตีน

ความหมายของโปรตีนในร่างกายเน้น กลุ่มนี้จะแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มย่อยแต่ละแห่งซึ่งเป็นธุระในการดำเนินธุรกิจ ดังนั้นฮอร์โมนโปรตีนควบคุมกระบวนการสำคัญ (การเจริญเติบโตและการทำสำเนา) โปรตีนเอนไซม์ให้กระบวนการทางเคมี (การหายใจการย่อยอาหาร, การเผาผลาญอาหาร), ฮีโมโกล oxygenates เซลล์

denaturation ของโปรตีน (มันอำนวยความสะดวกในกระบวนการของการแยกตามมา) ช่วยให้ร่างกายใช้สูงสุดของคุณสมบัติของพวกเขา แต่ละโปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโน ส่วนใหญ่ของพวกเขาถูกสังเคราะห์โดยร่างกาย แต่มีกลุ่มที่เรียกว่ากรดอะมิโนที่เข้าสู่ร่างกายจากภายนอกเท่านั้น

ความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหาร

ดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญค่า pH ของกระเพาะอาหารขึ้นอยู่กับกรดไฮโดรคลอ และหากมีการเบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานที่มีโรคกระเพาะอาหารไม่ย่อยและเงื่อนไขอื่น ๆ ที่ไม่พึงประสงค์ ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารอาจจะลดลงปกติหรือสูง

แม้จะมี "ความนิยม" ค่า pH เพิ่มขึ้นคนมักจะได้รับการลดลงหรือความเป็นกรดปกติ หลังเป็น 0.8-1.5

ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร

ความเป็นกรดต่ำที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องและความเครียดโรคอักเสบ นี้เกิดขึ้นเนื่องจากการกระตุ้นของระบบประสาทซึ่งมีผลโดยตรงต่อการผลิตของน้ำย่อย ลดความเป็นกรดที่ทวีความรุนแรงเป็นอาหารที่ย่อยอาหารและกระเพาะอาหารปวด อาหารยังคงอยู่ในโพรงเริ่มเน่าแพร่กระจายของเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเพิ่มขึ้น คนที่กำลังทุกข์ทรมานจากอาการท้องอืดและคลื่นไส้ หลังมีการตอบสนองต่ออาการกระตุกของกระเพาะอาหารได้ นอกจากนี้แข็งขันแบ่งลงกระบวนการของการดูดซึมสารอาหารที่มีอยู่ในอาหารของเราซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักของร่างกายทั้งหมด โดยวิธีการบนพื้นฐานของธรรมชาติลดลงในค่า pH หลังจาก 40 ปีที่ผ่านมาคนเริ่มที่จะอายุอย่างรวดเร็ว นั่นคือกรดไฮโดรคลอในกระเพาะอาหารที่เป็นจริงที่มีผลต่อสุขภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

กระเพาะอาหารห้องแถวประหลาดใจของเชื้อแบคทีเรียรวมถึงฟังก์ชั่นป้องกันเริ่มต้นทำให้เกิดการอักเสบที่ปรากฏ มันเป็นเรื่องที่ได้รับการรักษาด้วยยาที่ยับยั้งการผลิตต่อไปของกรดไฮโดรคลอ - และวงกลมถูกปิด ผู้ชายบังคับอย่างต่อเนื่องเพื่อไปพบแพทย์

แม้อิจฉาริษยาซึ่งเราใช้เวลาผลมาจากการเพิ่มปริมาณของน้ำในกระเพาะอาหารที่จะถือเป็นผลิตภัณฑ์ของการหมักกรดอะซิติก

ในผู้ป่วยที่มีกระเพาะอาหารเริ่มก่อตัวขึ้นอย่างแข็งขันกรดแลคติก เพราะไม่สามารถของกระเพาะอาหารในการผลิตเมือกพอมันเกิดความเสียหายบนผนังของร่างกาย ในกรณีเช่นนี้การวินิจฉัย - ระบบทางเดินอาหาร

ปรสิตและลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร

ในกระเพาะอาหารเพื่อสุขภาพปรสิตไม่สามารถอยู่ได้ ( แต่นี้ไม่ได้หมายความว่าการแปลของพวกเขาในอวัยวะและระบบอื่น ๆ ของร่างกาย) ขณะที่พวกเขาอย่างแท้จริงเผาผลาญกรดไฮโดรคลอ แต่ทันทีที่มันหยดปรสิตอาณานิคมเริ่มที่จะอวดก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์มาก แม้รบกวนมากขึ้นการดูดซึมของสารอาหารที่มีความเสี่ยงของการแพ้อาหาร (ถ้าปรสิต "ไม่ชอบ" กินอาหาร)

เพิ่มขึ้นความเป็นกรด ของกระเพาะอาหาร

แม้จะมีความเห็นของโรคทางเดินอาหารจำนวนมากที่ การกระทำมากกว่าปกติ คือหายากมากลดลง อันตรายคือว่าในช่วงการกระตุ้นเป็นเวลานานของน้ำย่อยมีแผลในหลอดอาหารและกระเพาะ ผู้ป่วยความกังวลเกี่ยวกับความอิจฉาริษยาและความเจ็บปวด มีเพียงจะเป็นประโยชน์ยับยั้งโปรตอนปั๊ม - "Omez" และ analogues ของมัน บรรเทาอาการโดยวิธีการของยาลดกรด - "Gaviscone", "Fosfalyugel" et al,

ในการวินิจฉัยความเป็นกรดจำเป็นต้องใช้ การตรวจสอบสื่อ เพราะอาการจะสับสนได้อย่างง่ายดายด้วยการหลั่งลดลง

แบบฟอร์มการตรวจสอบความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร

กรดไฮโดรคลอในกระเพาะอาหาร (เช่นระดับ) จะถูกกำหนดโดยวิธีการต่างๆ

1. การตรวจจับ จะกระทำโดยใช้หลอดพิเศษที่ผ่านการดูดกระเพาะอาหาร
2. กระเพาะอาหารค่า pH metry เซนเซอร์วัดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารโดยตรง

วิธีที่สองถือว่าเป็นข้อมูลมากที่สุด

ความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร - นี่คือสิ่งที่ไม่ได้ให้ความสนใจกับแพทย์ส่วนใหญ่ แต่ในความเป็นจริงมันเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการวินิจฉัยและการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร