Marmite: สิ่งที่ชนิดของอุปกรณ์ที่ใช้เพื่ออะไร

ห้องรับประทานอาหารเครื่องใช้ในเรื่องซึ่งค่อนข้างเห็นบ่อยในร้านอาหารที่เรียกว่าตารางอบไอน้ำ มันอาจจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมวงกลม (หรือรูปไข่) รูปร่างและปิดฝา กำลังการผลิตดังกล่าวมีจุดมุ่งหมายสำหรับการปรุงอาหาร, ผลิตภัณฑ์จัดเก็บข้อมูลและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ทุกคนไม่ได้รู้เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของอุปกรณ์ดังกล่าวข้อดีและกฎของการใช้งาน และด้วยอุปกรณ์นี้คุณสามารถเก็บอุณหภูมิอาหารที่สุกพอดีเป็นระยะเวลานาน

Marmite - มันคืออะไร?

Marmite - คำภาษาฝรั่งเศสในการแปลมันหมายถึงกระทะ, หม้อ, กาต้มน้ำ ทำจากเหล็กหรืออลูมิเนียมตารางอบไอน้ำสำหรับการจัดเก็บของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จรูป เพื่อรักษาอุณหภูมิเครื่องมือที่ใช้จากสแตนเลสหรือสีเงิน

อุ่นส่วนใหญ่พบการประยุกต์ใช้ในบุฟเฟ่ต์และรับรองขนาดใหญ่ที่ให้บริการในกลุ่มอาหารอื่น ๆ และร้อน วัตถุประสงค์หลัก - เพื่อรักษาอุณหภูมิของอาหารสำเร็จรูปในร้อนในความต่อเนื่องของเป็นเวลานาน คุณสามารถมั่นใจได้วางอาหารในตารางไอน้ำก็ไม่ได้ช่วยให้มันเผาไหม้บนเสมอจะมีความพร้อมในการใช้และไม่ยืด

ชนิดของตารางอบไอน้ำ

มีหลายชนิดของตารางการอบไอน้ำ พวกเขามีวัตถุประสงค์สำหรับการจัดหาอาหารต่างๆ ส่วนใหญ่มักจะคุณสามารถหาตารางอบไอน้ำสำหรับหลักสูตรหลัก ความจุของอุปกรณ์ที่มักจะไปพร้อม ๆ กันสามารถกำหนดให้สามอาหารที่แตกต่างโดยใช้ภาชนะใส่ของขนาดที่เหมาะสม

หากต้องการส่งซุปตัดสินใจที่จะใช้ตารางอบไอน้ำสำหรับหลักสูตรแรก อุปกรณ์นี้มีลักษณะแตกต่างกันมาก ที่ฐานของขาตั้งใส่หม้อพิเศษที่มีรูปแบบที่เฉพาะเจาะจงและไม่หนาด้านล่าง

เครื่องดื่มร้อนและซอสยังใช้ตารางไอน้ำพิเศษ พร้อมกับอุปกรณ์การทำอาหารนี้สามารถนิ่งมือถือหรือคอมพิวเตอร์ดังนี้จากวัตถุประสงค์พื้นฐานของ - เพื่อรักษาอุณหภูมิของอาหารพร้อม

ตารางไอน้ำมือสองในห้องรับประทานอาหารและห้องครัวของสถาบันต่าง ๆ ที่ลูกค้าไปไหลอุปกรณ์นี้จะช่วยให้การจัดระเบียบธุรกิจที่เจริญรุ่งเรือง การใช้งานที่ไม่ยุติธรรมเพียงในร้านอาหารระดับไฮเอนด์ที่คำสั่งซื้อจะทำรายบุคคลและเป็นผลงานศิลปะ แต่ในกรณีนี้ตารางอบไอน้ำที่ใช้ในการจัดเก็บส่วนประกอบของอาหารในอนาคตที่อุณหภูมิที่ต้องการ

อุ่นในครัวเรือน

เมื่อการดำเนินการที่บ้านมักจะโต๊ะตารางไอน้ำจะใช้เฉพาะสำหรับการจัดหาอาหารร้อนและรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมของมัน เครื่องใช้ในครัวดังกล่าวประกอบไปด้วยแหล่งที่เป็นอิสระของความร้อนกำลังการผลิตเพื่อรองรับจานรองแก้ว, กรอบและฝาครอบ อุ่นบน โต๊ะบุฟเฟ่ต์ ด้วยเทียนสว่างจากด้านล่างดูทันสมัยมากและประดับโต๊ะดึงดูดมุมมองของผู้เข้าพักที่สนใจ มีอุปกรณ์และจะไม่มีเครื่องทำความร้อน, ความร้อนนั้นจะดูแลโดยผนังคู่หนา

อะไรที่คุณจำเป็นต้องรู้เมื่อเลือกตารางอบไอน้ำหรือไม่? อุปกรณ์สำหรับห้องครัวยังคงสามารถให้ปฏิคมคืออะไร? ผู้ซื้อมีความเป็นไปได้ที่จะเลือกรูปร่างขนาดประเภทของแหล่งพลังงาน (ไฟฟ้าก๊าซหรือเทียน) และคุณสมบัติอื่น ๆ มีหลายชนิดของตารางการอบไอน้ำที่มีพื้นผิวที่เป็นของแข็งพร้อมโซนปรับอุณหภูมิอยู่ การรักษาความร้อนเป็นแบบดั้งเดิม (พื้นผิวความร้อนเนื่องจากการถ่ายโอนความร้อน) และทวีความรุนแรงมากกับค่าสัมประสิทธิ์การถ่ายเทความร้อนที่เพิ่มขึ้น (เทคนิคและรวมกับความร้อนอินฟราเรด)