รากข้าวโอ๊ต: คุณสมบัติและการเพาะปลูก

คนรากข้าวโอ๊ตเก่าหรือที่เรียกว่าตนแซลสิฟิสีม่วงเป็นที่รู้จักกันดีกว่าที่ทันสมัย พวกเขารู้มากเกี่ยวกับการไม่เพียง แต่รสชาติของมัน แต่ยังมีสรรพคุณทางยาก็มีคุณสมบัติ

วันนี้มันเป็นที่ปลูกในประเทศเมดิเตอร์เรเนียน, สหรัฐอเมริกา, รัสเซียและยุโรป ในร้านอาหารที่มันจะทำหน้าที่เป็นอาหารอันโอชะและ homeopaths และนักโภชนาการแนะนำสำหรับการรักษาและการป้องกันโรคต่างๆ

คำอธิบายของพืช

นี้เป็นพืชล้มลุกในปีแรกมีรากที่มีประโยชน์และที่กินได้และที่สอง - ดอกไม้และพืชเมล็ด รากข้าวโอ๊ตเป็นที่ยอมรับกันหนาวและงอกที่อุณหภูมิ 3 องศา พืชลำต้นเรียบหรือมีขนเล็กน้อยเติบโตขึ้นถึง 60 ซม. ความสูง ใบหยักเส้นที่สวยงามสีสีฟ้าสีเขียว

รากข้าวโอ๊ต (ภาพนี้แสดงให้เห็น) กระเช้าดอกไม้เดี่ยวที่มีขนาดใหญ่กลีบดอกสีม่วง, สีฟ้าบางครั้ง ที่เห็นนี้ไม้ประดับที่สวยงามในทุกสิริของคุณควรจะดูเขาในตอนเช้าตั้งแต่เฉพาะในช่วงเวลาของวันดอกไม้เปิดนี้

รากมันจะเติบโตได้ถึง 40 ซม. มีเฉดสีที่เบาและส่วนล่างที่เกิดขึ้นดังกล่าวรากบางขนาดเล็กโดยที่มันมีชื่อของตนแซลสิฟิ

ชาวสวนที่จะดูแลสุขภาพของพวกเขารากข้าวโอ๊ตเป็นที่รู้จักกันดี แต่พันธุ์ลูกผสมต่างประเทศ การเลือกชาติเขาไม่ได้ให้ความสนใจมากพอ ในป่าที่มีการเติบโตในไซบีเรียในตอนใต้ของยูเครนและแหลมไครเมีย พันธุ์ไฮบริดด้วยตนเองเรณูและพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม

องค์ประกอบทางเคมี

Salsifi ตนแซลสิฟิเป็นประเภท ของครอบครัวของแอสเท ในโลกมีประมาณ 150 ชนิดของรากข้าวโอ๊ต แต่สำหรับวัตถุประสงค์ของอาหารและยาจะใช้เพียง 40 สายพันธุ์ ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของใบและรากของพืชชนิดนี้คือ:

• สารไนโตรเจน;
• วิตามิน PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• แร่ธาตุ: ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมซีลีเนียมแมงกานีส, สังกะสี, แคลเซียมโซเดียมเหล็ก
• ไฟเบอร์ - 3.3 กรัม
• โปรตีน - ถึง 3.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 15.4 กรัม
• อินนูลิน - 8 กรัม
• น้ำ - 77%;
• น้ำตาล - ถึง 15%

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาของโรคอ้วนเป็นแคลอรี่ของมันคือ 82 กิโลแคลอรีเช่นเดียวกับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากดัชนีต่ำระดับน้ำตาลในเลือดวันที่ 30 และการปรากฏตัวของอินนูลิน

ผลกระทบต่อร่างกาย

แต่น่าเสียดายที่ชาวสวนในประเทศรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่รากข้าวโอ๊ต

สรรพคุณทางยาของพืชชนิดนี้และรสชาติของมันไม่สามารถประเมิน ตนแซลสิฟิถูกใช้เป็น:

• ตัวแทนต้านการอักเสบ;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• ภูมิคุ้มกัน;
• แผลตัวแทนการรักษา;
• ยาชูกำลัง;
• เป็นยาขับปัสสาวะ;
• cholagogue

