สายพันธุ์เสื้อวัว: การทบทวนลักษณะ

ในกรณีส่วนใหญ่เกษตรกรชาวรัสเซียมีโคนมในการผลิต ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมามีการเลี้ยงโคพันธุ์กลุ่มนี้เป็นจำนวนมาก หนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดคือเจอร์ซีย์ สายพันธุ์ที่ผิดปกตินี้เพิ่งได้รับความนิยมอย่างมากเช่นในรัสเซีย

ประวัติของวัวเจอร์ซีย์

สายพันธุ์นี้ถูกเลี้ยงในอังกฤษในศตวรรษที่ 16 โดยการเลือกปศุสัตว์ในประเทศอังกฤษสำหรับเนยเทียม หนังสือโคตรของวัวเจอร์ซีย์ถูกเปิดขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2409 ในเวลาเดียวกันสายพันธุ์นี้กลายเป็นที่รู้จักแพร่หลายว่าเป็นพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดแห่งหนึ่ง ในศตวรรษที่ 19 วัวเหล่านี้เริ่มส่งออกไปยังประเทศสหรัฐอเมริกาและต่อมาในแอฟริกาออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ปัจจุบันวัวนิวเจอร์ซีย์มีการเพาะเลี้ยงในหลายประเทศทั่วโลกและมีการใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพไขมันนมของสายพันธุ์อื่น ๆ

ในตอนท้ายของ 19 วัวย์ถูกนำตัวไปรัสเซีย อย่างไรก็ตามน่าเสียดายที่สัตว์เหล่านี้ในประเทศของเราไม่คุ้นเคย ครั้งที่สองเช่นวัวถูกนำตัวไปยังสหภาพโซเวียตในปี 1947

การผสมพันธุ์ของ วัว นิวเจอร์ซีย์ในรัสเซียมีมากขึ้นเรื่อย ๆ หรือน้อยลง ใช้เป็นหลักในการปรับปรุงวัวขาวดำในภูมิภาคมอสโกอาบูดาบีเลนินกราดและโนฟอฟ ลูกผสมที่ได้มีมวลค่อนข้างน้อยและผลผลิตน้ำนม แต่ในเวลาเดียวกันปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้นของนม คุณภาพนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้บ้างใน Burenok ไซบีเรียที่หลากสี

คำอธิบายทั่วไป

ลักษณะเด่นที่สำคัญของวัวย์คือการเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ความสูงที่ไหล่ของสัตว์เหล่านี้มีเพียง 120-125 ซม. นอกจากนี้คุณสมบัติลักษณะของด้านนอกของวัวย์คือ:

• ซ็อกเก็ตตาที่พัฒนาขึ้นอย่างมาก

• หน้าผากกว้าง;

• มีไหล่ที่แหลมและสูง

• กระดูกซี่โครงผอม;

• รัฐธรรมนูญอ่อนโยน;

• เอวยาว;

• กว้างกลับ

สีของวัวพันธุ์นี้มักเป็นสีอ่อนหรือสีเข้ม บางครั้งมีตัวอย่างที่มีเครื่องหมายสีขาวที่ขาและในส่วนล่างของลำตัว หน้าอกในสัตว์มักมืดกว่าส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย วัวที่อยู่ด้านหลังบางครั้งมีแนวสีดำ เต้านมของวัวนิวเจอร์ซีย์มีขนาดใหญ่คล้ายถ้วย

ผลผลิต

เกี่ยวกับการผลิตเนื้อผลผลิตของวัวนิวเจอร์ซีย์ไม่สูงเกินไป น้ำหนักของวัวพันธุ์นี้มีเพียง 350-400 กก. เป็นลูกวัว - 600 กก. นอกจากนี้สัตว์เหล่านี้ยังโดดเด่นด้วยซี่โครงแบนและหน้าอกแคบ ๆ นั่นคือผลผลิตของเนื้อสัตว์ระหว่างการฆ่าของพวกเขาต่ำมาก

สำหรับนมผลผลิตเฉลี่ยของวัว Jersey คือ 4,000 ลิตรต่อปี แน่นอนว่านี่ไม่มากนัก ในสายพันธุ์ภายในประเทศบางตัวบ่งชี้นี้สามารถเข้าถึงได้ถึง 10 000 และมากกว่า อย่างไรก็ตามสำหรับปริมาณไขมันในนมโคพันธุ์วัวมากกว่าโคนมอื่น ๆ มากที่สุด ตัวเลขนี้คิดเป็น 6% ที่โปรตีนเดียวกันในนมมี 3.7-3.9% ดัชนีไขมันอาจผันผวนขึ้นอยู่กับสถานที่เพาะพันธุ์ของวัวและคุณภาพของอาหาร ในรัสเซียผลผลิตของวัวดีทอกในเรื่องนี้อยู่ในระดับปานกลาง