นอกเหนือไปจากคุณสมบัติเหล่านี้ก็มีความสามารถในการปรับอัตราการเต้นหัวใจเพื่อรักษาเสถียรภาพความดัน, normalizing การเผาผลาญอาหารและเปิดใช้งานระบบการย่อยอาหาร นอกจากนี้บุญสำหรับการใช้งานเป็นเวลานานคือการปรับปรุงเลือดตับไตตับอ่อนและระบบทางเดินปัสสาวะ

รากข้าวโอ๊ตจะแนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานในการบรรเทาอาการของโรคเบาหวานและผู้ที่มีปัญหาในระบบทางเดินอาหาร มันเอาอาการบวมลดการอักเสบและปัญหาการติดเชื้อในตับและปอดบล็อกการพัฒนาและการแพร่กระจายของโรคมะเร็งและมีประสิทธิภาพในโรคผิวหนังอักเสบ

รสนิยมรากข้าวโอ๊ต

นอกเหนือไปจากชุดของสารอาหารพืชชนิดนี้มีรสชาติที่ดีเยี่ยม มันสามารถรับประทานดิบถูในสลัด เขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อยผสมผสานกันได้ดีกับพืชตระกูลถั่ว, นม, ชีส, ครีม, ถั่วและหัวไชเท้า, พริกไทย, ข้าวและผักโขม

มันสามารถอบใช้เป็นไส้พายที่รับประทานดิบแครอทเพิ่มซอส, ผัก purees และซุป ต้มและอบหอยนางรมรากแร่รสชาติที่มันมักจะเรียกว่า - "หอยนางรมพืช"

ในหลายประเทศแห้งและบดรากข้าวโอ๊ตจะใช้แทนกาแฟหรือเครื่องเทศ ใบของพืชชนิดนี้นอกจากนี้ยังมีกิน แต่ก่อนการใช้งานพวกเขาจะต้องเอาชนะด้วยน้ำยาง บางพันธุ์มีความขมขื่นตนแซลสิฟิ แต่ถ้ามันเป็นต้มในน้ำเค็มแล้วมันจะหายไป

การเพาะปลูก

การปลูกและการเติบโตในสวนนี้รากผักที่มีประโยชน์, ความพยายามเป็นพิเศษจะต้อง มันเป็นโอ้อวดมาก แต่ถ้าดินไม่ดีในพื้นที่จะดีกว่าให้ปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรตและเกลือโพแทสเซียม

ที่จะได้รับรากข้าวโอ๊ตที่แข็งแกร่งเติบโตจากเมล็ดจะต้องดำเนินการในช่วงต้นเมื่อดินยังไม่ได้อบอุ่นมากยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้เมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมปีที่ผ่านมา ถ้าเมล็ดอีกต่อไปพวกเขาไม่สามารถให้ต้นกล้าเพราะพวกเขามีชีวิตชั้นเล็ก ๆ

ที่จะได้รับเครื่องแบบหว่านเมล็ดจะแนะนำให้ผสมพรุและโยนมักที่ความลึก 2 ซม. และทางเดินควรมีอย่างน้อย 20 ซม เมื่อลำต้น 2-3 ใบพืชควรจะบางตาทิ้งระยะ 10-12 เซนติเมตรระหว่างพวกเขา

เมล็ดสามารถดำเนินการได้เช่นกันในช่วงกลางฤดูร้อนในขณะที่ฤดูหนาวตนแซลสิฟิแข็งแรงสมบูรณ์ perezimuet และให้ฤดูใบไม้ผลิรากที่แข็งแรงและอร่อย

ของรากข้าวโอ๊ตไป

วิธีที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับที่โอ้อวดและข้าวโอ๊ตราก การเจริญเติบโตและการดูแลสวนเป็น 2-3 ในฤดูกาลนี้รวมทั้งการตกแต่งด้วยปุ๋ยแร่ในอัตรา 30 กรัมต่อ 1 M2 ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขามีน้อยกว่าของไนโตรเจนและฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในขณะที่พืชจะมีขนาดใหญ่

โรงงานแห่งนี้ชอบน้ำเพื่อรดน้ำควรจะดำเนินการสัปดาห์ละสองครั้งในอัตรา 5-7 ลิตรต่อ 1 M2 หากฤดูแล้งระยะเวลาของการก่อตัวและการเจริญเติบโตของรากรดน้ำพรืดจำเป็นมิฉะนั้นก็จะกลายเป็นหนักและกินไม่ได้ ความช่วยเหลือที่ดีเมื่ออากาศแห้ง คลุมด้วยหญ้า

นอกจากนี้อย่าลืมให้วัชพืชวัชพืชที่พวกเขาออก