ประโยชน์ของเนื้อหา

ดังนั้นเนื้อหาของวัวเจอร์ซีย์อาจกลายเป็นอาชีพที่ทำกำไรได้เป็นอย่างมาก กี่วัวให้นมเราค้นพบ โดยทั่วไปแล้วเล็กน้อย แต่ก็มีไขมันมาก เหนือสิ่งอื่นใดเนื้อหาของโคนี้มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• เศรษฐกิจ วัวและวัวนิวเคลียร์กินอาหารน้อยกว่า 20% เช่นเดียวกับ Holstein ที่เป็นที่นิยมอย่างเดียวกัน

• ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับโรค วัวเหล่านี้ไม่ค่อยติดเชื้อใด ๆ นอกจากนี้เนื่องจากน้ำหนักต่ำพวกเขามีปัญหาน้อยกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ ปัญหาเกี่ยวกับกีบ

ลักษณะและนิสัย

หนึ่งในข้อดีของวัวเหล่านี้คือการขาดความสมบูรณ์ของการรุกรานต่อมนุษย์และสัตว์อื่น ๆ อารมณ์ในวัวของสายพันธุ์นี้เป็นที่เงียบสงบค่อนข้างสงบเสงี่ยมและสงบ บางคนอาจจะขี้อายเล็กน้อย สำหรับเจ้าของคนใหม่วัวหรือวัวพันธุ์ Jersey กำลังเริ่มใช้มันค่อนข้างยาก เมื่อย้ายไปที่ฟาร์มอื่นอาจทำให้ผลผลิตลดลงได้ในครั้งแรก อย่างไรก็ตามหลังจากสองสามเดือนวัวและวัวปรับตัวให้เข้ากับเงื่อนไขใหม่และยึดติดกับเจ้าของมาก

คุณสมบัติของพันธุ์

ในข้อดีของการเลี้ยงโคนมนี้ในหมู่คนอื่น ๆ เกษตรกรจำนวนมากพิจารณาความเรียบง่ายของการสืบพันธุ์ ยืนวัวนิวเจอร์ซีย์ในประเทศของเราเนื่องจากความหายากมีราคาแพงมาก ราคาของวัวตัวอย่างเช่นสามารถเข้าถึงได้ถึง 70,000 รูเบิล โคนมของหลักสูตรมีราคาแพงมากขึ้น อย่างไรก็ตามเมื่อสัตว์เหล่านี้เพิ่มจำนวนขึ้นอย่างรวดเร็วเกษตรกรจำนวนมากมีฝูงวัวดังกล่าวอยู่ในฟาร์มของพวกเขาทั้งหมด วัว Jessian ไม่สามารถเพาะเชื้อได้ง่าย แต่มักไม่ประสบปัญหาใด ๆ ในระหว่างการคลอดบุตร นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าลูกโคพันธุ์นี้มีขนาดเล็กมาก น้ำหนักของทารกแรกเกิดมีเพียงประมาณ 20-22 กิโลกรัมเท่านั้น

ความได้เปรียบของวัวนิวเจอร์ซีย์ถือว่าเป็นต้นขา เป็นครั้งแรกที่วัวดังกล่าวสามารถไปถึงอายุของปี ทารกแรกเกิดอยู่ใต้ใบหน้าของแม่เพื่อเลีย ถ้าวัวไม่ทำอย่างนี้ทารกควรจะเช็ดด้วยฟาง ในครึ่งชั่วโมงแรกหลังคลอดลูกวัวจำเป็นต้องดื่มนมแม่อย่างสม่ำเสมอ ถ้าเหตุผลบางอย่างเขาไม่สามารถทำมันเองคุณควรให้อาหารเขาจากขวด

สัปดาห์ของลูกวัวเป็นเพียงเมากับนม ตั้งแต่อายุเจ็ดวันหญ้าแห้งโรยด้วยชอล์กจะค่อยๆเพิ่มลงในอาหาร ทันทีที่ลูกวัวเปลี่ยนเป็นเดือนคุณสามารถเริ่มต้นให้เขาผัก: ปลาเทราท์, มันฝรั่ง, หัวบีท หลังจากนั้นบางครั้งอาหารผสมจะถูกนำเข้าไปในอาหารและนมจะค่อยๆเจือจางด้วยน้ำจนกว่าจะเปลี่ยนครบ เมื่ออายุได้สองเดือนลูกวัวจะถูกถ่ายโอนไปยังผู้ใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์

สิ่งที่คุณต้องรู้

คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวัวที่ให้นมมากแค่ไหนขึ้นอยู่กับว่าเจ้าของฟาร์มมีพฤติกรรมการคลอดมากแค่ไหน ควรให้ความสำคัญกับการรีดนมวัวในช่วงนี้ หากแนวทางผิดพลาดวัวที่ได้รับการเลี้ยงดูสามารถลดประสิทธิภาพการผลิตได้ นม Jayserok หลังคลอดตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ในสี่วันแรก - 5 ครั้งต่อวัน;

• 8 วันถัดไป - 4 ครั้ง;

• เพิ่มเติม - 3 ครั้ง

ค่อยๆปริมาณการรีดนมลดลงเป็น 2 ต่อวัน

คุณสมบัติของอาหาร

ผลผลิตของวัว Jersey ซึ่งตรงกันข้ามกับสายพันธุ์อื่น ๆ ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพการให้อาหาร ดังนั้นตัวเลขเฉลี่ยที่ 4000 ลิตร / กรัมในอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนมากวัวนมสามารถเพิ่มขึ้นแล้วถึง 11 000 ลิตร / กรัม jayserok ถูกเลี้ยงด้วยหญ้าแห้งที่มีคุณภาพสูง, หมัก, มันฝรั่ง, beets, ปลาเทราท์ อาหารสัตว์ผสมจะได้รับในอัตราประมาณ 300 กรัมต่อลิตรของนม วัวนิวเจอร์ซีย์ต้องใช้เวลาประมาณ 12-16 กิโลกรัมต่อวัน ในยุ้งฉางต้องวางก้อนเกลือ นี้จะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเติมเต็มการขาด microelements ในร่างกายสัตว์

ทันทีหลังจากการคลอดวัวพันธุ์เจอร์ซีย์ควรได้รับอาหารผสมเพียงอย่างเดียวซึ่งจะมีการเติมไนเตรตเล็กน้อย สัตว์จะถูกถ่ายโอนไปยังอาหารปกติหลังจากสามสัปดาห์ ควรให้น้ำ 2 ครั้งต่อวัน นี้จะช่วยให้การให้นมบุตรที่ดี ลดปริมาณของเหลวเฉพาะในกรณีที่เต้านมของสัตว์ดูบวม

ข้อเสียของสายพันธุ์

นอกจากข้อดีแล้วข้อเสียของสัตว์เหล่านี้ยังมีอยู่ด้วย ให้กับเกษตรกรเช่น:

• น้ำหนักวัว;

• จำเป็นที่จะต้องจัดให้มียุ้งฉางที่ค่อนข้างอบอุ่นอย่างไม่มีร่องรอย

• การปรากฏตัวเป็นครั้งคราวของลูกวัวที่มีอาการเสื่อม

ลูกวัวกับด้านนอก "ผิด" ของวัวนิวเจอร์ซีย์ไม่ค่อยให้กำเนิด แต่บางครั้งก็เกิดขึ้นเหมือนกันทั้งหมด ลูกหลานดังกล่าวมักมีขาหลังที่คลาดเคลื่อน ข้อบกพร่องบางอย่างของปศุสัตว์นี้ยังมีสาเหตุมาจากความเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมาก แน่นอนเอียดถือเป็นความอาย

สายพันธุ์ Jersei ของวัว: ความคิดเห็นของเกษตรกร

ความคิดเห็นเกี่ยวกับปศุสัตว์นี้จากเกษตรกรชาวรัสเซียได้รับการพัฒนาเป็นบวก ผู้ใช้ฟอรัมเฉพาะทางหลายรายบนอินเทอร์เน็ตประกาศว่าตนต้องการที่จะมีสัตว์ jersey ในฟาร์มของตนเองหรือในสนามหลังบ้าน

ในกรณีนี้เกษตรกรวัวจำนวนมากกำลังถามเกี่ยวกับที่คุณสามารถซื้อวัว Jersey ได้ ที่จะซื้อสัตว์ดังกล่าวในรัสเซียเพราะความหายากของพวกเขาเป็นเรื่องยาก แต่บางครั้งพวกเขาจะถูกนำเข้ามาในรัสเซีย ตัวอย่างเช่นในภูมิภาคมอสโก ในเวลาเดียวกันพวกเขาซื้อวัวสาวและวัวตัวผู้ในเวลา ขายสัตว์เหล่านี้และผู้ค้าขายส่วนตัว เกษตรกรบางรายรวมทั้งในชนบทห่างไกลตามที่กล่าวมาแล้วมีฝูงสัตว์ทั้งหมดเหล่านี้

ข้อสรุป

วัวพันธุ์นิวเจอร์ซีย์เพิ่งได้รับความนิยมจากเกษตรกรชาวรัสเซียเนื่องจากเหตุผลที่ดี แน่นอนว่ามีข้อเสียของโคเหล่านี้ อย่างไรก็ตามพวกเขามีข้อได้เปรียบมากมาย นี่คือเนื้อหาที่มีไขมันสูงของนมและผลผลิตที่ดีและไม่โอ้อวด

ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและ - ที่สำคัญที่สุด - การให้อาหารวัวเหล่านี้สามารถผลิตได้มากรวมทั้งในรัสเซีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสายพันธุ์ Jersey ที่ดีของวัวข้อดีข้อเสียของที่ได้กล่าวถึงในบทความนี้เหมาะสำหรับฟาร์มเหล่านั้นที่นอกเหนือไปจากนมที่เหมาะสมมีความเชี่ยวชาญในการผลิตเนยและเนยแข็ง